![煮螃蟹要放盐吗 螃蟹是蒸还是煮好]( "煮螃蟹要放盐吗 螃蟹是蒸还是煮好")
- 煮螃蟹不用放盐。无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分，所以煮螃蟹的时候可以不用放盐，如果觉得味道太淡可以放一些其他调料，或用酱油和醋调配成蘸料用来蘸蟹肉吃。螃蟹的营养价值丰富，每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8...
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![活螃蟹要怎么保存 熟螃蟹要怎么保存]( "活螃蟹要怎么保存 熟螃蟹要怎么保存")
- 活螃蟹的保存方法：1、冰箱保存：准备一个泡沫箱子，将螃蟹放入箱内，再在泡沫箱子里加水，直到水没过螃蟹表面，放入冰箱冷冻即可。2、塑料桶保存：将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周。3、浴缸保存：把买回来鲜活的螃蟹放到浴缸里，注入刚好过螃蟹...
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![帝王蟹是螃蟹类吗 帝王蟹算螃蟹吗]( "帝王蟹是螃蟹类吗 帝王蟹算螃蟹吗")
- 导语：帝王蟹体型巨大，主要分布在寒冷的海域，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。有些朋友想了解更多关于帝王蟹的相关内容，那么，今天小编就来说说：帝王蟹是螃蟹类吗？帝王蟹算螃蟹吗？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。帝王蟹是螃蟹类吗帝王蟹帝王蟹不是螃蟹，...
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![煮螃蟹多长时间 螃蟹需要煮多久]( "煮螃蟹多长时间 螃蟹需要煮多久")
- 大家都知道，清蒸螃蟹不仅可以保持螃蟹的鲜美，还能不让螃蟹的营养成分流失。而水煮螃蟹也是同样的道理，那么水煮螃蟹需要多久才能熟呢?一起来看看吧!煮螃蟹多长时间水煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多。将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然...
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![红烧肉放盐吗 煮红烧肉要放盐吗]( "红烧肉放盐吗 煮红烧肉要放盐吗")
- 红烧肉放盐。做红烧肉时一般在出锅前十分钟左右放盐，这样做能锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐，肉细胞中的水分会渗出，导致红烧肉缺少水分，从而影响肉的口感和味道。红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好...
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![螃蟹煮熟后为什么会变红 揭秘螃蟹煮熟变红的原因]( "螃蟹煮熟后为什么会变红 揭秘螃蟹煮熟变红的原因")
- 以前说起大闸蟹都是有钱人才能吃的起的食物，如今生活水平提高了，我们一般人也可以吃了。可是你发现没有螃蟹上锅蒸几分钟它的颜色就变成红色了，让人更加有食欲。它为什么会变红呢?今天就来说说螃蟹煮熟变红的原因，看看里面有什么奥秘。为什么煮熟的螃蟹会变红原来蟹体表的颜...
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![蒸螃蟹要不要放盐 蒸螃蟹要放盐吗]( "蒸螃蟹要不要放盐 蒸螃蟹要放盐吗")
- 蒸螃蟹不需要放盐，因为螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。蒸螃蟹用凉水还是热水用凉水蒸最好，因为凉水帮助锁住螃蟹的鲜味，热水直接就会...
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![螃蟹需要蒸多长时间 螃蟹需要蒸多久]( "螃蟹需要蒸多长时间 螃蟹需要蒸多久")
- 蒸螃蟹的时间一般根据螃蟹的大小来决定，重量在3两以下的螃蟹需要蒸10分钟，重量在3～4两的螃蟹需要蒸12分钟，重量在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹在水开后从下锅到出锅的总蒸制时间不能低于15分钟，因为螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，需要杀菌，如果蒸制时间太短...
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![螃蟹冻了以后能不能吃 螃蟹放冷冻还能吃吗]( "螃蟹冻了以后能不能吃 螃蟹放冷冻还能吃吗")
- 能。螃蟹中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等，都是性质比较稳定的成分，不会因为冷冻而出现改变，不管是新鲜螃蟹还是熟螃蟹冷冻后都能吃。螃蟹冷冻时需装进保鲜袋密封，预防水分挥发，不可与其他食物混放。螃蟹在烹饪之后最好蘸着醋和姜末吃，不仅可...
