![一到冬天就馋这道菜, 比牛肉香, 价格才一半, 清炒炖煮最棒了！]( "一到冬天就馋这道菜, 比牛肉香, 价格才一半, 清炒炖煮最棒了！")
- 啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E...
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![土豆炖豆角的做法 土豆炖豆角怎么炖]( "土豆炖豆角的做法 土豆炖豆角怎么炖")
- 土豆洗净切块，豆角切段，姜切片，蒜切片，油温烧至6成热，放姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放土豆块，生抽、老抽、清水大火煮开，转小火炖20分钟，汤汁收干，放盐、鸡精调味即可。土豆炖豆角怎么炖主料：土豆200克，豆角150克;辅料：姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，老抽半勺;豆角的做法步骤：1.土豆洗净，去皮切块;...
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![梨炖熟后是温性的还是寒性的 梨要怎么煮]( "梨炖熟后是温性的还是寒性的 梨要怎么煮")
- 导语：梨是一种非常常见的水果，几乎每个人都会吃它，因为它的水分充足，而且营养价值是比较丰富的。小编有些朋友喜欢炖梨吃，那么，大家知道梨炖熟后是温性的还是寒性的？梨要怎么煮？接下去小编带大家来学习下吧，朋友们快来围观围观。梨炖熟后是温性的还是寒性的梨梨炖熟后是寒性的，梨煮...
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![鱼头炖豆腐做法 鱼头炖豆腐怎么炖]( "鱼头炖豆腐做法 鱼头炖豆腐怎么炖")
- 芋头洗净切成两半，豆腐切豆腐块，西红柿切片，香菜切段，小葱切段，锅内倒适量油，油温烧至7成热，鱼头放进去，放姜片，煎至两面微黄，汤锅里面加清水煮开，把鱼头放进锅里，盖上锅盖煮15分钟，汤煮好后，再加豆腐块和西红柿煮5分钟，调入盐、香油拌匀，出锅即可。鱼头炖豆腐怎么炖主料：鱼头1个，豆腐1块，西...
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![排骨炖土豆的做法 排骨炖土豆怎么炖]( "排骨炖土豆的做法 排骨炖土豆怎么炖")
- 土豆去皮切块，冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好;2.排骨冷水下锅，放料酒和姜片煮沸腾，去血水。锅里倒油，炸土豆备用，锅中放香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒骨翻炒，然后倒料酒炝锅，再倒生抽，接着加热水，放葱和干辣椒小火焖30分钟，倒入土豆，再焖15分钟，大火收汁即可。排骨炖土豆怎么炖主料：排骨300...
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![炖猪肉怎么炖 猪肉怎么炖好吃]( "炖猪肉怎么炖 猪肉怎么炖好吃")
- 炖猪肉大家都吃过吗？这道菜看似简单，实际上做起来还是很讲究的，想要做出好吃的炖猪肉，一定要掌握一些技巧，尤其是选择什么样的配料。今天教大家做西红柿炖猪肉，用西红柿作为配菜，色泽鲜艳，营养健康，喜欢吃的就试试吧！猪肉怎么炖好吃食材：五花肉300克、西红柿200克、姜1块、蒜2瓣、八...
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![燕窝怎么炖 炖燕窝的做法]( "燕窝怎么炖 炖燕窝的做法")
- 燕窝碎角浸泡2、3小时，泡发的燕窝挑去燕子绒毛洗净，将燕窝和冰糖放入炖盅，加热水，盖上盖子放足够的热水，放入炖盅炖45～60分钟，冰糖燕窝就炖好了。燕窝怎么炖主料：燕窝20g辅料：冰糖，热水;冰糖燕窝的做法1.燕窝碎角，用纯净水或温水浸泡2、3小时;2.泡发的燕窝挑去燕子绒毛，洗净沥干水;3....
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![冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼什么关系 冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼的关系]( "冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼什么关系 冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼的关系")
- 《冰糖炖雪梨》是最近热播的剧，和杨紫、李现主演的《蜜汁炖鱿鱼》(剧名《亲爱的，热爱的》)很相似，那么两者之间有什么关系呢？一起来了解下。冰糖炖雪梨和蜜汁炖鱿鱼什么关系《冰糖炖雪梨》与《蜜汁炖鱿鱼》这两部小说并没有任何关系，是不同的作家写的，虽然题材相似，但剧情和人物...
