![盐焗鸡蛋的做法 自制盐焗鸡蛋]( "盐焗鸡蛋的做法 自制盐焗鸡蛋")
- 盐焗鸡蛋是一道非常具有使用土鸡蛋加盐焗制作而成，材料和制作工艺都比较简单，喜欢吃鸡蛋的小伙伴可以试试这个特色做法，百吃不腻。自制盐焗鸡蛋食材：鸡蛋5个、海盐500克盐焗鸡蛋的做法：1、炒锅中倒入海盐，翻炒8分钟左右；2、砂锅加热，铺一层海盐，再放入鸡蛋，再加入海盐掩盖，小火焖10...
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![盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制]( "盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制")
- 鸭蛋洗净，晾干水分。锅洗干净，加入水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开。再加入大粒盐，拌至盐融化，再煮几分钟，关火晾凉;4、晾凉后，加入高度白酒。准备一个干净的坛子，将鸭蛋码在里面。倒入盐水，让鸭蛋完全淹没于盐水中，密封坛子，放置在阴凉处腌制一个月左右即可。咸鸭蛋如何腌制原...
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![卤蛋的做法 自制卤蛋]( "卤蛋的做法 自制卤蛋")
- 鸡蛋洗干净，锅里加水放鸡蛋，煮开后小火10分钟，焖10分钟，捞出，鸡蛋剥壳，备用，卤料用纱布包起来，锅内放清水，放入料包和姜块，再倒入老抽，大火煮开转小火15分钟，放入剥好的鸡蛋，继续小火煮30分钟，关火后，鸡蛋在原汤浸泡一夜，即可食用。自制卤蛋主料鸡蛋适量，姜1块，老抽150克，大茴3粒，花椒约30粒，...
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![鸡蛋在盐水中浮起来的原理 鸡蛋在盐水中浮起来的原理是什么]( "鸡蛋在盐水中浮起来的原理 鸡蛋在盐水中浮起来的原理是什么")
- 鸡蛋放入盐水中会浮起来的原因是盐水的密度大于鸡蛋的密度。当向盐水中加清水时，盐水的密度就会不断减小，鸡蛋就会下沉了。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄...
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![自制五香卤鸡蛋的做法窍门 自制五香卤鸡蛋的做法有哪些窍门]( "自制五香卤鸡蛋的做法窍门 自制五香卤鸡蛋的做法有哪些窍门")
- 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。做鸡蛋的方法有很多。那怎么做五香卤鸡蛋呢？我们来了解一下吧！1.卤鸡蛋的时候一定要买新鲜的鸡蛋，放到盛有清水的锅里，用大火将鸡蛋煮一刻...
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![自制皮蛋的配方 自制皮蛋的方法]( "自制皮蛋的配方 自制皮蛋的方法")
- 皮蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋营养丰富，开胃解腻，有一定的药用价值。皮蛋是一种碱性很强的食品，不可以过多食用，市面上购买的皮蛋大多数都含铅，吃...
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![用盐立鸡蛋的原理是什么 用盐立鸡蛋的原理]( "用盐立鸡蛋的原理是什么 用盐立鸡蛋的原理")
- 用盐立鸡蛋的原理是因为鸡蛋受力平衡，物体的重心和支撑点在同一条直线上就会保持平衡，盐的作用是增大鸡蛋的受力面积，让鸡蛋的重心落在支撑面上。所以鸡蛋就立起来了。在我国在春分就有立蛋的习俗。春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的竖蛋游戏，这个中国...
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![鸡蛋为什么会在盐水中浮起来 鸡蛋为什么在盐水里会浮起]( "鸡蛋为什么会在盐水中浮起来 鸡蛋为什么在盐水里会浮起")
- 导语：鸡蛋的吃法是多种多样的，可以煮、炒、蒸、煎，可以跟各种菜一起炒。。有些朋友发现鸡蛋会在盐水中浮起来，那么，大家知道鸡蛋为什么会在盐水中浮起来？鸡蛋为什么在盐水里会浮起？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。鸡蛋为什么会在盐水中浮起来鸡蛋因...
