去新疆該怎麼玩？看過這些美景才不虛此行

新疆想必是很多人心目中比較神祕的地方，它有現代文明，同時也有異域風味，給人無盡的遐想！新疆有一座神奇的天山，將新疆分成了不同的兩種風景，天山以北為北疆，天山以南為南疆。

北疆以大自然風光為主，比較著名的有：烏魯木齊、吐魯番、伊犁、阿勒泰、塔城、博爾塔拉等，整個北疆擁有悠長的牧民文化、高山草原，保留了最原始的新疆風味！

南疆主要是以歷史文化為主，有喀什、和田、阿克蘇、巴音郭楞、克孜勒蘇柯爾克孜等，來到南疆，會看到沙漠和戈壁的完美結合。用“地大物博”來形容新疆最為貼切，新疆擁有眾多的少數名族，新疆有沙漠、戈壁、雪山、湖泊、原始森林、草原、田園牧莊，美景讓人沉醉！

【景點篇】

喀納斯

位於新疆北部的阿勒泰地區，是集冰川、湖泊、森林、草原、牧場、河流、民族風情、珍稀動植物於一體的綜合景區，被譽為“東方瑞士、攝影師天堂”。湖周重巒疊嶂，山林尤如畫屏。不同的植物群落層次分明，色彩各異。每至秋季更是萬木爭輝：金黃、殷紅、墨綠各呈異彩。

天山天池

天山是中亞東部地區的一條大山脈，橫貫中國新疆的中部，西端伸入哈薩克，2013年6月被列入了世界自然遺產目錄。 天山裡有許多新疆著名的旅遊勝地，像積雪終年不化的博格達峰、池水由冰雪融化而成的天池等，這裡還是藥中極品“天山雪蓮”的生長地。

果子溝，伊犁

果子溝有“伊犁第一景”之稱，它位於霍城縣城東北的40公里處，是312國道烏魯木齊-伊犁公路的必經通道，它的北端出溝口便是著名的塞裡木湖。果子溝溝內峰巒聳峙，鬆樺繁茂，果樹叢生，鮮花競放，湧泉飛瀑，氣候涼爽，景色優美。

那拉提草原

位於伊犁州新源縣境內的那拉提草原，是世界四大草原之一的亞高山草甸植物區，交錯的河道、平展的河谷、高峻的山峰、茂密的森林交相輝映。每年6月至9月，草原上各種野花開遍山崗草坡，紅、黃、藍、紫五顏六色，將草原點綴得絢麗多姿。優美的草原風光與當地哈薩克民俗風情結合在一起，成為新疆著名的旅遊觀光度假區。

火焰山，吐魯番

吐魯番火焰山是全國最熱的地方，夏季最高氣溫高達攝氏47.8度，地表最高溫度高達攝氏70度以上，沙窩裡可烤熟雞蛋。火焰山有其獨特的自然面貌，加上明代晚期吳承恩將唐三藏取經受阻火焰山，孫悟空三借芭蕉扇的故事寫進著名古代小說《西遊記》，使火焰山神奇色彩濃郁，成天下奇山。

樓蘭古城

地處羌若縣東北部，這裡曾有過一個繁華的樓蘭國，是當時聞名遐邇的絲路重鎮，後來卻突然神祕地消失了，只留下一片廢墟靜立在沙漠中。從樓蘭古城中發現了不少古代文物，有各種器皿及錢幣，最珍貴的當數晉代手抄本《戰國策》。

羅布泊

在塔里木盆地東部，海拔780公尺左右，位於塔里木盆地的最低處。那裡曾經是牛馬成群、綠林環繞、河流清澈的生命綠洲。但現已成為一望無際的戈壁灘，夏季氣溫高達71℃。兩千多年來，不少中外探險家都到羅布泊考察過。

魔鬼城，克拉瑪依

又稱烏爾禾風城，位於準噶爾盆地西北邊緣的佳木河下游烏爾禾礦區，被《中國國家地理》“選美中國”活動評選為“中國最美的三大雅丹”第一名，由於這裡景緻獨特，許多電影都把魔鬼城當作了外景地，比如奧斯卡大獎影片《臥虎藏龍》。遠觀之，你會讚歎它的壯觀、雄偉、感嘆大自然的鬼斧神工，深入到風城之中，你會感覺它非凡的恐怖。

賽里木湖

位於中國新疆博爾塔拉州博樂市境內的北天山山脈中，緊鄰伊犁州霍城縣，是一個風光秀麗的高山湖泊，是第五批國家級風景名勝區。賽里木湖背靠雪山，湖邊是廣闊的草原，湖水清澈蔚藍，每到六七月份，湖邊草原上開遍了各色的野花，更是不可錯過的盛景。

