![四川泡菜是哪个地方的菜 四川泡菜是什么地方的菜]( "四川泡菜是哪个地方的菜 四川泡菜是什么地方的菜")
- 四川泡菜是四川的菜，属川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。四川泡菜的制作历史...
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![泡菜太酸了怎么补救 泡泡菜太酸了怎么办]( "泡菜太酸了怎么补救 泡泡菜太酸了怎么办")
- 1、把泡菜捞起来，泡菜卤水放到锅中，加入盐、糖、味精、大料烧开后，把上面的浮沫捞去，可去酸味。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸，会看到碱和乳酸起剧烈的反映，产生泡沫，中和完后泡沫消失，酸味就会消失。3、倒入适量白酒，同时加入适量的盐在菜坛中，白酒起到防腐的作用，盐能改...
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![泡菜生花怎么办 泡菜生花的办法]( "泡菜生花怎么办 泡菜生花的办法")
- 1、加盐如果你家泡菜生花了，不妨加一些盐进去试试，加盐之后一定要搅拌一下。第一次做泡菜的话，盐宁可多加，不可少加。还有就是每次坛子里的泡菜吃完了，再次加一些新鲜的蔬菜进去之后，也是需要再加一些盐的，因为盐水的浓度如果不够的话，泡菜必然生花无疑。2、加高度白酒泡菜生花说...
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![泡菜的做法大全 泡菜怎么做好吃]( "泡菜的做法大全 泡菜怎么做好吃")
- 泡菜营养开胃，是很多家庭餐桌上都会有的一道美食，很多人喜欢吃。其实好吃的泡菜还可以做成各种菜肴，换着口味吃也很不错，今天推荐的是泡菜的做法大全，到底泡菜怎么做好吃呢？喜欢的小伙伴赶紧学起来吧！泡菜的做法大全泡菜汤主料：豆腐200克，香菇60克，泡菜50克；辅料：食用油5毫升，清水500...
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![各国“国菜”分别是什么？韩国是泡菜, 意大利披萨中国居然是...]( "各国“国菜”分别是什么？韩国是泡菜, 意大利披萨中国居然是...")
- 每个国家都有自己的特色美食，而“国菜”则是最有代表性的美食。各国饮食文化差异造成了各国的“国菜”各有特色。一起看看各个国家的特色美食都是什么吧~法国：鹅肝酱。鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代...
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![朝鲜族腌辣白菜就像过节 自带韩语功能还自带泡菜功能]( "朝鲜族腌辣白菜就像过节 自带韩语功能还自带泡菜功能")
- 朝鲜族腌辣白菜就像过节自带韩语功能还自带泡菜功能 中国东北一带有很多朝鲜族人生活，朝鲜族，是我国56个少数民族之一。入冬前腌制辣白菜是朝鲜族的一个传统习俗，大家都是互相帮助腌制每年的辣白菜。所以，朝鲜族腌辣白菜就像过节一样，朝鲜族不但自带韩语功能，现在还自带泡菜...
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![泡菜酸了怎么补救 泡菜酸了的补救方法]( "泡菜酸了怎么补救 泡菜酸了的补救方法")
- 泡菜酸了的补救方法1、把泡菜捞起来，泡菜卤水放到锅中，加入盐、糖、味精、大料烧开。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸。3、可以倒入适量白酒，同时加入适量的盐。4、将原有的泡菜水倒掉一半，加糖，同时加入新菜，包括黄瓜、大白菜、洋葱、萝卜、胡萝卜、春莴苣、等。...
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![韩国腌20棵泡菜成本近2000元是什么情况 韩国腌20棵泡菜成本近2000元是怎么回事]( "韩国腌20棵泡菜成本近2000元是什么情况 韩国腌20棵泡菜成本近2000元是怎么回事")
- 泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。相信大部分朋友都知道，韩国是一个非常喜爱吃泡菜的国家，韩国的泡菜也受到很多朋友的喜爱。近日，韩国腌20棵泡菜成本近2000元的新闻登上热搜，引起热议，一起来看看是什么情况。随着秋白菜丰收，韩国家家户户开始张罗做泡菜，但是...
