可喜可賀！國際太空站首次人工培育出中國小白菜

導語：國際太空站是一個由六個國際主要太空機構聯合推進的國際合作計劃。參與該計劃的共有16個國家或地區組織，以美國、俄羅斯和其他4個重要成員：歐空局、日本、加拿大和巴西共同合作。2月17日，國際太空站宇航員採集了太空站第五次收割太空實驗蔬菜，此次成功收割的植物是中國小白菜。

2月17日國際太空站人工培育出中國小白菜，宇航員對太空站首株中國小白菜進行培育生長。

據美國宇航局網站報道，宇航員佩吉-惠特遜花費近一個月的時間精心護理國際太空站上第一批中國小白菜，2月17日她對這些中國小白菜進行了收割。

太空站蔬菜專案主管尼科爾-杜富爾稱，佩吉正在做一項非常了不起的工作，她並未放棄種植太空蔬菜，能夠培育蔬菜種子使它發芽生長。據瞭解，雖然太空站工作人員將食用部分中國小白菜，但剩餘部分將儲存起來，送至肯尼迪太空中心進行科學研究。

這是國際太空站第五批收割的太空蔬菜，也是第一次成功種植中國小白菜。研究人員經過一系列嚴格標準評估多種多葉蔬菜，最終選擇中國小白菜，評估標準包括：蔬菜生長狀況，以及營養價值等。4種候選蔬菜被送至約翰遜太空中心太空食物系統小組，在這裡進行品嚐員樣本選擇，結果顯示中國小白菜在候選蔬菜中得分最高。

國際太空站是一個由六個國際主要太空機構聯合推進的國際合作計劃。

宇航員經常稱他們在太空飛行中味蕾變得遲鈍，因此太空進食時常在平淡的食物中新增辣椒醬、蜜蜂或者醬油，一種解釋觀點稱，在重力降低的太空環境，宇航員身體液體同樣處於“漂移狀態”，體液將充滿人類面部，感覺像寒冷氣候中面部被凍僵，同時將減低嗅聞能力。研究人員指出，這種味蕾遲鈍現象將與太空站其它所有氣味結合在一起，從而限制了軌道實驗室對芳香氣味食物的使用，這將最終使他們的味覺變遲鈍。