![苦瓜可以生吃吗 苦瓜能不能生吃]( "苦瓜可以生吃吗 苦瓜能不能生吃")
- 苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更。为什么苦瓜会苦苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有...
- 26375
![夏天要降火~苦瓜这么做不苦还去火！]( "夏天要降火~苦瓜这么做不苦还去火！")
- 苦瓜美容养颜，排毒减肥。但特殊的苦味让很多人都难以接受，几个小窍门让苦瓜变得不苦！第一步：去膜。洗净的苦瓜去籽还不够，一定要去除苦瓜内膜，它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。第二步：冰水。然后将苦瓜切片，越薄越好，放入冰水中冰镇，不仅增加脆度还能去除苦味。第三步：食盐。最后...
- 16845
![苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜怎么炒鸡蛋]( "苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜怎么炒鸡蛋")
- 苦瓜洗净，挖掉瓤，切片，鸡蛋打入碗中，加盐拌匀，红椒洗净，切长条，大蒜切末，锅里倒色拉油，烧至7成热，放入大蒜爆香，然后倒打散的鸡蛋液，迅速滑散，放入苦瓜和红椒，大火翻炒3分钟，炒匀后，加适量盐调味，盛出即可。苦瓜怎么炒鸡蛋主料苦瓜1根，鸡蛋2个，红椒半个，大蒜4瓣，盐1小勺苦瓜炒鸡蛋的做法：1.苦瓜...
- 10879
![苦瓜干怎么制作 苦瓜干制作方法]( "苦瓜干怎么制作 苦瓜干制作方法")
- 苦瓜干制作方法1、首先需要挑选出个大肥厚的苦瓜，洗干净之后，需要晾干其中的水分；2、然后我们把苦瓜给切成片，然后我们要用少量的食盐，充分搅拌均匀，这样最主要是为了防止制作成苦瓜干之后生虫的情况产生；3、之后我们把苦瓜片放到蒸笼上面，需要稍微的加热一下，而这个时间我们可以...
- 22733
![苦瓜烧肉的做法 苦瓜烧肉怎么做好吃]( "苦瓜烧肉的做法 苦瓜烧肉怎么做好吃")
- 苦瓜对半切开，挖出里面的籽。将苦瓜切成片，姜切成丝，红辣椒切块，五花肉洗净切丝。锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放姜丝炒香。再倒入肉丝，加酱油翻炒两分钟。然后加入开水煮8分钟，再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生，加入味精翻炒均匀，装盘。苦瓜烧肉怎么做好吃用料：苦瓜2根，五花肉1块，姜5片，...
- 12611
![为什么苦瓜会苦 苦瓜会苦的原因]( "为什么苦瓜会苦 苦瓜会苦的原因")
- 苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有苦味素，但它们没有野黄瓜汁酶，所以它们一点苦味也没有。苦瓜如何去除苦味1、去籽法将新鲜...
- 29941
![夏日苦瓜的3种吃法，去苦味才是正经事儿！]( "夏日苦瓜的3种吃法，去苦味才是正经事儿！")
- 鸡丝凉瓜=食材=苦瓜100g鸡胸肉50g姜末少许淀粉少许盐微量橄榄油少许=步骤=►将苦瓜洗净从中间剖开，剔出瓜瓤后切细丝，入沸水中焯一下，捞出沥干水分。►鸡胸肉洗净切丝，用盐、淀粉拌匀腌一会儿。►热锅放油，爆香姜末，下鸡肉滑炒变色，放入苦瓜翻炒至食材熟透，加盐调味即可。=小贴士...
- 8476
![甜瓜有苦味能吃吗 甜瓜有苦味能不能吃]( "甜瓜有苦味能吃吗 甜瓜有苦味能不能吃")
- 甜瓜有苦味最好不要吃。甜瓜发苦的原因有三方面，分别是自然因素、人为因素以及正常生长现象，若甜瓜受高温、干旱及长期阴雨天气等自然因素的影响，会累积大量的苦味素，较难储存糖分，因此味道带苦。如果甜瓜在生长过程中，过量施用氮肥，可能会导致成熟后带有苦味。另外，未成熟的甜瓜...
- 27864
![猪小肠苦味怎么去除 怎么去除猪小肠苦味]( "猪小肠苦味怎么去除 怎么去除猪小肠苦味")
- 1、准备一盆温热水，把整根猪小肠放入热水中烫一下，然后捞出。2、将小肠一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵住筷子。然后，顺着筷子将小肠往上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。手拿着筷子抽出小肠后，顺势翻出余下的小肠。3、小肠用温水漂洗一遍，去...
