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相关菜别的常识百科

这几种菜别水洗,小心越洗越脏!
  • 这几种菜别水洗,小心越洗越脏!

  • 这几种蔬菜别水洗,小心越洗越脏!淘米的时候留下洗米水,将猪肉放在淘米水中浸泡五分钟左右再洗,这样脏污就能够轻松祛除啦!螃蟹很多人都爱吃,买回家了以为用水泡足够久的时间就能放入锅中烹饪了,殊不知这样的螃蟹体内还是有很多脏东西没有清出来。先用盐水洗刷螃蟹的身体,再将螃蟹...
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甜麦菜和苦麦菜的区别是什么 甜麦菜和苦麦菜的区别来自哪里
  • 甜麦菜和苦麦菜的区别是什么 甜麦菜和苦麦菜的区别来自哪里

  • 1、叶子形状不同:甜麦菜叶片的边沿比较平滑,一般没有芽尖状叶尖,或者很少。苦麦菜的叶子呈瘦长的形状,叶片一般很多芽尖状叶尖。2、味道不同:甜麦菜的口感比较清甜,不涩口。苦麦菜的口感比较苦涩。3、营养成分不同:甜麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养...
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三样菜是哪三样 三样菜分别是什么菜
  • 三样菜是哪三样 三样菜分别是什么菜

  • 三样菜是干烧鳝段、口福泥鳅、原味水煮美蛙。“三样菜”原是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜,演变至今,最麻辣鲜香的三样菜品保留下来,便是干烧鳝段、口福泥鳅和原味水煮美蛙。“三样菜”属于重庆江湖菜。1、干烧鳝段,干烧鳝段是鳝段、泡椒、姜蒜切为原料的...
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黄须菜与碱蓬菜的区别 黄须菜与碱蓬菜的区别是什么
  • 黄须菜与碱蓬菜的区别 黄须菜与碱蓬菜的区别是什么

  • 盐地碱蓬是藜科碱蓬属植物。一年生草本,高20-80厘米,绿色或紫红色。茎直立,圆柱状,黄褐色,有微条棱,无毛;分枝多集中于茎的上部,细瘦,开散或斜升。叶条形,半圆柱状。团伞花序通常含3-5花,腋生,在分枝上排列成有间断的穗状花序。胞果包于花被内。种子横生,双凸镜形或歪卵形。花果期7-10...
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梦见别人炒菜是什么意思 梦见别人炒菜预示着什么
  • 梦见别人炒菜是什么意思 梦见别人炒菜预示着什么

  • 梦见别人炒菜是什么意思?做梦梦见别人炒菜好不好?梦见别人炒菜有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,请看下面由周公解梦整理的梦见别人炒菜的详细解说吧。梦见别人炒菜的梦境解析梦见别人炒菜,梦到此梦者,如果你是正在打算出远门的人,则预示遇到不好的天气,例如暴雨天气,需要延...
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裙带菜和海带的区别 裙带菜和海带有哪些区别
  • 裙带菜和海带的区别 裙带菜和海带有哪些区别

  • 平时我们在买海带的时候,是不是分不清什么是海带,什么是裙带菜呢?虽然两者看起来差不多,其实还是有一些区别的。裙带菜和海带的区别是什么你知道吗?今天就为大家介绍一下。裙带菜和海带的区别外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海...
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菠菜和青菜有什么区别 菠菜和青菜的区别
  • 菠菜和青菜有什么区别 菠菜和青菜的区别

  • 菠菜和青菜的区别1、科属不同青菜为十字花科,芸苔属,直根系。菠菜属藜科菠菜属,一年生草本植物。2、外形不同菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。青菜特点无...
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海带和裙带菜的区别 海带和裙带菜的区别是什么
  • 海带和裙带菜的区别 海带和裙带菜的区别是什么

  • 海带和裙带菜的区别:外观不同、营养价值不同、生长周期不同。1、外观不同:裙带菜的带片深裂呈裙带状,外形像一把大的破葵扇,所以把它叫做裙带菜。而海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。    2、营养价值不同:裙带菜和海带中碘的含量都很高,除此之外裙带菜中...
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高丽菜与包菜的区别是什么 高丽菜的原产地
  • 高丽菜与包菜的区别是什么 高丽菜的原产地

  • 高丽菜和包菜是一种植物,没有什么区别。高丽菜的名字是从日本传来的,在植物学上,高丽菜也被叫做结球甘蓝。在我国,不同的地方叫法不同,也叫做卷心菜、包菜、莲花白、大头菜、椰菜、洋白菜、圆白菜、高丽菜、包心菜、莲花菜、皱叶甘蓝等。高丽菜是十字花科、芸薹属植物,原产于地...
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潮州菜和粤菜区别是什么?
  • 潮州菜和粤菜区别是什么?

