![喝酒吃什么下酒菜好 喝酒下酒菜吃什么好]( "喝酒吃什么下酒菜好 喝酒下酒菜吃什么好")
- 喝酒时吃点什么下酒菜比较好呢？来和我一起看看吧。做下酒菜时，宜放点糖：1、酒精的主要成分是乙醇，它必须要在肝脏分解和转化后，才能排出体外，这会增加肝脏的负担。2、因此，做下酒菜的时候，应该适当选择一些保肝食物。糖能保护肝脏，所以做些甜菜，比如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米...
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![注意！把这些食物作为下酒菜无异于吃砒霜]( "注意！把这些食物作为下酒菜无异于吃砒霜")
- 2、做几款富含蛋白质的菜酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。3、备几款碱性食品鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果...
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![白酒配什么下酒菜最好 白酒配什么小菜最好]( "白酒配什么下酒菜最好 白酒配什么小菜最好")
- 如今，不仅是美食独占了人们的日常生活，许多人还无法拒绝酒的诱惑。与自己的朋友时不时约着喝上几杯，聊些心事，再沉沉的睡去。不过光喝酒的话还是很单调的，喝酒时一定要配上下酒菜才能喝下去。假如今天给您2斤白酒，让您搭配下面这些下酒小菜，您会选哪一种？卤鸭爪在酒桌上卤味很常...
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![酒鬼必学的神级下酒菜，味道诱人还简单！]( "酒鬼必学的神级下酒菜，味道诱人还简单！")
- 3.锅里放上油，油热后，下锅中小火慢炸，一定要中小火！因为牛肉棒比较厚，不容易熟，定型之后，用筷子翻动一下，让所有面都炸到，中间记得翻动一下。4.炸到全部金黄之后就可以出锅了！柠檬切开，挤上柠檬汁，蘸着甜辣酱，开一瓶啤酒，配着吃，简直就是犯罪！3.锅里放上油，油热后，下锅中小火慢炸，一定要中小...
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![北京地道的下酒菜，你有多久没吃过了？]( "北京地道的下酒菜，你有多久没吃过了？")
- 皮蛋拌豆腐食材：皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根步骤：1、开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。2、小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。3、小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。...
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![婆婆在花生里打了个鸡蛋，搅一搅，5分钟后成老公最爱的下酒菜！]( "婆婆在花生里打了个鸡蛋，搅一搅，5分钟后成老公最爱的下酒菜！")
- 花生是日常生活中常见的坚果，无论是在餐桌上还是作为零食都是公认的健康美味食品。其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，维生素、A、D、E、K，钙、磷、铁、锌等矿物质，素有“长寿果”之称。有一种做法，让你的花生与众不同，好吃到爆。1、准备花生米，在水里洗了一下，控...
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![以人民的名义告诉你，这道三分钟就搞定的下酒菜，老公绝对爱！]( "以人民的名义告诉你，这道三分钟就搞定的下酒菜，老公绝对爱！")
- 4.在韭菜上均匀地撒上椒盐、孜然粉，淋上自制辣椒油5.放入微波炉，打两分半钟至三分钟6.出微波炉后，撒上红柿子椒丁，搅拌均匀即可（ps：红柿子椒生吃营养价值更高，如果不能接受，可以和韭菜一起放入微波炉内）4.在韭菜上均匀地撒上椒盐、孜然粉，淋上自制辣椒油5.放入微波炉，打两分半钟至三...
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![1分钟学会做4种下酒菜，家里来客人了也不怕！]( "1分钟学会做4种下酒菜，家里来客人了也不怕！")
- 小米椒爆鸡胗食材：小米椒、鸡胗、大蒜、盐，生抽，黄酒。做法：1.鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。3.大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。4.炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透...
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![喝酒时吃这道菜容易患肝癌, 我们却拿它来当下酒菜]( "喝酒时吃这道菜容易患肝癌, 我们却拿它来当下酒菜")
- 5、喝酒不宜喝碳酸饮料饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。6、酒后不宜吃药医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干...
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![喝酒点菜有讲究！这几种下酒菜，一口比一口伤身，注意了]( "喝酒点菜有讲究！这几种下酒菜，一口比一口伤身，注意了")
- 喝酒吃菜有讲究，认清哪些食物不能吃。1、腊肠咸肉喝酒的时候最好不要一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然是比较绵长的，但是却存在很大的健康隐患，而腌制的食物当中含有比较多的亚硝胺，在酒精中的溶解度很大，会增加食管癌、胃癌的患病概率。2、海鲜喝啤酒吃海鲜的搭配会有很多嘌呤，这...
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![下酒菜有哪些 好吃的下酒菜有哪些]( "下酒菜有哪些 好吃的下酒菜有哪些")
- 油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，大多用凉拌的做法，宜放糖类对护肝有好处。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的...
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![下饭的家常菜 下饭的家常菜有哪些]( "下饭的家常菜 下饭的家常菜有哪些")
- 下饭的家常菜有麻婆豆腐、红烧肉、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、东北什锦冷菜、拍黄瓜、小葱拌豆腐等。家常菜是家庭日常制作食用的菜...
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![凉拌菜可以放料酒吗 凉拌菜可不可以放料酒]( "凉拌菜可以放料酒吗 凉拌菜可不可以放料酒")
- 可以，但不建议。因为料酒本身就有比较强的酒味和特殊味道，能够用于鱼类去腥和提香等，其作用经过高温烹饪可以挥发出来，但凉拌菜不需要经过高温过程，加入到凉拌菜中会掩盖住凉拌菜本身的鲜美味道。“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，...
