樹莓什麼季節成熟 樹莓哪個季節成熟

樹莓夏季成熟。樹莓屬薔薇科懸鉤子屬中的一種落葉灌木的聚合漿果，又名懸鉤子、三月泡、山莓等，野生資源豐富。我國野生樹莓資源十分豐富，大約有210種，南北各地均有分佈。國外對樹莓的經濟栽培利用較早，在19世紀中葉俄羅斯已有大量樹莓品種進行栽培。

樹莓有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。

樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工製成各種食品，如果汁、果凍、微發酵飲料、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素新增到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。

樹莓適於在土質疏鬆，含腐殖多，持水力強、排水良好的壤土和沙壤土上生長。樹莓是喜光植物，建園時要選擇能受到保護但又不被遮蔭的地方。樹莓根系分佈淺，抗旱力弱，對水分要求較敏感。