![正宗川菜有哪些 正宗川菜有多少道菜]( "正宗川菜有哪些 正宗川菜有多少道菜")
- 正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等。川菜的味相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适...
- 12276
![夏天吃什么菜好排毒 最排毒的6道菜出炉啦]( "夏天吃什么菜好排毒 最排毒的6道菜出炉啦")
- 夏天温度高，人们很容易出汗，人们需要不断的补充水分，维持身体所需，其实此时多吃一些蔬菜是非常有利于排毒的。那么夏天吃什么菜好排毒呢?下面给大家推荐适合夏季吃的排毒菜，你家餐桌上有吗?夏季最排毒的6道菜排毒菜1：裙带菜拌黄瓜需要50克的裙带菜，一根黄瓜，1/2勺的米醋、食盐，一...
- 32082
![年夜饭吃哪几个菜最吉利 年夜饭几道菜最好]( "年夜饭吃哪几个菜最吉利 年夜饭几道菜最好")
- 年夜饭最吉利的菜有：鱼、鸡、排骨、元宝虾、粉蒸肉、饺子、汤圆、肉丸子、猪蹄、生菜、红烧肉、春卷、四喜丸子等。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年...
- 32816
![2021川菜馆起名 开个川菜馆起啥名字好]( "2021川菜馆起名 开个川菜馆起啥名字好")
- 导读：川菜是中国四大菜系之一，发源于古代的巴国和蜀国。川菜遍布全国各地，也名扬海内外，所以你们随处可见川菜馆，若是想在市场上占有一席之地，你不仅有味道好吃的各色川菜，还需要一个特别又好听的川菜馆名字，那么2021川菜馆起名怎么起呢？开个川菜馆起啥名字好呢？和万年历小编一起去...
- 9530
![四道菜是哪四道菜 中国四大名菜是哪四道菜]( "四道菜是哪四道菜 中国四大名菜是哪四道菜")
- 中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为名。西施舌其实是一种叫“沙蛤”的贝类，它的身体呈三角形，玲珑小巧，不时地会有一小截白白的肉吐出来，像是一个小小的舌头，因而得名“西施舌”。做贵妃鸡这道菜选用的不是...
- 11832
![四川的儿菜是什么菜 四川人说的儿菜是什么]( "四川的儿菜是什么菜 四川人说的儿菜是什么")
- 四川的儿菜叫抱子芥，又叫娃娃菜、娃儿菜、角儿菜、芽芽菜等。抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。抱子芥是以膨大的茎和腋芽为食用器官，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，故名“儿菜”。抱子芥是喜...
- 15751
![酸菜是什么菜 酸菜是什么菜做的]( "酸菜是什么菜 酸菜是什么菜做的")
- 酸菜最常见的是用白菜、萝卜菜、荠菜和包菜制作，将蔬菜用水浸泡冲洗后干净，然后加入食用盐腌制2个小时，再装入坛子中，加入生抽、辣椒等调味料，密封腌制15天左右即可，腌制时要注意放在阴凉通风的地方。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分...
- 23593
![青菜是什么 青菜是什么味道]( "青菜是什么 青菜是什么味道")
- 青菜是我国最普遍蔬菜之一，4月开花，5月结果。十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边。总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色。青菜病虫预防小菜蛾危害：小菜蛾...
- 16459
![山东苔菜的学名是什么 山东苔菜是什么菜]( "山东苔菜的学名是什么 山东苔菜是什么菜")
- 山东苔菜的学名为花叶苔菜。苔菜为十字花科，又名海青菜、海菜、苔条等。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类，一般生长在中潮带石沼中，中国沿海地区皆有分布。苔菜的叶柄茎都可以食用，分为花叶苔菜和园叶苔菜，分布于黄河流域，浙江山东比较广泛。苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的...
- 14839
![成都人气最高的川菜馆 成都川菜馆推荐]( "成都人气最高的川菜馆 成都川菜馆推荐")
- 成都是一座美食丰富的城市，来成都游玩的人有很多的，成都美食当然不能错过了，川菜是成都的一大特色，来到成都当然要去成都人气最高的川菜馆试试了。将这几家成都川菜馆推荐给你，在当地人气很高，味道正宗。马旺子·川小馆马旺子·川小馆已经创立快一百年了，是成都有名的川菜馆，他家...
- 11158
![川菜餐厅起名大全 川菜馆取名及寓意]( "川菜餐厅起名大全 川菜馆取名及寓意")
- 导读：好吃的餐馆有很多，根据地域来起名的饭店也是很多，因为喜欢这个菜系的人一眼就能瞧见这个饭店并慕名而来，也体现出这家饭店的主营特色。若是开了一家川菜馆，那么川菜餐厅起名大全去哪找？川菜馆取名及寓意有哪些呢？和万年历小编一起去查询了解下吧。川菜餐厅起名1川菜餐厅起...
- 17344
![老虎菜是什么菜 老虎菜是什么菜做的]( "老虎菜是什么菜 老虎菜是什么菜做的")
- 老虎菜是东北菜。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，其因此菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡，故而得名老虎菜。老虎菜主要是用香菜与辣椒共同切丝，加入黄瓜以及花生米凉拌，再浇上炒好的肉丝，这样做出来的口味鲜香辣，清爽开胃。制作方法：1、锅中放少许油，花生米小火炸至变色，盛出备用，辣...
