![咸鸭蛋煮熟后过凉水吗 咸鸭蛋煮熟后过要不要过凉水]( "咸鸭蛋煮熟后过凉水吗 咸鸭蛋煮熟后过要不要过凉水")
- 咸鸭蛋煮熟后需要过凉水。煮好后滚烫的咸鸭蛋过凉水能通过热胀冷缩原理，让蛋壳与蛋皮分离，从而易剥离外壳，也可以避免着急剥壳导致的烫伤现象。并且咸鸭蛋放在凉水里浸泡一段时间可以减轻蛋白的咸味。煮咸鸭蛋是冷水下锅煮多久10-15分钟即可。煮咸鸭蛋建议煮的时间比鸡蛋要...
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![盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法]( "盐水腌咸鸭蛋的做法 腌咸鸭蛋的方法")
- 准备1大碗生鸭蛋，倒入30ml白酒，将鸭蛋放入白酒中滚一圈，放在架子上沥。锅中无油加水烧开，加盐煮开后转小火煮3分钟，关火放凉至常温。准备无油无水的罐子，依次放入鸭蛋，倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天，冬天保存50天即可。腌咸鸭蛋的方法食材：生鸭蛋适量、食盐、白酒40毫升盐水...
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![咸鸭蛋过期了还能吃吗 咸鸭蛋过期了还能不能吃]( "咸鸭蛋过期了还能吃吗 咸鸭蛋过期了还能不能吃")
- 过期的咸鸭蛋最好不要食用。由于咸鸭蛋一旦过期，将没有保证，许多有害物质如细菌会生长，并会有臭味、霉菌和其他霉菌。咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经...
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![如何判断咸鸭蛋过期了 怎么判断咸鸭蛋过期了]( "如何判断咸鸭蛋过期了 怎么判断咸鸭蛋过期了")
- 1、品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色；过期的咸鸭蛋则外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。2、用手轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，可如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。3、煮熟后剥开蛋壳。质量上...
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![孕妇能吃咸鸭蛋吗 吃咸鸭蛋的注意事项]( "孕妇能吃咸鸭蛋吗 吃咸鸭蛋的注意事项")
- 咸鸭蛋是我国经典传统美味，在端午节等传统节日在必吃的食物，咸鸭蛋虽然美味但是含盐量却相当的高，那孕妇能吃咸鸭蛋吗?吃咸鸭蛋的注意事项都有哪些呢?这些小常识你应该了解下。孕妇能吃咸鸭蛋吗?孕妇应谨慎吃咸鸭蛋，对于高血压、高血脂以及妊娠水肿的孕妇来讲，最好是不吃咸鸭...
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![咸鸭蛋煮多久能熟 咸鸭蛋要煮多久才能熟]( "咸鸭蛋煮多久能熟 咸鸭蛋要煮多久才能熟")
- 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，是佐餐佳品。那么咸鸭蛋需要煮多久才能煮熟呢?煮熟咸鸭蛋所需要的时间和用来煮它的水的温度有很大关系。如果是先把清水煮开，再把咸鸭蛋放入锅中，一般只需要煮八分钟左右就能把咸鸭蛋煮熟。如果是在冷水的情况下，把...
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![水煮鸭蛋要煮多久 煮鸭蛋要煮多少分钟]( "水煮鸭蛋要煮多久 煮鸭蛋要煮多少分钟")
- 如果是用开水煮大约8分钟即可。不要超过8分钟，蛋的营养有一定的流失。也不能低于6分钟。低于6分钟可能会存在一些对人体不好的寄生菌。如果是冷水煮会久一点，大约需15分钟。如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋...
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![咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋需要煮多长时间]( "咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋需要煮多长时间")
- 咸鸭蛋煮20—30分钟。煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。...
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![冷水煮鸭蛋要煮多久 新鲜鸭蛋水煮多长时间可煮熟]( "冷水煮鸭蛋要煮多久 新鲜鸭蛋水煮多长时间可煮熟")
- 冷水煮鸭蛋要12~15分钟。咸鸭蛋放到凉水当中煮，通常需要12~15分钟左右；在水开之后煮，通常8分钟左右即可。鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不...