- 20376
![苦瓜如何去除苦味 苦瓜去掉苦味的方法]( "苦瓜如何去除苦味 苦瓜去掉苦味的方法")
- 从小看见妈妈做苦瓜都有种想哭的感觉，苦瓜真的太苦了，苦瓜味道虽然苦但是它却是去火效果最明显的一种蔬菜，多吃对身体是很好的。那么今天给大家分享几个让苦瓜去苦味的小方法。方法一：去瓜瓤将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以...
- 18957
![苦瓜炒肉的做法 苦瓜怎么炒肉好吃]( "苦瓜炒肉的做法 苦瓜怎么炒肉好吃")
- 炒肉大家都喜欢吃，你知道苦瓜怎么炒肉好吃吗？苦瓜本身具有清心明目的作用，可以清炒，也可以和里脊肉一起炒着吃，健康又好吃，得到了很多人的喜爱。苦瓜炒肉的做法并不难，步骤简单，喜欢吃的小伙伴可以看看，一学就会。苦瓜怎么炒肉好吃食材：苦瓜200克、里脊肉200克、姜末适量、蒜末适量...
- 25087
![苦瓜的做法 苦瓜怎么做不苦又好吃]( "苦瓜的做法 苦瓜怎么做不苦又好吃")
- 导语：很多人不喜欢吃苦瓜，主要是因为它的苦味，其实，苦瓜可以通过一些烹饪技巧来让苦瓜吃起来不苦，而且还有回甘。那么，苦瓜怎么做不苦又好吃呢?首先，你在选购苦瓜的时候要懂得挑选;其次，要懂得一些烹饪技巧。下面小编来教大家一些苦瓜的做法及选购技巧。苦瓜的做法苦瓜怎么做不苦...
- 29393
![苦瓜怎么做好吃 苦瓜炒鸡蛋的做法]( "苦瓜怎么做好吃 苦瓜炒鸡蛋的做法")
- 把苦瓜洗净去瓜瓤，切薄片，放碗中加盐腌5分钟，鸡蛋打入碗中，放盐调匀，在锅中炒1分钟后捞出，在锅中加油，烧至油温7成热，放蛋液翻炒，炒熟后放苦瓜、盐调味即可。苦瓜炒蛋食材：鸡蛋4个，苦瓜1根;苦瓜炒蛋的做法1.准备好苦瓜，鸡蛋，盐，鸡精。先把苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入盐...
- 19930
![苦瓜怎么炒好吃 家常炒苦瓜的做法]( "苦瓜怎么炒好吃 家常炒苦瓜的做法")
- 苦瓜是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，具有清热解暑的作用，很适合炒着吃。今天教大家一道苦瓜芹菜，这道菜用芹菜和苦瓜作为主要材料，制作方法简单，做出来的菜肴清淡爽口，微辣，鲜香扑鼻，符合大部分人的口味，喜欢吃苦瓜的人可以尝试着做一做。苦瓜怎么炒好吃食材：苦瓜200克、芹菜300克、蒜...
- 16627
![凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法]( "凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法")
- 苦瓜洗净切开，去除苦瓜籽切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放沸水中焯水20秒捞出，碗中放苦瓜、红椒、蒜末、盐、鸡精，白糖、香油拌匀盛入盘中即可。凉拌苦瓜怎么做好吃食材：苦瓜200克，红椒1个，香油半勺，蒜2瓣凉拌苦瓜的做法1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末;...
- 6326
![苦瓜怎么做不苦 苦瓜去除苦味的方法]( "苦瓜怎么做不苦 苦瓜去除苦味的方法")
- 苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片，准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上，充分挤干水分。苦瓜怎么做不苦第一步，苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片。第二步，准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上。第...
- 28234
![苦瓜太苦根本吃不下？教你几招给苦瓜去苦]( "苦瓜太苦根本吃不下？教你几招给苦瓜去苦")
- 方法3：和辣椒炒在一起把苦瓜和辣椒炒在一起可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火不放油，锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀，加适量的盐和白糖出锅。方法4：冰镇苦瓜不苦就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时...
- 31556
![苦瓜怎么炒好吃 苦瓜炒肉的做法]( "苦瓜怎么炒好吃 苦瓜炒肉的做法")
- 苦瓜去头尾，切片，加入盐腌制5分钟，挤出苦瓜汁。大蒜切末，红椒切圈，里脊肉切丝。里脊肉加生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。锅里烧热倒油，放入肉丝翻炒至变色，捞出。锅中留底油，放入蒜末、红椒圈炒出香味，放入苦瓜炒至断生，加肉丝继续炒1分钟，调入盐、鸡精炒匀盛出。苦瓜怎么炒好吃食...
