- 蒸青团下面可以垫芭蕉叶、粽叶包、麻叶、芥菜叶或油纸等。为了防止包好的青团粘黏,都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子,叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味,通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包,浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包,也有些地方不用叶子,用纱布、油纸垫着...
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- 青团可以用菠菜汁,因为艾叶汁和菠菜汁都是绿色的,因此在色彩上都是一致的,只不过味道上会稍微有些不同,可以接受这些差别的话,可以用菠菜汁代替艾叶汁制作青团。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的...
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- 蒸脸器可以喷出高温的水蒸气,它可以帮助打开肌肤毛孔。那在敷面膜的时候时候可以使用蒸脸器呢?敷面膜和蒸脸器的使用顺序又是怎样的呢?敷面膜的时候可以使用蒸脸器吗敷面膜和蒸脸器是不能同时使用的,因为蒸脸器可以喷射出高温的水蒸气,它可以帮助打开毛孔,排出毛孔垃圾。如果这...
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- 汗蒸的时候最好不要敷面膜,因为敷面膜的话会对面部进行清洁,很容易会导致一些脏东西排出不便,会导致脸上发干或者毛孔闭合,造成一些痘痘,还有可能出现皮肤症状,所以最好不要进行面敷。汗蒸后多久可以敷面膜?汗蒸的时候不可以做面膜,最好等半个小时左右后在敷面膜。因为汗蒸的时候...
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- 瑜伽垫不可以睡觉用。因为瑜伽垫并没有想象中的那么厚,有的地面比较寒又有湿气,睡着时很容易受寒。瑜伽垫是弹性塑料混合物,透气并不好,容易透汗。便宜的瑜伽垫还可能味道较重,对人体的健康不太好。并且做过运动后,瑜伽垫容易残留汗渍和细菌。加之透气不好,还会导致皮肤类疾病。...
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- 青团能用纯糯米做。糯米具有很强的粘连性,用纯糯米做成的青团非常软糯,适合喜欢吃小点心和甜品的人,消化能力不是很好的人,可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉,做出来的青团不会那么粘,同时也更加容易消化。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包...
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- 生抽能代替蒸鱼豉油,也可以用味极鲜来代替。蒸鱼豉油中的豉即为豆,蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油。蒸鱼豉油属于生抽类酱油,只是更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。不过生抽和蒸鱼豉油也是有一定区别的。生抽的味道较咸,所以一般更侧重于调味,在炒菜或凉拌菜时用得...
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- 青团是江南地区的传统特色小吃,青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然...
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- 水煮鱼下面可以垫豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金针菇、豆干、油菜等,可根据自己的喜好选择。当然也不仅仅就局限于蔬菜,也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以,关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置的比较多一点的莫过于是金针菇。水煮鱼也称为江水煮江...
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- 小苏打可以发面蒸馒头。在制作馒头时,可以把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。不过发面用的是食用小苏打,也叫食用碱,它有别于工业小苏打,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。基本...
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- 青团原本是用艾草的汁,现在有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁拌进糯米粉里,再加入馅料即可。青团是江南地区的传统特色小吃,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史。传说...
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- 传说有一年清明节,李秀成被清兵追捕,一位农民帮他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵设岗,防止他人给李秀成带吃的,那位农民于是采艾草回家做成团子,混在青草里,躲过了哨兵,李秀成也吃到了团子,并安全返回大本营,后来,李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保,于是青团就这样流传开了。青...
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- 蒸东西下面垫的叫屉布或是蒸屉纸。蒸制包子或其它食物时,笼屉里放上屉布或蒸屉纸,防止被蒸的食物粘在蒸板上,破坏了食物的外观和表皮。屉布用前和用后都应该清洗干净,晾干后保存。一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼。若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油。蒸熟...
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- 饭团可以隔夜,放入冰箱冷藏即可。饭团需要保存比较久的话,可用保鲜膜将它包起来,然后放入冰箱冷冻,这样饭团可以保存很久,也不会被冻硬。要将冷冻的饭团取出来吃的话,就只需要直接将它放在室内自然解冻就可以了。饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者...
