![生蚝怎么挑选肥的 生蚝如何挑选肥的]( "生蚝怎么挑选肥的 生蚝如何挑选肥的")
- 1、在选购优质生蚝时应注意选体大肥实、颜色淡黄、个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红的生蚝。2、集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，需要确认一下壳的厚度，如果生蚝壳的接缝处紧密，并且壳比较厚的话，代表生蚝比较新鲜肥美。3、不要选个头太小，壳太浅的生蚝，这种...
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![李子怎么挑选 李子的挑选方法]( "李子怎么挑选 李子的挑选方法")
- 1、看形状和颜色：品质优的李子形状小而圆，且表面光滑。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。2、用手摸，成熟的李子表面特别光滑，这一种说明内部的水分特别充足，汁水饱满，吃着也特别甜。3、尝一尝：如果有强烈的苦涩味道，就不能买。如果感到汁液饱满，就是比较好的李子。4、放水里：李子放...
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![榴莲怎么挑选 怎么挑选榴莲]( "榴莲怎么挑选 怎么挑选榴莲")
- 1、首先捏尖刺，捏住两根相邻的尖刺，如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃，尽量挑选大榴莲的果肉。2、看开裂度，开口并不是越大越好，刚刚开裂的会比较好，也比较干净。3、抓住榴莲摇一摇，果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动，说明果肉和外壳脱离，是上等的榴莲。4、闻气味，成熟的...
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![笋怎么挑选嫩的 怎么挑选嫩的笋]( "笋怎么挑选嫩的 怎么挑选嫩的笋")
- 1、看笋壳：一般以嫩黄色的笋壳为最佳，因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的，时间长了之后颜色就会变深，呈现暗褐色。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节：笋和竹子都是一节一节的，节与节之间越是紧密，笋肉就越为细嫩。...
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![如何挑选肥美的螃蟹 螃蟹如何挑选]( "如何挑选肥美的螃蟹 螃蟹如何挑选")
- 螃蟹的挑选方法1、看挑选螃蟹的时候要知道越健康新鲜的螃蟹越有活力，但是很多蟹都被绑的无法动弹，这时候可以观察螃蟹的眼睛来分辨是否有活力，如果螃蟹的眼睛是比较灵活反应灵敏的说明就是新鲜螃蟹。2、掂对经眼看外观符合要求的螃蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉...
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![挑选西瓜的方法 怎么挑选西瓜]( "挑选西瓜的方法 怎么挑选西瓜")
- 1、拍打听声音：如果是发出“突突声”则是比较成熟的西瓜，如果是发出“噗噗声”那么西瓜估计还是生的，不成熟的西瓜不红不甜，但是成熟过头的西瓜也就没什么水分了。2、观察外观：看下西瓜的颜色和纹理，一般西瓜的纹理清晰分明、颜色鲜艳、长的均匀的就是西瓜成熟的标志了，然后看下...
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![青菜的挑选技巧 青菜怎么挑选]( "青菜的挑选技巧 青菜怎么挑选")
- 1、注意颜色：青菜的颜色看上去是绿色的，并且上面没有黄色的叶子，这是基本的，这个标准也是新鲜蔬菜的标准。2、观察水分：有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。3、看植株高度：...
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![螃蟹怎么挑选肥瘦 螃蟹挑选肥瘦的方法]( "螃蟹怎么挑选肥瘦 螃蟹挑选肥瘦的方法")
- 1、掂重量：大小相同的螃蟹放在两手掂量一下，重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚脐：观察螃蟹肚脐周围的纹理是否深刻、线条是否粗，一般肚脐部位纹理越深越粗的螃蟹越肥，同时还可用手指按压肚脐，越坚硬则说明越肥。3、看螃蟹一侧尖角：螃蟹一侧的尖角用手摁一摁，越硬的越肥，有些带黄的，透...
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![几月份吃生蚝最肥最好吃 吃生蚝的注意事项]( "几月份吃生蚝最肥最好吃 吃生蚝的注意事项")
- 每年9月到次年4月吃生蚝最肥最好吃。生蚝一般从5月份开始放养，养殖6个月左右开始捕捞，在进入冬季后，天气寒冷使生蚝能量消耗少，肉质会比较肥美，一直到来年的清明，即4月初，生蚝都很肥美。俗话说“冷水生蚝，热水蛤蜊”，是指天气冷的时候生蚝肉多，适合食用。生蚝，又称牡蛎，是一种贝类海...
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![干贝怎么挑选 干贝的挑选方法]( "干贝怎么挑选 干贝的挑选方法")
- 1、闻：好的干贝味道甘甜，闻起来没有腥味、过咸的味道或其他怪味。2、看：一般自家拿来料理入菜的干贝，可选择大约10元硬币大小的品种，但若只是要煲汤当汤底，则选择小干贝即可。颜色呈土黄色较好，而且要密实、裂缝不要过多，呈现完整圆形且干燥度与硬度高的为佳。3、摸：摸起来干燥、...
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![南瓜怎么挑选 南瓜的挑选方法]( "南瓜怎么挑选 南瓜的挑选方法")
- 1、看颜色：由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。2、看外皮：选择南瓜时，最好选择外形完整无小...
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![蚝油怎么选购 蚝油的选购方法]( "蚝油怎么选购 蚝油的选购方法")
- 1、看颜色：去超市买蚝油，可以将蚝油倒立，看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色，品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，颜色为红褐色至棕褐色，如果看到是这种的话，就可以放心购买。2、看会不会挂壁：蚝油挂壁就是在选用蚝油的时候，把瓶子拿起来，轻轻...
