![面藕是什么 面藕是什么东西]( "面藕是什么 面藕是什么东西")
- 面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来...
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![碱面是什么东西 什么是碱面]( "碱面是什么东西 什么是碱面")
- 碱面，本质是碳酸钠，又称苏打、纯碱或者食用碱，是一种白色粉末。其主要作用是使干货食材迅速涨发，也能软化纤维。在煮粽子时加少量碱面，可以帮助软化口感；在煮粥时加少量碱面，也可以让粥的质地变得更加黏稠。注意与小苏打区分，小苏打是碳酸氢钠，主要用来制作面点或糕点。在烹调下列...
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![面藕怎么泡发 泡发面藕要多久]( "面藕怎么泡发 泡发面藕要多久")
- 面藕是一种小吃，是山东地区的特产，比较常见的吃法是凉拌。凉拌面藕酱汁浓郁，口感筋道，吃着比凉面还爽。面藕看起来长得和真正的藕很像，所以才叫做“面藕”。一般面藕干制保存，吃时需要泡发。那么，面藕怎么泡发呢？和小编一起来看看吧！面藕怎么泡发取适量干面藕，放入清水中浸泡，大约泡...
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![酵米面是什么东西 酵米面食物有哪些]( "酵米面是什么东西 酵米面食物有哪些")
- 导语：近来，酵米面中毒事件频发，引发大家对酵米面这个东西的关注。实际上，很多人并不了解酵米面是什么东西。它其实是采用各种粗粮经过发酵后做制成的一种面类食物。那么，具体酵米面食物有哪些呢？下面我们一起来了解。酵米面是什么东西酵米面食物有哪些酵米面原材料酵米面是以原...
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![面藕冷水泡还是热水 面藕用冷水泡还是热水]( "面藕冷水泡还是热水 面藕用冷水泡还是热水")
- 面藕冷水泡。面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂。取适量干面藕放入冷水中浸泡，大约泡一小时备用。可用较重东西压上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加劲道、弹性。泡发的面藕水沥干即可。面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作...
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![快递面单是什么 快递面单是什么东西]( "快递面单是什么 快递面单是什么东西")
- 快递面单是指快递行业在运送货物的过程中用以记录发件人、收件人以及产品重量、价格等相关信息的单据。快递行业多用条码快递单，以保证快递行业的连续数据输出，便于管理。快递面单所用纸张一般为多联无碳复写纸等，加工工艺中主要用到连码、跳码可变码的印刷，多为3联以上。快...
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![烤面筋是什么东西做的 烤面筋是啥做的]( "烤面筋是什么东西做的 烤面筋是啥做的")
- 面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内...
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![披萨里面拉丝的东西是什么 披萨上面拉丝的是什么东西]( "披萨里面拉丝的东西是什么 披萨上面拉丝的是什么东西")
- 披萨里面拉丝的东西是芝士，也就是奶酪。又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是...
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![辣椒面是什么东西 辣椒面是什么]( "辣椒面是什么东西 辣椒面是什么")
- 辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。制作辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存，否则容易回潮变质。干辣椒中还是含有少量的水分，经过炒制后，不仅容易研磨、还能延长保质期。自制辣椒面做法步骤1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。2、...
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![面粉改良剂是什么东西 面粉改良剂的作用]( "面粉改良剂是什么东西 面粉改良剂的作用")
- 面粉改良剂是增稠剂，主要成分是聚丙烯酸钠，是—种水溶性高分子化合物。面粉改良剂可以增强原料面粉中的蛋白质粘结力。使面粉中淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中，形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，大到几千万，外...
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![手指粗的藕叫什么 藕带是什么东西]( "手指粗的藕叫什么 藕带是什么东西")
- 手指粗的藕叫藕带。藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向...
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![面藕泡多长时间 面藕泡多久]( "面藕泡多长时间 面藕泡多久")
- 20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。其制作...
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![面藕用冷水还是热水 干面藕用冷水泡多久]( "面藕用冷水还是热水 干面藕用冷水泡多久")
- 面藕用冷水。取适量干面藕用流水冲洗一遍，加没过面藕的冷水，放上较重的东西压住面藕，可使其快速吸收水分，浸泡大约一小时即可。将泡发的面藕捞出沥干水分，根据自己的口味，调配佐料拌匀即可食用，劲道、有弹性。面藕的由来面藕又名宫面，是河北省藁城当地土特产之一。据史料记载，面藕...
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![藕断丝连的丝作用是什么 莲藕里面的丝是什么]( "藕断丝连的丝作用是什么 莲藕里面的丝是什么")
- 导语：藕是生活中比较常见的一类食用蔬菜，而且藕的营养价值极高，因此深受大家喜爱。我们在切藕时，会发现切断了的藕块与藕块之间会有长长的细丝连着。那么，藕断丝连的丝作用是什么呢？到底莲藕里面的丝是什么呢？下面就和小编一起来看看吧。藕断丝连的丝作用藕断丝连的丝作用是什么...
