![这一道家常菜可以让小孩子多吃2碗米饭, 大厨做都没这么美味！]( "这一道家常菜可以让小孩子多吃2碗米饭, 大厨做都没这么美味！")
- 4、锅里放入适量的食用油烧热，逐一放入青椒小火煎，把青椒表面煎出虎皮。5、倒入调好的料汁，煮2到3分钟，将青椒肉馅充分煮熟入味，大火收汁下饭家常菜就可以上桌了。小贴士：碗里放入适量的水，白糖，盐，生抽和料酒搅拌均匀做成料汁。4、锅里放入适量的食用油烧热，逐一放入青椒小火煎，把...
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![学会了这些炒菜秘笈，你就是大厨！ ]( "学会了这些炒菜秘笈，你就是大厨！ ")
- 营养简单的香肠拌饭有时候一个人不想炒菜，又想吃得好一点，蒸米饭的时候，上面放两根切碎的香肠，再随便炒个青菜（炒青菜最好用耗油）。饭好了打开锅盖连菜带汤倒进去，拌一拌就是颜色好看又香喷喷的香肠炒饭啦~微波炉蒸蛋蛋打散，放点虾皮和料酒，用微波炉转一下，高火，每一分钟拿出来看一...
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![大厨秘不外传的腌白菜做法，不咸不辣特爽口，喜欢的赶紧收藏吧]( "大厨秘不外传的腌白菜做法，不咸不辣特爽口，喜欢的赶紧收藏吧")
- 腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品，今天小编分享腌白菜的家常做法给大家，做好后不咸不辣，非常爽口食材：白菜、葱、姜、盐、蒜蓉、干辣椒、香菜、味精步骤：1、将白菜叶子洗净晾干，切成3cm见方的小块，葱、姜和蒜剁成蓉，香菜和干辣椒切段。2、白菜切好放入盆中，倒入葱...
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![大厨都是这样炖雪梨，健康好喝100倍！]( "大厨都是这样炖雪梨，健康好喝100倍！")
- 【用料】梨2个，鲜榨橙汁125毫升，半干型葡萄酒250毫升，冰糖70克，肉豆蔻1个或者桂皮1根，冰淇淋1球【步骤】▲把梨去皮之后对半切开，去掉梨核(hu)。▲把橙汁，白葡萄酒倒入小锅中。▲再放入肉豆蔻和冰糖，如果你有桂皮，放一根桂皮也可以。▲开火，加热到水开，冰糖完全溶化，然后放入梨。把盖...
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![做法太绝了！撩人无数的橄榄菜培根意面，大厨吃了都点赞！]( "做法太绝了！撩人无数的橄榄菜培根意面，大厨吃了都点赞！")
- 【原料】意大利面180g，橄榄菜35g，青椒40g，培根40g，大蒜2瓣【调料】盐适量，黑胡椒少许【做法】1：锅中烧水，水开后放入1勺盐，放入意大利面煮10分钟。捞出备用。2：备好食材，提前把青椒切圈，培根切成小块，大蒜切碎。3：锅烧热，倒入蒜末炒香。4：倒入培根，稍微翻炒下。5：倒入煮好的意面和橄榄菜翻...
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![收藏了，两块钱的豆角做成这样，说不是大厨做的都没人信吧]( "收藏了，两块钱的豆角做成这样，说不是大厨做的都没人信吧")
- 凉菜豆角，这是我非常喜欢的一道菜凉菜，做法简单，需要的食材也很普通，现在把做法分享给大家，希望大家都可以按这个方法做一次，肯定好吃。1.将豆角洗净，去头去筋，切成段。2.处理好的豆角要焯下水，锅内放水煮开，煮沸后倒入约1小匙的香油，加一点盐和食用油，然后把豆角放进煮开的水中焯熟...
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![简单到哭的懒人版叉烧包做法，让你一秒变大厨！]( "简单到哭的懒人版叉烧包做法，让你一秒变大厨！")
- 【用料】面皮部分：中筋面粉325g（蒸馒头用的普通面粉），酵母粉1茶匙，细砂糖10g，植物油（无特殊味道）3g，清水180g~190g（酌情慢慢加）馅料部分：叉烧肉80g~120g（根据自己喜欢馅大还是小自选），叉烧酱20g~30g（根据用了多少叉烧肉调整）【做法】1.叉烧肉切小丁拌好叉烧酱，待用。2.面皮部分全部混合，揉面...
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![大厨手把手教你做土豆焖饭，别再去饭店吃了！]( "大厨手把手教你做土豆焖饭，别再去饭店吃了！")
- 3、锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，边上略有焦色即可，不用炒熟。4、土豆中加入二大勺招牌拌饭酱，再加入生抽、老抽、料酒、糖翻匀，关火。5、将锅中土豆连同调味放入电饭锅中，香肠也放入。6、电饭煲开启煮饭模式，我家电饭锅精煮是46分钟。7、根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，开...
