- 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。蒜蓉蒸金针菇的制作方法食材:金针菇200克蒜8瓣生抽1勺小葱2根生抽1勺蚝油半勺白糖半勺步骤:1.金针菇切掉根部洗净,淋干水份放在盘中。...
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- 黄花菜和金针菇是有种非常具有人气的产品,不仅风味独特,而且有着非常好的营养价值,今天就给大家介绍一下这个金针菇和黄花菜的特色吃法,加入了非常丰富配料,好吃下饭。如何凉拌金针菇黄花菜食材:金针菇200克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克调味料:生抽2克、醋1克、白糖1...
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- 金针菇又可以叫做毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,在我国金针菇的出产分布十分广泛,按常理来说金针菇易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇有很高的营养价值,特别是其中的氨基酸含量,所以人们多吃金针菇可以有防癌的作用。接下...
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- 既是一道美味,又是颇好的保健食品。吃一口,香香脆脆,酸酸辣辣,爽口又下饭,这味道,简直了!悄悄告诉你,如果平时工作太累,下班后可以适当的多吃一些金针菇,这对缓解疲劳非常有帮助哦。既是一道美味,又是颇好的保健食品。吃一口,香香脆脆,酸酸辣辣,爽口又下饭,这味道,简直了!悄悄告诉你,如果平...
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- 6.倒入清水,焖煮10分钟。7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。8.用筷子将番茄皮夹出来。9.继续焖煮5分钟至软烂。10.倒入洗净的金针菇,加适量水(吃饭碗的三分之一)。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!11.试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可!哈...
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- 5. 等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图5. 等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图5. 等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可。6. 成品图...
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- 【食材】金针菇一盒,大蒜半个,葱几条,蚝油1匙,蒸鱼豉油1.5匙,糖少许,盐少许,清水1.5匙,油适量【做法】1.金针菇洗净去尾后沥水,大蒜去皮切成蒜蓉后铺在金针菇上。2.将蚝油、蒸鱼豉油、糖、盐和清水混合,稍微试试味,然后均匀淋在蒜蓉和金针菇上。3.金针菇隔水蒸大概8-10分钟,准备好葱...
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- 相信很多朋友都特别喜欢吃金针菇,因为金针菇的口感非常好,无论是做什么美食,只要搭配上金针菇,味道都会变得非常好。那么你知道金针菇怎么做好吃吗?今天小编就给带来3道金针菇菜谱,保证能够学会哦!1、爽口金针菇材料:金针菇300克、枸杞子1把、小葱适量、食盐适量、生抽1小匙、醋2...
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- 建议煮5到10分钟。如果是沸腾开了的火锅,2-3分钟即可。总之,如果是新鲜的金针菇,尽量多煮,看看是否完全软化,完全软化金针菇才能够食用,没有煮熟的金针菇食用后容易中毒。误食没有煮熟的金针菇,会引起中毒的原因是因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,易因氧化而产生...
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- 把买回来的金针菇的根部切掉,剩下的就可以随便吃了。当我们购买时,最好的办法是买比较浓密,根部有一点土的。将即将养殖的金针菇放入容器中,然后加入两勺苏打和一些水。一定要注意,水不能太多,最好不要超过金针菇根的一半。水里放点湿巾或棉柔巾,再把金针菇的根放进去,密封好就可...
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- 金针菇的氨基酸模式与人体需要接近,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,有利于儿童智力发育。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育大有益处。金针菇还能够润肠通便,因为金针菇当中含有丰富的膳食纤维,通过机械性...
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- 导语:金针菇学名毛柄金钱菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌冷菜和火锅食品的食材之一。食用金针菇可谓益处多多,它不仅可抑制血脂升高,降低胆固醇,而且还能抗癌。今天,本站就为大家金针菇的营养价值及功效。爱吃金针菇的朋友赶快去看看吧...
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- 剁椒蒸金针菇是一道比较家常的美食,属于湘菜的一种,有着爽滑的口感,非常开胃下饭,制作起来也很方便快捷,今天就一起来学学这道菜的正宗家常做法吧!剁椒蒸金针菇制作方法食材:金针菇200克剁椒1勺步骤:1、切去金针菇尾部相连的部分,用水洗干净撕散装盘,蒜1瓣切末2、锅中放入水把金针...
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- 根:买来的金针菇在切完根后,还可以再生长。选购时,可选择一些新鲜,根部看起来很好,上头可带点沙土。生长的很紧密的根部比较利于后期再进行生长。容器:选择合适的容器,其高度约为10cm,并能适应其生长。培养液:在其中加入两到三勺小苏打或食用碱,这样加入量不能过大,碱度不能过高。加...