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![砂锅炖鸡汤一般炖多长时间 砂锅炖鸡汤要炖多久]( "砂锅炖鸡汤一般炖多长时间 砂锅炖鸡汤要炖多久")
- 砂锅炖鸡需要两个小时左右。在水分充裕的状况下，炖煮时间越长，那么鸡肉中的营养成分便会溶解的越大，假如鸡汤中添加蘑菇、枸杞子等营养成分的物质，便会充足的结合在一起，一般炖煮2个小时就可以了。砂锅炖鸡汤用热水还是凉水砂锅煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意...
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![炖猪肉怎么炖好吃 炖猪肉的做法]( "炖猪肉怎么炖好吃 炖猪肉的做法")
- 猪肉是一种非常适合炖的食物，加入一些配菜一起炖，口感醇香，非常好吃。今天教大家猪肉炖蕨菜的做法，这是一道非常健康的菜肴，蕨菜口感脆嫩，猪肉细腻可口，鲜而不腻，非常符合大众的口味。炖猪肉怎么炖好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1个、生姜5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段...
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![鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼炖豆腐怎么炖]( "鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼炖豆腐怎么炖")
- 鳕鱼洗净，豆腐切块，大葱切段，油温烧至6成热，放鱼块煎至微焦，加姜片、葱段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒，倒料酒、生抽、老抽、醋、糖炒匀，加清水大火煮开，放豆腐中火炖煮至汤汁快收干，加盐、鸡精调味盛出。鳕鱼炖豆腐怎么炖主料：鳕鱼400克，豆腐200克;辅料：香菜2根，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，八角...
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![砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别 砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤的区别]( "砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤有什么区别 砂锅炖汤和不锈钢锅炖汤的区别")
- 炖汤和不锈钢锅炖汤的区别1、安全性不同：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化。砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，使之容易被人体消化吸收。不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不...
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![曝光！成都最美味的13家猪蹄！烤煮卤炖拌……竟然有这么多吃法！]( "曝光！成都最美味的13家猪蹄！烤煮卤炖拌……竟然有这么多吃法！")
- 天气越冷越想吃嘎嘎，而所有嘎嘎中，猪蹄无疑是个美妙的存在。不仅美味，饱含的胶原蛋白还能美容，加上脂肪含量也不多猪蹄，值得所有肉食控们高声赞美它！为什么成都妹儿都长得恁个乖，因为在成都我们可以吃到各种各样的猪jiojio啊！#廖老妈蹄花廖老妈、丁老妈、宋氏老妈……成都的蹄花...
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![田七炖鸡的做法 田七炖鸡怎么炖]( "田七炖鸡的做法 田七炖鸡怎么炖")
- 田七炖鸡是一道好吃的家常菜，这道菜用田七和鸡肉做成，将鸡肉块放入锅中，再加入田七、黄芪、党参等配料，汤料鲜美，而且含有非常高的营养价值。田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用，有很好的食疗功效。田七炖鸡怎么炖食材：田七5克、鸡肉500克、姜2克、小葱2根调味料：料酒2克、盐2克、枸...
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![【涨知识】炖肉、煮面、煮粥的泡沫到底该不该去？]( "【涨知识】炖肉、煮面、煮粥的泡沫到底该不该去？")
- 炖肉、煮面、煮粥、泡茶时表面都会浮起一层泡沫，这层泡沫到底有没有害？应不应该撇去？让我来告诉你正确答案。煮肉的泡沫开始煮肉时，肉中残留的血液会跑到汤里，肉中的脂肪及一些其他杂质都会出现在泡沫中。所以，煮肉初期产生的泡沫最好撇去。撇去杂质泡沫后如果再产生白色的泡沫...
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![煮粥、炖肉时的泡沫要去掉吗？99%的人都不知道！]( "煮粥、炖肉时的泡沫要去掉吗？99%的人都不知道！")
- 炖肉、煮粥、泡茶时表面都会浮起一层泡沫这层泡沫到底有没有害？应不应该浮掉？99%的人都不知道！煮肉的泡沫刚开始煮肉时产生的泡沫应该撇掉开始煮肉时，肉中残留的血液会跑到汤里，肉中的脂肪及一些其他杂质都会出现在泡沫中。所以，煮肉初期产生的泡沫最好撇去。白色泡沫无需撇掉...
