![怎么判断臭豆腐变质 判断臭豆腐变质的方法]( "怎么判断臭豆腐变质 判断臭豆腐变质的方法")
- 1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于...
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![臭豆腐的由来 臭豆腐特点]( "臭豆腐的由来 臭豆腐特点")
- 臭豆腐源于康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此...
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![油豆腐的制作方法 油豆腐的吃法]( "油豆腐的制作方法 油豆腐的吃法")
- 油豆腐的做法多种多样，最简单的焖煮其实也是可以制作出不同风味的。今天介绍大家一道好吃的蜜汁油豆腐。蜜汁油豆腐的做法不难，将所有的配料放入锅中，加入清水和油豆腐一起焖煮，用冰糖增加了口感，相当入味。油豆腐的吃法食材：油豆腐300克、食用油15克、冰糖20克、八角3克、生抽...
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![臭豆腐对人身体有害吗 臭豆腐的危害有哪些]( "臭豆腐对人身体有害吗 臭豆腐的危害有哪些")
- 喜欢吃臭豆腐的人，会觉得臭豆腐的味道很香。但是受不了这个味道的人会十分害怕臭豆腐的味道。那么，臭豆腐对人体有害吗?臭豆腐的危害有哪些呢?一起来看看吧!臭豆腐对人身体有害吗臭豆腐吃多了对人体是有害的。臭豆腐本身就是霉变的食物，肠胃不好的尽量不要吃，否则会容易造成...
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![怎样判断肤质 如何判断自己肤质]( "怎样判断肤质 如何判断自己肤质")
- 每个人的肤质都不同，尤其是在护肤的时候，一定要知道自己是什么肤质，才能更好的选择适合自己的护肤产品。那你知道怎样判断肤质吗？不知道的人可以根据我介绍的方法来判断一下。怎样判断肤质方法一：洁面后的紧绷持续时间洁面后，干性肌肤的紧绷感会持续到大概40分钟后才消失；中性肌...
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![长沙臭豆腐的由来 长沙臭豆腐的由来和历史]( "长沙臭豆腐的由来 长沙臭豆腐的由来和历史")
- 传言清朝年间，有学士参加科举考试没有中选后想再试一次就留在京城以卖豆腐为生，但因天气原因豆腐很容易发霉变质但却不舍丢弃，于是将豆腐晒干后腌制起来，后来发现虽然豆腐很臭但是味道却很美味，所以学士便弃学从商，按此方法制作臭豆腐后流传至今。 长沙臭豆腐是湖...
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![长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全]( "长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全")
- 长沙臭豆腐的制作方法：1、首先将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净。2、再将黄豆放入干净的盆中，加入清水20~25kg，用石磨磨成糊状，随后加入适量温水拌匀。3、将稀糊装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤。3、豆浆已挤完时，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏...
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![臭豆腐怎么变黑 臭豆腐为什么是黑色的]( "臭豆腐怎么变黑 臭豆腐为什么是黑色的")
- 臭豆腐又叫臭干子，是湖南长沙传统的一种特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦里嫩；虽然闻起来臭臭的，但是吃起来却有着让人流连忘返的滋味。那么，臭豆腐是怎么变得黑这么黑，这么臭的呢？和小编一起来看看吧！臭豆腐怎么变黑 臭豆腐之所以是黑色的，是因为腌制臭豆腐的卤料里...
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![臭豆腐为什么这么臭 臭豆腐变臭的原理]( "臭豆腐为什么这么臭 臭豆腐变臭的原理")
- 有时候在大街上，隔老远就会闻到臭豆腐散发出来的臭味。臭豆腐是很多人都喜欢吃的长沙小吃，虽然味道臭，但是吃起来好吃。想要吃臭豆腐的话，还是要吃正宗的长沙臭豆腐。那么，臭豆腐为什么那么臭呢？一起来看看吧！臭豆腐为什么这么臭 因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中...
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![猪油怎么判断是否变质 猪油怎么看变没变质]( "猪油怎么判断是否变质 猪油怎么看变没变质")
- 1、看颜色：无论是精炼猪油还是熬制猪油，凝固的时候是淡黄色或白色，溶化时澄清透明；如果变黑了，说明猪油变质不能食用。2、闻味道：精炼猪油几乎没有味道，只有淡淡的猪油味，熬制猪油则是浓郁的焦香味，如果出现刺鼻的哈喇味，则不能食用。猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉...
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![臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗]( "臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐虽闻着臭，但吃着香，所以能让很多人欲罢不能。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐如何辨别优劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样...
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![怎么判断鸭蛋是否变质 判断鸭蛋是否变质的方法]( "怎么判断鸭蛋是否变质 判断鸭蛋是否变质的方法")
- 1、轻摇。摇动有声，存放时间过长，即是坏蛋。2、表面光滑，可能是半孵化发现无受精的蛋，俗称照蛋，也是坏蛋。3、再就是打开蛋闻闻、看看，有异味或者变色即是坏蛋。鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁...
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![鱿鱼干怎么判断变质了 怎么判断鱿鱼干是否变质]( "鱿鱼干怎么判断变质了 怎么判断鱿鱼干是否变质")
- 1、看色泽：鱿鱼干表面有层粉红色的亮光，而用防腐剂处理过的和放置时间久变质的鱿鱼干就会没有这层亮光。2、闻味道：闻一下鱿鱼干的味道，鱿鱼干如果变质的话就会散发恶臭味。3、看形状：观察鱿鱼干身体，越完整鱿鱼干越新鲜。反过来，身体不完整，有残缺等说明这鱿鱼干可能已经变质。4...
