![麦芽糖是一种什么糖 麦芽糖水解产物是什么]( "麦芽糖是一种什么糖 麦芽糖水解产物是什么")
- 麦芽糖是淀粉糖，是碳水化合物的一种。芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，它是由淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在淀粉酶的催化下产生的主要水解物质，是食用饴糖的主要成分。麦芽糖易溶于水，可以用作甜味剂，但是甜度只有蔗糖的三分之一，是一种廉价的营养...
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![麦芽糖是什么 麦芽糖是什么组成的]( "麦芽糖是什么 麦芽糖是什么组成的")
- 麦芽糖是碳水化合物的一种。外形为无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点为102摄氏度，易溶于水，甜度是蔗糖的40%。传统的麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有排毒养颜、补脾益气等功效，是老少皆宜的食品。麦芽糖的应用麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个...
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![麦芽糖是什么 麦芽糖会发胖吗]( "麦芽糖是什么 麦芽糖会发胖吗")
- 麦芽糖是由米，大麦等等一些粮食经过发酵之后制成的糖类物质。具体而言，麦芽糖是淀粉、糖原、煳精等大分子多糖类物质在β－淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子，无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。其甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各...
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![麦芽糖浆是什么东西 麦芽糖浆是什么]( "麦芽糖浆是什么东西 麦芽糖浆是什么")
- 麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。麦芽糖浆被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。在食品行业领域里高麦芽糖浆的用途必不可少，高麦芽糖浆在食...
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![梦到植物发芽了什么意思 梦到植物发芽了是什么预兆解梦]( "梦到植物发芽了什么意思 梦到植物发芽了是什么预兆解梦")
- 导语：日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到植物发芽了预示着什么？梦里植物发芽了代表什么意思？梦到植物发芽了这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种植物发芽了梦境解析最能说服你。梦见发芽，预...
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![麦芽糖是生物大分子吗 麦芽糖是不是生物大分子]( "麦芽糖是生物大分子吗 麦芽糖是不是生物大分子")
- 麦芽糖的分子结构是C12H22O11·H2O，其分子质量是360，一般分子量以万为单位的才算大分子，所以麦芽糖不属于生物大分子。麦芽糖是一种味甜，易溶于水的白色晶体，是由两个葡萄糖分子组成的双糖，具有还原性，还能发生水解反应。麦芽糖也是食用饴糖的主要成分，属于生物小分子。什么是生...
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![梦见麦芽什么意思 梦见麦芽代表什么预兆]( "梦见麦芽什么意思 梦见麦芽代表什么预兆")
- 导读：日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到麦芽预示着什么？梦里麦芽代表什么意思？梦到麦芽这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种麦芽梦境解析最能说服你。梦见麦芽什么意思梦到了麦芽，它表明你...
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![梦见豆芽是什么意思 周公解梦梦见豆芽解析]( "梦见豆芽是什么意思 周公解梦梦见豆芽解析")
- 导语：梦见豆芽是什么意思?豆芽分几种，有黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽等，它除了是一种食物之外，还是一种新生命的象征。那么，如果做梦梦见豆芽，是不是也和新生有一定关系呢?一起来看看周公解梦梦见豆芽解析。梦见豆芽梦见豆芽是什么意思梦见豆芽，代表着你将会在新的机会和选择到来的时...
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![麦芽糖是还原糖吗 麦芽糖是不是还原性糖]( "麦芽糖是还原糖吗 麦芽糖是不是还原性糖")
- 是，麦芽糖属于还原性二糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，含淀粉酶的麦芽发酵而成，由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖。能发生银镜反应，也是还原性糖。麦芽糖用在“烧”、“烤”、“炸”等的食品中，起焦化着色作用，如“烧鹅”表皮的枣红色、“红烧乳鸽”的金红色，就是...
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![生麦芽和炒麦芽的区别 生麦芽和炒麦芽的区别在哪]( "生麦芽和炒麦芽的区别 生麦芽和炒麦芽的区别在哪")
- 制作方法不同：生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。颜色不同：生麦芽为淡黄色。炒麦芽为棕黄色。麦芽本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5...
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![做花生糖不用麦芽糖可以吗 做花生糖用白糖可以吗]( "做花生糖不用麦芽糖可以吗 做花生糖用白糖可以吗")
- 做花生糖可以不用放麦芽糖，使用白糖同样可以制成花生糖。做花生糖成功的关键就在于熬糖，糖熬好了做出来的花生糖才能酥脆不粘牙。熬糖的关键就是：锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬制，白糖没有融化之前不要划圈搅拌，以免反沙，可以用铲子轻轻推几下防止粘锅。花生...
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![喝红糖水能缓解痛经吗 喝红糖水可以缓解痛经吗]( "喝红糖水能缓解痛经吗 喝红糖水可以缓解痛经吗")
- 导语：在日常生活中，有一些女生朋友来例假的时候，会痛经、恶心、呕吐、便秘、消化力差、胃口不佳等症状。那么，大家知道喝红糖水能缓解痛经吗？喝红糖水可以缓解痛经吗？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。喝红糖水能缓解痛经吗喝红糖水能缓解痛经。引起...
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![饴糖和麦芽糖的区别 饴糖跟麦芽糖有什么区别]( "饴糖和麦芽糖的区别 饴糖跟麦芽糖有什么区别")
- 1、制作材料不同：饴糖的制作材料有高粱、大麦、粟、玉米等；麦芽糖的制作材料有糯米和小麦。2、性质不同：饴糖是麦芽糖浆或麦芽糖饴；麦芽糖是经α-1，4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖。3、用途不同：饴糖一般用作中药；麦芽糖一般用作糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、方便...
