![味精是什么做的 味精是什么东西做的]( "味精是什么做的 味精是什么东西做的")
- 味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得，或以淀粉为原料经发酵法加工而成，味精是一种粉末状或结晶状的调味品。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进...
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![柚子有酒精味怎么回事 柚子有酒精味是为什么]( "柚子有酒精味怎么回事 柚子有酒精味是为什么")
- 正常情况下，柚子是具有浓郁的果香的，没有其他异味。那么柚子有酒精味是怎么回事呢?柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖。微生物在代谢的过程中会消耗柚子的营养成分，并且会产生大量的代谢物，酒精就是其中的一种。因此柚子会出现...
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![味精的主要成分 味精的主要成分是什么]( "味精的主要成分 味精的主要成分是什么")
- 味精的主要成分是谷氨酸钠。味精是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精的鲜度极高，溶解于3000倍的水中仍能辨出，但其鲜味只有与食盐并存...
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![糖精是什么 糖精是什么做的]( "糖精是什么 糖精是什么做的")
- 糖精是一种常用的物质，在工业上作为生产农药的中间体，常用于生产杀菌剂烯丙苯噻唑和除草剂甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆等。糖精是一种化学制品，它的原料都是石油化工产品。摄入糖精会导致人体的内分泌出现紊乱的情况，摄入越多对身体的危害也就越大。糖精是一种人工合...
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![味精的危害]( "味精的危害")
- 味精作为一种常见的调味品经常出现在人们所食用的菜肴中，如果在烹饪的过程中加入味精，可以使菜品起到提味增鲜的效果。因此，长久以来味精一直深受广大群众的喜爱。可是味精能够对于人体造成的危害也是不可小觑的，味精的主要成分为谷氨酸钠，当摄入过多时会妨碍骨骼发育，对儿童的...
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![味精的主要成分是什么 味精是什么]( "味精的主要成分是什么 味精是什么")
- 味精的主要成分是谷氨酸的钠盐。味精在我国人们的厨房中并不少见，其主要用来增加食品的鲜味，是一种鲜味调味料。味精是氨基酸和食盐的混合物，都是人体不可缺少的物质。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精的...
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![味精的主要成分是什么 味精的主要成分]( "味精的主要成分是什么 味精的主要成分")
- 味精主要成分是谷氨酸钠，又名味粉、味之素。它虽为普通味精的主要成分，但并不是单纯的呈鲜味，而是酸、甜、咸、苦、鲜五味俱全，只是鲜味所占的比例较大。同时，谷氨酸钠的鲜味只有在食盐存在的情况下才能呈现出来，如果在没有食盐的菜肴中加入味精，非但无法提鲜，反而会产生一种令人...
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![瘦肉精羊肉是什么 瘦肉精羊肉味道有什么特点]( "瘦肉精羊肉是什么 瘦肉精羊肉味道有什么特点")
- 导语：近日，瘦肉精羊肉引发大家热议，很多人对此都不太了解，不知道瘦肉精羊肉是什么意思。瘦肉精羊肉，顾名思义就是打了瘦肉精的羊肉，而显然这样的羊肉吃了会对身体造成危害。那么，一般瘦肉精羊肉味道有什么特点呢？下面我们一起来了解。瘦肉精羊肉是什么瘦肉精羊肉味道有什么特点瘦...
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![味精的危害 味精吃多了会怎么样]( "味精的危害 味精吃多了会怎么样")
- 味精想必大家都很熟悉了，是厨房的必备品。味精作为调味品，我们炒菜的时候经常会用到。网上说吃味精有害，其实没有这么夸张。只是味精吃多了才会有些危害。下面我们就来说说味精吃多了会怎么样?危害一味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60...
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![味精的主要成分 鸡精和味精的主要成分]( "味精的主要成分 鸡精和味精的主要成分")
- 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法...
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![味精保质期一般是多久 味精的保质期]( "味精保质期一般是多久 味精的保质期")
- 味精的保质期的话一般在三年左右的时间，在平时保存味精的时候只需要将其置于阴凉干燥的地方进行保存即可，要记得将其密封，不然的话会导致水分和空气进入导致味精出现变质的情况，这样也是会影响味精的食用口感。使用味精时，应注意温度。味精最宜溶解的温度是70~90摄氏度。若长...
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![鸡精和味精有什么区别 鸡精和味精的区别]( "鸡精和味精有什么区别 鸡精和味精的区别")
- 1、作用不同：味精主要用来调鲜的，鸡精里面有鸡肉鲜味，主要用来增加人们食欲的。2、成分不同：味精是以小麦、大豆等为原料，经过发酵制成的粉末状调味料。鸡精主要由谷氨酸钠、盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽提物为原料，混合制成的一种复合调料。3、保质期不同：一般味精保质期为3年左右...