  • 导语:粤菜作为我们中国的八大菜系之一,在世界上都十分的出名。广东的吃货品性大家都知道,吃货对食物的鉴赏能力一般比较的高,会煮菜的吃货可想而知水平怎样了。今天,小编就来讲讲它与潮州菜的区别。潮汕菜介绍:即潮州菜,简称潮菜,香港称“打冷”。是汉族传统饮食文化的重要组成部...
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菜瓜和西葫芦的区别 菜瓜和西葫芦区别是什么
  • 菜瓜和西葫芦的区别 菜瓜和西葫芦区别是什么

  • 外观不同:西葫芦是一种浅绿色的瓜类蔬菜,像圆柱形;菜瓜的颜色则比较深,而且体型比西葫芦矮一点,胖一点。口感不同:菜瓜的口感清脆甘甜,以炒着吃,做凉拌菜,当水果直接吃;西葫芦的水分很足,炒出来的味道比较绵软。菜瓜的烹制方法也有很多,一般都是以生吃、凉拌、清炒或者是腌制,腌制是...
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皇帝菜和茼蒿的区别 皇帝菜和茼蒿有什么区别
  • 皇帝菜和茼蒿的区别 皇帝菜和茼蒿有什么区别

  • 茼蒿和皇帝菜没有区别,只是叫法上的不同。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜、皇帝菜,是一年生菊科草本植物。叶子相互生长,长形羽状分裂。梗瘦小笔直,光滑无毛。茼蒿煮后细嫩滑口,像表面抹上一层薄薄的油。一根不切断的茼蒿烫过后,整根可...
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甘蓝和包菜的区别 甘蓝和包菜的区别是啥
  • 甘蓝和包菜的区别 甘蓝和包菜的区别是啥

  • 1、颜色区别:甘蓝主要是指紫甘蓝,它的外叶和叶球都是呈紫红色;包菜外表颜色为绿色或灰绿色。2、成熟时间不同:甘蓝的成熟时间一般为60天左右;包菜成熟时间则多为70至100天左右。3、外形上区别:甘蓝的茎叶及外形接近圆形;包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来,呈球状体。甘蓝为十字...
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苔菜和贡菜的区别 苔菜和贡菜的区别是什么
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  • 苔菜和贡菜是同一种菜,两者并无区别。为一年生草本植物,其因清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”,后因地区叫法不同,也称之为苔菜、苔干、响菜、山蜇等。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜喜凉怕热,生长适温...
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油麦菜和莴笋叶的区别 油麦菜和莴笋叶的区别有哪些
  • 油麦菜和莴笋叶的区别 油麦菜和莴笋叶的区别有哪些

  • 1、外观不同:油麦菜叶表面是光滑的,莴苣叶表面凹凸不平。2、生长环境不同:油麦菜的生长环境其适应性强,耐热、耐寒,喜湿润;而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。3、营养价值不同:油麦菜富含维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,而莴笋则富维生素、胡萝卜...
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紫菜和海苔有什么区别 紫菜和海苔的区别
  • 紫菜和海苔有什么区别 紫菜和海苔的区别

  • 不论是海苔还是紫菜,都是我们日常生活中经常用到的食材,而海苔更是备受小孩子们的喜爱。那你知道紫菜和海苔有什么区别吗?下面就来一起来了解一下吧!1、紫菜和海苔的性质、加工方式不同:紫菜是一类生长在潮间带的海藻,而市场上所销售的干紫菜,一般都是以坛紫菜为原料,然后经干燥...
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西芹和芹菜的区别 西芹和芹菜的区别有哪些
  • 西芹和芹菜的区别 西芹和芹菜的区别有哪些

  • 西芹和芹菜的区别:1、外观不同:西芹植株紧凑粗大,叶柄宽厚、较粗、实心,茎叶都是绿色的。芹菜叶柄较细长,下面的茎部为白色,上半部分为绿色。2、水分不同:西芹所包含的水分是比较少的,看着也会比较干。但芹菜所包含的水分较多,因此炒菜时的汤汁会比西芹多。3、产地不同:西芹又称洋...
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油菜花蜜真假辨别 油菜花蜂蜜真假怎么鉴别
  • 油菜花蜜真假辨别 油菜花蜂蜜真假怎么鉴别