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![泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做]( "泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做")
- 包菜切块，胡萝卜切条，白萝卜切条，锅里加八角、调料和冰糖，再撒点盐，倒清水中火煮沸，关火冷却，备一个坛子，包菜放进去，放胡萝卜块、白萝卜块、红辣椒和青椒，将水倒进坛子里面搅拌均匀，最后封口，盖在坛口，坛口周围倒上水，防止空气和细菌进去。泡菜的腌制方法和配料食材：白菜1个，红萝卜1根，白...
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![韩国一棵白菜卖近25元 给韩民众带来前所未有“泡菜危机”]( "韩国一棵白菜卖近25元 给韩民众带来前所未有“泡菜危机”")
- 今年以来，关于韩国物价的热搜频繁出现，大到放假，小到一颗白菜，都出现了价格飙涨的情况。据最新消息，近日韩国一棵白菜卖近25元！这对于每日无泡菜不欢的韩国民众来说，无疑是给他们带来了前所未有“泡菜危机”！韩国一棵白菜卖近25元近来韩国白菜的价格持续飙升，一棵白菜卖到近25元人...
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![泡菜太酸了怎么解决 泡菜太酸了的解决办法]( "泡菜太酸了怎么解决 泡菜太酸了的解决办法")
- 泡菜太酸了的解决办法1、多洗几遍吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。2、加小苏打如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，把泡菜放进去浸泡十分钟这样可以去除泡菜里面的酸味。3、放糖在做泡菜的时候多放一些糖，糖是可以分解泡菜的酸...
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![泡菜炒肉的做法 泡菜炒肉怎么做]( "泡菜炒肉的做法 泡菜炒肉怎么做")
- 炒肉大家都喜欢吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，风味独特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，这道菜口感咸香，好吃又下饭。泡菜炒肉的做法简单的，大家都来试试吧！泡菜炒肉怎么做食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2...
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![甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法]( "甘蓝泡菜的做法 自制甘蓝泡菜的方法")
- 甘蓝洗净，然后切成细丝，小米椒切断。准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧。最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。自制甘蓝泡菜的方法食材：甘蓝500克，小米椒5个、白醋50毫升、盐10克拌甘蓝泡菜的做法1、甘蓝洗净，然后切成细丝；2、小米...
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![怎么做四川泡菜 四川泡菜的做法介绍]( "怎么做四川泡菜 四川泡菜的做法介绍")
- 四川泡菜在全国都比较出名，吃起来生脆可口，而且颜色也比较有色泽，是开胃小菜中的“佼佼者”，而且还有醒酒去腻的功效和作用，今天小编就为大家介绍一下四川泡菜的地道做法，赶快来一起学学吧。食材准备：主料：水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜辅料：红辣椒、青辣椒配料：白酒、盐制作步骤：1、...
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![韩国迎“泡菜危机”一棵白菜涨到36元 进口泡菜99%是来自中国]( "韩国迎“泡菜危机”一棵白菜涨到36元 进口泡菜99%是来自中国")
- 在韩剧中看到最多的美食就是韩国泡菜了，这也是韩国美食的招牌。韩国泡菜的原材料就是我们生活中常见的白菜。据央视财经消息，受天气影响今年韩国当地的白菜严重减产，白菜更是直接上涨到了36元一棵。那没有原材料，韩国泡菜哪里来呢？据了解，都是从我国进口的，99%是来自中国制造哦...
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![四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介绍]( "四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介绍")
- 四川的泡菜在全国都很有名，酸辣可口，非常下饭，可以直接吃，也可以作为配菜，用来料理食物，很多人都喜欢，但是大多数人都是在外面购买，今天就教大家正宗四川泡菜的做法，在家里面怎么做出好吃的四川泡菜呢？四川泡菜的家庭做法介绍主料：白萝卜1个，红萝卜1个，胡萝卜1个，青萝卜1个，水萝卜1个，卷...
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![韩国腌20棵泡菜成本近2000元 白菜主产地遭遇软腐病害]( "韩国腌20棵泡菜成本近2000元 白菜主产地遭遇软腐病害")
- 今年以来，韩国各种物价暴涨，尤其食物价格，更是一涨再涨，以致于当地人们吃饭成本飙高。近日，据韩国方面的消息，今年以来，韩国白菜主产地遭遇软腐病害，导致秋白菜减少，价格上涨。据悉，现在韩国腌20棵泡菜成本近2000元！韩国腌20棵泡菜成本近2000元韩国腌泡菜成本近随着秋白菜丰收，韩国家...
