寒食節和清明節的關係 寒食節與清明節是不是同一個節日

導語：通過查閱最新有關寒食節的資料瞭解到，現在的人們都會把寒食節和清明節放在一起，甚至將兩個節日當做是一個節日，一般人們會認為寒食節就是清明節，那麼，到底寒食節與清明節是不是同一個節日呢?如果不是，寒食節和清明節的關係是什麼?下面我們來深入瞭解這兩個節日。

寒食節和清明節的關係 寒食節與清明節是不是同一個節日

寒食節和清明節的關係

2018寒食節

1、隋唐之前，“清明節”僅僅是指區分季節交替和農事運作的二十四節令之一，寒食節的主要專案是家家禁菸吃冷食，而且時間是在寒冷的隆冬季節。

2、隋唐五代時期，寒食節的時間確定在冬至後的“一百五”日之時，僅先於清明節一兩日，而且增加了“寒食上墓、漸已成俗、宜許上墓、同拜掃禮”的內容。

3、隨著時間的推移，由於寒食節中主要專案-禁菸冷食，逐漸被淡化，寒食節逐漸開始被清明節取代。到清代，寒食節流行的一些專案已不再普及，而民間掃墓與官家祭壇及皇家祭陵成為節日的活動主專案。這一時期，“寒食”名稱儘管在一些文獻、地方誌和文人作品中還不時出現，但“清明”稱謂成為主流說法。清明節的產生，是借用了寒食節的節期，寒食僅先於清明一兩日，因而很自然地便被後者借用了。這種借用的文化基礎是人們世世代代傳承、積澱下來的對年節節期的習慣心理。

寒食節與清明節是不是同一個節日

寒食節和清明節不是同一個節日。具體分析如下：

1、首先清明節原先是一個節氣，也是我國祭祖惦念逝去之人的節日，談到清明節就得提到寒食節，因為清明節源於寒食節，後來逐漸被取代從而寒食節的習俗也逐漸演變成清明節的，寒食節從春秋起，距今已有二千六百多年的歷史。

2、寒食節亦稱“禁菸節”、“冷節”、“百五節”，在農曆冬至後一百零五日，清明節前一兩日。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。

3、因時間上和清明節接近，並受其影響，因此在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥卵等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。

4、寒食節與古人對於自然的認識相關。在中國，寒食之後重生新火就是一種辭舊迎新的過渡儀式，透露的是季節交替的資訊，象徵著新季節、新希望、新生命、新迴圈的開始。後來則有了“感恩”意味，更強調對“過去”的懷念和感謝。寒食禁火冷食祭墓，清明取新火踏青出遊。

寒食節

清寒食節與清明節傳統食物的區別

寒食節食物：

寒食粥

寒食粥，源於春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節(古代的節令之一，在清明前一天)。由於寒食節與清明節相近，後來人們便融成一個節令，衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來，節日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，藉此紀念。而寒食粥就是因寒食節而流傳下來的節日飲食。

青精飯

又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節的食品之一。每年三月九年級，畲族人家家戶戶煮“烏稔飯”，並饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。

寒食十三絕

清明前後，各地都有不少特色的寒食習俗。只有老北京的美食一出場，就隱約有種冠壓群雄的感覺。寒食十三絕”相傳是在清代之後才開始流傳的命名，分別是驢打滾、艾窩窩、糖耳朵、糖火燒、薑絲排叉、焦圈、饊子麻花、豌豆黃、螺絲轉兒、奶油炸糕、硬麵餑餑、芝麻醬燒餅和薩其馬，其中如艾窩窩的飲食歷史甚至可以追溯至明朝萬曆年間。

清明節食物：

青團

一種用草頭汁來做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節，寒食節等節日，是漢族的傳統節日食品。

潤餅菜

又稱潤餅、嫩餅菜，是春捲的一種，發源於泉州，而後流行於臺灣、福建地區。每到清明時節，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。

清明果

在清明節前後製作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。