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![鸡蛋为什么会在盐水中浮起来 鸡蛋浮起来的原理]( "鸡蛋为什么会在盐水中浮起来 鸡蛋浮起来的原理")
- 由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋会浮在盐水的上面。其所受的浮力大于重力，所受合力向上，鸡蛋上浮，浮力减小到与重力相等鸡蛋就漂浮在那。如当向盐水中加清水时，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会下沉。从力和运动的关系讲：鸡蛋浸没在水中时，其...
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![鸡蛋卷怎么做 怎样制作鸡蛋卷好吃]( "鸡蛋卷怎么做 怎样制作鸡蛋卷好吃")
- 鸡蛋里加入白糖，搅拌至糖融化。蛋液里加入黑芝麻、牛奶和面粉，搅拌成鸡蛋液面糊。锅中刷一层油，舀入一汤勺面糊，摊开，小火慢煎。煎到蛋液凝固，边缘焦黄，和锅底脱开的时候，翻面，煎至两面金黄。将鸡蛋饼放在案板上，快速卷起，放凉定型即可。怎样制作鸡蛋卷好吃食材：鸡蛋2个、面粉150克、...
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![盐焗鸡翅的家常做法 鸡翅怎么做好吃]( "盐焗鸡翅的家常做法 鸡翅怎么做好吃")
- 鸡翅洗净，姜切片。沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水。锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡翅焖8分钟，关火再焖10分钟即可。鸡翅怎么做好吃食材：鸡翅4个、姜1块、盐焗鸡粉1勺、料酒1勺、白酒1勺、盐焗鸡翅的家常做法1、鸡翅洗净，姜切...
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![广东盐焗鸡怎么做好吃 正宗盐焗鸡的做法]( "广东盐焗鸡怎么做好吃 正宗盐焗鸡的做法")
- 广东的粤菜非常讲究烹饪手法和菜品的营养，所以一直都很受欢迎，盐焗鸡是粤菜的代表菜之一，特色盐焗的烹调形式，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。 盐焗鸡首创于广东东江一带，那时候东江地区沿...
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![自制蛋糕怎么去腥味 自制蛋糕如何去腥]( "自制蛋糕怎么去腥味 自制蛋糕如何去腥")
- 1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有去除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。3、选择新鲜的农家土鸡蛋，味道会没有那么腥。蛋糕是一种古老的西点，...
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![如何制作鸡蛋羹 鸡蛋羹的制作方法]( "如何制作鸡蛋羹 鸡蛋羹的制作方法")
- 1、首先准备所需食材，打两个鸡蛋入碗中，加入白凉粉，食盐，麻油，适量温水，搅拌均匀。2、蛋液过筛两次，保鲜膜封好碗口，用牙签扎几个孔，最后中火上汽蒸8分钟，关火再焖2分钟即可。蒸鸡蛋羹时，要注意不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹...
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![盐焗小龙虾的做法 小龙虾可以盐焗吗]( "盐焗小龙虾的做法 小龙虾可以盐焗吗")
- 新鲜的小龙虾洗净，去除虾线，用酒腌制15分钟去除腥味，准备好适量的大蒜和辣椒切碎，姜和柠檬切片，海盐500g；盐炒好后，将小龙虾和配料摆放在底层盐上，并盖上一层炒制好的盐，盖好锅盖中火烤7-9分钟，一盘咸香外酥内嫩的盐焗小龙虾就制作好了。制作盐焗小龙虾，很多人都用错“盐”了。食盐...
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![鸡蛋怎么做面膜 自制蛋清面膜]( "鸡蛋怎么做面膜 自制蛋清面膜")
- 平时很多女生都喜欢做面膜，面膜的功效比较全面，使用方便，只是市面上卖的面膜有的成分并不安全，所以大家还是要谨慎选择。自制面膜不仅安全性好，效果也不错，鸡蛋怎么做面膜呢？教大家自己在家自制蛋清面膜，一起来学习一下。鸡蛋怎么做面膜蜂蜜蛋清面膜材料：新鲜的鸡蛋一个、蜂蜜一小...
