![最能代表鲁菜的十道菜是什么 最能代表鲁菜的十道菜都有什么]( "最能代表鲁菜的十道菜是什么 最能代表鲁菜的十道菜都有什么")
- 1、九转大肠。2、爆炒腰花。3、糖醋鲤鱼。4、葱烧海参。5、油爆双脆。6、四喜丸子。7、漕溜鱼片。8、一品豆腐。9、红烧大虾。10、宫保鸡丁。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发型菜系，它也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。与此同时，它还是黄河流域烹饪文化的代表...
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![四道菜表示哪四句诗 四道菜表示什么诗句]( "四道菜表示哪四句诗 四道菜表示什么诗句")
- 相传，我国古时候有位名厨学识渊博，很有才华，经过他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名，大家都称他为“厨诗”。当时，有位秀才想要为难他，让他只用两个鸡蛋办一桌“诗菜”。而后这位“厨诗”在篮子里取出两个鸡蛋，不一会，筵席就办好了。那你知道是哪四道菜表示哪四句诗吗？四道菜表示的四句...
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![鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是什么地区的菜]( "鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是什么地区的菜")
- 导语：中国是一个对饮食非常重视的国家，以前的中国是只有四大菜系，而到了今天已经发展成八大菜系了。鲁菜就是八大菜系之一，那么，大家知道鲁菜是哪个地方的菜？鲁菜是什么地区的菜？接下来就跟着小编来一起看一下吧，希望能解答大家的困惑。鲁菜是哪个地方的菜鲁菜鲁菜是山东地区的菜...
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![济南菜的代表菜盘点 济南代表菜有哪些]( "济南菜的代表菜盘点 济南代表菜有哪些")
- 济南菜其实就是鲁菜，鲁菜是八大菜系之一，特色鲜明，菜品精致，口感丰富，济南菜的代表菜是什么你都知道吗？今天就告诉大家济南代表菜都有哪些，哪些菜是到济南一定要吃的。济南菜的代表菜盘点九转大肠九转大肠是鲁菜，也是济南菜的代表菜之一，很多外地人应该都知道的一道名菜，这道菜历史...
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![鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是哪个地方的菜系]( "鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是哪个地方的菜系")
- 鲁菜是山东的菜。山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系，也是八大菜系之一。鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个本地特色构成的。鲁菜原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道，世人称之为...
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![吐鲁番地道的新疆菜馆盘点 吐鲁番哪家新疆菜馆好吃]( "吐鲁番地道的新疆菜馆盘点 吐鲁番哪家新疆菜馆好吃")
- 在吐鲁番主要吃的就是新疆菜，新疆菜既有西北菜的味重香浓，同时也具有清真美食的特点，你知道吐鲁番哪家新疆菜馆好吃吗？为大家介绍吐鲁番地道的新疆菜馆。吐鲁番地道的新疆菜馆盘点莎伊富汗特色抓饭来到新疆吐鲁番，很多人肯定都想要尝一尝正宗的新疆抓饭的风味，为大家推荐这家莎...
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![十道人气美味乡土菜，看看哪一道是你的菜？]( "十道人气美味乡土菜，看看哪一道是你的菜？")
- 一.外婆香肘【原料】猪肘1只，手工水饺200克，韭菜节、小米椒节、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鲜露、美极酱油、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量糖色少许五香卤水1锅【制法】1、把猪肘刮洗干净后，入沸水锅里汆一水，捞出来在其表面抹匀糖色，待下入油锅炸至上色后，再...
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![年夜饭12道菜的寓意 年夜饭12道菜是哪十二道]( "年夜饭12道菜的寓意 年夜饭12道菜是哪十二道")
- 导读：年夜饭是除夕夜里必有的一项习俗活动，一般是一家人团聚一起食用，平时的菜式可以按着喜好来，但是年夜饭却是要依着美好寓意菜式来，其中最讲究的就是年夜饭12道菜。那么，年夜饭12道菜的寓意是什么？年夜饭12道菜是哪十二道呢？和万年历小编一起去了解下吧。年夜饭12道年夜饭12道...
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![鲁菜代表菜 鲁菜最具代表性的菜]( "鲁菜代表菜 鲁菜最具代表性的菜")
- 1、糖醋鲤鱼，香味十足，入口微酸。2、葱爆海参，由水发海鲜以及大葱制作而成的，清香可口。3、三丝鱼翅，用鱼翅制作的，入口十分美味。4、九转大肠，把大肠灌入佐料以后爆炒而成的，口感十分丰富。5、扒原壳鲍鱼，入口肉质非常细嫩。6、芙蓉鸡片，其特点是吃鸡不见鸡，清鲜软嫩、色泽洁白、形...
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![鲁菜的特点 鲁菜的特点有哪些]( "鲁菜的特点 鲁菜的特点有哪些")
- 鲁菜的特点：1、咸鲜为主：鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜、以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱；2、火候精湛：鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素、爆的技法充分体现了鲁菜在用火上的功夫；3、精于制...
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![粤菜的特点 粤菜的代表菜]( "粤菜的特点 粤菜的代表菜")
- 粤菜的特点：粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。且随季节时令的变化而变化，讲究不时不吃，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味、型。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，此外还有海南地区风味。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活...