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- 干木耳温水中泡发,洗净切丝,金针菇洗净去根部,胡萝卜切丝,葱切段,蒜切末。水烧开放木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干。油锅烧至7成热,放蒜末炒香后,加胡萝卜丝炒至断生,加木耳丝、金针菇翻炒半分钟,放葱段、盐、蚝油、鸡精炒匀即可。胡萝卜金针菇怎么做?主料:胡萝卜200克,金针菇200克...
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- 金针肥牛是四川省地区的传统名菜,属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇,工艺是煮,这道菜在做的时候氽烫的时间不能过长,略烫软就好。金针菇肥牛的做法比较简单,而且搭配的配料非常丰富,吃起来鲜香可口。喜欢吃这道菜的小伙伴可以学一学。金针肥牛的家常做法食材:肥牛片200克、金...
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- 导语:金针菇又名冬菇、益智菇,其之所以得名金针菇是因为它那金黄柔嫩,且笔直的细柄状如金针。金针菇营养丰富,清香扑鼻,吃起来爽滑可口,很受男女老幼的喜爱。日常生活中,很多朋友都会烹饪金针菇,但是大家知道金针菇怎么做吗?今天,本站小编就为大家整理了金针菇的做法大全,并为大家...
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- 金针菇因地域差别吃法有所不同,无法给出准确数量。常见的有凉拌金针菇、煮火锅、金针菇肥牛卷、排骨炖金针菇、傣味包烧金针菇、葱油蒸金针菇、培根金针菇卷、剁椒金针菇、爆炒金针菇、金针菇炒鸡蛋等。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美...
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- 葱切片,姜切片。金针菇去蒂洗净,五花肉洗净,然后切长条片。五花肉中加入料酒,抹上酱油和葱姜,腌制10分钟。五花肉裹住金针菇,用牙签穿起来。锅烧热放入金针肉,倒入适量油,两面煎至金黄。煎好后倒入清水,加入一点盐,大火收汁,即可出锅。五花肉卷金针菇怎么做好吃食材:金针菇200克、五...
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- 金针菇是我们日常比较常见的一种菌类蔬菜,不仅口感美味,而且能和许多食物搭配成丰富的美食,那么金针菇的营养价值具体都有哪些呢?金针菇有什么养生保健功效,下面就让我们一起来了解下吧。【金针菇的营养价值】1、氨基酸成分金针菇中含有人体必须的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨...
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- 将金针菇剪去根部,撕开,红辣椒切丝,水烧开,下金针菇和红椒丝焯烫30秒。焯好的金针菇及红椒丝捞起,放在冷水中冷却,蒜末、葱丝,加盐和糖,调入生抽和耗油,加冷开水搅成料汁。料汁浇在菇上拌匀,调入一勺辣椒油即可。怎么凉拌金针菇?主料:金针菇250克;辅料:红椒1个,葱几根,蒜2瓣,盐1/3茶匙,白...
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- 金针菇切掉根部洗净,蒜切末,小葱切葱花,油温烧至5成热,放蒜末炒香,关火放凉,放白糖、生抽、蚝油拌匀,将蒜蓉酱淋在金针菇上,放锅中蒸6分钟,取出撒上葱花即可。蒜蓉蒸金针菇的家常做法主料:金针菇200克;辅料:蒜8瓣,生抽1勺,小葱2根,生抽1勺,蚝油半勺,白糖半勺;蒜蓉蒸金针菇的做法:1.金针菇...
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- 牛骨对于很多人来说是再熟悉不过了,牛骨不管是炖汤还是红烧,味道都非常不错。今天教大家金针菇牛骨汤的做法,这道菜用牛骨作为主料,牛骨经过汤炖之后,肉质细嫩,好吃而不腻。牛骨煲什么汤好食材:牛骨200克、金针菇50克、西红柿50克、小葱1根、番茄酱1汤匙、姜1块、盐1茶匙、料酒1...
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- 金针菇是小编的最爱,冬天火锅必备,夏天凉拌菜必加。无论是火锅还是拌冷菜,口感都是那么鲜美,可是想要洗干净可不是那么容易,下面小编教大家三个洗金针菇的妙招。1、用塑料袋洗金针菇平时大家洗金针菇时也可以用塑料袋来帮忙,把购买回来的金针菇用刀切掉根部的脏东西,放在塑料袋...
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- 里脊切丝,肉片里加入料酒、生抽、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟,青椒切丝,金针菇去除根部,姜切末,蒜切末。锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,捞出。锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入青椒、金针菇炒软,再放入肉丝炒匀。最后调入盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅。里脊...
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