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![臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什么坏处]( "臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什么坏处")
- 臭豆腐是湖南长沙的一种特色小吃，其主要以臭出名。虽然臭豆腐的味道比较臭，但是吃起来却格外的香。即使身在比较远的地方，都能闻到臭豆腐的味道。虽然臭豆腐好吃，但也不可以多吃。那么，臭豆腐有什么危害呢？和小编一起来看看吧！臭豆腐的危害 臭豆腐是一种街边零食，有着...
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![臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事]( "臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事")
- 康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此臭豆腐出现...
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![长沙臭豆腐的特点 长沙臭豆腐的特点是什么]( "长沙臭豆腐的特点 长沙臭豆腐的特点是什么")
- 长沙臭豆腐的特点：色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更...
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![怎样判断青梅酒变质 青梅酒变质是什么样子]( "怎样判断青梅酒变质 青梅酒变质是什么样子")
- 1、变味：青梅中含有丰富的有机酸，泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出现了很酸的情况，一般是变质的表现，不建议饮用。2、酒液变色：青梅酒的颜色是一般是淡淡的琥珀色，青梅颜色重的话会有较深的黄色，长时间放置后，颜色会变红，如果出现了其他的颜色，就说明变质了，不建议饮用。3...
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![松花蛋的保质期是多长 判断松花蛋的变质方法是什么]( "松花蛋的保质期是多长 判断松花蛋的变质方法是什么")
- 松花蛋的保质期是多长松花蛋的保质期一般正常温度下是3～5个月，但是打开过的松花蛋，导致时间可能就几个小时。所以松花蛋打开了以后，尽量在两个小时以内吃完，不要长时间在空气中暴露着。松花蛋属腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋是通过石膏进行变异的，石膏的保...
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![长沙臭豆腐哪家正宗 长沙最正宗的臭豆腐在哪]( "长沙臭豆腐哪家正宗 长沙最正宗的臭豆腐在哪")
- 长沙最正宗的臭豆腐有火宫殿，黑色经典臭豆腐，文和友老长沙臭豆腐，五娭毑臭豆腐等，号称最好吃的长沙臭豆腐，都是长沙当地的名店。长沙臭豆腐哪家正宗？文和友老长沙臭豆腐在坡子街，文和友老长沙臭豆腐也是相当火的一家吃长沙臭豆腐的店，号称长沙最正宗的臭豆腐之一。他家的臭豆腐表...
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![臭豆腐的七大致命危害 经常吃臭豆腐会致癌]( "臭豆腐的七大致命危害 经常吃臭豆腐会致癌")
- 5、不卫生影响身体健康现在大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水，甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮，并加入黑色粉末，数分钟后豆腐全染成紫黑色。晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭，黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料，发酵密封到长蛆，产生刺鼻臭味。若不...
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![怎么判断豆浆是否熟了 判断豆浆是否熟了的方法]( "怎么判断豆浆是否熟了 判断豆浆是否熟了的方法")
- 1、闻气味：熟透的豆浆会有豆腐的味道，比较香，而没熟的豆浆有生黄豆的生味。2、看泡泡大小：未煮熟的豆浆，锅里面的泡泡一般都会偏大一些，而且是透明的；而煮熟后的豆浆泡泡会相对小一些。煮豆浆需要多久煮豆浆一般需要煮15分钟左右，而且煮豆浆的时候，需要等到锅中豆浆沸腾后再煮几分...
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![四季豆熟不熟怎么判断 判断四季豆熟不熟的方法]( "四季豆熟不熟怎么判断 判断四季豆熟不熟的方法")
- 待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。另外，如果四季豆在煮的过程中已经变软，用铲子或者勺子看看能否切断四季豆，能切断就可以判断四季豆已经煮熟。四季豆要煮多久才熟一般情况下，四季豆需要煮制十分钟左右才会熟透。四季豆的烹煮时间宜...
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![臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史]( "臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史")
- 臭豆腐发源地有两种说法。1、话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。2...
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![臭豆腐的做法 臭豆腐的制作方法]( "臭豆腐的做法 臭豆腐的制作方法")
- 北豆腐切块，放入容器中，臭豆腐加入少许水乳化开，搅拌均匀，再倒入高度数的白酒，将调好的臭豆腐液倒进去，盖上盖子，放在阴凉处保存24小时即可，锅里倒油，将豆腐放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉，即可食用。臭豆腐的制作方法原料：北豆腐适量，臭豆腐乳，白酒，矿泉水臭豆腐的做法...
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![怎么判断泡芙有没有变质 如何判断泡芙有没有变质]( "怎么判断泡芙有没有变质 如何判断泡芙有没有变质")
- 泡芙变质后会酸掉，如果气温高的情况下，表皮最先会变质，上面会出现一些霉斑。因为泡芙大多里面有奶油，稀奶油或者比较浓厚的奶油。如果是刚买的新鲜泡芙最多放置两天就不能再吃了。否则过久后口感就不佳，里面的奶油会很酸。放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存...
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秒知帮