- 27558
![川菜的特点 川菜的特点是什么]( "川菜的特点 川菜的特点是什么")
- 川菜特点：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜是中国汉族传...
- 9808
![川菜菜谱大全 川菜食谱家常菜推荐]( "川菜菜谱大全 川菜食谱家常菜推荐")
- 川菜很多人都喜欢吃，是四大菜系之一，川菜的分类也很多，口味多样，不同的地区，菜品的特色也不一样。川菜清鲜醇厚，麻辣适口，今天就给大家推荐川菜菜谱大全，看看你都喜欢吃什么，可以学一学哦，这些菜都是常见家常菜，川菜食谱家常菜推荐给你。川菜菜谱大全一、蒜苗回锅肉主料：蒜苗50克，五花...
- 30454
![川菜十大经典名菜 川菜最有名的菜介绍]( "川菜十大经典名菜 川菜最有名的菜介绍")
- 川菜是四大菜系之一，因为麻辣鲜香的口味，在全国都很受欢迎，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，在众多的川菜当中，你最喜欢哪一道呢？川菜十大经典名菜，川菜最有名的菜都在这，你都吃过吗？宫保鸡丁宫保鸡丁是四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。宫保鸡丁有嫩滑鸡肉、脆香花...
- 28672
![川菜的特点是什么 川菜的特点有哪些]( "川菜的特点是什么 川菜的特点有哪些")
- 川菜特点：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜是中国汉族传...
- 22845
![最能代表鲁菜的十道菜是什么 最能代表鲁菜的十道菜都有什么]( "最能代表鲁菜的十道菜是什么 最能代表鲁菜的十道菜都有什么")
- 1、九转大肠。2、爆炒腰花。3、糖醋鲤鱼。4、葱烧海参。5、油爆双脆。6、四喜丸子。7、漕溜鱼片。8、一品豆腐。9、红烧大虾。10、宫保鸡丁。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发型菜系，它也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。与此同时，它还是黄河流域烹饪文化的代表...
- 20116
![天冷最适合的就是吃炖菜，这几道家常炖菜超暖身！]( "天冷最适合的就是吃炖菜，这几道家常炖菜超暖身！")
- 冬季你们爱吃什么暖身体？小编是北方人，喜欢吃炖菜，像是东北大乱炖！番茄炖豆腐材料：豆腐500g，番茄1个，青豆40g，番茄酱30g，白糖1g，金兰素蠔油15g，水淀粉适量步骤：1、青豆开水煮至3分钟过凉。2、西红柿炒烫去皮。3、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。4、炒锅倒油倒入番茄和番茄酱翻炒炒出...
- 25009
![川菜是哪个地方的菜 川菜是哪里的菜]( "川菜是哪个地方的菜 川菜是哪里的菜")
- 川菜是四川、重庆的菜系。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百...
- 23015
![成都最好吃的川菜馆排名 成都必吃的川菜饭馆在哪]( "成都最好吃的川菜馆排名 成都必吃的川菜饭馆在哪")
- 成都川菜馆很多，基本上大大小小的店面遍布大街小巷，成都最好吃的川菜馆排名，这些餐厅都是到成都必吃的川菜饭馆，如果你喜欢吃川菜，这些地方一定要去。NO1红杏酒家(锦华店)红杏酒家是一家环境很不错的成都川菜馆，也是成都最好吃的川菜馆之一，很多人吃饭请客，约会聚餐都会来这里，地...
- 13903
![四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盘点]( "四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盘点")
- 四川拥有独特的地域环境，也形成了它独有的饮食特色，川菜是八大菜系之一，川菜一直都很受欢迎，很多人都能够随口说出一道有名的川菜，比如大家都知道的“麻婆豆腐”，“回锅肉”，“夫妻肺片”……，都是家喻户晓的川菜名菜，四川特色菜有哪些大家知道吗？最好吃的川菜盘点，吃货不要错过了！四...
- 25653
![油菜花是什么香味 油菜花的味道是什么味道]( "油菜花是什么香味 油菜花的味道是什么味道")
- 油菜花花香浓郁，味道带着点酸、苦、甜。油菜花的花瓣中，油细胞会分泌出带有香味的芳香油，芳香油挥发后就是花的香味。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。中国四大油菜花海之一，10万亩梯田油菜花海被赞誉为天上人间。世界级摄影基地，婺源...
- 23311
![叮咚买菜再断臂：撤出川渝是为何 叮咚买菜再断臂：撤出川渝是什么情况]( "叮咚买菜再断臂：撤出川渝是为何 叮咚买菜再断臂：撤出川渝是什么情况")
- 据悉，叮咚买菜再断臂，5月22日，叮咚买菜宣布暂停在重庆和成都两地的服务，具体叮咚买菜再断臂：撤出川渝是为何？到底叮咚买菜再断臂：撤出川渝是什么情况？一起来了解。叮咚买菜再断臂：撤出川渝是为何5月22日，针对叮咚买菜关闭成都、重庆多个站点的消息，叮咚买菜相关负责人向北京商报记者...
- 10336
![四川泡菜是哪个地方的菜 四川泡菜是什么地方的菜]( "四川泡菜是哪个地方的菜 四川泡菜是什么地方的菜")
- 四川泡菜是四川的菜，属川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。四川泡菜的制作历史...
- 20485
![川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢]( "川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢")
- 鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的...
- 17170
秒知帮