  • 1、看颜色:质量好的油菜花蜜为黄琥珀色,质地黏稠,色泽清亮,带有一定的光泽度,如果油菜花蜜质地清晰,色泽特别淡或看上去有些混浊,则有可能为假蜜。2、尝味道:质量好的油菜花蜜,有淡淡的花香,而且滋味甘甜,食用以后口中会有淡淡的酸味,假蜜只有甜味。3、看质地:好的油菜花蜜,具有超强的...
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怎样区别包菜和卷心菜 包菜和卷心菜有什么区别
  • 怎样区别包菜和卷心菜 包菜和卷心菜有什么区别

  • 包菜和卷心菜是两个不同的品种。包菜属于结球甘蓝品种,又名甘蓝,颜色有绿色,也有紫色,紫色的就是紫甘蓝。而且包菜的叶子很厚,包裹的特别紧,买的时候可以着重看看菜叶。而卷心菜又叫洋白菜或圆白菜,它和包菜不同的是菜叶相对薄一点,而且包裹的也不是很紧实,卷心菜外边看着是半张开...
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苦苣菜与蒲公英怎样区别 苦苣菜与蒲公英的区别
  • 苦苣菜与蒲公英怎样区别 苦苣菜与蒲公英的区别

  • 苦苣菜与蒲公英的区别1、叶子区别苦苣的叶子是针形的,而且有一些深的裂痕,它的整体形状是呈现出椭圆形状的,也有一些是倒披针形的,蒲公英的叶片呈现出倒卵状的,在蒲公英的叶片边缘都有一些细齿,蒲公英的叶子顶端比较钝。2、花朵区别苦苣的花朵是头状花序,极少数的茎顶端会形成紧...
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芫荽和香菜的区别 芫荽和香菜有区别么
  • 芫荽和香菜的区别 芫荽和香菜有区别么

  • 芫荽和香菜没有什么区别,香菜又叫芫荽,两者是同一种东西,它在不同的地区有不同的称呼,还有香绥、胡绥等叫法。香菜的历史比较悠久,最早于西汉时期从外传入。香菜主要分为叶片和长茎,和芹菜长得比较相似,香菜很常见,对生长环境要求低,比较容易种植,且胜长速度较快,产量他较高。香菜味...
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韭黄和韭菜的区别 韭黄和韭菜的差别
  • 韭黄和韭菜的区别 韭黄和韭菜的差别

  • 1、食用价值不同。韭菜含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,有健胃、提神,保暖的功效,长期食用,有助于缓解肠道问题。虽然韭黄的卖相和口感俱佳,身价也远远高于韭菜,但其营养价值却逊于韭菜,韭菜中的矿物质和维生素的含量均高于韭黄,其中钙、铁、磷、维A、胡萝卜...
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龙须菜和石花菜区别 龙须菜和石花菜区别是
  • 龙须菜和石花菜区别 龙须菜和石花菜区别是

  • 1、石花菜好像胶冻,能够冷菜食用,同时也是一种提炼琼脂的原料;而龙须菜主要生长在珊瑚礁上,也可以做成工业原料。2、石花菜大量用作细菌培养基,也是制作琼胶的原料。3、与石花菜生长在海与沙石之间不同,龙须菜生长在珊瑚礁。龙须菜产业是我国海洋经济重要的支柱产业之一。它既...
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裙带菜和海带区别 裙带菜和海带有什么区别
  • 裙带菜和海带区别 裙带菜和海带有什么区别

  • 裙带菜和海带的区别是什么呢?裙带菜内部构造与海带很相似。有很多人分不清楚裙带菜和海带,也不知道它们各自的功效是什么。下面我们来看看裙带菜和海带的区别吧。1.外形不同:裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。海带为带状体,分为固着...
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一级菜籽油和三级菜籽油区别 一级菜籽油和三级菜籽油有什么区别
  • 一级菜籽油和三级菜籽油区别 一级菜籽油和三级菜籽油有什么区别

  • 1、价格不同:三级菜籽油价格要高于一级菜籽油。2、精炼程度不同:菜籽油一级的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程;菜籽油三级的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。3、原料不同:三级菜籽油精选本地菜籽,对原料品质要求更高,成本也高。4、凝点不同:一级菜籽...
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