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- 导语：水煮鸭蛋是我们常吃的食物，相较于水煮鸭蛋很多还是比较喜欢吃水煮鸡蛋。水煮鸭蛋虽然没有水煮鸡蛋好吃，但是水煮鸭蛋的营养价值并不比水煮鸡蛋低，甚至水煮鸭蛋有很多营养价值是鸡蛋所没有的。今天，本站就为大家介绍水煮鸭蛋的营养价值以及白水煮鸭蛋要煮几分钟。爱吃鸭蛋...
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![咸鸭蛋会过期吗 咸鸭蛋会不会过期]( "咸鸭蛋会过期吗 咸鸭蛋会不会过期")
- 咸鸭蛋会过期。咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月，如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在3个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。过期的咸鸭蛋不建议食用，因为咸鸭蛋存放时间过...
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![没煮的咸鸭蛋怎样保存 没熟的咸鸭蛋怎么保存]( "没煮的咸鸭蛋怎样保存 没熟的咸鸭蛋怎么保存")
- 1、保鲜袋密封低温保存，保存的温度环境建议在十摄氏度以下，可以存放20天左右的时间，20度以下可以存放10天左右的时间，超过30度只能保存5天左右的时间。2、冰箱冷藏保存，放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。...
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![盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制]( "盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制")
- 鸭蛋洗净，晾干水分。锅洗干净，加入水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开。再加入大粒盐，拌至盐融化，再煮几分钟，关火晾凉;4、晾凉后，加入高度白酒。准备一个干净的坛子，将鸭蛋码在里面。倒入盐水，让鸭蛋完全淹没于盐水中，密封坛子，放置在阴凉处腌制一个月左右即可。咸鸭蛋如何腌制原...
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![咸鸭蛋保质期 咸鸭蛋过期什么样子]( "咸鸭蛋保质期 咸鸭蛋过期什么样子")
- 本站咸鸭蛋保质期是多长时间呢?咸鸭蛋和普通鸭蛋不同，因为它是腌制过的，所以比普通鸭蛋保质期要长一些，但是不管多长，都是有个期限的，不过市场上咸鸭蛋有很多种，保质期限也会不同。值得注意的是，咸鸭蛋一旦过期，千万不能再吃了，会导致中毒。那么，咸鸭蛋过期什么样子的呢?我们一起来...
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![咸鸭蛋是生的还是熟的 咸鸭蛋是用生的还是熟的做]( "咸鸭蛋是生的还是熟的 咸鸭蛋是用生的还是熟的做")
- 咸鸭蛋是生的。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，需要煮熟才能食用。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中以江苏高邮咸蛋最为著名，个头...
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![鸭蛋煮多久才熟 鸭蛋煮要多久才熟]( "鸭蛋煮多久才熟 鸭蛋煮要多久才熟")
- 一般我们买的鸭蛋是生的，不可以立即服用，要煮熟了以后才可以吃。但煮鸭蛋跟煮蛋不一样，因为鸭蛋的壳较为硬，比较大，在熟透以后从表面也难以开展分辨。所以不常常煮鸭蛋得话，难以了解鸭蛋是否早已煮熟了。那麼，煮鸭蛋要煮多久熟？就一起看看吧。煮鸭蛋用开水的话，一般来说是要煮大约...
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![咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮的时间]( "咸鸭蛋煮多久 咸鸭蛋煮的时间")
- 如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分钟，如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，需要12~15分钟煮至全熟。如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均...
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![咸鸭蛋坏了能吃吗 咸鸭蛋坏了可以吃吗]( "咸鸭蛋坏了能吃吗 咸鸭蛋坏了可以吃吗")
- 咸鸭蛋坏了不能吃。咸鸭蛋坏了，一般是腌制时或者腌制之前，鸭蛋外壳破裂，使得微生物、细菌通过裂缝或者鸭蛋的气室进入鸭蛋内部，大量繁殖，从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质，造成污染，最后生成硫化氢，使得鸭蛋变质。即使高温蒸煮，其中的细菌毒素和亚硝酸盐等物质也无法消除...
