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相关蒸法的常识百科

槐花的蒸法 槐花怎么蒸好吃
  • 槐花的蒸法 槐花怎么蒸好吃

  • 槐花是一种可以食用的食物,蒸槐花你吃过吗?今天教大家这道非常有特色的双粉蒸槐花,这道菜用槐花作为主料,加入了面粉和黄面拌匀,然后入锅蒸熟,成菜色泽鲜艳,清香美味。 槐花怎么蒸好吃食材:槐花300克、面粉100克、黄面50克、大蒜3瓣调味料:食用油5克、盐1克、醋1克、味精1克、香...
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蒸蛋的家常做法 甜椒蒸蛋的做法
  • 蒸蛋的家常做法 甜椒蒸蛋的做法

  • 蒸蛋大家都吃过吧,这是我们日常生活中最常吃的一种食物,制作方法简单,口感细嫩,很受欢迎。今天教大家一道很有特色的甜椒蒸蛋的做法,这道菜的特色之处在于,用甜椒作为器具,将蒸蛋打入甜椒里面,上锅蒸熟,好看又好吃。蒸蛋的家常做法食材:甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克...
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银鱼蒸蛋怎么蒸 银鱼蒸蛋的做法
  • 银鱼蒸蛋怎么蒸 银鱼蒸蛋的做法

  • 蒸蛋大家都会做,将鸡蛋打散之后,放入锅中蒸熟即可。今天要介绍的是银鱼蒸蛋,在鸡蛋液中加入了银鱼和胡萝卜,加入了银鱼之后,蒸蛋的口感更加丰富,不仅好吃,也非常的健康。这道菜比较适合在家里做,不费时间。银鱼蒸蛋怎么蒸食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20...
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鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法
  • 鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法

  • 鳜鱼是非常滋补的美食,尤其是清蒸,营养更好。今天教大家做一道特色的清蒸鳜鱼,加入了党参、肥膘肉、玉兰片、火腿、青菜、大葱等配料,口感丰富。鳜鱼细嫩可口,喜欢吃的就学起来吧!鳜鱼怎么蒸食材:鳜鱼500克、党参10克、肥膘肉30克、玉兰片15克、火腿15克、青菜15克、葱10克、姜1...
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蒸糯米怎么蒸 蒸糯米饭的做法
  • 蒸糯米怎么蒸 蒸糯米饭的做法

  • 糯米是一种非常可口的主食,可以直接蒸着吃,同时也可以和其他的配菜一起蒸,风味多样。今天教大家用猪肚蒸糯米饭,这道菜用糯米和猪肚作为主料,糯米中加入了丰富的调味料,色香味俱全。蒸糯米怎么蒸食材:半熟猪肚400克,糯米150克,小葱2根,姜4克。调味料:食用油2克,盐2克,胡椒粉4克,辣椒粉5...
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蒸鸡肉的做法 蒸鸡肉的家常做法
  • 蒸鸡肉的做法 蒸鸡肉的家常做法

  • 鸡肉除了炖着吃,其实蒸着吃也是很不错的,大家都试过吗?今天介绍一道蒸鸡肉的做法,加入了香菇、葱姜等配料,除了有鸡肉的的肉香之外,还有香菇的鲜味,这道菜比较健康,口感醇香清爽,老少皆宜。蒸鸡肉的家常做法食材:鸡肉400克、冬菇50克、姜片适量、葱花适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生...
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蒸排骨用什么蒸 蒸排骨的做法
  • 蒸排骨用什么蒸 蒸排骨的做法

  • 排骨指的是动物的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。蒸排骨是最常见的吃法之一,到底蒸排骨用什么蒸好吃呢?蒸排骨用什么蒸食材:排骨400克、榨菜200克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1...
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水蒸气蒸馏法的优缺点 水蒸气蒸馏法有什么优点
  • 水蒸气蒸馏法的优缺点 水蒸气蒸馏法有什么优点