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![生蚝几月份最肥 生蚝几月份最肥美]( "生蚝几月份最肥 生蚝几月份最肥美")
- 生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候，其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候。因为生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，进入12月份天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，生蚝肉质比较肥美。生蚝，学名牡...
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![怎么挑选洋葱 挑选洋葱的方法]( "怎么挑选洋葱 挑选洋葱的方法")
- 1、看表皮：洋葱的表皮越干燥、越光滑，证明洋葱的品质越好。而如果能看到洋葱表面的茶色纹理的话，这样的洋葱更是上品，品质非常的好，可以放心购买。如果洋葱表面有黑色部分，则要看清楚是泥土还是因为发霉导致的，如果是发霉导致的，一定不能买。2、看外型：好的洋葱球体是完整的，非常漂...
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![挑选豆角的窍门 豆角怎么挑选]( "挑选豆角的窍门 豆角怎么挑选")
- 豆角的挑选方法1、看外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。2、掐豆角筋大家可以当场掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下来了，并且...
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![生活中怎么挑选竹笋 挑选竹笋的方法]( "生活中怎么挑选竹笋 挑选竹笋的方法")
- 1、外形。笋体大小一致的竹笋，这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、长度。优质的竹笋，笋节的长度几乎一致。3、颜色。新鲜的竹笋为嫩白色，存放时间较长的竹笋会变成白绿色。选购的时候，选择外皮颜色为嫩黄色的竹笋。4、重量。挑选较重的竹笋，这样的竹笋水分含量大。笋的分类主要分为春...
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![怎么保存生蚝 怎么挑选生蚝]( "怎么保存生蚝 怎么挑选生蚝")
- 1、冷藏保存：冷藏保存有两种方法，一种是将带壳的生蚝，上面撒上一些水，然后放入到保鲜盒当中冷藏即可；另一种就是将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜袋保存；没有去壳的生蚝，一般可以存上10多天，去壳的生蚝可以放到3~5天。2、冷冻保存：冷冻保存是用泡沫盒子把生蚝放在里面，然后放入到冷库...
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![怎样挑选生蚝 生蚝怎样挑选]( "怎样挑选生蚝 生蚝怎样挑选")
- 挑选生蚝可以看生蚝的壳，一般肉质比较肥硕的生蚝壳颜色比较深，吃起来会更加美味，还要挑那种闭口的生蚝，这种生蚝会更加新鲜。怎样挑选生蚝1.看生蚝的壳买生蚝的时候，先看一下生蚝的外壳，要选择那种闭口的，这样的生蚝一般比较新鲜，如果没有闭合的话，可以用手敲一敲，如果能立马闭合的...
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![丑柑怎么挑选 怎么挑选丑柑]( "丑柑怎么挑选 怎么挑选丑柑")
- 1、摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平，比较粗糙。并不是说表面光滑的不好吃，相对来讲，凹凸不平的口味会更好。2、捏软硬：在买水果时，店家允许的情况下，我们可以用手指按下丑柑软硬程度。有一种柑子跟丑柑长得很像，表皮比较硬，口感稍微酸涩。丑柑是比较甜的，捏起来很柔软。3、看两...
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![怎么挑选果酒 果酒怎么挑选]( "怎么挑选果酒 果酒怎么挑选")
- 果酒是一种发酵产品，具有果香、酒香、陈酿的芬芳，其香气应均衡、协调、优雅、宜人、令人愉悦，果酒的酒精度不得低于7%。果酒的外观应澄亮透明，有光泽，颜色应与酒名称一致。酒体应舒畅愉快，各种香气细腻、柔和，回味悠长。那怎样选购好的果酒呢？果酒的4种鉴别方法1、看优质果酒具有...
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![怎样挑选质量好的野生海参 挑选优质野生海参的方法]( "怎样挑选质量好的野生海参 挑选优质野生海参的方法")
- 海参不仅是一种美味佳肴，而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高，又只在海里生产，其价格是比较高的。因此，市面上的海参良莠不齐，真假参半。一些不良商家额就会制造假海参，以此牟利。所以，大家在选购海参的时候，一定要注意挑选。那么，怎样挑选质量好的野生海参呢？怎样挑选质...
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![肥牛是牛的什么部位 肥牛如何挑选]( "肥牛是牛的什么部位 肥牛如何挑选")
- 肥牛并不是牛的具体哪个部位，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉。可以说，肥牛采用的肉是除了牛身上的牛腩肉外，其他肉都可以做的，因为牛腩筋很多，不宜用来制作肥牛片。现实生活中肥牛通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，将各部位的肉都制成...
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![莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕]( "莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕")
- 1、藕节粗且短：选购时要挑较粗短的藕节，这样的成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。3、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理...
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![桂花怎么挑选 桂花的挑选方法]( "桂花怎么挑选 桂花的挑选方法")
- 1、闻气味：桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。2、看形态：质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲...
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![如何挑选生麦片 怎么挑选生麦片]( "如何挑选生麦片 怎么挑选生麦片")
- 1、看外观：颗粒较大的，品质比较粗糙，天然强的生燕麦片要比细腻的、成粉状的生麦片好。2、看配方表：有糖精，麦芽糊精，奶精，植脂末的不选择，选择蛋白质含量在7%-8%的麦片。3、看是否标识生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。麦片...
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秒知帮
