![面条菜是什么菜 什么叫面条菜]( "面条菜是什么菜 什么叫面条菜")
- 面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴。面条菜广泛分布于亚洲、欧洲和非洲，中国分布于西北、华北地区及江苏、湖北、云南、贵州等...
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![燕菜是什么菜 水席燕菜是什么菜]( "燕菜是什么菜 水席燕菜是什么菜")
- 燕菜又称牡丹燕菜，属豫菜系，是河南洛阳独具风格的传统名菜。牡丹燕菜是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席中的首菜。牡丹燕菜主要食材是白萝卜，海参，鱿鱼，鸡肉。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“牡丹燕菜”被评为“中国菜”河南十大经典名菜。牡丹燕菜犹如盛唐...
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![梅干菜是什么菜,梅干菜属于什么菜]( "梅干菜是什么菜,梅干菜属于什么菜")
- 梅菜也叫做惠州贡菜，因此可知，梅菜是广东省惠州市的一道特产，而梅干菜是慈溪、绍兴两地的特色菜，虽然只有一字之差，但是也是两种不同的菜系。梅干菜可以用来做梅干菜扣肉、梅干菜饼、梅干菜香芋焖肉，还有一种是用梅干菜制作成的锅盔。梅干菜是中国很传统的一道美味佳肴，有的人认...
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![撇了菜是什么菜 撇了菜是什么]( "撇了菜是什么菜 撇了菜是什么")
- 撇了菜是东北叫法，它的学名是苤蓝菜。苤蓝菜又名苤蓝、球茎甘蓝、玉蔓青、苴莲。其叶如甘蓝，但不卷心成球状，茎呈球形与大头菜(蔓青)相似，皮色浅绿而光滑，所以俗称玉蔓青。苤蓝含水分93．7％，在气候干燥，水果缺乏的地区，如沙漠地带，可以作水果吃，以补充人体需要的水分。苤蓝富含维生素C...
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![苏州菜是什么菜 苏州菜是什么菜系]( "苏州菜是什么菜 苏州菜是什么菜系")
- 苏州菜是江苏菜，属于苏菜菜系。苏菜是我国八大菜系之一，起始于南北朝，其擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。苏菜是由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，习尚五辛，注重本味，在国内外享...
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![老虎菜是什么菜 老虎菜是什么菜做的]( "老虎菜是什么菜 老虎菜是什么菜做的")
- 老虎菜是东北菜。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，其因此菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡，故而得名老虎菜。老虎菜主要是用香菜与辣椒共同切丝，加入黄瓜以及花生米凉拌，再浇上炒好的肉丝，这样做出来的口味鲜香辣，清爽开胃。制作方法：1、锅中放少许油，花生米小火炸至变色，盛出备用，辣...
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![面条菜怎么做好吃 面条菜好吃的做法]( "面条菜怎么做好吃 面条菜好吃的做法")
- 面条菜其实就是一种野菜，日常生活中也被称之为灯笼草，生存能力极强。食用之后可以对人体健康有一定的帮助，是属于一种能够清热下火、解毒去燥的食材，面条菜怎么做好吃呢？今天就教大家这个最简单美味的方法。面条菜怎么做好吃可以做凉拌面条菜。具体做法是，先在锅中加入清水，大火...
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![蔬菜沙拉里面有哪些菜 蔬菜沙拉里面可以放什么菜]( "蔬菜沙拉里面有哪些菜 蔬菜沙拉里面可以放什么菜")
- 可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、圣女果和黄瓜。其它的配菜也非常的多种多样，有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜、苦菊等等。蔬菜沙拉不仅绿色健康，而且非常的美味，是很多人都爱吃的一道菜。蔬菜沙拉用什么沙拉酱蔬菜沙拉酱有香醋...
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![贡菜是什么菜 贡菜到底是什么菜]( "贡菜是什么菜 贡菜到底是什么菜")
- 贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。它是一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口。贡菜的栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜得名有三种说法：一是因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”；二是“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等；三是清乾隆年...
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![玉米面菜团子的做法 玉米面菜团子的做法是什么]( "玉米面菜团子的做法 玉米面菜团子的做法是什么")
- 玉米又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米在大街小巷中到处可见，玉米可以美容可以减肥，很多人都很喜欢吃玉米。不仅可以煮着吃，还可以把玉米粒剥下来，做成各种各样的玉米加工食品，例如玉米面菜团子，大家知道玉米面菜团子的做法吗？跟着小编一起来了解一下吧。首先需要准备...
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![苔菜是什么菜 苔菜是什么菜做成的]( "苔菜是什么菜 苔菜是什么菜做成的")
- 苔菜属于绿藻类，又名海青菜、海菜、苔条等。苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，一般生长在中潮带石沼中，我国沿海皆有分布。苔菜的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进...
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![贡菜是什么菜 贡菜是什么]( "贡菜是什么菜 贡菜是什么")
- 贡菜，又名苔干、响菜、山蜇、苔菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等元素，食用价值极高。贡菜栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，是北温带珍贵蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称...
