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江門適合帶回家的特產有哪些

江門適合帶回家的特產有哪些

江門適合帶回家的特產有哪些

江門有哪些特產可以帶回家?小編來推薦一二吧!

1、恩平簕菜茶

恩平人是否為最早食用簕菜的人雖然無從考證,但簕菜被恩平人當作食物已有悠久的歷史,據知情人士透露,恩平人於上世紀初已開始採食。由於恩平有著獨特的自然資源和氣候條件,產出的簕菜酥脆、甘涼、爽口,入口雖微苦,但風味十分獨特,可謂恩平一絕,實在是不可多得的天然環保型保健蔬菜,如今,在恩平,吃飯必嘗簕菜,深受食客青睞。

2、鶴山紅茶

鶴山紅茶為鶴山著名土特產。鶴山人種茶始於宋代,茶葉以其條索緊細,成色油潤,湯色鮮亮,清香味濃,滋味甘滑,消熱消滯而著稱。

3、古勞銀針

古勞銀針是廣東省江門市鶴山市古勞鎮的特產.古勞銀針的品質特點是條索緊結圓直如針,色澤銀灰顯毫,香氣高純持久,滋味醇和回甘,湯色綠而明亮,葉底細嫩勻整。

4、台山紫菜

台山人逢年過節或有喜慶,餚菜中多有紫菜一味.紫菜加瘦肉、蝦米,滾以上湯,很是可口.紫菜,是台山著名的土特產之一.據《新寧縣誌》物產篇中記載:“紫菜,生大海中礁石,正青色,取而幹之,則紫色,產銅鼓者尤佳.”銅鼓紫菜,並非產自銅鼓村,而是銅鼓一帶的居民到附近海面的大礁石上採集回來的,以地名大排出產的品質最好.銅鼓紫菜大片而且厚身,嘴嚼起來,味鮮美又脆口.銅鼓紫菜有這樣好的特色,同附近的自然環境很有關係.紫菜這種海生植物,屬紅藻類,依附在礁石中生長.它有一種很怪的脾性,風浪越大的地方,長得越多越茂盛,而銅鼓附近海面,風浪特大,為這裡特產紫菜創造了優越的自然條件.我市出產紫菜的地區還有上川島.川島居民稱東面海為上海,這邊風浪較大,出產的紫菜又多又好,桅夾、鳥豬島附近石排上生長的紫菜,質地並不比銅鼓紫菜遜色多少。

5、外海花生

外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一,馳名江門五邑地區,是使用傳統制作方法,用精選的花生、優質的白砂糖精製而成。絕對不含防腐劑和色素,是健康的綠色食物,在常溫下可保質約十天。它入口鬆化、香甜適中、食後齒夾留香。可隨意吃,也可作煎糯米薄餅、湯圓餡,令人回味無窮,作茶藝小食更佳。是饋贈親友、團圓喜慶的最佳食品。

6、水口腐乳

水口腐乳是開平市水口鎮特產,歷史悠久。它是用豆腐作原料,經過發酵、加鹽、加料等工序製成。特點是酥化、鹹度適中,香味誘人,是佐餐的極好小菜,也可以作為燒菜佐料,使燒出來的菜味更加可口。

7、新會陳皮

“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,“新會陳皮”是廣東名藥,十大廣藥之一。經廣州“陳李濟”藥廠炮製的珍品新會陳皮——百年蜜薰老陳皮為廣東貢品。

如今新會陳皮是“國家地理標誌產品”,因具有養生保健功能受到熱捧,具有理氣健脾、燥溼化痰功效,主治胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多,是常用的中藥。因為它可以理氣,所以不但能改善脾胃消化不良,身體痰多的狀況,還可以改善胸悶,讓心情舒暢。

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