回族不吃什麼 回族不吃什麼肉類

回族和他們的信仰有關，不吃豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，未流血的以及未按宗教習慣宰殺的牲畜。禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽。所有食物均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。

回族是我國人口較多的一個少數民族，總人口10586087人，全國的31個省、自治區、直轄市均有分佈。寧夏回族自治區是其主要聚居區，全區擁有回族人口186.25萬，佔全國回族總人口的18.9%。另外，回族人口在20萬以上的地區還有：北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。

回族以米麵為主食，有拉條子、燴麵、拌麵、蒸饃、烤餅、花捲等。肉食有牛、羊、雞、鴨、魚等。逢年過節、婚喪嫁娶，都要自制油炸食品和糕點，做羊肉粉湯招待客人。喜歡喝茶，多用蓋碗，每家每戶都備有茶具。

回族住房多用磚木建造，呈長方形。宅院寬敞，室內陳設齊全，牆壁上愛貼剪紙，掛字畫。回族酷愛養花，家庭栽植多種花草，室內栽養盆花。非常講究衛生，室內外注意保持清潔。