靈芝蟹是幾級保護動物 靈芝蟹屬於國家幾級保護動物

導語：一說起蟹，大家肯定是非常熟悉的，因為在我國的古代就有吃蟹的習慣了。蟹的品種是非常多樣的，有些可能是我們沒怎麼聽說過的。有些朋友來諮詢，靈芝蟹是幾級保護動物？靈芝蟹屬於國家幾級保護動物？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

靈芝蟹是幾級保護動物

蟹

不是保護動物。靈芝蟹生長於海南，屬於海南島上的特產。靈芝蟹也叫山蟹又叫藥蟹，這種螃蟹是在山上和少數幾個海島才有。屬於較為稀有的品類。之所以叫藥蟹是因為他們吃雜食，會吃到山上的草藥，所以才叫他們藥蟹。由於經常吃草藥，所以靈芝蟹也具有一定的營養。靈芝蟹屬於陸蟹，他們對於水的要求很低，在陸地上生存很長時間都不會死去。但是繁殖的話是需要海水的，這也更加導致了靈芝蟹的數量較少。

之所以叫藥蟹是因為他們吃雜食，會吃到山上的草藥，所以才叫他們藥蟹。由於經常吃草藥，靈芝蟹之所以靈芝蟹也具有一定的保健作用。靈芝蟹屬於陸蟹，他們對於水的要求很低，在陸地上生存很長時間都不會死去。但是繁殖的話是需要海水的，目前暫時還沒有人工繁殖的方法，這也更加導致了靈芝蟹的數量較少。藥蟹一般市場上是沒有的，一般需要託海南的當地人來購買，淘寶上面一斤要達到600多元一斤，在螃蟹裡面的價格算是相當高的了。

蟹圖片

靈芝蟹口感

靈芝蟹看上去是非常可愛的，有一點像麵包。靈芝蟹蒸出來有草藥味道，當地漁民一般用紅糖炒著吃，靈芝蟹吃起來非常的香，很獨特，有一種淡淡的藥香。這和它經常吃草藥有關。總體而言是微苦後香。

靈芝蟹每一個部位的顏色都不一樣。蟹鉗蟹腿是紫色，而蟹殼是紫黑色，它們的個頭並不大，一公一母加起來是一斤多。清蒸好的藥蟹顏色很漂亮，聞起來香味十足。大祥哥剝開蟹蓋，可以看到裡面是黑色的，而蟹黃就是橘色的，有很多的蟹油，非常誘人。

　　蟹圖

螃蟹營養價值

1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黃中的膽固醇含量較高。

3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有豐富的維生素D。螃蟹含有豐富的維生素

哪些人不能吃螃蟹

1、孕婦

孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

6、痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

8、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的程序，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。

9、高血壓、高血脂、糖尿病患者