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![盐焗鸡蛋可以存放多久 盐焗鸡蛋可以存放多久呢]( "盐焗鸡蛋可以存放多久 盐焗鸡蛋可以存放多久呢")
- 盐焗鸡蛋储存条件好的话一年左右不会坏。但要具体看鸡蛋的存放温度,湿度和密封性等条件。盐焗鸡蛋想入味点可以等海盐凉了后，挖出鸡蛋敲裂蛋壳，几条小裂痕就可。用盐水腌制的盐焗鸡蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内置阴凉处，放冰箱的话，也不要到温度过低的地方。喜欢吃盐蛋...
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![鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法]( "鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法")
- 把姜切块，锅内烧开水倒料酒、姜块和鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出，烧一锅开水，放盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒拌匀后放鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。鸡爪怎么做好吃食材：鸡爪6个，盐焗鸡粉，姜1块，料酒1勺盐焗鸡爪的做法1.首先把姜切块。2.锅内烧开水倒入料酒、姜块和...
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![为什么鸡蛋在盐水中会浮起来 鸡蛋为什么在盐水里会浮起来]( "为什么鸡蛋在盐水中会浮起来 鸡蛋为什么在盐水里会浮起来")
- 一是由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，二是鸡蛋有气室，增加了鸡蛋的浮力。鸡蛋外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食...
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![盐焗鸡的正宗做法 盐焗鸡怎么做好吃]( "盐焗鸡的正宗做法 盐焗鸡怎么做好吃")
- 姜切片，小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉抹匀。姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。腌好后的三黄鸡用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸45分钟，关火焖10分钟即可。盐焗鸡怎么做好吃食材：三黄鸡1只、盐焗鸡粉1勺、料酒1勺、姜1块、小葱3根盐焗鸡的正宗做法1、...
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![鸡腿怎么做好吃 盐焗鸡腿的做法]( "鸡腿怎么做好吃 盐焗鸡腿的做法")
- 姜切成块，鸡腿加调料混合均匀，鸡腿放入锡箔纸中，倒入汁液后包裹住，预热蒸锅后将鸡腿放入锅内，蒸至一定时间后将其取出，打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘子中，盐焗鸡腿就做好了。鸡腿怎么做好吃食材：鸡腿3个，姜1块盐焗鸡腿的做法：1.首先把姜切成小块，鸡腿加入调料混合均匀。2.把鸡腿放入锡箔...
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![正宗咸鸡蛋的腌制方法 怎样腌咸鸡蛋]( "正宗咸鸡蛋的腌制方法 怎样腌咸鸡蛋")
- 鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干，白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈，所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好，每隔几天翻一次个，腌制20-25天即可。怎样腌咸鸡蛋用料：高度白酒适量，盐200g，鸡蛋20个正宗咸鸡蛋的腌制方法：1.鸡蛋清洗干净，然后...
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![盐焗老鸭煲的做法 盐焗老鸭煲怎么做]( "盐焗老鸭煲的做法 盐焗老鸭煲怎么做")
- 鸭肉好吃而且制作方法多样，很多人喜欢吃，盐焗老鸭煲大家吃过吗？今天就介绍大家这道盐焗老鸭煲的做法。这道菜用鸭肉作为主料，制作方法并不难，有兴趣的赶紧试试！盐焗老鸭煲怎么做食材：鸭肉块500克，姜5克，小葱3根调味料：粗盐2斤，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克盐焗老鸭煲的做法：1、姜切片，小葱切...
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![蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜的简单做法]( "蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜的简单做法")
- 南瓜去皮切条，加盐腌制10分钟，倒掉水分。撒上干淀粉拌匀，咸蛋黄碾碎。炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出。锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟。加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可。蛋黄焗南瓜的简单做法食材：南瓜半个、淀粉1碟、咸蛋黄2个蛋黄焗南瓜的做法：1、南瓜...
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![东江盐焗鸡是哪个地方的菜 东江盐焗鸡是哪里的菜]( "东江盐焗鸡是哪个地方的菜 东江盐焗鸡是哪里的菜")
- 东江盐焗鸡是广东省惠州市的一道传统名菜，属于客家菜。其主料为项鸡，主要烹饪工艺是盐焗，其制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。正宗盐焗鸡制法...
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秒知帮
