![蛋黄酥的做法 自制蛋黄酥的方法]( "蛋黄酥的做法 自制蛋黄酥的方法")
- 碗中放低筋面粉、猪油、水、糖混合成油皮，静置三十分钟，低筋面粉、猪油混合成油酥，静置三十分钟，咸蛋黄浸泡白酒烤五分钟，豆沙包入蛋黄，油皮分成20份，油酥分成20份。油皮内包油酥，擀成椭圆从上往下卷起松弛20分钟，包入馅料，刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤30分钟即可。自制蛋黄酥的方法材料：咸...
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![盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法]( "盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法")
- 姜切片，鸡腿去骨切块，加盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉拌匀腌制20分钟，腌好的鸡腿裹粉，锅中倒油，油温烧至6成热，放入裹好粉的鸡肉，炸至金黄捞出，撒上椒盐粉即可。正宗盐酥鸡做法主料：鸡腿2个，姜1块，面粉80克，淀粉50克，炸鸡粉40克;辅料：料酒1勺，生抽半勺，盐半勺，白糖半勺，胡椒粉1克;盐...
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![黄油桃酥的做法 黄油桃酥怎么做比较好吃]( "黄油桃酥的做法 黄油桃酥怎么做比较好吃")
- 黄油桃酥的做法是：室温软化黄油，用手指按动即可。把花生先处理好。用烤箱烤一些，放凉去皮，弄碎，不要太碎。加白糖用刮板按压在一起，电动打蛋器打发至发白。把两个鸡蛋打到碗里，分次加入到黄油里用打蛋器打匀。用面粉筛把500克低筋面粉筛入打好的黄油里，揉匀。把花生碎放入揉好的...
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![蛋黄南瓜的简单做法 蛋黄南瓜怎么做的]( "蛋黄南瓜的简单做法 蛋黄南瓜怎么做的")
- 咸蛋里的蛋黄取出，南瓜洗净，去皮切成片，南瓜片里撒适量盐，拌匀，南瓜里加淀粉，让每一块南瓜裹上淀粉，锅中加适量油，把南瓜放入锅中，炸至金黄捞出，开大火，倒锅中复炸一次，捞出，咸蛋黄压碎，倒入油锅中炒至起泡，倒入炸好的南瓜片，翻炒均匀出锅即可。蛋黄南瓜怎么做的主料：南瓜500克，咸蛋5个，食用...
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![板栗酥的做法 板栗酥怎么做的]( "板栗酥的做法 板栗酥怎么做的")
- 板栗酥是一种特色糕点，加入了板栗泥的馅料，糕点带着浓浓的栗子香味。自己在家里做板栗酥其实也不难，主要是要掌握好配方和制作技巧，今天就教大家在家里做板栗酥，步骤并不复杂，喜欢吃的小伙伴赶紧学一学。板栗酥怎么做的食材：酥皮：黄油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋...
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![炸小酥肉的家常做法 炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉的家常做法 炸小酥肉的做法")
- 五花肉洗净切成长条，在五花肉里加料酒、花椒粉、鸡精、盐拌匀，鸡蛋打入五花肉里面拌匀，再加面粉，搅拌至没有面疙瘩为止，将拌好的五花肉腌制半个小时，锅里加适量油，油烧热，将五花肉一根一根的放入锅中，开始炸，炸至表面焦黄，捞出，油锅烧热，将酥肉复炸一次，捞出控油即可。炸小酥肉的家常做...
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![豆沙蛋黄月饼的做法 广式豆沙蛋黄月饼做法及配方]( "豆沙蛋黄月饼的做法 广式豆沙蛋黄月饼做法及配方")
- 导语：今年8月15日喜迎中秋，有一款月饼深受大家喜爱，那就是豆沙蛋黄月饼。细腻的棉豆沙，出油的咸蛋黄。豆沙和蛋黄的结合必然是美妙的，低糖豆沙是肯定的，整个蛋黄就不用说啦。口感香浓甜滋滋，个头小小还挺美味的。那么豆沙蛋黄月饼怎么烹饪制做呢?小编在此为您介绍豆沙蛋黄月饼的...
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![家常黄瓜皮蛋汤的做法 怎么做黄瓜皮蛋汤]( "家常黄瓜皮蛋汤的做法 怎么做黄瓜皮蛋汤")
- 皮蛋切瓣，黄瓜洗净切片，香葱切葱花。锅里加入猪油，烧至融化，放入切好的皮蛋，煎至两面微焦。然后准备一壶热开水，倒入锅中，小火慢熬，调入适量盐。小火熬制5分钟之后，汤色发白，然后下黄瓜片和花椒粒。开大火熬煮至断生，关火，撒上葱花即可。怎么做黄瓜皮蛋汤用料：黄瓜1根，皮蛋3个，猪油1勺，香...
