![扇贝红色的部分能吃吗 扇贝里面红色的能吃吗]( "扇贝红色的部分能吃吗 扇贝里面红色的能吃吗")
- 能。扇贝上红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺，只有到了繁殖季节才会成熟，颜色鲜红的是母的扇贝，公的呈乳白色，一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌，即吃起来有弹性的肉，生殖腺也味道尚佳，相当于螃蟹的蟹黄，因此可以进行食用。扇贝种类繁多；我国沿海分布的扇贝约有45种，其中，最常见的...
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![生蚝和扇贝的区别 生蚝和扇贝的区别是什么]( "生蚝和扇贝的区别 生蚝和扇贝的区别是什么")
- 1、外观不同：生蚝的两个贝壳大小形状不一样，贝壳颜色为灰白色；扇贝的两个贝壳基本对称，贝壳有扇形花纹，颜色多为橙红色。2、生存环境不同：扇贝生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区；生蚝则养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。3、做法不同：生蚝一...
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![如何挑选扇贝 扇贝如何挑选]( "如何挑选扇贝 扇贝如何挑选")
- 1、看扇贝壳是否张开。活的扇贝受外力影响会闭合。闭合紧的一般都是活扇贝。2、选择外壳颜色比较一致且有光泽，大小均匀的扇贝，不能选太小的。3、冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能...
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![扇贝生蚝的营养价值 扇贝生蚝的选购及食用方法]( "扇贝生蚝的营养价值 扇贝生蚝的选购及食用方法")
- 导语：扇贝和生蚝都是贝类食物，所以它们的营养价值有些是相似的，但毕竟是不同的食物，所含营养成分自然就有些差异，不过，不管你吃哪一种，都能给你的身体提供一些有益的微量元素。人们对于扇贝生蚝的挑选常常是盲目的，根本不知道哪些是好的，哪些是劣质的，下面我们来了解扇贝生蚝的营养...
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![扇贝裙边是什么 扇贝裙边是什么意思]( "扇贝裙边是什么 扇贝裙边是什么意思")
- 扇贝裙边，又叫扇贝边，是扇贝的外套膜，是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉。扇贝的裙边是可以吃的。扇贝裙边中主要含有多糖、维生素E和氨基酸，钙、锌的含量都很高。但是有的扇贝裙边需要单独取出食用。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分...
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![扇贝怎么处理？教你扇贝的清洗方法窍门]( "扇贝怎么处理？教你扇贝的清洗方法窍门")
- 扇贝作为海味八珍之一，一直以其鲜嫩的口感和鲜美的味道被人们所喜爱，成为人们餐桌上必不可少的一道菜式。有些初接触烹饪的人不懂得如何处理扇贝，其实扇贝的清理并不难，接下来我们就来看看如何巧妙处理扇贝更省劲。1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选...
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![吃甘蔗上火吗 甘蔗里面红色的能吃吗]( "吃甘蔗上火吗 甘蔗里面红色的能吃吗")
- 一般是吃甘蔗不会上火，甘蔗属于性凉，或是平性的食物，特别是青皮竹蔗，会有清热的效果。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般...
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![扇贝肉的做法 家常扇贝肉怎么做好吃]( "扇贝肉的做法 家常扇贝肉怎么做好吃")
- 扇贝大家应该都吃过，为大家推荐好吃的家常扇贝肉的做法，扇贝肉洗净浸泡，食材切好，水烧开放扇贝肉和料酒焯水一分钟捞出，油锅烧至7成热，放豆瓣酱，干辣椒等炒出红油，放青红椒，洋葱炒匀，放扇贝肉炒匀放生抽，盐等炒匀出锅即可。家常扇贝肉怎么做好吃？主料：扇贝肉300克，洋葱半个，青椒1个，红椒...
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![扇贝的特点 扇贝有哪些特点]( "扇贝的特点 扇贝有哪些特点")
- 扇贝又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由...
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![甘蔗里面红色的能吃吗 甘蔗里面出现红色的能吃吗]( "甘蔗里面红色的能吃吗 甘蔗里面出现红色的能吃吗")
- 甘蔗里面红色的不能吃。甘蔗剥皮之后极容易感染一些霉菌，甘蔗的糖分和水分非常丰富，非常利于霉菌生长。甘蔗发红是由真菌感染引起的，红点和大面积发红是有霉菌。食用可能会导致身体不适。因此不能吃。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全...
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- 导语：红薯是属于秋天的食物，它含有懒氨酸，比起大米跟白面都要高很多。它不仅是健康食品，还是祛病的良药。据《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，因此，在平常生活中，我们可适当吃些红薯。但是有些朋友会发现，红薯买回来放置一段时间后会发芽，那么，红薯发芽了还能...
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![贝贝小南瓜皮也能吃吗 贝贝小南瓜皮可以吃吗]( "贝贝小南瓜皮也能吃吗 贝贝小南瓜皮可以吃吗")
- 贝贝南瓜的皮能吃，贝贝南瓜和其它南瓜一样可以用来做汤、做糕点或者丸子，吃的时候带皮吃营养会更好一些，做的时候直接将南瓜洗净，在南瓜四分之一处整体切下，用勺子将里面的瓜籽舀出来，放入锅中蒸15分钟作用，再将其它食材放在南瓜中即可。也可以直接将南瓜蒸熟吃。贝贝南瓜属于进...
