古代的葷腥是指什麼 古代葷腥中的葷指的是什麼

古代的“葷腥”中“葷”主要是指一些氣味比較濃烈的蔬菜，比如蔥、蒜、韭菜和洋蔥等，而“腥”指的是雞、鴨、魚等肉類。“葷腥”一詞最早出自唐代詩人白居易《齋戒》中的“每因齋戒斷葷腥，漸覺塵勞染愛輕”。在現代漢語詞典裡，葷指的是雞、鴨、魚等動物性食物；而腥，指的是散發出強烈氣味的食物。

在佛教裡所謂的“葷”是指五葷，分別是蔥、蒜、韭、薤、興渠，這些菜都具有特殊氣味；而“腥”是指所有肉類，不管是海洋還是陸地的動物的肉都屬於腥。佛家講博愛之心，是不殺生的，所以忌腥，而且佛門子弟為了自律也不吃蔥、蒜、韭菜這種刺激性的食物，所以真正的齋飯和如今人們所說的素食是有一定區別的。

大家都知道，佛教要求佛教徒吃齋。所謂吃齋，一般人的理解即吃素，即不吃葷腥，即不吃肉類食品。其實，佛教所謂的葷腥和你我等一般人的理解不同。

《楞嚴經》說：葷菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。佛教裡所謂“腥”是指肉食，也就是各種動物的肉，甚至是蛋。據說，宗教戒條中有戒“五葷”和戒“三厭”的說法。