CoCo查出腐爛水果是怎麼回事 CoCo腐爛水果事件間始末

8月20日，江蘇淮安清江浦區市場監督管理局在對部分餐飲單位進行突擊檢查時發現，知名連鎖奶茶店CoCo都可淮安新亞店竟然出現了黴變水果。

CoCo查出腐爛水果是怎麼回事?

8月20日上午，淮安開展食品安全逢“十”專項執法行動，對一點點奶茶、CoCo都可奶茶、滿記甜品、咖啡人餐廳進行突擊檢查，並通過網路平臺全程直播。

在此過程中，江蘇淮安清江浦區市場監督管理局在對部分餐飲單位進行突擊檢查時發現，知名連鎖奶茶店CoCo都可淮安新亞店竟然出現了黴變水果。

在位於中央國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店的原料庫裡，市監局工作人員發現了一隻嚴重黴變的檸檬(檸檬表面已經長滿了黴菌)和一隻腐爛的西柚。檢查時，未發現該店正在使用變質水果，已要求店員及時處理掉黴變水果，後續會對其給予警告處理。

不僅如此，該家CoCo奶茶店還存在一些其它問題，諸如食品安全管理員缺失、儲物間擺放混亂等，這些都存在潛在的食品安全隱患。據悉“CoCo奶茶店腐爛水果問題”已交由淮海分局進行查處，處理結果未透露。

市面上的傳統奶茶主要是以磚茶、牛奶或馬奶煮制而成，有的還會加入黃油、鹽，味道一般偏鹹。我國南方主要以港式奶茶為代表，這些奶茶的成分體現在“奶”與“茶”上。而市面上購買的奶茶，通常含新增劑或糖分。

建議購買奶茶時看食品配料表，若“植脂末+糖”在配料表中排名靠前，且排在奶、茶這些成分前面，大都不是真奶茶，最好少喝或不喝。