喀納斯湖

喀納斯湖外形呈月牙狀，被推測為古冰川強烈運動阻塞山谷積水而成。喀納斯湖湖中傳說有湖怪“大紅魚”出沒，據稱身長可達到10米，有科學家推測為大型淡水食肉魚類哲羅鮭，但未得到實際觀測支援。該湖風景優美，四周林木茂盛，主要居民為圖瓦人，為中國國家5A級旅遊景區。

無人區白龍堆

白龍堆雅丹為羅布泊三大雅丹群之一，亦是赫赫有名的羅布泊景觀之一。在歷史書籍上常被提及，它位於羅布泊東北部，是一片鹽鹼地土臺群，綿亙近百公里，古絲綢之路進入羅布泊的中道就從白龍堆中穿過，一直到唐代仍有商賈途經。白龍堆在歷史書籍上常被描繪成十分險惡的區域，喻有鬼怪出沒。實際上白龍堆到今天仍是一處危險的無人區。

別有洞天庫車大峽谷

天山大峽谷位於阿克蘇地區庫車縣北部72公里處217國道旁，呈東向西縱深長約5.5公里，為紅褐色岩石經風雕雨刻而成，峽谷曲徑通幽，別有洞天，山體千姿百態，峰巒直插雲天，溝中有溝，谷中有谷。南天門、幽靈谷、月牙峽、虎牙橋、魔天洞、雄師淚等景觀造型生動，形態逼真。距谷口1.4公里處的山崖上有一處唐代石窟，窟內南、北、西壁上有殘存壁畫和漢文字。天山大峽谷集雄、險、幽、靜、神為一體，身臨其境者無不讚美叫絕。

【美食篇】

1、抓飯

抓飯，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱“樸勞”，維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋貴客的主要食品之一 特別是在婚喪嫁娶的日子裡，一定要做抓飯來招待客人。

抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥和清油，把帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿蔔、孜然(茴香類佐料，學名“安息茴香”)；炒之最後放清油、食鹽，傾入大米燜熟。出來的抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢，味道可口；營養豐富。那香噴噴的氣味，足以使你垂涎欲滴。

維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2、烤包子

烤包子(維語叫“沙木薩”)，和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。

有趣的是，當薄皮包子蒸熟揭籠或烤包子從饢坑取出那陣子，廚師常提高嗓門，拉著聲喊：依布拉音·艾利克斯拉木包子哎。據說這個依布拉音·艾利克斯拉木是幾百年前的名廚，他做的烤包子、薄皮包子真是譽冠西域。於是後人就拿他的名字作為招攬顧客的牌子。

3、饢

饢是新疆各兄弟了族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。饢的品種很多，大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢等。

傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便是饢，是饢幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說，各族人民把饢看做日常生活必備的食品。

4、烤羊肉串

烤羊肉串，既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚。正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。用料的講究不似烤全羊那樣嚴格，二者的區別在於烤制規模的大小和具體方法上。

5、拌麵

拌麵，俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品+佐餐的拌麵菜(味道好極了)。

製作拉條子要把握四個關鍵，一是和麵時鹽要適量，鹽少了容易斷，多了拉不開。二是面不能硬也不能太軟。三是面和好後要在表面摸上清油，蓋上溼布或蓋子至少放半小時以上，2~3小時更佳。四是拌麵菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否則就不好吃。

6、粉湯

粉湯是回族群眾喜愛的風味食品。每逢古爾邦節和肉孜節，家家戶戶都要烹製粉湯，恭敬貴客和親友們到來。回族姑娘在出嫁之前，要在孃家接受烹製粉湯的訓練，因而回族婦女幾乎沒有不會做粉湯的。

7、饊子

饊子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的饊子。

現在過春節，有的漢族人家也請少數民族鄰里巧手幫做饊子，用以招待兄弟民族客人，可見饊子亦成為各族人民共同喜愛的名點美食了。

8、烤全羊

烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高階筵席中，如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整臺筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。

9、油塔子

顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。

10、米腸子和麵肺子

新疆盛產牛羊，是我國主要畜牧業基地之一。信仰伊斯蘭教的民族以食牛羊肉為主。牛羊肉風味小吃名類繁多自不待言，就是以羊的內臟作原料，也能烹製出鮮香異常的美味來。米腸子與面肺子便是其中的代表。

11、納仁

納仁，即手抓羊肉面，是哈薩克、柯爾克孜等民族的風味食品。這種飯食肉質酥爛鮮香，肉面合一，食用方便。味道可口。納仁是牧區少數民族待客的佳品，來了尊貴的客人，熱情好客的牧民多會宰羊做“納仁”招待客人。

12、薄皮包子

薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，選用上好的料羊肉作餡製成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。

薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。