杏子成熟的季節是幾月 杏子什麼季節能吃

杏子的成熟期在6~8月，大部分都在7月份麥子收割時成熟，有“麥子黃，杏子熟”的說法，花期在3~4月。杏樹產中國各地，多數為栽培，尤以華北、西北和華東地區種植較多，少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。據考證，杏樹原產於中國新疆，是中國最古老的栽培果樹之一。

杏子屬於溫性水果，其道可口，營養價值也比較高。在杏子果肉中富含蛋白質、膳食纖維、糖類、碳水化合物和多種維生素以及礦物質，是營養素比較豐富的水果之一。而且，杏子果肉裡面的鉀含量非常高，而且杏子性質溫和，適當的吃一些杏子可以起到溫補身體的作用。

杏子膳食纖維豐富，但是杏子的賞味期很短。通常將杏子製成水果罐頭，可以最大程度的延長杏子的食用期限，有利於杏子的儲存。而且，杏子中含有大量的有機酸，製成罐頭後會增加杏子的風味，讓杏子變得更為可口一些。