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![酥鱼的做法 酥鱼的家常做法]( "酥鱼的做法 酥鱼的家常做法")
- 鱼肉是非常受欢迎的一种美食，可以制作成不同的风味，喜欢吃鱼肉的人很多，今天就教大家一道特色的酥鱼。酥鱼的做法其实并不难，掌握好技巧就能做得很好吃，一起来学习吧！酥鱼的家常做法食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根、食用油20克，豆瓣酱3克，盐2克，酱油3...
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![香酥草鱼的做法 香酥草鱼的家常做法]( "香酥草鱼的做法 香酥草鱼的家常做法")
- 食材：草鱼600克杭椒30克小米椒20克姜1块蒜3瓣香菜1克青花椒3克鸡蛋1个红薯淀粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺步骤：1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放...
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![蛋黄杏鲍菇的做法 家常蛋黄杏鲍菇怎么做]( "蛋黄杏鲍菇的做法 家常蛋黄杏鲍菇怎么做")
- 杏鲍菇洗净切片，鸡蛋黄放碗中，加面粉、盐、清水拌匀，调成蛋糊，将杏鲍菇片浸入蛋糊中，搅拌均匀裹上一层蛋糊，锅中放油，油温烧至7成热，放杏鲍菇炸至断生捞出，待油温升高，放入杏鲍菇复炸至2面金黄，装盘盛出待用。撒上适量黑胡椒粉即可。家常蛋花杏鲍菇怎么做食材;杏鲍菇2个，鸡蛋黄3个，面...
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![小酥肉做法 酥肉怎么做]( "小酥肉做法 酥肉怎么做")
- 五花肉去皮洗净，切成长条，生姜切末，小葱切成葱花，肉片放碗中，加姜末、豌豆豆粉、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许拌匀，腌制20分钟，锅内倒适量油，油温烧至7成热，用筷子将五花肉一条一条的放入锅里炸，待到肉片炸至金黄色，捞出,然后再放锅中复炸一次，捞出，撒上花椒面即可。酥肉怎么做食材：五花肉...
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![雪花酥的做法 雪花酥怎么做]( "雪花酥的做法 雪花酥怎么做")
- 雪花酥口感松脆，是非常受欢迎的甜点。制作食材有棉花糖、饼干、坚果等，制作方法讲究，做出来的雪花酥不仅外观好看，口感也非常好，喜欢吃雪花酥的可以试试自己在家里做做！雪花酥怎么做食材：黄油35克、棉花糖350克、小饼干500克、坚果100克、奶粉120克雪花酥的做法：1、平底锅中加入...
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![韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么做]( "韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么做")
- 韭黄洗净切段备用，鸡蛋加盐打散，油锅温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用，留底油，放韭黄翻炒至断生，加炒好的鸡蛋炒匀，放盐、鸡精拌匀即可。家常韭黄炒蛋怎么做?主料：韭黄300克，鸡蛋3个，辅料：盐半勺，鸡精半勺;韭黄炒蛋的做法步骤：1.韭黄洗净切段备用；2.鸡蛋磕开加盐半勺打散；3.锅中...
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![蚕豆炒咸蛋黄的做法 咸蛋黄蚕豆怎么做]( "蚕豆炒咸蛋黄的做法 咸蛋黄蚕豆怎么做")
- 很多人喜欢吃蚕豆，蚕豆不仅好吃，制作也比较简单，水煮或者是清炒都可以。蚕豆炒咸蛋黄是一道常见的家常菜，咸蛋黄作为配料，让菜肴味道更加突出，蚕豆好吃而健康，感兴趣的快来做一做吧！咸蛋黄蚕豆怎么做食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克、食用油5克、盐1克、糖2克...
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![黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃]( "黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃")
- 黄瓜洗净切片，蒜切末。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒熟，捞出。锅中倒入少许油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，然后放入黄瓜片翻炒1分钟，再放入鸡蛋一起炒。最后，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡...
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![小酥肉的做法 小酥肉怎么做]( "小酥肉的做法 小酥肉怎么做")
- 小酥肉大家都很爱吃，外酥里香，非常符合大众的口味，那么小酥肉的做法大家知道吗?其实做小酥肉很简单，掌握几个技巧，你做出来的小酥肉比餐厅还好吃。小酥肉怎么做食材：五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。小酥肉的做法：1、五花肉去皮，...
