![糖蒜用什么醋 糖醋蒜用香醋还是用白醋好]( "糖蒜用什么醋 糖醋蒜用香醋还是用白醋好")
- 腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜...
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![糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎么煎]( "糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎么煎")
- 小葱切葱花，醋、生抽、白糖、番茄酱、清水拌匀，锅内放少量油，磕入鸡蛋煎至定型盛出，油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱。糖醋荷包蛋怎么煎主料：鸡蛋2个，小葱2根;辅料：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺;糖醋荷包蛋的做法：1.小葱洗净切葱花，醋2勺，...
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![糖醋比例 糖醋的比例怎么调]( "糖醋比例 糖醋的比例怎么调")
- 糖醋汁的比例：料酒、味极鲜、红糖、醋、水比例为1：2：3：4：5。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍选糖醋汁，精选上等番茄与纯粮米醋等优质原料，调和而成。糖醋汁用法是先将主料炸至外焦里嫩出锅...
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![糖醋脆皮豆腐 独特风味的下饭菜！]( "糖醋脆皮豆腐 独特风味的下饭菜！")
- 糖醋一直都是下饭菜中最受欢迎之一的风味，酸酸甜甜，十分开胃！今天教大家一个特别的，糖醋油炸豆腐，炸后的豆腐，外脆内软，吸尽糖醋汁儿，会有怎样的口感！！主料：老豆腐1块 小葱1根 白芝麻少许 香醋15g生抽10g 番茄酱30g盐2g 糖10g湿淀粉15g 做法：1.豆腐切块备...
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![糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎么做好吃]( "糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎么做好吃")
- 白菜切块，葱切段，蒜切片。锅里倒适量油，油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花，大火爆香。再倒入白菜，翻炒至断生。然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。糖醋白菜怎么做好吃食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。糖醋白菜的正宗做法1、白...
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![糖醋莲藕的经典做法 糖醋莲藕家常做法介绍]( "糖醋莲藕的经典做法 糖醋莲藕家常做法介绍")
- 糖醋莲藕是一道江浙地区的传统美食，主要是用莲藕等食材做成的，非常美味诱人，许多人吃了第一次就还想再吃，今天就一起来学学自己在家怎么做糖醋莲藕吧！糖醋莲藕的制作方法食材：莲藕1节大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末，藕洗净去皮，切簿片，并泡在清水中（水中滴几滴白醋，以防氧化），滤去淀粉。2.兑1个...
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![糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 糖醋松鼠鱼是什么菜系]( "糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 糖醋松鼠鱼是什么菜系")
- 糖醋松鼠鱼是江苏、浙江的菜。糖醋松鼠鱼属于江浙菜系，是苏州的特色佳肴。糖醋松鼠鱼主要是甜酸口的，关键制做原材料便是鱼，选用的鱼是桂鱼这种鱼非常名贵，肉质鲜美，刺也少，是鱼中的爱马仕。糖醋松鼠鱼的做菜方法以主导，口感归属于糖酷味。松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、...
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![糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做]( "糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做")
- 莲藕切薄片，青葱切葱花。锅里水烧开，藕片放进去焯烫片刻，捞出。碗里加老抽、白醋，白糖、鸡精、食盐，搅拌成糖醋汁。碗里加干淀粉和清水，调好。锅里倒食用油，烧热后，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒匀。炒至断生后，加入水淀粉和葱花，炒匀出锅。糖醋莲藕怎么做用料：莲藕1节，淀粉适量，老抽1勺...
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![糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法")
- 糖醋里脊是日常生活中常见的一道菜，其嫩滑酸甜的口感，里脊肉丰富的营养，让大家更加的喜爱它。下面来介绍一下制作方法。糖醋里脊食材：猪里脊250克鸡蛋清1个姜1块白熟芝麻5克步骤：1.姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1...
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![糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的家常做法]( "糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的家常做法")
- 鲤鱼好吃而且营养价值很高，很多人喜欢吃，今天教大家做一道糖醋鲤鱼，这道菜做法讲究，鱼肉鲜嫩，酸香美味，可以在家里自己做。选择一条鲤鱼，然后腌制一下，放入锅中炸好，接着放入糖醋汁，将鲤鱼放进裹上酱汁即可。糖醋鲤鱼的家常做法食材：鲤鱼500克、小葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐适量...
