![菜心是什么菜 菜心是什么菜心]( "菜心是什么菜 菜心是什么菜心")
- 菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，其叶片呈现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为黄色，其种子成熟时为黄褐色，是我国广东、广西一带的特产。菜心属长日照植物，但多数品种对光周期要求不严格，但充足阳...
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![芥菜是什么菜 芥菜是什么菜类]( "芥菜是什么菜 芥菜是什么菜类")
- 芥菜是什么菜芥菜又叫盖菜，是十字花科芸苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之间，叶片为绿色，叶面带有刺毛以及粉霜。中国各地均有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。芥菜形态特征...
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![空心菜怎么挑选 怎么挑选空心菜]( "空心菜怎么挑选 怎么挑选空心菜")
- 1、挑选空心菜时，应该挑选完整、没有根须、黄叶或破损的，叶子越绿的空心菜代表越新鲜，叶子越宽大的代表越鲜嫩。同时还要看看有没有黄斑，叶子是否腐烂、枯萎或是被虫子咬过。2、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空心菜。这样的空心已经坏掉或者不新鲜。另外茎管底部的...
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![大白菜烧心是什么原因 大白菜烧心是怎么形成的]( "大白菜烧心是什么原因 大白菜烧心是怎么形成的")
- 导语：众所周知，大白菜是一种人人都喜欢吃的家常菜，也是一种营养丰富的蔬菜。有些朋友看到过大白菜这一种生理性病害，那么，大家知道大白菜烧心是什么原因？大白菜烧心是怎么形成的？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。大白菜烧心是什么原因大白菜大白菜烧心是由...
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![吃空心菜有什么好处 吃空心菜的好处]( "吃空心菜有什么好处 吃空心菜的好处")
- 1、改善视力：空心菜中胡萝卜素的含量也很高，胡萝卜素能转化成维生素A，能构成视觉细胞中的感光物质，改善视力。同时，胡萝卜素还有一定的抗氧化能力，能维持或促进机体的免疫功能。2、加速排便：空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘。空心菜还富含钾、氯等刁杰水液...
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![怎样区别包菜和卷心菜 包菜和卷心菜有什么区别]( "怎样区别包菜和卷心菜 包菜和卷心菜有什么区别")
- 包菜和卷心菜是两个不同的品种。包菜属于结球甘蓝品种，又名甘蓝，颜色有绿色，也有紫色，紫色的就是紫甘蓝。而且包菜的叶子很厚，包裹的特别紧，买的时候可以着重看看菜叶。而卷心菜又叫洋白菜或圆白菜，它和包菜不同的是菜叶相对薄一点，而且包裹的也不是很紧实，卷心菜外边看着是半张开...
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![雪盖火焰山是什么菜 雪盖火焰山是指什么菜]( "雪盖火焰山是什么菜 雪盖火焰山是指什么菜")
- 雪盖火焰山就是白糖拌西红柿，因为白糖像雪，西红柿像火焰山，故名雪盖火焰山。西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。西红柿即番茄，茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番...
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![五大菜系是哪五个 五大菜系是指什么]( "五大菜系是哪五个 五大菜系是指什么")
- 导语：我国是一个餐饮文化大国，有许多菜系。菜系是指菜品经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色。我国是有五大菜系的，那么，大家知道五大菜系是哪五个？五大菜系是指什么？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。五大菜系是哪五个菜系五大菜系是鲁菜、...
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![娃娃菜就是大白菜心吗 娃娃菜是指大白菜心吗]( "娃娃菜就是大白菜心吗 娃娃菜是指大白菜心吗")
- 导语：娃娃菜的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等等。有些朋友不太买菜，所以搞不清楚娃娃菜就是大白菜心吗？娃娃菜是指大白菜心吗？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。娃娃菜就是大白菜心吗娃娃菜娃娃菜不是大白菜...
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![硬菜是指什么菜 硬菜是什么意思]( "硬菜是指什么菜 硬菜是什么意思")
- 硬菜是指吃饭时比较实惠、美味、用大块的肉类炒的菜；有时也指给力的，价格昂贵能体现出身份的菜。吃饭时，比较解馋、实惠、抗饿、美味，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴。不同的菜系有不同的代表硬菜，像东北菜中比较有名的硬菜有锅包肉...
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![贡菜是什么菜 贡菜到底是什么菜]( "贡菜是什么菜 贡菜到底是什么菜")
- 贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。它是一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口。贡菜的栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜得名有三种说法：一是因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”；二是“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等；三是清乾隆年...
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![梦见卷心菜什么意思 梦见卷心菜好不好]( "梦见卷心菜什么意思 梦见卷心菜好不好")
- 导读：卷心菜又名甘蓝、包菜、圆白菜等，不同颜色的卷心菜，口感也大不相同，做法自然也不同，在家常菜中，这类卷心菜通常用于清炒，也是家常菜中出现率比较高的一道菜，但梦见卷心菜什么意思?梦见卷心菜好不好?下面跟着小编一起来看看吧。梦见卷心菜什么意思梦见卷心菜不是好梦。预兆会...
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![燕菜是什么菜 水席燕菜是什么菜]( "燕菜是什么菜 水席燕菜是什么菜")
- 燕菜又称牡丹燕菜，属豫菜系，是河南洛阳独具风格的传统名菜。牡丹燕菜是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席中的首菜。牡丹燕菜主要食材是白萝卜，海参，鱿鱼，鸡肉。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“牡丹燕菜”被评为“中国菜”河南十大经典名菜。牡丹燕菜犹如盛唐...