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![韩国泡菜竟然99%来自中国！泡菜国已被“占领”]( "韩国泡菜竟然99%来自中国！泡菜国已被“占领”")
- 韩国泡菜文化逐渐失落迄今为止联合国教科文组织人类遗产名录中总共包含了7项饮食文化遗产，韩国泡菜就和法国大餐、地中海饮食等同样名列其中。在韩国当年申遗过程中，强调的并不是泡菜的制作手艺和风味，而是“越冬泡菜文化”的内涵。韩国大妈习惯手把手地教儿媳妇腌制泡菜，作...
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![泡菜不脆是什么原因 泡菜不脆的原因]( "泡菜不脆是什么原因 泡菜不脆的原因")
- 泡菜不脆可能是因为腌制的时间过长的缘故，老泡菜水中矿物质会随着时间的流失慢慢变少，这是不脆的主要原因，我们在腌制的时候可以在里面倒适量的白酒，同时注意在腌制的时候经常性换水，但是还是要留适量的老坛水。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物，通常...
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![韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白菜 工作人员：我可不吃这玩意]( "韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白菜 工作人员：我可不吃这玩意")
- 韩国的食品又出现问题了，这回是该国人每顿必吃的泡菜。据悉，韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白菜，对此，该公司表示，立即关闭涉事工厂，已经开始调查原因。从相关视频中，可以听到相关工作人员的谈论，其中说到“闻到酸酸的味道”“我可不吃这玩意”等。韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白...
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![1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不担心放不住啦！]( "1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不担心放不住啦！")
- ▼剁椒泡菜鱼自制泡菜50g/黄鱼1条/油适量盐适量/蒜末适量/香葱适量1、黄鱼处理干净。用盐，料酒腌制片刻2、放入不粘锅煎至两面金黄盛起装盘3、将蒜末和泡菜炒香4、加入红椒碎、少许水、盐调味拌炒均匀5、勾芡淋上煎好的鱼上洒些香葱趁热享用▼豆腐泡菜锅水发香菇4个/玉米...
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![如何制作泡菜 怎么制作泡菜]( "如何制作泡菜 怎么制作泡菜")
- 1、用料：水萝卜、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。2、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。3、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。4、加入食盐，盐和水的比例为1：50。5、水萝卜放在坛子里，上面加上豆角和大蒜，再在...
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![天气渐凉，来一碗泡菜肥牛汤暖一暖吧！]( "天气渐凉，来一碗泡菜肥牛汤暖一暖吧！")
- 肥牛嫩，泡菜酸辣，豆腐滑，金针菇爽脆，这可谓真真是道开胃菜呀！【泡菜肥牛汤】需要准备：泡菜250克豆腐150克肥牛卷200克辣椒酱2勺金针菇1小把开水适量做法：1、准备好需要的食材：金针菇去梗，豆腐切小块。2、锅内放少许油，烧热后放入肥牛卷，快火翻炒到变色，捞出备用。3、油锅里倒入泡菜，和...
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![韩国人为什么喜欢吃泡菜 韩国人为啥爱吃泡菜]( "韩国人为什么喜欢吃泡菜 韩国人为啥爱吃泡菜")
- 导语：做泡菜需要的原料有许多，如大白菜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、甘蓝、刀豆、洋葱、嫩姜等等。都知道韩国人喜欢吃泡菜，那么，大家清楚：韩国人为什么喜欢吃泡菜？韩国人为啥爱吃泡菜？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。韩国人为什么喜欢吃泡菜吃泡菜原因一：种类丰...
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![泡菜的做法 泡菜怎么做]( "泡菜的做法 泡菜怎么做")
- 包菜切块，胡萝卜和白萝卜切长条，热锅底倒入八角调料和冰糖，撒点盐，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入坛子中，再放萝卜块后加入红辣椒和青椒，放入白萝卜块，将冷却完的水倒入坛子，用筷子多搅拌几下，最后把封口盖在坛口上就可以了。泡菜怎么做食材：白萝卜，红萝卜，白菜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香...
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秒知帮