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![鲁菜代表 鲁菜代表菜]( "鲁菜代表 鲁菜代表菜")
- 鲁菜代表：黄焖鸡米饭、德州扒鸡、干烧鲫鱼、葱扒海参、九转大肠、汤爆双脆、芫爆里脊、葱烧蹄筋、干烂虾仁、锅烧肘子、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、雪花丸子、溜黄菜、清蒸加吉鱼、炸蛎蝗、一品豆腐、翡翠虾仁、寿字鸭羹、白扒鱼翅、海米珍珠、菊花虾包等。鲁菜，是中国传统四大菜...
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![济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆]( "济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆")
- 山东济南是一个很值得去的城市，这里风景美，景点多，最重要的是这里的美食很丰富，绝对是吃货的天堂，济南菜属于鲁菜系，在济南鲁菜馆不少，但是要说济南最好吃的5家鲁菜馆，你可能未必知道，今天就为大家介绍济南本地人推荐的鲁菜馆，口味正宗！济南最好吃的5家鲁菜馆：八不食儒家菜馆这是一家...
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![德州鲁菜馆哪家最好吃 德州最好吃的鲁菜馆盘点]( "德州鲁菜馆哪家最好吃 德州最好吃的鲁菜馆盘点")
- 德州鲁菜馆虽然不少，但是要说德州鲁菜馆哪家最好吃？老德祥，德州扒鸡美食城，犁城人家，清真曲家全羊馆，齐河老家四合院都是不错过的选择。德州鲁菜馆哪家最好吃？老德祥(运河店)老德祥是一家开了十年的老店了，一般来这里吃饭的除了当地人之外，还有不少外地游客，要吃地道的鲁菜，还是要来...
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![梦见白菜是什么预兆 梦见白菜代表了什么]( "梦见白菜是什么预兆 梦见白菜代表了什么")
- 导语：日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到白菜预示着什么？梦里白菜代表什么意思？梦到白菜这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种白菜梦境解析最能说服你。梦见白菜梦境解析1、梦见白菜，白菜一...
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![河南菜有什么特点，代表名菜是什么？]( "河南菜有什么特点，代表名菜是什么？")
- 不知道有对河南菜很了解的人吗？今天小编要介绍的是河南菜的特点和几道代表菜。一、首先是重视面食，擅长各类面点。在河南的街头，烩面极为常见，也成了河南的代表性美食。二、河南菜中的水产也不少。比如河南还有一道名菜，叫黄河鲤鱼。其实黄河里的鱼，品种还不少，除了鲤鱼，还有鲶鱼...
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![鲁菜八大金刚是什么菜 鲁菜八大金刚是哪种菜]( "鲁菜八大金刚是什么菜 鲁菜八大金刚是哪种菜")
- 导语：众所周知，鲁菜是历史最悠久、技法最丰富的菜系，也是黄河流域烹饪文化的代表。有些朋友想了解更多关于鲁菜的内容，那么，大家清楚鲁菜八大金刚是什么菜？鲁菜八大金刚是哪种菜？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。鲁菜八大金刚是什么菜鲁菜鲁菜八大金刚...
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![粤菜的代表菜 粤菜的代表菜有哪些]( "粤菜的代表菜 粤菜的代表菜有哪些")
- 粤菜的代表菜有白切鸡、广式叉烧肉、广式烧鹅、盐焗鸡。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤...
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![鲁菜的特点 鲁菜有什么特点]( "鲁菜的特点 鲁菜有什么特点")
- 鲁菜发源于春秋时期的齐鲁之地，也就是今天的山东省范围，在秦汉时期得到发展，宋代的时候，鲁菜成为了我国的八大菜系之一。那么，从鲁菜文化来看，鲁菜有什么特点呢？下面让我们一起来看看鲁菜的特点吧。鲁菜的特点：1.咸鲜为主：鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜、以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正...
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![梦到种菜是什么意思 梦到种菜代表了什么]( "梦到种菜是什么意思 梦到种菜代表了什么")
- 导读：每一个人都会做梦，而且有的时候梦中的场景，让我们感觉很熟悉，好像自己经历过。有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到种菜预示着什么？梦里种菜代表什么意思？梦到种菜这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种种菜梦境解析最能说服你。梦到...
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![鲁菜代表菜有哪些 鲁菜代表菜糖醋鲤鱼]( "鲁菜代表菜有哪些 鲁菜代表菜糖醋鲤鱼")
- 鲁菜的三大代表菜是糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参。鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜代表菜糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。选用黄河...
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![粤菜有什么特点 粤菜代表菜有哪些]( "粤菜有什么特点 粤菜代表菜有哪些")
- 粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。烹调技艺方面擅长煎、炸、烩、炖、煸等。善用鲜活原料也为广东菜一大特色，其中以潮州菜用海鲜最为见长。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。...
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![津菜有哪些代表菜]( "津菜有哪些代表菜")
- 天津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍，八大碗有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川...
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![淮扬菜的特点是什么 淮扬菜的代表菜]( "淮扬菜的特点是什么 淮扬菜的代表菜")
- 1、淮扬菜选料尤为注重鲜活、鲜嫩，在烹法上擅长炖焖、重视调汤。2、淮扬菜肴根据古人提出的以火为纪的烹饪纲领，鼎中之变精妙微纤，通过火工的调节体现菜肴鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色。3、淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩，又融合北方菜的咸、色、浓，形成其甜咸适...
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![鲁菜的发源地在什么地方 鲁菜是八大菜系之首吗]( "鲁菜的发源地在什么地方 鲁菜是八大菜系之首吗")
- 鲁菜的发源地在山东的齐鲁。鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，其经典菜品有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、红烧大虾等。明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。在漫长的历史发展过程中，鲁菜对其他菜系乃至整个中...
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