![生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重 生鸡蛋重还是熟鸡蛋重]( "生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重 生鸡蛋重还是熟鸡蛋重")
- 熟鸡蛋重些。鸡蛋煮熟，因为整个细胞失去了对物质的选择通过性，有水分出，也有水分进，但是进入的多，因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水。但是久置的熟鸡蛋，因为水分大量蒸发而变轻，最后要轻于生鸡蛋。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主...
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![鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋的方法和时间]( "鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋的方法和时间")
- 导语：鸡蛋是几乎是每个人都喜欢的一种食物。每天几乎每个人都要吃一个鸡蛋，来补充蛋白质。那么，大家知道鸡蛋煮几分钟能熟？煮鸡蛋的方法和时间是什么？今日小编给大家讲解一些比较实用的小妙招，希望可以给大家带来实质性的帮助，看完就清楚了。鸡蛋煮几分钟能熟蛋鸡蛋煮3分钟是微...
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![鸡蛋蒸多久才熟 鸡蛋蒸几分钟能熟]( "鸡蛋蒸多久才熟 鸡蛋蒸几分钟能熟")
- 鸡蛋蒸7-10分钟即熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。鸡蛋煮多久煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋...
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![竖鸡蛋是生的还是熟的 立鸡蛋是生的还是熟的]( "竖鸡蛋是生的还是熟的 立鸡蛋是生的还是熟的")
- 竖鸡蛋是生的，因为熟鸡蛋中为固体，生鸡蛋中为液体，蛋黄在黏稠的蛋白中缓慢下移，使重心下移，更容易保持平衡。立鸡蛋小窍门：立鸡蛋前先摇晃一下，使鸡蛋里气泡朝上，立鸡蛋的时候，鸡蛋大头朝下，这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖，选好支点，直到不倒才松手。竖鸡蛋一般是指春分竖蛋，也...
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![鸡蛋羹怎么看熟不熟 怎么看鸡蛋羹熟不熟]( "鸡蛋羹怎么看熟不熟 怎么看鸡蛋羹熟不熟")
- 1、鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面未凝结，则是半熟状态。2、鸡蛋羹呈现为蜂窝状或比较硬的状态，则说明鸡蛋羹过老。3、蒸鸡蛋为凝固的果冻状态，用勺子舀起来软弹，吃着滑嫩爽口，则为最佳熟的鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹时，要注意不要加生水和热开水，加生水因自来水...
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- 导语：鸡蛋这样的食品在日常生活中很常见，老百姓也很爱吃它。然而鸡蛋的做法多种多样，有水煮蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋等等，那么，煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个营养价值高?煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个好消化呢?相信爱吃鸡蛋的都对这些问题都很感兴趣吧。下面，本站就为大家介绍鸡蛋怎么吃最有营养...
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![珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别 珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些]( "珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别 珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些")
- 1、蛋壳硬度不同：珍珠鸡蛋的蛋壳硬度要强于普通鸡蛋。2、外形不同：珍珠鸡蛋的外形呈三角形，比普通鸡蛋要尖，而普通鸡蛋的外形呈椭圆形，看起来没有珍珠鸡蛋尖。3、雀斑不同：珍珠鸡蛋上一般有雀斑，而普通鸡蛋很少有雀斑。4、蛋清不同：珍珠鸡蛋的蛋清黏稠度高于普通鸡蛋。珍珠鸡蛋是...
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![乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别]( "乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别")
- 日常生活中，鸡蛋算是每家都必备的东西，既有营养又很美味，但在挑选购买的时候，总是不知道如何选择。那你知道怎么区分乌鸡蛋和普通鸡蛋吗？乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些呢？下面就俩了解一下吧！鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。富含...