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![凤梨酥的做法 凤梨酥制作方法]( "凤梨酥的做法 凤梨酥制作方法")
- 凤梨打碎，把凤梨汁过滤一下。锅里放入凤梨肉开始炒，水分烧干后加细砂糖炒至团后，加无盐黄油炒至有弹性出锅。将黄油和面粉打匀，加鸡蛋液拌匀，最后加所有的粉和糖揉成面团，冷藏2个小时。酥皮搓成长条，分成小面团，擀成薄皮，包入凤梨馅，搓成球状，放入模具。烤10到20分钟后，翻面继续烤10...
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![酥饼怎么做 香酥饼的做法]( "酥饼怎么做 香酥饼的做法")
- 酥饼是一种非常有特色的糕点，香酥可口，加上里面的肉馅，口感更加丰富。酥饼看似制作麻烦，其实只要掌握好技巧，就能制作出好吃的口感，今天给大家介绍好吃的酥饼，味道丰富，健康美味。酥饼怎么做食材油皮：中筋面粉200克、猪油80克、清水80毫升、糖粉30克油酥：低筋面粉160克、猪油60克内...
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![蛋黄粽子的做法 怎么做蛋黄粽子]( "蛋黄粽子的做法 怎么做蛋黄粽子")
- 粽叶洗净，把粽叶的上角剪掉，锅里加清水，粽子叶和粽子绳放锅里煮一煮，捞起洗净，糯米提前泡好，剥开咸鸭蛋，取出蛋黄，将两条粽子叶叠在一起包粽子，把粽子叶裹成三角锥型，放入糯米，再放入一个蛋黄，最后再放一层糯米，包好粽子，将粽子放锅里煮熟即可。怎么做蛋黄粽子主料：糯米500克，咸鸭蛋5个辅...
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![蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子怎么做]( "蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子怎么做")
- 茄子是常见的蔬菜，平时我们喜欢红烧，或者是炒着吃，其实茄子蒸着吃味道更好。蛋黄蒸茄子用蛋黄作为辅料，还加入了丰富的调味料，制作简单又好吃。蛋黄蒸茄子怎么做食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根、食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克蛋黄蒸茄子的做法：1、茄子切条，红椒切末，青...
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![蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜的简单做法]( "蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜的简单做法")
- 南瓜去皮切条，加盐腌制10分钟，倒掉水分。撒上干淀粉拌匀，咸蛋黄碾碎。炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出。锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟。加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可。蛋黄焗南瓜的简单做法食材：南瓜半个、淀粉1碟、咸蛋黄2个蛋黄焗南瓜的做法：1、南瓜...
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![黄瓜皮蛋汤怎么做 黄瓜皮蛋汤的家常做法]( "黄瓜皮蛋汤怎么做 黄瓜皮蛋汤的家常做法")
- 黄瓜皮蛋汤是一道非常有名菜肴，比较家常，就是用黄瓜和皮蛋制作而成的，烹饪过程也很简单，在家就可以轻轻松松做出来，今天就为大家介绍一下黄瓜皮蛋汤的家常做法。黄瓜皮蛋汤的制作方法食材：黄瓜1根皮蛋2个姜1块步骤：1.黄瓜洗净削皮，切段然后切成片，皮蛋切成6分之1的块状，姜1块切姜片...
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![蛋黄莲蓉月饼的做法 怎么做蛋黄莲蓉月饼]( "蛋黄莲蓉月饼的做法 怎么做蛋黄莲蓉月饼")
- 转化糖浆、枧水、食用油打至乳化，倒入面粉拌至无干粉状态，放保鲜袋扎紧松弛2个小时，莲蓉、蛋黄包好，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间捏紧收口滚圆，模具内撒玉米淀粉，把月饼放入模具压出花纹，喷少许水，烤7分钟定型，蛋黄打散刷在月饼表面，上下火170度10分钟烘烤。怎么做蛋黄莲蓉...
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![绿茶酥的做法 绿茶酥怎么做]( "绿茶酥的做法 绿茶酥怎么做")
- 绿茶酥是一种非常有特色的糕点，吃起来外酥里香，丰富的馅料，让糕点更美味。今天要做的是红豆沙馅的绿茶酥，这个糕点做法看似复杂，其实分解出来之后，很容易学会，有兴趣的朋友可以试试。绿茶酥怎么做食材：低筋面粉300克、绿茶粉3克、红豆沙200克、细砂糖30克、猪油30克绿茶酥的做法：1...
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秒知帮
