![藕节的功效与作用及禁忌 藕节的做法有哪些]( "藕节的功效与作用及禁忌 藕节的做法有哪些")
- 导语：藕节是植物莲的根茎结及其两端残留的结间部分。它不仅可食疗而且还可药用，藕节性平，味甘、涩，归肝、肺、胃经，对治疗尿血、便血、妇人血崩等症有很好的疗效。平日生活中，有不少朋友都会食用藕节，那么，藕节的做法有哪些?藕节的功效与作用及禁忌分别又是什么呢?想知道的朋友就...
- 8013
![蒸藕的做法 藕怎么蒸米]( "蒸藕的做法 藕怎么蒸米")
- 莲藕是一种清脆爽口的食物，平时我们会用来炖汤，或者是炒着吃。今天给大家介绍一道非常健康且好吃的食物，那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其实并不难，制作出来的菜肴，口感比较清淡，老少皆宜。藕怎么蒸米食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个大米蒸藕的做法1、大米洗净控水；2...
- 30245
![如何辨别粉藕和脆藕 怎么挑选比较粉的莲藕]( "如何辨别粉藕和脆藕 怎么挑选比较粉的莲藕")
- 莲藕的表面粗糙，颜色比较深，比较粗，藕丝多的是粉藕。莲藕的表面光滑，颜色比较白，相对比较细，藕丝很少的是脆藕。挑选方法一、摸表面我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。挑选...
- 18325
![藕粉如何保存 藕粉怎么保存]( "藕粉如何保存 藕粉怎么保存")
- 密封放置在室内干燥通风处即可。因为藕粉易受潮变质和吸收异味，所以宜置放于干燥处，空气相对湿度70%以下，环境温度0°C~20°C，在此温度范围，越低越好，不要靠近异味物品。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与偶同音，...
- 17247
![如何挑选莲藕 藕的挑选方法]( "如何挑选莲藕 藕的挑选方法")
- 小编发现，最近超市莲藕大促销，莲藕营养很丰富，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，吃起来口感又好。但是小编发现不会挑选莲藕，该如何挑选莲藕呢?一起来看看吧!方法一：选择颜色微黄没有异味的莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果...
- 8157
![藕带和藕有什么区别 藕带和藕的区别是什么]( "藕带和藕有什么区别 藕带和藕的区别是什么")
- 1、外观不同：藕带外表为白色内部中空，有多个小孔掰断后没有明显拉丝出现，而藕的外表则多为绿色，它内部也是中空的，但把它掰断后有大量丝状物出现。2、吃法不同：藕带既可作主料，又可作配料，荤素皆宜，而藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，还可以制作成藕粉。3、来源不同：藕带是植物...
- 30616
![藕片的做法 藕片怎么做]( "藕片的做法 藕片怎么做")
- 藕片是一种非常简单的菜肴，将藕片煮一下，然后放入调味料，即可食用，这道菜配料丰富，非常适合夏季吃。莲藕是很健康的食物，老少皆宜。藕片怎么做食材：莲藕200克、葱花10克、蒜末3瓣、姜末1块、红油1茶匙、麻油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白醋1茶匙、红绳1根藕片的做法：1、莲藕切片...
- 7636
![藕夹的做法 怎么做炸藕夹]( "藕夹的做法 怎么做炸藕夹")
- 莲藕洗净切片，猪肉剁成肉碎，猪肉末加葱、蒜头、鸡粉、盐、酱油、生粉，腌制20分钟，猪肉用两片莲藕夹住，鸡蛋加少许面粉拌匀备用，锅油锅大火烧热，将藕夹裹上鸡蛋面粉、下油锅炸，差不多5-6分钟后就转大火，炸到表皮金黄色后起锅即可。怎么做炸藕夹主料;莲藕430g，猪肉150g，鸡蛋2个，面粉少...
- 27133
![面藕泡多长时间 面藕泡多久]( "面藕泡多长时间 面藕泡多久")
- 20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。其制作...
- 22790
![莲藕的功效与作用 莲藕图片]( "莲藕的功效与作用 莲藕图片")
- 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以凉拌、蒸、炒、炖汤。莲藕维生素含量高、纤维含量低，因此深受大众喜爱。那么你知道莲藕的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！莲藕的功效与作用1、促进排便：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘...
- 30392
![藕片怎么炒 藕片的炒法]( "藕片怎么炒 藕片的炒法")
- 藕片炒肉做法1、准备食材：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。4、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。5...
- 29376
![莲藕是什么季节才有的 莲藕的季节是什么时候]( "莲藕是什么季节才有的 莲藕的季节是什么时候")
- 一般情况下，莲藕的品种有很多，不同品种的莲藕会有不同的成熟时间，大部分莲藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由于莲藕的品种与生长环境不同，上市时间也会有所差异。大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就...
- 24047
![藕是什么季节成熟的 莲藕是什么季节的蔬菜]( "藕是什么季节成熟的 莲藕是什么季节的蔬菜")
- 藕是在秋季成熟的。藕属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。莲藕喜温暖。15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜...