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![熟鸡蛋可以放置多久 熟鸡蛋可以放多久]( "熟鸡蛋可以放置多久 熟鸡蛋可以放多久")
- 熟鸡蛋在冰箱冷藏可以放2-3天。熟的鸡蛋跟生鸡蛋的保存时间有很大的差别，保存不当很容易变质，故在保存过程中，一定要严格控制时间，放置时间过长或已经变质的鸡蛋，要果断丢弃，避免给身体健康造成威胁。如果室温在10摄氏度左右，那么顶多可以放置2天，但如果是夏季，放置的时间一定别超...
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- 导语：蛋是我们在生活中常吃的食物之一，在蛋类中食用较多的当属鸡蛋和鸭蛋。而对于鸡蛋和鸭蛋，很多人的取舍不同，爱好也不同，有人喜欢鸡蛋，有人更倾向于鸭蛋，但是很多人都有疑惑，就是鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?鸡蛋和鸭蛋哪个好?今天，本站就带您去了解!鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高(鸡...
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![一个鸡蛋有多重 一个鸡蛋多少克]( "一个鸡蛋有多重 一个鸡蛋多少克")
- 35克至60克。鸡蛋的品种较多，个头有大有小，所以单个的重量也会稍有不同，小个的鸡蛋每个35克左右，大个的鸡蛋每个60克左右。鸡蛋也叫做鸡卵，食用方法以及用途都比较广泛，可以煮、可以蒸、可以炒、可以红烧，还可以用于制作馒头、蛋糕、麻花、面包等美食。每100克鸡蛋中含脂肪11.1...
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![鸡蛋煮几分钟能熟 鸡蛋煮多久能熟]( "鸡蛋煮几分钟能熟 鸡蛋煮多久能熟")
- 鸡蛋是平时大家经常吃的食物之一，特别是煮鸡蛋，很多人会选择早上吃一颗，然后开启元气满满的一天。但是想要煮出好吃又健康的水煮鸡蛋，可不是容易的事情。时间短了不熟，吃了不卫生，时间长了，口感不好又不健康。那么鸡蛋煮几分钟能熟呢？下面一起来了解一下吧！鸡蛋煮几分钟能熟鸡蛋一...
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![柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋比普通鸡蛋好吗]( "柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别 柴鸡蛋比普通鸡蛋好吗")
- 鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材，经常用来当早餐，而且鸡蛋的营养丰富，是很多人都会吃的。不过你知道吗?鸡蛋有普通鸡蛋和柴鸡蛋之分，有些人认为柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养?是这样吗?下面一起来看看普通鸡蛋和柴鸡蛋的区别。饲料不同普通鸡是根据鸡生长所需要的营养成分来按...
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![一个鸡蛋有多重 一个鸡蛋的重量]( "一个鸡蛋有多重 一个鸡蛋的重量")
- 如果要在大家的心目中选出最常见的又丰富营养的食物，大家一定会想到鸡蛋。大家在买鸡蛋时，一般也会挑选大个的，那么一个鸡蛋有多重呢？一起来看看吧啊！一个鸡蛋有多重一个鸡蛋的重量在35克至60克之间。因为鸡蛋的品种较多，个头也有大有小，所以单个的重量也会稍有不同，小个的鸡蛋每...
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![先有鸡还是先有蛋 鸡和蛋哪一个先出现]( "先有鸡还是先有蛋 鸡和蛋哪一个先出现")
- 我们老是去争论先有鸡还是先有蛋，无线的循环让我们都困惑了，但是这个千古难题现在得出来了答案。哲学上无法解释，生物的进化已经可以明确的告诉我们是先有蛋，不要再去讨论这个问题。鸡生蛋，蛋生鸡，看上去仿佛循环无穷，而且无法找到源头，但是动物的进化史却是有源头的，看看世界上的...
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![秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗]( "秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗")
- 导语：因为秋分和春分一样，这天昼夜平分，所以人们认为这天可以将鸡蛋立起来，俗称竖蛋。当然，竖蛋也是要有技巧的，有的人认为煮熟的鸡蛋更容易立起来，有的人则认为是用生鸡蛋。那么，你觉得秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？到底秋分竖蛋是生鸡蛋吗？一起来了解。秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡...