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![炒丝瓜不变黑的小妙招 酒店大厨多年的经验分享]( "炒丝瓜不变黑的小妙招 酒店大厨多年的经验分享")
- 家里桌子上一定经常见到丝瓜吧，在蔬菜里是大家经常会吃的一种。丝瓜口感软嫩，不论是和鸡蛋一起炒，还是做汤都是非常好吃的。不过大家发现没有，丝瓜炒着炒着就变黑了，不仅影响卖相还影响食欲。只要我们好好处理，让丝瓜保持鲜嫩翠绿的色泽并不是难事。那么丝瓜怎么才不会变黑呢?...
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![想让土豆丝香辣脆？这个大厨都在用的小妙招一定要试试！]( "想让土豆丝香辣脆？这个大厨都在用的小妙招一定要试试！")
- 土豆丝只需运用一个小妙招，立马香辣脆。这招可是大厨经常运用的，您试试就知道真的很好吃！需要食材：土豆2个、尖椒2根、小红椒1个、蒜4瓣、橄榄油1大勺、花椒1小把调味料：鲜味汁，生抽，盐，糖，醋做法：1、土豆切丝，泡入清水中。2、一定多冲洗几遍，这样去掉淀粉，土豆丝才好吃。3、尖椒洗净...
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![豆腐皮这样拌，秒杀酒店大厨的手艺，下饭下酒首选！]( "豆腐皮这样拌，秒杀酒店大厨的手艺，下饭下酒首选！")
- 4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣...
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![学会这几道红烧硬菜，谁来家里都会称你为大厨！]( "学会这几道红烧硬菜，谁来家里都会称你为大厨！")
- 红烧口蘑食材：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。做法：1.口蘑洗净切厚片；香葱切末。2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿。4.加入蚝油炒匀。5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开。6.转中火烧至收汁，洒上...
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![炒菜到底放不放水? 五星级大厨教你一招, 做菜水平立马提高!]( "炒菜到底放不放水? 五星级大厨教你一招, 做菜水平立马提高!")
- 全国各地的餐馆、餐馆和食品摊随处可见。即使在国外，中国餐馆也很多，几乎遍布世界各地。很多人喜欢出去吃饭，因为外面很好吃。所以很多人有一个问题，为什么我在餐厅里没有食物？事实上，这与浇水的方式有关，哪些菜是非常特别的。接下来，萧边会告诉你什么时候做最好的浇水。1。炒肉...
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![花间提壶方大厨第二季大结局剧情 花间提壶方大厨第二季结局怎么样]( "花间提壶方大厨第二季大结局剧情 花间提壶方大厨第二季结局怎么样")
- 太子景熳逼宫兵变之后，皇帝宣布废除了太子之位，而且景熳还被囚于宫中。皇帝很赏识沈勇，想要留他在身边做官，而沈勇懒散惯了，想要回到家中。几年之后皇帝驾临，一勺与皇上父女相聚，众人说起景嫚，皇帝说如今的景嫚已今非昔比，自愿驻守边疆。一家人团聚吃起团圆饭放起放孔明灯共同赏月...
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![教你怎么任性做出好吃的鸡刨豆腐，手残党也能秒变大厨！]( "教你怎么任性做出好吃的鸡刨豆腐，手残党也能秒变大厨！")
- 鸡刨豆腐【食材】北豆腐1大块，鸡蛋3个，小葱1小把，盐1小勺，料酒1小勺【步骤】▲先把3个鸡蛋，加一小勺料酒打散成蛋液。小葱切碎。▲炒锅烧热倒油，用最小火，直接把整块豆腐下锅。然后用铲子把豆腐铲碎。▲开大火，把搅好的鸡蛋液倒进去。▲根据自己的口味加盐调味。▲快速翻炒到鸡蛋...
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![宜家美食测评，一个卖家具的居然有颗做大厨的心！]( "宜家美食测评，一个卖家具的居然有颗做大厨的心！")
- 瑞典巧克力糖很大的一包，颜色鲜艳诱人，但是价格有点贵，没有吃过的可以尝鲜，两包一起买价格更划算~夹心小饼干很少女心的一款饼干！冲着这外包装也要去买总结推荐榜：肉酱面、瑞典肉圆、冰淇淋、虾排、烤鸡翅、熏鸡肉卷饼不推荐榜：香草三文鱼、芝士奶油焗大虾瑞典巧克力糖很大的一...
