- 馒头常温下最多能放1-2天,在常温20度以上的环境下,馒头容易被细菌等微生物入侵,出现发霉。因此最好将馒头放置于冰箱内,冰箱的温度较低,可有效减少细菌等微生物的生长,一般可保存3天。放置于冰箱冷冻室,温度一般在零下18°以下,可以保存2-3个月。馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,...
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- 馒头常温下最多能放1-2天,在常温20度以上的环境下,馒头容易被细菌等微生物入侵,出现发霉。因此最好将馒头放置于冰箱内,因冰箱的温度较低,可有效减少细菌等微生物的生长,可保存3天。馒头放冰箱会产生黄曲霉素吗馒头正常保存在冰箱里是不会有黄曲霉素的,但如果已经发霉、长毛长斑...
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- 冷冻馒头蒸15分钟才会热。冰冻馒头用蒸锅加热需要15分钟左右时间,由于冷冻导致馒头中的水凝固,使馒头变得又硬又酥,所以需多蒸制一段时间。如果使用微波炉,加热时间在3-5分钟左右。馒头名称由来相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒六纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回...
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- 因为人们在做馒头时,都要加些酵母,酵母能使面团发酵,并能产生许多种酶,这些酶再把淀粉分解成麦芽糖,并产生二氧化碳气体。在蒸馒头时,面团里的二氧化碳受热膨胀,使得馒头松软多孔。蒸馒头放了酵母还要放小苏打吗根据自己需求,可以放,也可不放。不放是因为酵母和小苏打的作用是一样...
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- 硅油纸不可以蒸馒头。硅油纸也称为离型纸,由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性,因此一般用于食品行业包装。按颜色分,硅油纸可分为:单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸;按克重分,硅油纸可分为35g硅油纸、65g硅油纸、80g硅油纸、90g硅油纸等;按单双面分,硅油纸可分为双硅单封硅油...
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- 荞麦面粉不可以直接做馒头。荞麦面韧性、弹性差,纯荞麦面的面筋网络包不住酵母产生的气体,所以效果不好。荞麦,是唯一作粮用的蓼科双子叶植物,起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。荞麦是重要的药食两假谷类食物资源,其籽粒富含蛋白质、维生...
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- 馒头放在冷冻室可以放3天。馒头等面食放在冰箱冷冻不要超过三天,超过三天可能没有变质,但馒头的主要成分淀粉可能会老化,再加热食用不太容易消化。馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。把买回...
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- 馒头装塑料袋不可以放微波炉。普通塑料袋大多以PVC(主要成分是聚氯乙烯)为原料加工而成,当温度超过50℃时,塑料袋的有毒成分就会渗出。当温度达到80℃,会遇热分解,释放出有毒物质。虽然危害一时看不出来,但长期使用,会对人体健康产生极大伤害。绝不能放在微波炉的东西1、午餐袋纸...
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- 馒头是一种比较常见的面食,日常生活中,经常会吃,不少人都习惯在外面买馒头吃,其实馒头自己在家做也不错。今天教大家怎么蒸馒头,蒸馒头的方法不难,有兴趣的小伙伴可以一起来做一做。怎么蒸馒头食材:面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml蒸馒头的方法:1、酵母和小苏打混合,放入...
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- 面粉里加白糖,混合,酵母倒进温开水中搅拌,静置5分钟,酵母水倒入面粉里拌成絮状,揉成面团,面团反复揉至表面光滑,发酵至原来的2倍大,面团排气,搓成长条,面切好做成圆形,二次发酵,锅中加水,蒸架铺好湿纱布,放上馒头,盖上盖子,水烧开再蒸5分钟左右,关火,焖2分钟取出。怎样做馒头原料:面粉500克,...
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- 小麦粉可以做包子馒头,除了包子、馒头外,面包、面条、馄饨、饺子、煎饼、烙饼等制作过程中也需要使用小麦粉。小麦粉是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一,也是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉的营养价值小麦粉中含有...
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- 馒头需要蒸30分钟才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸,这样在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟即可。制...
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- 根据自己需求,可以放,也可不放。不放是因为酵母和小苏打的作用是一样的,都是为了让面发起来。一起放是因为酵母的主要作用是发面,发面之后面团中还含有不少的酸性物质,这个时候就可以使用弱碱性的小苏打来帮助改善味道,加了酵母和小苏打的面制品口感还会有甘甜一些。放这两样的...