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![梅菜是什么菜 梅菜是什么菜晒干的]( "梅菜是什么菜 梅菜是什么菜晒干的")
- 梅菜是用芥菜、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产。梅菜是梅州地区、惠州地区土生土长的著名...
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![龙须菜是什么菜 龙须菜属于什么菜]( "龙须菜是什么菜 龙须菜属于什么菜")
- 龙须菜是一种野生蔬菜。其隶属于百合科，又名“海菜、江离、线菜、发菜”，主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地。在日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚等地也有其身影，龙须菜的根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。龙须菜是天门冬属直立草...
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![本帮菜是什么菜 本帮菜是什么菜系]( "本帮菜是什么菜 本帮菜是什么菜系")
- 本帮菜是指上海菜。本帮菜又名“沪菜”，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地的意思。本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后来为了适应上海人喜食清淡爽口的口味，其菜肴逐渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。...
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![水煮鱼下面垫什么菜 水煮鱼下面垫哪些菜]( "水煮鱼下面垫什么菜 水煮鱼下面垫哪些菜")
- 水煮鱼下面可以垫豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金针菇、豆干、油菜等，可根据自己的喜好选择。当然也不仅仅就局限于蔬菜，也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以，关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置的比较多一点的莫过于是金针菇。水煮鱼也称为江水煮江...
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![菜心是什么菜 菜心是什么菜心]( "菜心是什么菜 菜心是什么菜心")
- 菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为黄色，其种子成熟时为黄褐色，是我国广东、广西一带的特产。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳...
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![花菜是什么菜 花菜是什么]( "花菜是什么菜 花菜是什么")
- 花菜，又称花椰菜、菜花、椰菜花、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，为十字花科芸苔属一年生植物。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，平均营养价值远远超出其它蔬菜。花菜怎么保...
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![兰州拉面是哪个地方的菜 兰州拉面是什么菜系]( "兰州拉面是哪个地方的菜 兰州拉面是什么菜系")
- 兰州拉面是甘肃兰州的菜，属于西北菜系。兰州拉面又叫兰州牛肉面，想要吃上一碗正宗的兰州拉面，最好的选择就是去清真饭馆。手工拉面浸泡在牛骨汤中，再搭配上几片牛肉，喜欢吃辣椒，再浇上油泼辣子，非常好吃。兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛...
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![酸菜是什么菜 酸菜是什么菜做的]( "酸菜是什么菜 酸菜是什么菜做的")
- 酸菜最常见的是用白菜、萝卜菜、荠菜和包菜制作，将蔬菜用水浸泡冲洗后干净，然后加入食用盐腌制2个小时，再装入坛子中，加入生抽、辣椒等调味料，密封腌制15天左右即可，腌制时要注意放在阴凉通风的地方。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分...
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![菠菜炖粉条的做法 菠菜炖粉条怎么做]( "菠菜炖粉条的做法 菠菜炖粉条怎么做")
- 菠菜炖粉条是一种非常的有特色的美食，很多人都喜欢吃，粉条爽滑，和菠菜一起吃，营养美味。这道菜的做法也非常简单，将粉条泡好之后，放入锅中煮5分钟，捞出过凉水，然后再放入锅中和菠菜一起煮，鲜香美味！菠菜炖粉条怎么做食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克...
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![荠菜叶子背面有白点为什么 荠菜背面白色的是什么]( "荠菜叶子背面有白点为什么 荠菜背面白色的是什么")
- 荠菜叶子上的白点一般都是寄生虫感染引起，还有一些白点是真菌滋生引起，无论是哪一种原因引起的白点，都不要再食用，以免其中含有的细菌、真菌或者有害成分危害身体的健康。荠生长在山坡、田边及路旁。荠菜有较高的营养价值，富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养...
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![芥菜是什么菜 芥菜是什么菜类]( "芥菜是什么菜 芥菜是什么菜类")
- 芥菜是什么菜芥菜又叫盖菜，是十字花科芸苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之间，叶片为绿色，叶面带有刺毛以及粉霜。中国各地均有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。芥菜形态特征...
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![毛血旺是哪里的菜 毛血旺里面有什么配菜]( "毛血旺是哪里的菜 毛血旺里面有什么配菜")
- 毛血旺是重庆市的特色菜肴，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。毛血旺以鸭血为制作主料，其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。除了血旺还可以加毛肚、鳝鱼、豆芽、木耳等等食材，其中豆芽、木耳吃起来爽口，使毛血旺也更加好吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺...
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![荠菜是什么菜 什么是荠菜]( "荠菜是什么菜 什么是荠菜")
- “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。这是宋代爱国诗人辛弃疾的名句。今日小编就来介绍这种既可药用又可食用，并且还如梅花“凌寒独自开”一类品性，具有着顽强生命力的植物，名为荠菜。一、荠菜的名字及作用荠菜又叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。药...
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秒知帮