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![十大厨电品牌排行榜 厨房电器品牌排行榜前十名]( "十大厨电品牌排行榜 厨房电器品牌排行榜前十名")
- 依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年厨房电器品牌排行榜，前十名分别是：方太/Fotile、老板/ROBAM、华帝/Vatti、西门子家电/SIEMENS、苏泊尔/SUPOR、万和/Vanward、美的/Midea、樱雪厨电、海尔/Haier、帅康/sacon。方太上榜理由：厨房电器知名品牌，...
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![想要豆腐好吃关键就是最后一步！大厨教你这招试了准管用！]( "想要豆腐好吃关键就是最后一步！大厨教你这招试了准管用！")
- 猪血是人体的清道夫，也是补血的好东西，也被称之为血豆腐。而豆腐也被称为“植物肉”，蛋白质含量丰富。猪血和豆腐一定要事先用开水烫过，这样处理能很好的去除腥味。血豆腐和豆腐配合在一起，口感嫩滑，经过一番调味，味道超好，配上米饭及其下饭！【菜谱做法介绍】猪血300克，豆腐200克，葱...
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![家常菜点睛之笔“酱料” 如何自制酱料赛过大厨！]( "家常菜点睛之笔“酱料” 如何自制酱料赛过大厨！")
- 看了这么多酱料，我们就来试试主要用酱料来做菜的美食吧！最出名的就是酱牛肉，咸香的酱，加上牛肉肉汁儿的爽口，完美的下酒菜！酱牛肉酱牛肉食材：肉丁（用猪肉或牛肉都可以）；100g干香菇；50g花生、芝麻（炒熟的）；适量辣椒面、花椒粉适量；植物油适量；甜面酱、豆瓣酱适量；白糖适量；姜蒜切末适量；料酒...
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![五大妙招教你如何正确洗菜！学会离大厨又进了一步！]( "五大妙招教你如何正确洗菜！学会离大厨又进了一步！")
- 三、海鲜如何清洗很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜，回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西，不是在表面而是在体内。正确清洗方式：先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确...
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![你熬的鸡汤有腥味吗？神了！大厨竟然用这“两杯水”搞定！]( "你熬的鸡汤有腥味吗？神了！大厨竟然用这“两杯水”搞定！")
- 炖鸡汤去腥味？“两杯水”就搞定啦？！事不宜迟，快和小编一起探秘大厨这两杯水的秘密！具体操作：1.用草木烧鸡毛，将鸡毛处理干净，鸡毛处理不净会有腥臭味；2.在清洗鸡的时候加入第一杯水——“草木灰水”，其带有碱性不仅可以去掉鸡皮上的油脂，还有去除腥味的作用；3.处理鸡肉，将鸡剁成大块，鸡...
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![酒店大厨炒肉怎么又嫩又香？原来是这样,难怪那么好吃！]( "酒店大厨炒肉怎么又嫩又香？原来是这样,难怪那么好吃！")
- 说到炒肉，很多人说在酒店吃的炒肉很好吃，但是在家自己做，怎么也炒不出那个味道！到底是为什么呢？今天，小编给大家支招啦！加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。勾芡炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作...
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![羊肉怎么能快速煮烂 大厨教你煮羊肉的小技巧]( "羊肉怎么能快速煮烂 大厨教你煮羊肉的小技巧")
- 冬天不吃羊肉怎么过冬呢?现在超市里到处都是卖羊肉的吆喝声，羊肉营养价值高在冬天能够起到滋补的作用，所以冬天还是应该经常买回家吃。羊肉除了有腥味外，还有一个很大的问题就是不好炖烂。不会选羊肉，而羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些。那我们有什么办法可以...
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![记住这一点，蒸出来的鸡蛋嫩滑无比，比五星级大厨做得还好！]( "记住这一点，蒸出来的鸡蛋嫩滑无比，比五星级大厨做得还好！")
- 当然还有一个原因，一般水蒸气遇到锅盖很容易形成小水滴，滴到蛋羹中，所以一定要在鸡蛋羹上面封一个保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋羹就会很平滑。鸡蛋羹不沾碗边抹点油如果你用了细网筛筛蛋液，就不容易沾碗边儿，如果没有过筛，也不用担心，只要在碗边抹点香油就可以啦。出锅的时候撒点葱花...
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![美味不浪费！吐司皮做出的高逼格美食，大厨吃了都说好！]( "美味不浪费！吐司皮做出的高逼格美食，大厨吃了都说好！")
- 【食材】吐司片3片，奶酪碎100克，培根3片，圆白菜2片，蒜5瓣，沙拉酱3勺，糖2小勺【做法】1、圆白菜2片洗净切细丝，培根切小块，在锅里煎熟，蒜5瓣切碎末。2、吐司片对半切开，留下5片，剩余半片切小块。3、空气炸锅设定180度，预热3分钟，然后把面包丁放入炸篮中，烤5分钟。4、在碗中放入面包丁、...
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秒知帮