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- 面团放冰箱里能发酵。这种叫做冷藏发面,也称低温发面,是将加入酵母粉的面团放入冰箱冷藏室,让酵母菌在低温环境下生长繁殖,但冷藏发酵过程时间较长。面团的发酵是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其他成分,使面团蓬松而富有弹性,并赋产品的特殊的色、香味及多孔...
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- 牡蛎可以整个蒸。但是整壳牡蛎的外壳很厚,很难加热至熟,因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。如果是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳,然后蒸,通常5分钟左右就可以了。若是去壳的牡蛎,肉接触水蒸气比较多,因此容易熟,蒸3分钟左右就可以了。牡蛎也可以叫做蚝或海蛎子,是一种海产...
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- 冬天晚上发面第二天蒸可行。因为冬天温度低,面团需要发酵的时间就更长,所以可以隔夜再蒸。发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生长,但时间有限不能超过两个星期,时间太长也会变质。如果发酵好的面团比较少的话,就把面团分成...
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- 根据情况而定。一般将鲍鱼冷水放入锅中蒸8-10分钟即可,但较大的鲍鱼大约需要10-15分钟,因此最好根据鲍鱼的大小来判断蒸的时间。蒸鲍鱼最好用冷水蒸,如果在沸水中蒸鲍鱼,表面的一部分蛋白质会迅速凝结,鲍鱼表面的肉质相对较老。鲜鲍鱼的挑选方法选鲜鲍鱼的话,要触碰时它在动,按...
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- 青蟹可以清蒸。清蒸是一种简单的烹饪方式,将食材处理好之后直接进行清蒸,这样烹饪的食材原汁原味,可以充分体现青蟹的鲜味,但需要将青蟹彻底清洗干净,保证食品卫生。清蒸青蟹要怎么处理1、将青蟹放入兑好白酒的水中浸泡一下。2、然后将它拍晕,这样可以防止夹伤手指。3、或者还...
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- 面筋蒸熟要20分钟左右。煮水面筋时要留意先把河面浸放进水里略微侵泡一下,侵泡完之后再将其捞出来,切一片或是是切割成块,自然还可以制成一些面条类的食品。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪...
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- 传统青团是用艾草汁和糯米和面,做成的绿色糕团,青色是艾草汁的颜色。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青团中一般会塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心,同时带有浓浓的艾草清香。目前市面上的青团主要有三种,一种是最正宗的青团,即用新鲜艾草手工制作的,多在农贸市场...
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- 敷面膜和蒸脸都是很常见的护肤方式,蒸脸便于对脸部肌肤进行清洁,而敷面膜可以更好的对肌肤进行保养。那敷面膜和蒸脸是否可以同时进行呢?下面就来看看是否可以边敷面膜边蒸脸吧!敷面膜和蒸脸可以同时进行吗敷面膜和蒸脸是可以同时进行的,因为边敷面膜边蒸脸可以促进肌肤吸收,可...
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- 面包糠可以蒸着吃,但口感不好不脆。面包糠其实是面包碎末,里面富含淀粉、碳水化合物,其口感是比较酥脆的,而是用作美食添加调料。如果剩下很多面包糠吃不完,也可以蒸熟了吃掉,只是口感不好,但也有营养。通常来讲不会将面包糠单独炒着吃,但是在炸一些食材的时候会在外面裹上一些面...
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- 蒸鱼豉油适用于清蒸鱼以及海鲜,还可以用来做凉拌菜、烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是用来蒸鱼,蒸出来的鱼肉肉质鲜嫩,味道非常可口鲜美。蒸鱼豉油是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。豉油,是指以大豆和/或脱脂大豆或黑豆、小麦和/或麸皮为原料,加入水、食盐,经过制曲和发酵,在...
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- 青团子的做法各地或有差异。有的是将新鲜的鼠曲草捣烂与米粉拌匀揉和,制成团子;有的是将浆麦草捣烂压榨成汁,和以米粉成面,制成团子;或有馅,或无馅,馅心或用细腻的糖豆沙,或用嫩竹笋、豆腐、猪肉、咸菜、萝卜丝等。然后放在锅里蒸熟即可。青团子成品油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,为老...
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