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![扇贝怎么做 蒜蓉粉丝扇贝的做法]( "扇贝怎么做 蒜蓉粉丝扇贝的做法")
- 粉丝浸泡10分钟，蒜切碎，姜切丝，锅中加植物油烧热，放入蒜末爆香，将蒜蓉盛出一半到碗中，倒蒸鱼豉油拌成料汁，将扇贝的贝肉取下，留贝肉以及月牙形的黄，粉丝剪成段，垫在扇贝底下，把剩下的一半蒜蓉分扇贝肉上，放上姜丝，放扇贝大火蒸5分钟出锅;8.料汁浇在扇贝上即可。扇贝怎么做主料：扇贝2个，...
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![扇贝怎么处理 扇贝的处理方法]( "扇贝怎么处理 扇贝的处理方法")
- 1、用牙刷刷洗干净。2、刀子伸进去扇贝，将其撬开，留下有肉的一边，沿着壳壁把贝肉取下。3、去除内脏、腮，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。4、碗里加适量水、盐，将贝肉放进去泡三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，再用清水冲洗干净即可。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的...
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![扇贝怎么清洗 扇贝如何清洗]( "扇贝怎么清洗 扇贝如何清洗")
- 1、用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡15分钟。2、用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝。3、将扇贝里面黑色部分的泥沙和废物全部清洗掉。4、沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴处连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，再用清水洗净...
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![扇贝粉丝要蒸多久 扇贝粉丝要蒸多长时间]( "扇贝粉丝要蒸多久 扇贝粉丝要蒸多长时间")
- 扇贝粉丝蒸5分钟左右即可。但是扇贝的大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不宜太短，时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。扇贝粉丝的做法：1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳...
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![烂了一部分的水果还能吃吗 烂了一部分的水果还可以吃吗]( "烂了一部分的水果还能吃吗 烂了一部分的水果还可以吃吗")
- 一般来说，水果烂了的原因可以分成三类。一是由于磕碰引起的机械性损伤；二是由于低温引起的冻伤；三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。因为前两种原因烂了一部分的水果是可以吃的，霉变腐烂的水果绝对不能吃。购买水果的建议1、尽量购买应季蔬果。反季节水果售价比较贵，而且运输...
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![蒜蓉扇贝的做法 蒜蓉扇贝怎么做]( "蒜蓉扇贝的做法 蒜蓉扇贝怎么做")
- 蒜蓉扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序比较讲究，很多人都喜欢吃。这道菜可以在家里自己做，鲜香好吃。蒜蓉扇贝怎么做食材：扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量蒜蓉扇贝的做法：1、...
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![怎么挑选扇贝呢 怎么挑选扇贝]( "怎么挑选扇贝呢 怎么挑选扇贝")
- 1、看外观：优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。2、看颜色：新鲜的扇贝贝壳是黄褐色或者浅黄褐色的，且有光泽。不新鲜的扇贝大多是灰黄色或者浅绿色的，而且没有光泽。3、看性别：因为公母扇贝的特征是不一样的。母扇贝比公扇贝口感...
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![黄桃里面是红的能吃吗 黄桃中间的红色能吃吗]( "黄桃里面是红的能吃吗 黄桃中间的红色能吃吗")
- 可以。黄桃里面变红是一种正常现象，是品种原因导致，在一些黄桃品种中，会有黄桃成熟之后，在靠近黄桃果核的地方出现变红的情况，这样的黄桃通常营养价值会更高一些，且口感也会比一般的黄桃更甜一些。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，口味香甜，含...
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![如何泡发干扇贝肉 扇贝肉怎么清洗]( "如何泡发干扇贝肉 扇贝肉怎么清洗")
- 泡发干扇贝肉可以采取蒸发法和温水泡法。蒸发法：取适量干扇贝肉放入碗中，并加入适量料酒、葱姜蒜去腥，放入蒸笼，中火蒸1小时左右即可。温水泡法：取适量干扇贝肉放入碗中，加入适量温开水，浸泡两小时左右，直至水分吸收自然回软。然后将筋膜剔除，即可使用。扇贝肉怎么清洗1、贝壳打开...
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![扇贝需要蒸多久 扇贝需要蒸多长时间]( "扇贝需要蒸多久 扇贝需要蒸多长时间")
- 要看具体情况。比如个头大小不一以及火力大小等，蒸煮时间略有差异。一般扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸5-10分钟左右，偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些，比较小的3分钟左右即可。蒸的时间不能太长，不然口感不好，也不能短，不然细菌杀不死。扇贝属于软体动物门，...
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![扇贝煮多久 扇贝煮多长时间]( "扇贝煮多久 扇贝煮多长时间")
- 清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸7-8分钟即可；清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可；煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可；烤扇贝用烤箱需180度烤5-8分钟即可；焖扇贝时间控制在10-30分钟左右即可。蒜蓉粉丝蒸扇贝做法食材：扇贝250克、蒜半头、葱1根、红椒1个、粉丝1个调味料：盐1勺...
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![冬枣颜色红能吃吗 冬枣颜色红能不能吃]( "冬枣颜色红能吃吗 冬枣颜色红能不能吃")
- 冬枣颜色红能吃。冬枣变红是因为在存放过程中出现了成熟的现象，无毒无害，可以放心食用。一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的，在运输的过程当中才慢慢变红。冬枣颜色变红的原因：用热水洗冬枣是有可能变红的，因为用开水淋冬枣，5秒后将冬枣沥干置于碗中，5分钟后即可发生冬枣表...
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![扇贝怎么洗 处理扇贝的方法]( "扇贝怎么洗 处理扇贝的方法")
- 扇贝，是日常生活中比较常见的贝壳类食物，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。另外，扇贝还可以干制成“干贝”，是名贵的海产品。那么，新鲜的扇贝怎么清洗呢？处理扇贝的方法1、扇贝买回来...
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秒知帮
