里約熱內盧有什麼好吃的 巴西旅遊必吃5大地道美食

導語：提起巴西里約熱內盧，你一定想到即將開幕的奧運會，2014年巴西里約熱內世界盃，吸引不少人前來旅遊，巴西隊足球的熱愛程度令人著迷，在街頭、海灘上，隨處可見一群群足球少年。而2016年奧運會在里約熱內盧舉辦，讓這個城市增添了不少熱鬧。雖然里約熱內盧舉辦方面有許多不足，也有不少人前去光顧享受美好奧運盛宴。去旅遊美食是必須瞭解的，你知道里約熱內盧有什麼好吃的嗎?小編在此和各位分析巴西旅遊必吃5大地道美食吧。

里約熱內盧有什麼好吃的：腓秀雅雜

一、里約熱內盧有什麼好吃的：腓秀雅雜

這個名詞來自葡萄牙文一種叫“腓讓”的黑豆。巴西人把當地特產的黑豆以及除大豆以外的豆類統統稱之為“腓讓”，他們把黑豆和大米一塊兒蒸成豆飯，當作家常便飯，也常把牛肉、雞肉或豬肉和黑豆混在一起燒製成菜，稱作“腓秀雅雜”。

此菜的用料是牛肉乾、薰香腸、鹹豬肉、豬耳朵、豬手、豬尾巴、豬舌和黑豆，再加上鹽、香料、香草和甘藍菜，裝在陶罐裡用文火燜煮兩三小時，等熟後再撒上木薯粉、橙子片，傳統的吃法是與大米飯拌食。這道菜一出鍋，香氣撲鼻，鮮美無比，深受大眾歡迎。

里約熱內盧有什麼好吃的：巴西烤肉

二、里約熱內盧有什麼好吃的：巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在該國的任何一個角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特製的器具上，再放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣絕對能使你胃口大開。巴西燒烤代表了十足的拉丁風情，不拘一格、活力四射。

里約熱內盧有什麼好吃的：豆子燉肉

三、里約熱內盧有什麼好吃的：豆子燉肉

豆子燉肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉為一品國菜，在巴西的每個地方，烤肉是具有巴西的風味菜。坑燉羊肉可稱得上是異軍突起，其特有的烹製方式和鄉村風味風靡全國。人們也有人稱它為激情燉肉。

還有香辣烤魚、酸甜烤鰻魚、烤茄子、烤辣椒等則是巴西流行的新品種,還有烤菠蘿、烤蘋果、烤玉米、烤香菇、烤哈密瓜等烤素系列，風味各不相同,但每一樣都受到女孩子的特別寵愛。

里約熱內盧有什麼好吃的：巴西風味椰奶蝦

四、里約熱內盧有什麼好吃的：巴西風味椰奶蝦

巴西風味椰奶蝦(外文名：Bobo de Camarao)，是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。此食物常出現在非洲移民聚集的巴伊亞(Bahia)地區。

五、巴西里約熱內盧美食推薦：巴西黑豆飯

巴西黑豆飯，在巴西是一種非常普遍的美食，多數餐廳和飯館每星期三、六供應。吃法是將黑豆濃湯泡飯與上述各燉制的材料一起吃，還配菜與橘片食用。原為巴西在葡屬殖民地時期黑奴將農場主丟棄不吃的豬的部位混在一起，現為名菜，用的料都是上乘食料。而且營養非常豐富。具有豐富的膠原蛋白和豆蛋白。

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