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- 导语:鸡蛋可以说是日常生活中最常见，也是最受大家欢迎的一种营养食物了。鸡蛋受欢迎的原因不仅是由于它营养价值高，也是因为它烹调方法多种多样。很多朋友每天早上都会吃一个鸡蛋补充营养，那么，大家知道煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个营养价值高?煎蛋和煮鸡蛋哪个好消化吗?接下来，本站就...
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![鸡一天生几个蛋 鸡一天只生一个蛋吗]( "鸡一天生几个蛋 鸡一天只生一个蛋吗")
- 正常排卵的鸡大约一天下一个蛋。母鸡形成一枚蛋约需24到27小时，蛋产出后经半小时才排卵。因此，在一个产蛋周期中，后一枚蛋比前一枚蛋产出时间往后推迟，当周期最后一枚蛋在下午3到4点产出时，次日必定要停产，而对连产数十枚蛋的高产鸡来说，蛋的形成时间少于24h。高产鸡一年可产蛋3...
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![野鸡蛋和普通鸡蛋的区别 野鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些]( "野鸡蛋和普通鸡蛋的区别 野鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些")
- 野鸡蛋和普通鸡蛋的区别1、外形不同：野鸡蛋通体比家鸡蛋小很多。2、口感不同：野鸡蛋吃起来比家鸡蛋要鲜，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比家鸡蛋高。3、营养不同：野鸡蛋的活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍。野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的...
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![土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养]( "土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养")
- 无法比较，各有各的优势。土鸡蛋所含的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量比洋鸡蛋略高一些；土鸡蛋的脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量则比洋鸡蛋略低一些；土鸡蛋的胆固醇含量较高，这可能是由于土鸡蛋的蛋黄比例较大；其余营养素含量上，土鸡蛋和洋鸡蛋相...
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![皮蛋与鸡蛋的区别 鸡蛋和皮蛋哪个营养价值高]( "皮蛋与鸡蛋的区别 鸡蛋和皮蛋哪个营养价值高")
- 皮蛋是由鸭蛋加工而成，是熟制品；鸡蛋未经加工，是生制品。皮蛋，又称变蛋，因其风味独特，被誉为中华美食的瑰宝。它的PH值一般在10左右，是碱制食品。现代研究发现，鲜鸭蛋加工成皮蛋后，胆固醇含量下降23%，蛋内脂肪和蛋白质被分解，产生易于消化的多肽低分子产物，不仅有独特的鲜味，且更易于...
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![鸡蛋煮多久能熟 鸡蛋煮多久]( "鸡蛋煮多久能熟 鸡蛋煮多久")
- 1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。2、煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。3、煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。4、煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮鸡蛋的技巧：1、鸡蛋的蛋壳是否好剥掉，这跟煮鸡蛋...
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- 导语：鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。而鸡蛋则是我们生活中食用最多的蛋类食品了，其个头虽比鹅蛋要小的多，但它口感比鹅蛋要好，因此深受不少朋友喜爱。很多朋友都不知道鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高?鹅蛋和鸡蛋的营养价值区别...
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![立鸡蛋用生的还是熟的 立鸡蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋]( "立鸡蛋用生的还是熟的 立鸡蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋")
- 立鸡蛋用生的。春分的习俗当中有一个特殊的传统习俗，就是“立蛋”，“立蛋”游戏玩法确简单易行且富有趣味，选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上将它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。...
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![开水烫鸡蛋能烫熟吗 热水烫鸡蛋能熟吗]( "开水烫鸡蛋能烫熟吗 热水烫鸡蛋能熟吗")
- 开水烫鸡蛋不能烫熟。用开水冲鸡蛋的做法叫“冲蛋花”，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，虽然用的是开水，但温度很快会降低，满足不了80°C以上，维持10分钟的要求，所以鸡蛋不会熟。蛋黄颜色越红，营养价值越高吗？...
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秒知帮