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![味精是哪国人发明的 味精是哪国人发明的韩国美国中国]( "味精是哪国人发明的 味精是哪国人发明的韩国美国中国")
- 味精是日本人发明的。味精属于一种调味料，在亚洲国家使用最为频繁，我们会把味精放入汤或者调味汁当中，提升菜品的口味。而味精是在日本发明的，最先发明味精的人就是来自日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，是一名化学家。池田菊苗在东京帝国大学担任教授一职，发明味精是因为他喝...
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![味精什么时候发明的 味精的提炼方法]( "味精什么时候发明的 味精的提炼方法")
- 1866年。1866年德国里德豪森博士从面筋中分离到氨基酸，称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸，按照成分来看，这是味精最早被发现的记录。1908年日本东京大学池田菊苗试验，从海带中分离到L—谷氨酸结晶体，这个结晶体和从蛋白质水解得到的L—谷氨酸是同样的物质，而且都是有鲜味的。...
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![味精可以做花肥吗 过期鸡精可以做花肥吗]( "味精可以做花肥吗 过期鸡精可以做花肥吗")
- 味精可以做花肥。味精的主要成分是谷氨酸钠，能提取出无机肥料和有机肥。按照味精资源化利用方式，对资源化利用进行分类，直接提取有价值资源、发酵资源化利用、生产有机无机肥、生物工业资源化利用、配置真菌液体培养基等。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和...
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![鸡精和味精的区别 鸡精和味精的区别在哪里]( "鸡精和味精的区别 鸡精和味精的区别在哪里")
- 在日常生活中，盐、鸡精、味精、白糖都是比较常见的颗粒类的调味品，尤其是味精和鸡精，名字相似，作用也很相似，都可以增加菜肴的鲜美。那么，鸡精和味精的区别在哪里呢?和小编一起来看看吧!鸡精和味精的区别1、作用不同：味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于...
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![味精的成分 味精的主要成份是啥]( "味精的成分 味精的主要成份是啥")
- 味精的主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学...
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![如何正确使用味精 什么情况下不宜放味精]( "如何正确使用味精 什么情况下不宜放味精")
- 味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。但是，使用味精也是有学问的。以下7种情况就不宜使用味精。1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化，会产生一种...
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![工业酒精是做什么的 工业酒精用途]( "工业酒精是做什么的 工业酒精用途")
- 工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面；可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛。工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。饮用工业酒精后会引起中毒，甚至死亡。由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而...
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![香精是什么东西呢 香精怎么做的]( "香精是什么东西呢 香精怎么做的")
- 香精是由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。香精作为调香师的艺术作品，是具有艺术属性的，不同时期有不同的潮流，存在着不同的流派。按照用途，香精可以分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，不同类型的香精用途...
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![食用酒精是什么做的 食用酒精的作用]( "食用酒精是什么做的 食用酒精的作用")
- 食用酒精是由谷物类、薯类、糖类作为原料制作。通过粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品。食用酒精是最童真的酒精，是用谷类做的，因而可以服食。食用酒精的很大适用范围在中国是用以勾调美酒的。75%的食用酒精可以杀菌消毒，75%的食用酒精是依据食物...
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![孕妇能吃味精吗 孕妇吃味精是否影响胎儿]( "孕妇能吃味精吗 孕妇吃味精是否影响胎儿")
- 味精是我们生活中常见的调味品之一，很多人觉得味精不好，不能多吃。当然不能多吃，作为调味品，每次加入的量自然不适合多。那么味精是否适合所有人呢?孕妇能吃味精吗?关于吃味精的注意事项，下面我们就来详细了解下。孕妇能吃味精吗?孕妇是能吃味精的，只不过不能过量食用，尤其是在...
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![味精吃多了会怎么样 味精吃多了结果]( "味精吃多了会怎么样 味精吃多了结果")
- 味精是很常见的调味料，用它烹饪出来的食物味道一般都很鲜美。在生活当中，很多人为了追求菜肴的美味而多加味精。却忽略了这样做是否会对自己的身体健康造成不利的影响。味精当中含有的成分对神经影响比较大，长期过度食用味精，会产生精神亢奋的状况，严重者甚至可能会产生头晕目...
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![味精什么时候放最合适 味精什么时候放]( "味精什么时候放最合适 味精什么时候放")
- 味精在菜快熟时或者出锅时加入最合适。这时菜的温度大约在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓，如果要是在高温时加入，温度也超过120℃的时候味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠是没有鲜味的，它还具有一定的毒性，味精还会变味。所以最好在出锅前...
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![特精面粉适合做什么用 特精面粉是用来做什么的]( "特精面粉适合做什么用 特精面粉是用来做什么的")
- 特精面粉适合做面包、馒头、松饼（千层酥）、饺子皮、花卷、奶油空心饼（泡芙）、起酥点心（如丹麦酥）、筋道的面条等。特精面粉是一种单独的面粉类别，在面粉分类中，位于中筋面粉等级偏高的面粉，但不属于高筋面粉。面粉的储存方法1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有...
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秒知帮