  • 优点:该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。缺点:水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的,能随水蒸气蒸馏而不被破坏,与水不发生反应,且难溶或不溶于水的成分的提取。水蒸气蒸馏法需要将原料加热,不适用于化学性质不稳...
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清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法介绍
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  • 鱼很多人都喜欢吃,鱼的做法也很多样,红烧、油炸、清蒸都可以,今天就要介绍清蒸鱼的做法,清蒸鱼的家常做法讲究的是步骤简单,味道好,所以一定要掌握好技巧。清蒸鱼做法你知道吗?为你介绍这道最常见的家常菜清蒸鱼,一起看看吧。一般清蒸的方式最能保留鱼肉的原汁原味,清蒸鱼的家常做...
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清蒸鸡的做法 怎样清蒸鸡
  • 清蒸鸡的做法 怎样清蒸鸡

  • 清蒸鸡属于淮扬风味菜,为夏令时菜,制作非常方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜。喜欢吃的小伙伴可以一起做。怎样清蒸鸡食材:鸡肉600克、黑木耳30克、姜丝10克、香菜段20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺...
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清蒸鲈鱼的做法 蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法
  • 清蒸鲈鱼的做法 蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法

  • 导语:清蒸一道菜看似很简单,但其实一点都不简单,你必须要拿捏好火候,掌握好时间,才能蒸出好吃鲜嫩的佳肴。清蒸鲈鱼是我们比较常吃的一道菜,对于鱼肉,更是要求鲜嫩,不宜蒸的太老。下面就为您介绍清蒸鲈鱼的做法——蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法。清蒸鲈鱼的做法蒸出新嫩肉质的鲈鱼...
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蒸花卷做法 在家自己蒸花卷的方法
  • 蒸花卷做法 在家自己蒸花卷的方法

  • 发面提前一个晚上泡好,第二天,在泡好的发面里加面粉揉至光滑,发酵,在发好的面粉里放碱面,开水泡开,倒入发面内,再加面粉混合,碗中放葱花、盐、十三香,倒入食用油调匀,反复揉面团,分开两份擀成薄片,卷成花卷形状,锅里水烧开后,放入馒头,蒸半个小时即可。在家自己蒸花卷的方法主料:普通面粉...
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蒸藕的做法 藕怎么蒸米
  • 蒸藕的做法 藕怎么蒸米

  • 莲藕是一种清脆爽口的食物,平时我们会用来炖汤,或者是炒着吃。今天给大家介绍一道非常健康且好吃的食物,那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其实并不难,制作出来的菜肴,口感比较清淡,老少皆宜。藕怎么蒸米食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个大米蒸藕的做法1、大米洗净控水;2...
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蒸鲈鱼的做法 鲈鱼怎样蒸
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  • 鲈鱼的肉呈白色,刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产,以加拿大和澳大利亚产量最高。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,也是西餐常用鱼之一。今天教大家做蒸鲈鱼,简单三步,做出鲜香美味。鲈鱼怎样蒸食材:鲈鱼1条、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙蒸鲈鱼的做法:1、鲈...
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蒸包子如何不粘蒸布 蒸包子不粘蒸的方法
  • 蒸包子如何不粘蒸布 蒸包子不粘蒸的方法