- 15448
![凉拌苦瓜的做法 苦瓜怎么做好吃]( "凉拌苦瓜的做法 苦瓜怎么做好吃")
- 碗中放入芝麻酱、酱油、精盐半勺、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、香油、鸡精、熟芝麻，调成味汁。苦瓜切成两半，去除瓜瓤，切长条。锅中烧水，苦瓜放进去煮至断生后，捞出。苦瓜条放入盆中，加精盐半勺、香油适量，拌匀，加入味汁，拌匀，装盘，撒上熟芝麻即可。苦瓜怎么做好吃食材：苦瓜500克、...
- 20206
![凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌]( "凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌")
- 苦瓜洗净切片，切好的苦瓜放盐腌制10分钟，锅中倒清水，放葱白一起煮，再放苦瓜烫熟捞出，苦瓜放入冰水中浸泡10分钟，泡好后捞出，沥干，放入盘子，倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱搅拌均匀即可。凉拌苦瓜怎么拌原料：苦瓜500克，橄榄油，芝麻油适量，盐少许，红辣椒1个，香葱10克凉拌苦瓜的做法...
- 28404
![苦瓜的功效与作用 苦瓜怎么吃好]( "苦瓜的功效与作用 苦瓜怎么吃好")
- 夏季来临，新鲜的蔬菜瓜果会越来越来，苦瓜作为夏季应急蔬菜怎么少得了呢?苦瓜虽然苦，但是吃得来的人就知道其别有一番滋味，另外苦瓜的功效与作用非常多，夏季适当吃些苦瓜对人是有益无害的，那苦瓜怎么吃好呢?一起来了解更多关于苦瓜的知识吧。【苦瓜的功效与作用】1、清热解毒苦...
- 18578
![为什么苦瓜那么苦 苦瓜如何去除苦味]( "为什么苦瓜那么苦 苦瓜如何去除苦味")
- 相信很多人都接受不了苦瓜的苦涩，因此也就不喜欢吃苦瓜。但实际上，吃苦瓜不仅可以防止夏天中暑，而且还可以辅助减肥，有着很多好处。那么，苦瓜为什么这么苦涩呢？又如何去除苦瓜的苦味呢？和小编一起来看看吧！为什么苦瓜那么苦 苦瓜之所以会发苦，是因为苦瓜中含有两种物质...
- 24257
![苦瓜和它一起煲汤，去除苦味，吃过的人念念不忘！]( "苦瓜和它一起煲汤，去除苦味，吃过的人念念不忘！")
- 苦瓜黄豆排骨汤苦瓜富含维生素C，黄豆含有丰富的铁元素，排骨的骨胶原和蛋白质含量高，这三种食材组合在一起苦味很淡，吃起来不会腻，不仅能清热消暑，还可以养血益气。食材排骨600克，苦瓜1千克，黄豆100克，酸菜茎少许，冬菇4个，瑶柱4粒，大蒜一个步骤1、干黄豆提前浸泡2个小时，冬菇提前15分钟...
- 9102
![苦瓜酿肉的做法 家常苦瓜酿肉怎么做]( "苦瓜酿肉的做法 家常苦瓜酿肉怎么做")
- 苦瓜酿肉是一道地道的湘菜，营养健康，苦瓜酿肉的做法简单，苦瓜切段，肉末加盐，鸡精等调匀，用小勺将肉末放进苦瓜段里面，蒸锅水烧开，放入苦瓜蒸10分钟，出锅放枸杞，淋麻油即可。家常苦瓜酿肉怎么做？主料：苦瓜1根，肉末100克；辅料：姜1块，小葱1根，枸杞适量；苦瓜酿肉的做法步骤：1.苦瓜洗净，切去两头，切...
- 21055
![鱼苦胆破了怎么去苦味 如何除掉鱼胆的苦味]( "鱼苦胆破了怎么去苦味 如何除掉鱼胆的苦味")
- 鱼肉的营养丰富，吃了不长胖，已经成为餐桌上常见的食材了。所以很多家庭喜欢买鱼回家，但是我们在处理鱼的时候一不小心就可能把鱼胆弄破了。如果不及时处理，那整条鱼吃起来就是苦的，难以下咽，怎么才能除掉鱼胆的苦味呢?小编这里有妙招。方法一、涂酒鱼胆一旦在处理的时候弄破了，...
- 25853
秒知帮