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![哺乳期能吃螃蟹吗 吃螃蟹要注意的问题]( "哺乳期能吃螃蟹吗 吃螃蟹要注意的问题")
- 螃蟹膏肥肉美，很多人都喜欢吃，但螃蟹性寒，其生长的环境也比较特殊，那是不是有些人不能吃螃蟹呢?一般哺乳期能吃螃蟹吗?吃螃蟹要注意的问题都有哪些?下面一起来详细了解下。哺乳期能吃螃蟹吗?女人哺乳期是可以吃螃蟹的，对新妈妈影响不那么大，但因为螃蟹性寒影响奶水，所以哺乳期要...
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![螃蟹的做法大全 螃蟹怎么煮好吃又简单]( "螃蟹的做法大全 螃蟹怎么煮好吃又简单")
- 很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹味道鲜美，营养价值高，所以称为了很多人都爱的一道美食，螃蟹的做法多样，但是却很少有人在家里面做，觉得做螃蟹比较麻烦，其实螃蟹的做法并没有想象中的那么难，今天就告诉你螃蟹怎么煮好吃又简单。螃蟹的做法大全一、清蒸大闸蟹主料： 大闸蟹3只配料：姜1小块，大蒜...
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![螃蟹蒸熟能放多久 螃蟹蒸熟了能放多久]( "螃蟹蒸熟能放多久 螃蟹蒸熟了能放多久")
- 1-2天。螃蟹最好现吃现蒸，吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。蒸螃蟹水开后再蒸20分钟用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中...
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![煮熟的螃蟹如何保存 煮熟的螃蟹怎么保存]( "煮熟的螃蟹如何保存 煮熟的螃蟹怎么保存")
- 1、冷藏保存：将晾凉后的熟螃蟹裹上保鲜膜，放进冰箱内冷藏即可。在这里，需要注意的是：此方法不适合长期保存熟螃蟹。2、冷冻保存：将刚煮熟的螃蟹晾凉后，放进冰箱内冷冻即可。但是此方法容易让螃蟹流失水分和营养。3、阴凉通风保存：将刚煮熟的螃蟹晾凉后，放在阴凉通风处即可，这样保...
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![螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗 螃蟹蒸熟后可以放冰箱冷冻吗]( "螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗 螃蟹蒸熟后可以放冰箱冷冻吗")
- 螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后取出来是不能直接吃的，冰冻区的温度在零下10-15℃左右，在这个温度下保存的螃蟹是会发生结晶冰冻的，取出来是硬邦邦的是不可以直接食用的。烹饪熟的螃蟹再次食用的时候需要将其高温热熟透了才可以食用。螃蟹蒸熟后可根据个人口味在小碗中倒入适量酱油...
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![螃蟹蒸还是煮着吃 螃蟹蒸着吃还是煮着吃]( "螃蟹蒸还是煮着吃 螃蟹蒸着吃还是煮着吃")
- 螃蟹可以蒸也可以煮着吃，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮，也就是一个沾水，一个不沾水。在煮的过程中，同时放入调味品调味，这样煮出来后直接拿起来吃就行，而用蒸的，因为没有任何的调味品加入，所以需要额外调制酱汁，酱汁一般都是生抽、生姜、醋。蒸着吃是大部分人的吃法，也...
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![螃蟹如何保鲜存放 螃蟹怎样保鲜存放]( "螃蟹如何保鲜存放 螃蟹怎样保鲜存放")
- 方法一：用冷冻保存，首先将螃蟹的脚和钳子捆绑一起，然后放到冰箱的冷冻层，最后盖上湿毛巾即可。方法二：放盒子或盆子里定时喷水，将周围温度保持在15~25℃之间。方法三：放到内壁光滑的容器里活养，放入适量的水用来维持螃蟹的湿度，这样可保存3—5天。吃螃蟹的注意事项1、蒸熟煮透，生蟹...