- 20033
![九孔藕和七孔藕有什么区别 7孔藕和9孔藕的区别]( "九孔藕和七孔藕有什么区别 7孔藕和9孔藕的区别")
- 1、外形不同：九孔藕有九个孔，藕的颜色发白，比较白净；七孔藕只有七个孔，藕的颜色呈棕黄色，外形粗短厚实。2、做法不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，适合凉拌或清炒。3、口感不同：九孔藕口感清脆，有股甜味；七孔藕吃起来比较软绵，并且有一股涩...
- 8654
![如何辨别粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的区别]( "如何辨别粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的区别")
- 藕作为一种抗雾霾的食材又是一年四季都能买到的，餐桌上怎么能少了他的身影。不知道大家发现没有，我们有时候买的粉很面，而有时候买的藕又是脆的。对于煲汤来说当然是面的好，但是莲藕外形都一样，我们怎么才能分辨出来呢?今天就带你来看看粉藕和脆藕的区别，教你如何选择粉藕和脆...
- 11672
![藕带是什么季节成熟的 藕带是什么时候成熟的]( "藕带是什么季节成熟的 藕带是什么时候成熟的")
- 藕带一般在夏季成熟。藕带是莲藕的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕。湖北...
- 8903
![小暑节气为什么要吃藕 小暑吃藕的由来简介]( "小暑节气为什么要吃藕 小暑吃藕的由来简介")
- 一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。我国很多地区在小暑有吃藕的习俗，因为莲藕清甜爽脆，生吃可清热生津，熟吃可补益脾胃，益血生肌。小暑节气...
- 24457
![藕带怎样炒 炒藕带的做法]( "藕带怎样炒 炒藕带的做法")
- 藕带是一种很常见的蔬菜，清脆可口，炒着吃就已经很美味了。今天要介绍的就是茄汁炒藕带，这道菜以藕带作为主要食材，加入了番茄作为配料，口感丰富，色香味俱全，吃过的人都非常喜欢，你来尝试一下吧！藕带怎样炒食材：藕带250克、番茄1个、葱花适量、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1...
- 29896
![藕带是莲藕的哪个部位 莲藕带是长在哪里]( "藕带是莲藕的哪个部位 莲藕带是长在哪里")
- 藕带属于根状茎，人们经常食用的藕带，就是幼嫩的根状茎，是两个莲藕幼苗之间的连接部分，由一个茎节和一个顶芽组成。如果不在夏季采集藕带，有一部分藕带就膨大为莲藕，所以，莲藕其实就是膨大的根状茎。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根...
- 8356
![炸藕夹的做法 藕夹怎么炸好吃]( "炸藕夹的做法 藕夹怎么炸好吃")
- 牛肉剁成肉泥，加盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀粉抓匀，做成馅。鸡蛋打散，加面粉和淀粉搅拌均匀，做成蛋糊。藕去皮洗浄，切成夹刀片。藕夹里面放入牛肉馅。锅倒入色拉油，烧至六成热，藕夹裹上蛋糊，然后放下锅炸，藕夹炸至金黄色，捞出即可。藕夹怎么炸好吃食材：藕300g、牛肉150g、...
- 11283
![藕带怎么吃 爆炒藕带的做法]( "藕带怎么吃 爆炒藕带的做法")
- 炒藕带是大家都爱吃的一道菜，藕带本身口感比较清脆，而且炒着吃也比较简单，大家都可以做。今天介绍爆炒藕带的做法，藕带有增进食欲、促进消化、开胃健中的作用，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧！藕带怎么吃食材：藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精...
- 9441
![怎么做藕带 藕带的做法]( "怎么做藕带 藕带的做法")
- 藕带很多人都不知道什么是藕带，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与子莲藕带相比较，更加粗壮、脆嫩，非常适合炒着吃，喜欢吃莲藕的人可以尝试一下这道糖醋藕带。怎么做藕带食材：藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克糖醋...
- 29784
![秋天吃莲藕有什么好处 什么时候是吃莲藕的季节]( "秋天吃莲藕有什么好处 什么时候是吃莲藕的季节")
- 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，促使有害物质排出，十分有益。什么时候是吃莲藕的季节？秋季莲藕是应时应季的食物，是...
- 9880
![大雪节气吃藕可清热润燥]( "大雪节气吃藕可清热润燥")
- 导语：下周一是12月7日即将迎来二十四节气中的大雪节气，如果说小雪节气有降温又飘飘雪花随风吹来，那么临逢大雪节气就是漫天飞舞的鹅毛大雪啦，。大雪节气是天气尤为干燥的时候，特别是北方，室外冷燥、室内热燥，平时养生饮食要注意润燥清热，那么大雪节气吃什么呢?小编当然是建议到了...
- 13201
![小暑吃藕习俗 小暑节气为什么吃藕]( "小暑吃藕习俗 小暑节气为什么吃藕")
- 本站关于小暑吃藕习俗很多地区都有，不过一般是那方地区比较流行这种风俗。据说，小暑吃藕已经有一定历史了，从清代就开始出现小暑吃藕的风俗习惯，小暑吃藕不仅仅是为了降暑降温，还有一个特别的寓意。具体小暑节气为什么吃藕呢?下面我们一起来了解有关小暑吃藕的原因。小暑吃藕...
- 5064
秒知帮