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![啤酒鸭是哪个地方的菜 啤酒鸭是哪里的菜肴]( "啤酒鸭是哪个地方的菜 啤酒鸭是哪里的菜肴")
- 啤酒鸭属于四川、湖南的菜，又分为湘菜、川菜。起源于清代，鸭肉和啤酒一起煮，鸭肉味道变得更为丰厚浓郁，啤酒也没了苦味，中和了鸭腥，汤汁也很鲜美。用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。啤酒鸭的做法：将土豆、辣椒、圆葱、姜、...
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![白酒配什么菜比较好 喝酒配什么菜比较好]( "白酒配什么菜比较好 喝酒配什么菜比较好")
- 酒和食物真的是一家人，大家都知道空腹喝酒不好，喝酒总要配上一些下酒的菜肴会让人感觉更愉快。尽管看起来很简单，但如何搭配起来会更好呢？喜欢喝白酒的你肯定需要这样一份下酒菜清单！1.糖醋菜糖醋的菜式能在酒进入体内时起到缓冲作用，对我们的肝脏有保护作用，因此在酒桌上常备这...
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![下饭菜有哪些 什么家常菜下米饭]( "下饭菜有哪些 什么家常菜下米饭")
- 下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现...
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![啤酒做菜后还有酒精吗 啤酒做菜后还有没有酒精]( "啤酒做菜后还有酒精吗 啤酒做菜后还有没有酒精")
- 啤酒做菜后没有酒精，温度升高后，酒精会出现挥发情况，最后只剩下水分。啤酒做菜具有去腥、除异味等作用。酒的主要成分是乙醇，具有挥发性，温度越高，挥发就越快。炒菜时温度越高，炒菜的时间就会长，剩下的酒精越少。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮...
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![葡萄酒怎么搭配中国菜 葡萄酒搭配什么菜好]( "葡萄酒怎么搭配中国菜 葡萄酒搭配什么菜好")
- 1、咸菜类：咸味能使葡萄酒的口感更加饱满，增加甜度，柔和苦味和酸味。咸类菜可与几乎所有的酒搭配。但是，中国菜除了咸以外，往往还有一些鲜味。与咸相比，鲜味更具亲和力，它能降低葡萄酒的甜度、果味和饱满度。在一些以鲜味为主的菜肴中，最好与一些低单宁、低酸度的葡萄酒搭配。举...
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![红酒可以做什么菜 红酒可以做哪些菜]( "红酒可以做什么菜 红酒可以做哪些菜")
- 红酒可以做：红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩、红酒雪梨、红酒鸡翅等。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪...
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![料酒和白酒做菜的区别 白酒和料酒有什么不同]( "料酒和白酒做菜的区别 白酒和料酒有什么不同")
- 在家中煮饭时，很多人都会碰到这样的情况，家里的料酒就没有了，随手抓起一瓶白酒就往里放。那么白酒和料酒有什么不同吗？1、料酒是所有烹调酒的统称，主要有黄酒等。它的作用是去除鱼、肉的腥膻味，增加菜的香味，有利于咸、甜等各种味道充分渗透到菜肴中。2、料酒之所以能起到这种作...
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![白酒搭配什么菜系 白酒搭配什么菜]( "白酒搭配什么菜系 白酒搭配什么菜")
- 众所周知，空腹喝白酒的话，会使身体迅速吸收酒精，加重肝脏负担，还容易醉晕，胃中有食物的话，为了消化食物，会减慢酒精到十二指肠的时间，避免酒后身体不适，那么喝白酒吃什么菜最好？豆腐白酒含有乙醛，而乙醛是一种有毒物质，豆腐中含有一种能解乙醛毒的重要氨基酸，在喝白酒时或者喝白酒以后...
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![吃饭时先喝酒还是先吃菜对身体好 吃饭时最好先喝酒再吃菜还是先吃菜再喝酒]( "吃饭时先喝酒还是先吃菜对身体好 吃饭时最好先喝酒再吃菜还是先吃菜再喝酒")
- 导语：吃饭时，我们有很多健康知识需要知道，例如，很多人在吃饭的时候会喝上两口，但多数人不太在意喝酒和吃菜的顺序，而你的不注意，可能会影响到你的身体健康。那么，为了健康，吃饭时最好先喝酒再吃菜还是先吃菜再喝酒呢？你知道吃饭时先喝酒还是先吃菜对身体好吗？一起来了解。吃饭时先喝...
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![葡萄酒怎么配菜 喝葡萄酒怎么搭配菜]( "葡萄酒怎么配菜 喝葡萄酒怎么搭配菜")
- 1、怎样搭配中国菜，咸鲜类菜肴：咸味能使葡萄酒的味道更加丰满、甜、柔、酸。咸类菜几乎可以和任何葡萄酒搭配。但是中国食物中，除了咸之外，常常还有一些鲜味，它通常会降低葡萄酒的甜度、果味和丰满度。所以在一些以鲜味为主要的菜肴中，最好配以低单宁、低酸度的葡萄酒。举例来...
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![花间一壶酒下一句 花间一壶酒下一句是什么]( "花间一壶酒下一句 花间一壶酒下一句是什么")
- 花间一壶酒下一句是独酌无相亲。意思是：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。出自李白的《月下独酌四首》第一首，原文：花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时相交欢，醉后各分散。永结无情...
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![请收起你的口水，世间竟有如此下酒下饭又大补的菜！]( "请收起你的口水，世间竟有如此下酒下饭又大补的菜！")
- 【食材】鱿鱼卷......300克杭椒......200克美人椒......50克韩式辣酱......适量生姜......一块大蒜......三瓣油......适量盐......少许【制作步骤】1.准备好原材料2.生姜、大蒜切成片3.杭椒、美人椒斜着切4.锅里水烧开，倒入鱿鱼卷，再次烧开后煮几十秒捞出，控去多余水分，一定...
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秒知帮