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![花菜是什么菜 花菜是什么]( "花菜是什么菜 花菜是什么")
- 花菜，又称花椰菜、菜花、椰菜花、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，为十字花科芸苔属一年生植物。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，平均营养价值远远超出其它蔬菜。花菜怎么保...
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![空心菜怎么种植 怎么种植空心菜]( "空心菜怎么种植 怎么种植空心菜")
- 种植空心菜一般在春季进行，南方地区为4-7月，北方地区为6-8月。种植时要准备一些合适的土壤，并把种子用温水浸泡。放入温室催芽后，待种子大面积发白便播种至土壤，最后盖上一层土。播种时间正常情况下，南方可选择4-7月份进行播种，而北方气温较低，可推迟至6-8月。空心菜适宜在光照充...
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![荇菜是现在的什么菜 荇菜是指现在的哪种菜]( "荇菜是现在的什么菜 荇菜是指现在的哪种菜")
- 导语：荇菜一般是在夏秋季节采收的，晒干后使用的。荇菜具有清热解毒和利尿消肿的作用，是有许多功效的。最近有一些朋友来咨询小编，荇菜是现在的什么菜？荇菜是指现在的哪种菜？以下就是小编今天给大家带来的内容，希望能够帮到大家哦！荇菜是现在的什么菜荇菜荇菜是现在的莕菜。是一种...
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![温州菜“瓯菜三绝”指的是什么]( "温州菜“瓯菜三绝”指的是什么")
- 温州菜以海鲜为主，菜品口味新鲜，淡而不薄，烹调技术讲究轻油，轻芡，注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相距，常以敲鱼款待客人，“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝...
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![怎么炒空心菜 空心菜炒什么好吃]( "怎么炒空心菜 空心菜炒什么好吃")
- 炒空心菜是一道简单好吃的家常菜很多人都喜欢，空心菜是一道素菜，可以直接炒，还可以和其他的食材一起炒，风味独特。喜欢尺空心菜的小伙伴可以试试。怎么炒空心菜食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块调味料：食用油3克、鸡精1克、糖1克炒空心菜的做法：1、空心菜从尾部掐断，杆不用，...
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![菜心怎么做好吃 菜心怎么炒]( "菜心怎么做好吃 菜心怎么炒")
- 炒菜心味道清淡，口感脆爽，是一道比较适合在家里做的一道菜。今天要做的是一道特色的炒菜心，加入了冬菇和冬笋等食材，制作方法简单，适合任何人吃。菜心怎么做好吃食材：水发冬菇150g、冬笋150g、青菜心200g、葱末10g、姜末10g、淀粉5匙、精盐1匙、味精1匙、花椒油1匙、鲜汤适量、...
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![体芽菜指什么 体芽菜是什么]( "体芽菜指什么 体芽菜是什么")
- 体芽菜是指利用植物营养贮存器官，直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎、嫩梢的菜。体芽菜种类繁多，口感鲜嫩，营养丰富。除含有多种维生素、矿物质及较丰富的膳食纤维外，一些体芽菜还含有其特殊的营养物质。体芽菜在民间历史悠久，食用广泛。常见的体芽菜1、香椿香椿芽...
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![蚝油菜心的做法 菜心怎么做好吃]( "蚝油菜心的做法 菜心怎么做好吃")
- 菜心是我们日常生活中常见的蔬菜，它的做法也多种多样，炒、煮、凉拌都非常的好吃，今天小编为大家带来一款耗油菜心，做法简单，美味可口，一起来看看吧！蚝油菜心的制作方法食材：菜心300克蒜2瓣蚝油步骤：1.菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末2.锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘3...
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![鱼露空心菜的做法 什么炒空心菜好吃]( "鱼露空心菜的做法 什么炒空心菜好吃")
- 空心菜是我们日常生活中最常吃的蔬菜之一，简单的清炒就很美味了。今天教大家一道特色的炒空心菜，那就是鱼露空心菜，在空心菜里面加入了鱼露一起炒，风味更加独特。什么炒空心菜好吃食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克、干辣椒2个。调味料：食用油5克，鱼露2克，蚝油1克。鱼...
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![蘑菇菜心的做法 蘑菇菜心怎么做]( "蘑菇菜心的做法 蘑菇菜心怎么做")
- 蘑菇和菜心都是非常常见的食物，做成蘑菇菜心味道清淡爽口，很多人喜欢吃。今天教大家蘑菇菜心的做法，喜欢吃这道菜的小伙伴可以尝试一下。蘑菇菜心怎么做食材：水发蘑菇200克，菜心200克，姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙，油适量。蘑菇菜心的做法：1、葱切段，姜切片，...
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![养心菜的功效与做法 养心菜和救心菜一样吗]( "养心菜的功效与做法 养心菜和救心菜一样吗")
- 本站养心菜的功效与做法是怎么样的?你或许没有见过这种菜，但这也不奇怪，因为养心菜是一种濒危物种，养心菜可以作为一种观赏植物，也可以用于食用，作为食物，它有较高的营养价值，食用可以增加人的身体免疫力。我们还听说过一种叫救心菜，那么养心菜和救心菜一样吗?有什么区别。养心菜...
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![卷心菜怎么做好吃 卷心菜怎么炒]( "卷心菜怎么做好吃 卷心菜怎么炒")
- 把卷心菜撕成小块，放淡盐水中浸泡10分钟，生姜切片，小米椒切圈，五花肉冷水下锅，放入生姜、料酒煮一下，捞出切片，锅里倒油，放五花肉炒至变色，再放生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒，倒入包菜翻炒至断生，再加生抽1勺、老抽半勺、盐少许，翻炒均匀，盛出。卷心菜怎么做好吃食材：卷心菜半个，五花肉200...
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秒知帮
