全聚德三個季度虧掉三年利潤是怎麼回事 全聚德是怎麼沒落的

說到全聚德烤鴨，想必很多人都知道。然而，最近全聚德三個季度虧掉三年利潤，據悉全聚德在報告中解釋稱，新冠疫情使公司經營受到巨大沖擊，導致虧損嚴重。不過也有網友表示全聚德烤鴨味道一般、價格高分量少沒吃飽、服務質量差。

全聚德店面

10月26日晚，全聚德()釋出三季報顯示，公司前三季度營業收入5.16億元，同比減少56.71%，淨虧損2.02億元，同比擴大484.4%。

單看第三季度，全聚德的營業收入為2.03億元，同比降低53.08%;虧損5378萬元，同比下跌364.60%，去年同期為盈利2032萬元。扣非淨利潤為5813.22億元，同比下降460.67%。

全聚德在報告中解釋稱，新冠疫情使公司經營受到巨大沖擊，導致虧損嚴重。不過，在公司全力推進復工復產、加強線上線下市場聯動等措施下，其業務正在逐步回升。第三季度營業收入較上一季度環比增長53.4%，整體虧損額有所收窄，表示業績已經有所改善。

全聚德收入下滑已有三年，2017年至2019年，全聚德營業收入分別為18.61億元、17.77億元和15.66億元，淨利潤也呈逐年下滑趨勢，分別為1.36億元、0.73億元和0.45億元。這也意味著，全聚德2020年前三個季度就幾乎虧光過去三年間的利潤。而這三年來股價也一直呈下跌趨勢，從最高23.5元/股降至10.11元/股，市值攔腰斬半。

全聚德是怎麼沒落的?

在以前全聚德是非常輝煌的，特別是在新中國成立之初，當時中國的經濟還沒有那麼發展，全聚德作為北京的一種招牌，是可以用來招待外賓的。據說就周總理在位的幾十年以來，全聚德就招待外賓達到27次，甚至好多有名的人都聚全聚德吃過飯，可見全聚德也是有過輝煌的，他的輝煌必然與它的美味分不開。全聚德作為一家烤鴨店，剛開始成立的時候是一個非常小的店面，在20世紀30年代，前期的創始人就是建立了全聚德這個牌子，並且因為它獨特的味道和工藝還有非常優秀的服務，在當時的北京可是非常受歡迎的。當全聚德的名氣逐漸變大之後開了很多家分店，但是全聚德的口碑卻一直很好。

到了現代社會，特別是市場經濟迅速發展的現在，全聚德的口碑越來越不好了，其中不好的原因有三個，一種是他的服務不好，還有一種價格太高，最重要的就是產品的質量下降。由此可見全聚德走向沒落不是沒有原因的，上面這三個最重要的經營環節沒有做好，難免會走向衰落。

現在許多人都爆出全聚德的烤鴨味道並不是很好，在以前全聚德的烤鴨是用最好的烤鴨，用最精湛的工藝客人做美食，但是現在全聚德烤鴨再也不會用傳統的工藝製作，而是採用現在最常用的方法進行烤制，而且採用的鴨肉也不是最頂級的，和市場上的鴨子沒有什麼差別。

許多人去北京第一個想要吃的就是全聚德，但是全聚德的口碑越來越不好，每次去吃過的人都不會去吃第二次，它的味道也受到大家的批判，這就讓人們對全聚德的評價越來越差，全聚德的生意也越來越不好，甚至北京的一些分店都冷冷清清。現在連北京的本地人都不想去吃全聚德。全聚德作為一家非常有名的烤鴨店，他起初做的口碑是非常不錯的，不過後來沒有堅持本心，堅持做美食，而是採用一些歪門邪道，甚至不斷消耗先人留下來的名氣，而不會想辦法去改變產品的味道，難免會逐漸被市場所淘汰。

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