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![梦见麦芽预示什么 梦到麦芽好不好]( "梦见麦芽预示什么 梦到麦芽好不好")
- 导读：麦芽应该也有很多人都知道的吧，在很多时候我们都会吃过麦芽糖，所以对麦芽应该不陌生，麦芽的作用和好处也是有很多的，不仅可以增强免疫力还能对水肿有很好的辅助作用，那么做梦梦见麦芽预示什么?做梦梦到麦芽好不好?接下来跟着小编一起往下看吧，看看文章里面有没有你想要的答...
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![梦见植物发芽是什么意思 梦见植物发芽是什么征兆]( "梦见植物发芽是什么意思 梦见植物发芽是什么征兆")
- 梦见植物发芽是什么意思？做梦梦见植物发芽好不好？梦见植物发芽有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见植物发芽的详细解说吧。梦见植物发芽梦境解析1、梦到植物生根发芽，就会发生巨大的变化，因此你必须要有充足的心理准备。2、梦到盆栽植物发芽，预...
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![低糖水果有哪些 什么是低糖水果]( "低糖水果有哪些 什么是低糖水果")
- 在日常生活中，尤其是临近夏天的时候，很多女孩子就会开始注意身材，并且开始减肥，可以在夏天的时候穿得美美的。这时候她们尤其注意饮食，吃水果也多会选择低糖水果。但是这里就有一个问题，哪些水果属于低糖水果呢?和小编一起来看看吧!低糖水果有哪些低糖水果又叫做无糖水果，指的是...
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![水电解的现象是什么 水电解会产生什么现象]( "水电解的现象是什么 水电解会产生什么现象")
- 水电解的现象：1、电极上有气泡产生；2、负极上气体体积约为正极上气体体积的2倍；3、负极上气体能燃烧，发出蓝紫色火焰并产生无色液体，正极上气体能使带火星的木条复燃。水电解的基本原理是水被直流电力转换成气态的氢和氧，也就是燃料电池逆过程。水由氢、氧两种元素组成，水通电生...
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![啤酒度数是看麦芽度还是酒精度 啤酒的麦芽度数指什么]( "啤酒度数是看麦芽度还是酒精度 啤酒的麦芽度数指什么")
- 啤酒度数是看麦芽度，啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。在啤酒中，麦芽的浓度越高，所含的酒精的度数也就越高，虽然它俩不是相同的度数，但是，它们是成正比例关系的。其实这个是因为啤酒是主要用麦芽以及其他的辅助材料酿制发酵出来的，制作啤酒用...
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![天气热吃什么糖水 2018夏季清热解毒的糖水推荐]( "天气热吃什么糖水 2018夏季清热解毒的糖水推荐")
- 本站夏天炎热，人们为了降暑降温想尽了各种方法，可以说只有你想不到，没有你做不到的降暑方法。不过降暑方法还得科学一点，尤其是食物降暑，一定要科学选择一些降暑的食材。例如，夏天降暑可以喝糖水降温啊!那么，天气热吃什么糖水好呢?以下是2018夏季清热解毒的糖水推荐。天气热吃什...
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![麦芽度和酒精度有什么区别 麦芽度和酒精度的区别]( "麦芽度和酒精度有什么区别 麦芽度和酒精度的区别")
- 经常喝啤酒的朋友，可能会注意到“酒精度”和“麦芽度”这两个名词，但是对于对于它们的定义肯定有所不知了，下面就定义、指标对象、单位这三个方面来具体说说麦芽度和酒精度有什么区别吧。1、定义麦芽度，也就是平时生活中经常提到的糖度，它其实是专门用来计量啤酒的一种度数，根...
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![麦芽糖是什么糖 麦芽糖是一种什么糖]( "麦芽糖是什么糖 麦芽糖是一种什么糖")
- 麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。麦芽糖制作：将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其...
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![麦芽糖的功效与作用 麦芽糖有什么食用禁忌]( "麦芽糖的功效与作用 麦芽糖有什么食用禁忌")
- 麦芽糖是我们日常可以买到的严重甜食，它是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，在我们生活的方方面面都发挥自己的作用，那么麦芽糖的功效与作用都有哪些呢?食用时要注意哪些禁忌事项?【麦芽糖的功效与作用】1、促进维生素的合成。麦芽糖可有效促进b族维生素及叶...
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![麦苗是什么季节 什么季节麦苗发芽]( "麦苗是什么季节 什么季节麦苗发芽")
- 麦苗是在春末夏初的时候，此时麦苗是绿色的。按照播种期可以分为冬小麦和春小麦两种，冬小麦在生长过程中抗寒的能力强，幼苗可以过冬，在春季的时候幼苗分孽很快；而春小麦的抗旱能力强，株形比较矮，穗比较大，生长期比较短。种植土壤的条件对小麦的生长和产量有很大的影响，小麦种植的土...
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![燕麦是什么东西做的 燕麦产地分布]( "燕麦是什么东西做的 燕麦产地分布")
- 燕麦是由植物燕麦制作而成，是一种加工食品。燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。在我国，燕麦是主要的高寒作物之一，为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区，生长期与小麦...
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![梦见麦芽预示着什么 梦见麦芽是什么意思]( "梦见麦芽预示着什么 梦见麦芽是什么意思")
- 梦见麦芽是什么意思？做梦梦见麦芽好不好？梦见麦芽有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见麦芽的详细解说吧。梦见麦芽梦境解析1、梦到麦芽，预示着他的事业会陷入一个糟糕的局面。2、梦到你喝着由麦芽酿制的啤酒，这表明你对某种带有危险的行为很感...
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秒知帮