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![为什么螃蟹煮熟了就变成了红色 为什么螃蟹煮熟会变成红色]( "为什么螃蟹煮熟了就变成了红色 为什么螃蟹煮熟会变成红色")
- 导语：螃蟹的烹饪方法是很简单的，因为无论是清蒸还是水煮，都是别有一番风味的。有些朋友发现螃蟹煮熟后就变为红色，但是不清楚为什么螃蟹煮熟了就变成了红色？为什么螃蟹煮熟会变成红色？下面小编决定为大家总结一下，马上来看看吧。为什么螃蟹煮熟了就变成了红色螃蟹这是由于高温分...
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![蒸熟的螃蟹怎么保存 螃蟹煮熟了可以放多久]( "蒸熟的螃蟹怎么保存 螃蟹煮熟了可以放多久")
- 螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，膏似凝脂。刚好秋天是大闸蟹上市的季节，有时候大闸蟹一下煮多了吃不完，这么贵的东西又不能扔掉，该怎么办呢?大闸蟹煮熟了怎么保存?大闸蟹煮熟了能放多久呢?下面一起来看看!螃蟹煮熟了怎么保存煮熟的螃蟹放冰箱冷冻，正常情况下是可以吃的，但要注意如下几种...
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![煮熟的螃蟹为什么会变红 螃蟹煮熟变红的原因是什么]( "煮熟的螃蟹为什么会变红 螃蟹煮熟变红的原因是什么")
- 导语：刚买回来的新鲜螃蟹，一般都是偏灰色的，但是在放进锅里烹饪之后，都会很快就变成了红色，对此，很多人就比较困惑，到底煮熟的螃蟹为什么会变红呢？你知道螃蟹煮熟变红的原因是什么吗？其实，是因为螃蟹里含有一种元素，一旦遇高温，这种元素就会变红。下面我们一起来了解。煮熟的螃蟹为什...
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![螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗活]( "螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗活")
- 螃蟹可以放冰箱冷冻保存。鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻，容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差，大闸蟹风味变弱。如果是煮熟的螃蟹则需要用密封的保鲜盒装好，然后放到温度较低的冰箱冷藏或冷冻保存，利用低温环境来抑制细菌的繁殖。相关内容超市里有...
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![蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹需要多久]( "蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹需要多久")
- 螃蟹蒸15-20分钟能熟。首先需要先把水煮沸，将螃蟹放入沸水锅中大火蒸5分钟左右，再改成小火慢蒸10分钟左右，再继续大火蒸几分钟。小螃蟹在20分钟左右能蒸熟，大螃蟹可能需要更久的时间，直到把螃蟹蒸到外壳变成橙红色。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致...
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![螃蟹放水里能活多久 螃蟹放水里能活多久需要加冰块吗]( "螃蟹放水里能活多久 螃蟹放水里能活多久需要加冰块吗")
- 螃蟹放水里能活5-10天，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会无法呼吸。采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。在保存合理的情况下，螃蟹放点水保持湿度，能存活10天左右，...
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![熟螃蟹放一个晚上能吃吗 熟螃蟹常温放一个晚上能吃吗]( "熟螃蟹放一个晚上能吃吗 熟螃蟹常温放一个晚上能吃吗")
- 隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥当。如果螃蟹没有变质，第二天吃是可以的，只需要简单的热一下即可，但是不要放的时间太久。不管是生的还是熟的螃蟹，都放入冰箱中冷冻保存。注意一定要冷冻，不能冷藏。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味...
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![刚死的螃蟹能吃吗 蒸螃蟹需要多长时间]( "刚死的螃蟹能吃吗 蒸螃蟹需要多长时间")
- 刚死的螃蟹不能吃，因为螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟后，这种毒素也不易被破坏，因此不建议食用。另外，也不能吃快要死的醉蟹，或者来路不明...
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![梦见煮熟的螃蟹是什么意思 梦见煮熟的螃蟹是什么预兆]( "梦见煮熟的螃蟹是什么意思 梦见煮熟的螃蟹是什么预兆")
- 导读：日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到煮熟的螃蟹预示着什么？梦里煮熟的螃蟹代表什么意思？梦到煮熟的螃蟹这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种煮熟的螃蟹梦境解析最能说服你。梦见煮熟的...
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秒知帮