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![糖蒜为什么腌几天就变成绿色 糖醋腌成功了是什么颜色]( "糖蒜为什么腌几天就变成绿色 糖醋腌成功了是什么颜色")
- 与温度有关，蒜中带有硫类化合物，遇低温后，会与蒜头中的听蒜酶发生反应，转化为硫代亚碘酸脂，这类物质是蒜黑色素的原名，与蒜中的蒜苔素存在时，会让蒜变为绿色，使蒜抗氧化能力变强，所以变色的糖蒜是正常现象。糖蒜腌成功了是什么颜色糖蒜腌成功了一般为白色或淡黄色。糖蒜中的主要材...
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![正宗糖醋鲤鱼的做法 在家怎么做糖醋鲤鱼]( "正宗糖醋鲤鱼的做法 在家怎么做糖醋鲤鱼")
- 糖醋鲤鱼是山东济南一道非常有名的菜肴，也是鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。采用的是黄河鲤鱼，味道肥嫩鲜美，肉质细嫩，在很多的宴席上都可以见到。糖醋鲤鱼想必很多人都喜欢吃，酸甜适口，制作糖醋鲤鱼其实还是有诀窍的，比如制作时，不要放味精，因为鲤鱼本身就...
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![你还在做红烧清炖糖醋的排骨？out啦，这种吃法才牛掰！]( "你还在做红烧清炖糖醋的排骨？out啦，这种吃法才牛掰！")
- 【主料】排骨500克【配料】黄豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麦50克、高粱50克、荞麦50克、荷叶三片【调料】生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽少许、花椒20粒、油适量【做法】原材料，黄豆泡发好排骨清水里泡一个小时生姜...
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![越吃越年轻的糖醋樱桃萝卜，颜值高来味道好！]( "越吃越年轻的糖醋樱桃萝卜，颜值高来味道好！")
- ③把切好的樱桃萝卜放入清水中，浸泡一会儿，使“花朵”绽开······④取出樱桃萝卜甩干，不要用手挤哦；因为甩干可以使“花朵”开得更大更漂亮~⑤按照秘诀“12345”的比例调配好糖醋汁，黄酒也可以用料酒代替；因为叶子不太喜欢料酒的味道所以用了黄酒。⑥将调配好的糖醋汁浇到...
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![蒜苔的做法 蒜苔糖醋腌制方法]( "蒜苔的做法 蒜苔糖醋腌制方法")
- 蒜苔我们平时应该都吃了很多了，不少人将蒜苔当做配菜，用于制作各种美味的菜肴，其实蒜苔也能腌着吃，教大家蒜苔糖醋腌制方法，喜欢吃的小伙伴可以试试。蒜苔的做法食材：蒜苔300克、糖30克、醋20克、料酒1汤匙蒜苔糖醋腌制方法：1、蒜苔切成小节；2、锅中水烧开，将蒜苔放入锅中，焯烫至颜...
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![糖醋带鱼最正宗的做法 怎么做糖醋带鱼]( "糖醋带鱼最正宗的做法 怎么做糖醋带鱼")
- 带鱼洗净切块，沥干，葱切成段，姜切片，锅里倒油，加热至8成热，放姜片和葱段炒香，将带鱼放入油锅里，煎至两面金黄，转小火，倒入料酒，再加生抽和老抽，加清水适量，盖上锅盖炖煮，煮至带鱼上色，加糖适量，一边煮，一边将汤汁淋在鱼肉上，再加醋炒匀，大火收汁，装盘，淋上酱汁即可。怎么做糖醋带鱼食材：带鱼500...
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![糖醋小黄鱼的做法 糖醋小黄鱼怎么做好吃]( "糖醋小黄鱼的做法 糖醋小黄鱼怎么做好吃")
- 小黄鱼大家都怎么吃呢？很多人喜欢炸着吃，有的人喜欢煮汤，今天要教一道特色的菜肴，那就是糖醋小黄鱼。糖醋小黄鱼是一道非常有特色的菜肴，加入了丰富的配料，色泽红润，看起来非常有食欲，喜欢吃的小伙伴就赶紧看看吧！糖醋小黄鱼怎么做好吃食材：黄鱼3条、葱1段、姜1块、蒜2瓣、醋1汤匙...