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- 蒸馒头时间需要参考多方面原因:锅的大小、馒头的大小、火候的大小。一般在馒头放入锅内、水开后20分钟最佳。原因就是因为越大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越大的馒头就越容易熟。3-4公分直径的馒头,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握。馒头简介馒头,...
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- 小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用,小苏打又叫碳酸氢钠,其中钠离子是人体内正常成分,一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害,不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。在做蒸馒头用的发面时,传统做法是用泡打粉把面发起来以后再加些小苏打,这...
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- 视情况而定。根据不同食物的类别和冷冻的温度,冷冻食物的保质期都会不同。少的一个月,最长的储存时间不能超过半年。馒头之类的放在冰箱冷冻最多不能超过6个月,建议尽早吃完,在冷冻室里放太久再吃口感一般都不太好。不要把馒头等淀粉类食品放在冰箱冷藏室内,主要原因是馒头在...
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- 馒头一般蒸15-20分钟就可以了。蒸馒头的时间和馒头的大小也有一定的关系,如果是小馒头,蒸15分钟就可以了,如果是大馒头蒸20分钟,但是最多不要超过30分钟。馒头一般蒸多久蒸馒头时间一般以馒头放入锅内,水烧开后,蒸20分钟最好。此外,蒸馒头时间和馒头的大小也有关系,如果馒头个儿...
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- 热乎乎的大馒头,在冰冷的冬天能给人带来幸福感。然而,总是能刷出这些关于馒头的糟心新闻:这些馒头铝超标事件频繁发生,一些商家,特别是街边小档,为了让馒头又白又软,就添加了含铝泡发粉。这些长期这些摄入铝超标的食品,轻者干扰人的思维、意识和记忆功能,严重者可导致痴呆。宝宝...
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- 馒头常温下能放1-2天。将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天。馒头含有酵母菌,酵母菌在常温20度以上的环境下,易被细菌等微生物入侵,出现发霉等现象,食用后不利于健康,建议尽快食用。食品贮存注意事项贮存温度要适宜。购买回家的预包装食品,要按照标签说明的贮存条件...
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- 只要牛奶过期不是很久,而且没有发生变质,那么是可以发面的。其作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味。新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。牛奶坏了,可以通过以下几种方式进行处理:1、洗澡的时候,大家...
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- 一般建议蒸馒头时间为15分钟到30分钟左右。关键是我们在蒸馒头的时候,用的是冷水还是烧开了的水,如果我们做好馒头开始蒸,锅里是倒的是凉水,那要把水煮开,才可以上气,所以需要的时间就会久一些,大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸,那15分钟就能把馒头蒸熟了。蒸馒头怎样不粘蒸...
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- "水馒头”是一种日式清凉糕点,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,是夏季凉点中佳品。今天教大家自己在家里就能做的水馒头,喜欢吃的小伙伴一起来做吧!怎么做水馒头食材:葛粉50克、水400克、红豆沙80克调味料:白砂糖10克水馒头的做法:1、将红豆沙分成...
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- 馒头冷冻能保存3天。馒头等面食放在冰箱冷藏不要超过三天,超过三天虽然可能没有变质,但馒头的主要成分淀粉可能会老化,再加热食用不太容易消化。如发现变质则不可食用,可能会引起肠胃不适,对身体产生危害。馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础...
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- 导语:许多人都喜欢吃馒头,其蛋白质的成分高,制作方法也简单,常常是很多人的早餐之选。有时候馒头吃不完会放冷藏,那么,大家知道馒头放冷藏可以放多久?馒头放冷藏能放多长时间?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容,以下内容值得大家一看。馒头放冷藏可以放多久馒头可以放3天...
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- 馒头放冰箱冷冻室可以存放3天。馒头等面食放在冰箱不要超过三天,超过三天虽然可能没有变质,但馒头的主要成分淀粉可能会老化,再加热食用不太容易消化。蒸好的馒头怎么保存1、蒸好的馒头放凉。按照每次要吃的份量,比如3个、5个或者更多个。用适宜的保鲜袋或者保鲜盒装好。放凉...
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