  • 1、先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水,放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下,再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉,用高火加热两分钟左右即可。2、在做饭的锅往里加入适量清水,水烧开后放入包子蒸十五分钟即可。蒸的过程中需要让包子之间保持一定间隙,避免...
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广东清蒸排骨的做法 排骨清蒸怎么蒸
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  • 排骨大家都习惯怎么吃呢?除了红烧和清炖之外,今天教大家一道非常美味的清蒸排骨,将排骨加入各种调味料,然后放入锅中蒸,口感清淡,滋补效果好,很适合老人和小孩吃。排骨清蒸怎么蒸食材:排骨300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙广东清蒸排...
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蒸豆腐怎么蒸 咸鸭蛋蒸豆腐的做法
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  • 蒸豆腐是一种非常具有代表性的豆腐美食,蒸豆腐的做法也比较丰富,今天教大家的是咸鸭蛋蒸豆腐。咸鸭蛋蒸豆腐的做法还是比较简单的,咸鸭蛋口感鲜香,豆腐细嫩,好吃又健康。蒸豆腐怎么蒸食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克。调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。咸鸭蛋蒸豆腐的...
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南瓜蒸咸肉的做法 蒸南瓜的做法
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  • 南瓜蒸咸肉是由咸肉、南瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。教大家正宗的南瓜蒸咸肉的做法,步骤简单,成菜咸香,是非常健康的一道菜肴。蒸南瓜是绵香可口的家常菜,喜欢吃的一起来做吧!蒸南瓜的做法食材:南瓜300克、咸肉100克、小葱2根、料酒2克南瓜蒸咸肉的做法:1、南瓜去皮...
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高压蒸汽灭菌法 高压蒸汽灭菌方法 高压蒸汽灭菌
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  • 高压蒸汽灭菌,用高温加高压灭菌,不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。主要用于能耐高温的物品,如培养基、金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。那么高压蒸汽灭菌法的分类以及应该注意的事项有哪些...
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粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法
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  • 粉蒸肉在全国很多地方都有,也是传统名菜之一,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。口感丰富,可以偏辣,可以偏甜。今天教大家做一道地道的粉蒸肉。粉蒸肉的家常做法食材:大米100克、糯米100克、五花肉300克、料酒1勺、老抽2勺、蚝油2勺、姜末5克、红薯1...
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蒸水蛋的做法 如何蒸水蛋
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  • 鸡蛋最适合做水蛋,大人小孩都可以吃,营养丰富,可以做早餐也可以做午餐,蒸水蛋的做法步骤简单,任何人都可以做,不费时不费力,喜欢吃干净看看。如何蒸水蛋食材:咸鸭蛋1个、鸡蛋3个蒸水蛋的做法:1、鸡蛋打入碗中,加入盐和清水适量,搅拌均匀;2、咸鸭蛋打入碗中,把咸蛋黄压碎拌匀;3、蛋液用...
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怎样蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法
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  • 螃蟹放清水中,用牙刷刷洗干,螃蟹放入蒸格中,放上姜片,生姜取2片切成末,然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖,调成酱汁,锅里加入清水,将螃蟹放上蒸锅,大火蒸15-20分钟,螃蟹蒸好后取出即可。怎样蒸螃蟹材料:螃蟹1000克,生姜5片,生抽1勺,料酒1勺,白糖少许,香油1勺,香醋少许,蒸螃蟹的做法:1.螃蟹放...
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香芋蒸鸡的做法 香芋蒸鸡的家常做法
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  • 香芋蒸鸡是一道传统菜肴,鸡腿肉作为主料,和香芋、剁椒以及丰富的调味料一起下锅蒸,蒸熟后的鸡肉细嫩可口,没有任何的腥味。香芋蒸鸡是很多人爱吃的一道菜,同时也是非常健康的菜肴,有兴趣的可以试试。香芋蒸鸡的家常做法食材:去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。调味料:剁椒...
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蒸饺的做法 蒸饺怎么做
  • 蒸饺的做法 蒸饺怎么做

  • 把漂白菜洗净切碎,姜块切碎,漂白菜和姜放入肉馅里面,搅拌均匀,肉馅里面放入盐半勺和鸡精少许,再倒入适量蚝油和酱油,搅拌均匀,饺子皮里面包入馅料,蒸锅预热后,放入包好的饺子,中火蒸煮30分钟后,关火取出。蒸饺怎么做食材:肉馅,饺子皮,白菜,姜蒸饺的做法:1.把白菜洗净切碎,姜块切碎。2.白菜...
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蒸南瓜的做法 怎么蒸南瓜
  • 蒸南瓜的做法 怎么蒸南瓜

  • 南瓜切成两半,去瓤,清洗干净,将南瓜切成块,然后放入蒸格里面,蒸锅里面加清水,把切好的南瓜放上去,中火蒸20分钟左右,蒸熟之后,取出即可食用。怎么蒸南瓜材料:南瓜1个,水蒸南瓜的做法:1.南瓜1个切成两半,去瓤,清洗干净。2.将南瓜切成块,然后放入蒸格里面。3.蒸锅里面加清水,把切好的南瓜放...
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