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![年纪大了不想痴呆，煮粥、炖汤还能有助睡眠！]( "年纪大了不想痴呆，煮粥、炖汤还能有助睡眠！")
- 每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。但怕不是办法，找到简单、易行的预防方法才是重点！现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子！莲子一把大脑灵活，痴呆不怕现代研究发现，莲子中的钙、磷和钾...
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![冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨要煮多久合适]( "冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨要煮多久合适")
- 导语：冰糖炖雪梨是一道常见的甜品，深受吃货们的喜爱。冰糖炖雪是雪梨和冰糖一起炖制而成的。有些朋友想了解更多关于冰糖炖雪梨的内容，那么，就来说说，冰糖炖雪梨多长时间合适？冰糖炖雪梨要煮多久合适？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。冰糖炖雪梨多长时间合...
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![桃胶一般煮多久 桃胶炖多久才熟]( "桃胶一般煮多久 桃胶炖多久才熟")
- 桃胶，又名桃花泪，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶不仅可以入药，而且也可以简单加工后食用。比较常见的吃法是桃胶奶、桃胶银耳羹、木瓜炖桃胶、桃胶皂角米炖银耳等。那么，桃胶一般要煮多久才会熟呢？一起来看看吧！桃胶一般煮多久桃胶一般要煮20-30分钟。晒...
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![鸡炖什么 鸡炖什么好]( "鸡炖什么 鸡炖什么好")
- 可以和鸡肉一起炖的食材有很多，比方说冬瓜，煮起来也比较简单，首先将鸡肉稍微煎一下，等它开始泛黄之后加入适量料酒、白胡椒等调料，再倒入清水和处理好的冬瓜，用小火一起炖40分钟左右就可以了，冬瓜能起到解腻的作用，让鸡汤和鸡肉吃起来口感更佳。另外，搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等...
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![炖燕窝加冷水炖还是热水 炖燕窝用冷水还是热水]( "炖燕窝加冷水炖还是热水 炖燕窝用冷水还是热水")
- 炖燕窝加冷水炖，用冷水炖燕窝可以让燕窝逐渐受热，慢慢吸收水分直至炖软入味。如果用热水炖燕窝，很可能会破坏燕窝中的蛋白质分子结构，导致蛋白质变性失活，燕窝损失营养，还有赠大燕窝化水的可能，影响燕窝的口感。燕窝要炖多久燕窝炖半个小时左右比较好，如果燕窝炖的时间过长，会逐渐...
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![燕窝泡发后不炖怎么保存 泡发好的燕窝不煮怎么保存]( "燕窝泡发后不炖怎么保存 泡发好的燕窝不煮怎么保存")
- 泡发好的燕窝水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水，必须用布把燕窝中的水分挤干，用密封保鲜盒收好，放入冰箱冷冻格且防生水防油，即可保存7天，若放在冷藏格中则只能保存48小时。燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来...
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![年纪大了不想痴呆，煮粥、炖汤时记得放把它，还能降压助睡眠！]( "年纪大了不想痴呆，煮粥、炖汤时记得放把它，还能降压助睡眠！")
- 每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。但怕不是办法，找到简单、易行的预防方法才是重点！现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子！莲子一把，大脑灵活，痴呆不怕现代研究发现，莲子中的钙、磷和钾...
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![不想年纪大了得痴呆？煮粥炖汤一定得放它！]( "不想年纪大了得痴呆？煮粥炖汤一定得放它！")
- 每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。但一味的怕不是办法，找到简单、易行的预防方法才是重点!现代科学已经发现，有一种我们很熟悉的食物，可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性，它就是莲子!莲子一把,大脑灵活，痴呆不怕现代研究发现，莲子中的...
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![牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法]( "牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法")
- 牛腩洗净切成块，锅里加清水，牛腩冷水下锅，煮3分钟左右捞出，白萝卜去皮切成滚刀块，焯水，汤锅洗净，焯牛肉的水过滤干净，再次放入牛肉，大火烧开，转小火炖煮1个小时，煮至牛肉软烂，加入萝卜块，继续煮15分钟，调入盐、胡椒粉少许和枸杞，再煮15分钟，出锅即可。牛肉炖萝卜怎么炖用料牛腩600克，白萝...
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秒知帮