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![热气球上面的布是什么东西 热气球面料是什么面料材质]( "热气球上面的布是什么东西 热气球面料是什么面料材质")
- 热气球上面的布是由强化尼龙或涤纶制成的。尽管它的质量很轻，但却极结实，涤纶或者尼龙面料的表面有防水防透气处理，类似于做了表面涂层或者复合材质，以保证热空气不外流，这种面料强度高、防撕裂、高防水，适用于航拍飞艇、热气球、降落伞等。热气球是一个比空气轻，上半部是一个大...
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![食用碱面是什么 食用碱面是什么东西]( "食用碱面是什么 食用碱面是什么东西")
- 碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。食用碱面的作...
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![橡子面是什么 橡子面是什么东西]( "橡子面是什么 橡子面是什么东西")
- 橡子面是：橡树或栎树种子磨成的粉。橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩。据说古人食用橡子的历史，可以追溯到公元前600多...
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![镜子背面镀的是什么 镜子后面镀的是什么东西]( "镜子背面镀的是什么 镜子后面镀的是什么东西")
- 镜子背面镀的是铝或者银，其中铝的应用更多。镜子是一种表面光滑并且具有反射光线能力的物品，最初古人以打磨光滑的青铜为镜。有平面镜、曲面镜两类，平面镜常被人们利用来整理仪容，曲面镜又有凹面镜、凸面镜之分。镜子主要用作衣妆镜、家具配件、建筑装饰件、光学仪器部件以及...
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![面包糠可以做什么美食 面包糠是什么东西]( "面包糠可以做什么美食 面包糠是什么东西")
- 面包糠可以用来做炸鸡腿、炸酥肉、炸鸡排、面包糠炸虾、面包糠炸鸡翅、香蕉土豆球、炸洋葱圈、炸香蕉和炸鲜奶。面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的，基本没有拿来单独做菜的，它比较适合裹在一-些食材外面进行炸制。面包糠炸虾，把腌好的新鲜虾仁裹上一层厚厚的面包糠，放油...
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![面藕是什么材料做的 面藕的原材料是什么]( "面藕是什么材料做的 面藕的原材料是什么")
- 面藕是一种小吃，比较常见的吃法是凉拌。凉拌面藕酱汁浓郁，口感筋道，吃着比凉面还爽。面藕看起来长得和真正的藕很像，但实际并不是藕。一般来说，面藕比较干，需要泡发之后食用。但是，大家知道面藕是用什么做的吗？和小编一起来看看吧！面藕是什么材料做的面藕是用优质高筋小麦粉、精油...
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![提子表面的白霜是什么 提子上面白色的东西是什么]( "提子表面的白霜是什么 提子上面白色的东西是什么")
- 提子表面的白霜是果霜。提子上的白霜是自然形成的，是提子自身形成的果霜，也可以称之为果粉，这种白霜是在提子自然生长的过程中形成，而且是提子的一个重要的组成部分，主要是为了保护自己，不仅能防止水分蒸发，这层白霜还具有抗病作用，能防止提子受到病毒的侵害。提子的清洗方法：1.摘...
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![西瓜成分 西瓜里面含有什么东西]( "西瓜成分 西瓜里面含有什么东西")
- 西瓜果肉成分包括蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C等，挥发性成分中含多种醛类。中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法...
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![屋面檩条是什么 檩条是什么东西]( "屋面檩条是什么 檩条是什么东西")
- 屋面檩条是垂直于屋架或者椽子的一种水平屋的顶梁，它也是用来支撑椽子或者是屋面的一种材料，可以横向受弯的一种构件，一般也都会设计成单跨简支的檩条，而我们一般在使用中常用到的檩条就是杉木檩条、实腹式和轻钢桁架式这三种。屋面的檩条一定要做好防腐的处理，可以选用方管的...
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![蒸东西下面垫的叫什么 蒸东西垫的布叫什么]( "蒸东西下面垫的叫什么 蒸东西垫的布叫什么")
- 蒸东西下面垫的叫屉布或是蒸屉纸。蒸制包子或其它食物时，笼屉里放上屉布或蒸屉纸，防止被蒸的食物粘在蒸板上，破坏了食物的外观和表皮。屉布用前和用后都应该清洗干净，晾干后保存。一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼。若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油。蒸熟...
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![墙面界面剂是什么东西 墙体界面剂到底是什么]( "墙面界面剂是什么东西 墙体界面剂到底是什么")
- 墙面界面剂是对墙体表面进行处理的一种胶粘材料，该处理可能是物理作用的吸附或包覆，也经常是物理化学的作用。墙面界面剂这类产品具有很好的渗透粘结能力、耐水性、透气性、抗酸碱性、施工方便等优点，能够提高墙面的在粘接强度，避免抹灰层因为空鼓脱落等等。界面剂也可以和水...
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秒知帮