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![怎样做带鱼最好吃 糖醋带鱼的家常做法]( "怎样做带鱼最好吃 糖醋带鱼的家常做法")
- 带鱼洗净，擦干水分，鱼切成长段，蘸上淀粉，香葱切段，生姜切细丝，油烧到7成热时，倒带鱼段，煎至一面金黄后，再将带鱼段翻面继续煎，煎好捞出，留底油，爆香葱段、姜丝和八角，再放带鱼段，调入料酒、酱油、香醋炒香，倒开水，放白糖、盐和胡椒粉等调料，开大火烧开，转小火焖烧20分钟即可。怎样做带鱼最...
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![糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜]( "糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜")
- 将大蒜剥去外面两层黑皮，放清水中洗净，将蒜放入碗中，加清水和盐浸泡一天，泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子密封保存一个月。如何自制糖醋蒜食材：新蒜200克。陈醋200克，红糖100克糖醋蒜的做法1.首先我们准备好陈醋200g，红糖100g，新蒜200g，...
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![糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃]( "糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做好吃")
- 姜切末，蒜切末，调糖醋汁，醋2勺，生抽1勺，清水，番茄酱拌匀，猪肉馅加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋搅拌上劲，油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放锅中炸至金黄捞出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁焖煮2分钟，倒水淀粉收汁即可。糖醋丸子怎么做好吃食材：猪肉馅200克，鸡蛋1个，番茄酱1勺，五香粉，姜1块...
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![糖醋鸭脖怎么做 糖醋鸭脖的做法]( "糖醋鸭脖怎么做 糖醋鸭脖的做法")
- 鸭脖是鸭的脖子蛋白质含量比其他的畜肉高得多，所以鸭脖深受大家喜爱。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚好，经常吃对健康还是很有好处的，今天教大家糖醋鸭脖怎么做，每一步都很重要，一起来看看吧！糖醋鸭脖怎么做食材：鸭脖200克辅料：白糖10克、醋2茶匙、姜1块、油适量。糖醋鸭脖...
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![糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的做法窍门]( "糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的做法窍门")
- 喜欢吃酸甜口的人应该都非常喜欢吃糖醋里脊，糖醋里脊属于鲁菜系，也是一道很常见的家常菜，小时候家里人经常会做，也渐渐的爱上了这个味道。糖醋里脊的做法其实不难，而且方法很多，可以根据自己的口味进行调整。 糖醋里脊的家常做法就更简单了，很多人都问我糖醋里脊的做法窍门，关键...
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![令人惊艳的糖醋五柳炸蛋，一天不吃都想得慌！]( "令人惊艳的糖醋五柳炸蛋，一天不吃都想得慌！")
- 【用料】鸡蛋，酸甜酱菜，洋葱，辣椒，淀粉，糖，米醋，香醋，酱油，料酒【做法】1.小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。洋葱、青红辣椒切丝。2.起锅坐油，稍多点，油微微冒烟时依次打入鸡蛋。3.两面煎至金黄，蛋黄尚未完全凝固时盛出备用。4.原锅直接倒入洋葱，加少许盐，小火炒至洋葱透...
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![大酒店厨师绝不外传的糖醋小排做法]( "大酒店厨师绝不外传的糖醋小排做法")
- 【材料】1.猪小排/姜/冰糖/生抽2.老抽/料酒/盐/醋【步骤】1.将小排按骨头方向切开，剁成4-5公分的小块。2.热锅冷油，加入姜片，油烧制5成热时将排骨下锅，用中小火煎炸到变色；加入敲碎的冰糖，不停翻炒直到炒出糖色。3.倒入开水没过排骨，加入生抽、老抽、料酒，如果不够咸可以适当加盐...
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![糖醋蒜怎么腌制才好吃 糖醋蒜做法]( "糖醋蒜怎么腌制才好吃 糖醋蒜做法")
- 蒜头外皮剥掉，放入已经消毒干净的容器内，码紧凑，加入盐少许加入4克盐，再加入糖和醋，一边加糖一边淋醋最好，加满，将罐子密封起来，放置一个星期就可以吃了。糖醋蒜怎么腌制才好吃用料新鲜蒜头900克，糖400克，米醋500毫升，盐4克，白酒10毫升糖醋蒜做法：1.将蒜头的外皮剥掉，整齐的放入已经消...
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秒知帮