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![玉米煮熟后过凉水吗 玉米煮熟后需要过下凉水吗]( "玉米煮熟后过凉水吗 玉米煮熟后需要过下凉水吗")
- 导语：玉米有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质，所以许多人喜欢吃。有些朋友没怎么煮过玉米，所以想来了解一下，玉米煮熟后过凉水吗？玉米煮熟后需要过下凉水吗？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。玉米煮熟后过凉水吗玉米玉米煮熟后需要...
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![咸鸭蛋的营养价值 孕妇能吃咸鸭蛋吗]( "咸鸭蛋的营养价值 孕妇能吃咸鸭蛋吗")
- 导语：咸鸭蛋是我们日常生活中常食的一种食物，它是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。咸鸭蛋吃法多种多样，最简单地就是直接煮熟或者蒸熟后食用，食用时用筷子轻轻一挑，便有黄油冒出，让人看后食欲大增。但是咸鸭蛋毕竟是经过高盐腌制的食物，所以要适当食用。那么，特殊人群...
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![开袋即食的咸鸭蛋要煮吗 开袋即食的咸鸭蛋要不要煮]( "开袋即食的咸鸭蛋要煮吗 开袋即食的咸鸭蛋要不要煮")
- 开袋即食的咸鸭蛋已经煮熟经过真空灭菌，不需要煮，打开后可直接食用。如果不喜欢吃凉的也可以加热后再吃，蒸咸鸭蛋就是一种很好的加热方式，蒸的话比较高温，不仅可以更好的杀死细菌，而且蒸出来的咸鸭蛋口感比较好。微波炉可以热咸鸭蛋吗如果是熟蛋切成半只可以的，整个带壳的不可以...
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![咸鸭蛋需要煮吗 买的咸鸭蛋用不用煮]( "咸鸭蛋需要煮吗 买的咸鸭蛋用不用煮")
- 咸鸭蛋需要煮。咸鸭蛋虽然经过长时间的腌制，但它是生的，需要煮熟后才能食用。煮咸鸭蛋要凉水放入锅中，水量要刚好淹没咸鸭蛋。火力要先调制大火，待水沸腾后，把火调至成小火。煮大概10分钟左右，捞出后用自来水快速冷却。煮熟的咸鸭蛋不要着急食用，可放入盘中自然冷却后再吃。咸鸭...
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![鸡蛋煮多久才熟 鸡蛋煮熟后能不能用冷水冷却]( "鸡蛋煮多久才熟 鸡蛋煮熟后能不能用冷水冷却")
- 鸡蛋需要煮八分钟左右（喜欢吃全熟的水煮蛋时间可以控制在十分钟），如果鸡蛋煮的时间过久，营养会流失。而且还会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“...
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![咸鸭蛋要煮多久才能熟 咸鸭蛋需要多久煮熟]( "咸鸭蛋要煮多久才能熟 咸鸭蛋需要多久煮熟")
- 咸鸭蛋经过了腌制，所以它的外壳是非常容易破裂的。在煮的时候就是一定要注意水要没过咸鸭蛋。熟咸鸭蛋所需要的时间和用来煮它的水的温度有很大关系。如果是先把清水煮开，再把咸鸭蛋放入锅中，只需要煮八分钟左右。在冷水的情况下，把咸鸭蛋放入锅中，那就需要花费更长的时间，通常...
- 15375
![水煮鸭蛋的营养价值 早上吃水煮鸭蛋好吗]( "水煮鸭蛋的营养价值 早上吃水煮鸭蛋好吗")
- 导语：水煮鸭蛋的营养价值有多高?每天早上吃水煮鸭蛋好吗?鸭蛋和鸡蛋是我们日常生活中最常吃的蛋类食品，但一般人们最先选择的都是鸡蛋，因为他们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋的营养价值要高，但实际上，鸭蛋的营养功效并不比鸡蛋的差，同样能给我们身体提供重要的营养元素。下面我们我...
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秒知帮
