当前位置:秒知帮 >

相关绍兴名菜的常识百科

绍兴名菜有哪些
  • 绍兴名菜有哪些

  • 绍兴名菜主要有霉干菜烧肉、醉蟹、西施豆腐、油炸臭豆腐、霉苋菜梗、油焖笋、霉千张、绍三鲜、酱鸭等。霉干菜烧肉霉干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来,口味大开。霉干菜焖肉几乎每...
  • 18591
绍兴有什么名菜
  • 绍兴有什么名菜

  • 绍兴名菜主要有霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、霉苋菜梗、绍兴笋食、酱鸭、糟鸡。油炸臭豆腐油炸臭豆腐是一定要品尝的当地特色,和长沙的臭豆腐黑黑的外表不同,绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表,外表酥脆,里面确是软软的,有甜酱和辣酱之分,绍兴的臭豆腐满街都是,不怕找不到。霉干菜焖...
  • 18669
绍兴有哪些特产 浙江绍兴特产
  • 绍兴有哪些特产 浙江绍兴特产

  • 绍兴是浙江的地级城市,有着有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,那你知道绍兴有哪些特产吗?绍兴特产一:绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了,在南北朝时期,绍兴黄酒更被列为朝廷...
  • 5232
浙江绍兴高温44.1℃ 大量蔬菜被烤焦
  • 浙江绍兴高温44.1℃ 大量蔬菜被烤焦

  • 今夏,山明水秀的浙江变成了中国“好烤箱”。截至11日16时,绍兴市新昌县以44.1℃打破了8月7日宁波奉化创下的43.5℃的纪录,再创浙江省最高纪录。受高温影响,浙江省内蔬菜价格大幅上涨,干旱影响蔬菜生长也给菜农带来严重打击。受连续40°C高温的影响,许多蔬菜被烤焦、死亡,或者受...
  • 17457
绍兴有哪些特色名茶 浙江绍兴特产
  • 绍兴有哪些特色名茶 浙江绍兴特产

  • 绍兴是浙江的地级城市,有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,到绍兴一趟,你知道绍兴有哪些特色名茶吗?绍兴特产一:泉岗辉白茶泉岗辉白茶是浙江绍兴的特色名茶,有着非常悠久的历史,起源于清朝同治年间,还曾被列为朝廷贡品。泉岗有着优越的地理环境,海拔500米左右,气...
  • 14889
绍兴站是哪个站 绍兴站在哪
  • 绍兴站是哪个站 绍兴站在哪

  • 绍兴站位于中国浙江省绍兴市,绍兴站站址在浙江省绍兴市越城区环城北路北边的车站路。绍兴站是中国铁路上海局集团有限公司管辖的二等站。绍兴站始建于1937年,重建于1996年,2000年9月投入使用。根据铁路部门和铁路局要求,绍兴站的售票厅将设置安检仪器,并启动安检程序。此后,旅...
  • 29303
绍兴什么酒有名
  • 绍兴什么酒有名

  • 绍兴花雕绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒,属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。绍兴黄酒绍兴黄酒,又称绍兴酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史...
  • 5632
绍兴有哪些好茶 浙江绍兴特产
  • 绍兴有哪些好茶 浙江绍兴特产

  • 绍兴的好茶有越乡龙井、嵊州珠茶、大佛茶、平水日铸茶、章镇茶叶、马剑茶、嵊州辉白茶、前冈辉白茶、大佛龙井茶、绍兴平水珠茶、舜皇云尖、日铸茶。绍兴特产一:大佛龙井茶大佛龙井产于浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩...
  • 24112
浙江绍兴特产什么酒 浙江绍兴有什么名酒
  • 浙江绍兴特产什么酒 浙江绍兴有什么名酒

  • 绍兴特产名酒有绍兴黄酒、绍兴加饭酒、绍兴花雕、越红酒、绍兴善酿酒、绍兴元红酒、塔牌绍兴酒、绍兴女儿红、古越龙山。绍兴黄酒绍兴黄酒是绍兴的名产,也是当地的土特产,具有诱人的馥郁芳香。绍兴黄酒的香味来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的...
  • 6899
绍兴有哪些名胜古迹
  • 绍兴有哪些名胜古迹

  • 绍兴著名的名胜古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。鲁迅故里鲁迅故里核心区含有大量与鲁迅及鲁迅文化相关的历史文化信息。鲁迅故居、鲁迅故里鲁迅祖居、三味书屋等全国重点文物保护单位声名远播。此...
  • 19754
绍兴特产有哪些 绍兴特产
  • 绍兴特产有哪些 绍兴特产

  • 绍兴的风景名胜很多,其中A级景区就有79处,是一个旅游的好去处。那么我们一起来看看绍兴有哪些特产吧!1、绍兴腐乳绍兴腐乳是绍兴的特产之一,其酒之醇香,细腻松酥,色泽滋润,颗粒饱满,具有健脾养胃的功效。2、绍兴黄酒绍兴黄酒也是绍兴的特产,它由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合...
  • 19181
川菜十大经典名菜 川菜最有名的菜介绍
  • 川菜十大经典名菜 川菜最有名的菜介绍

  • 川菜是四大菜系之一,因为麻辣鲜香的口味,在全国都很受欢迎,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,在众多的川菜当中,你最喜欢哪一道呢?川菜十大经典名菜,川菜最有名的菜都在这,你都吃过吗?宫保鸡丁宫保鸡丁是四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。宫保鸡丁有嫩滑鸡肉、脆香花...
  • 28672
绍兴的名人故居有哪些
  • 绍兴的名人故居有哪些

  • 绍兴的名人故居很多,有大家熟悉的鲁迅、徐渭、王羲之、章学诚、秋瑾、蔡元培、徐锡麟等。其中最值得一看的是徐渭的青藤书屋,还有鲁迅故居。绍兴的名人故居往往就分布在绍兴的老街小巷中,比如徐渭,青藤书屋,原名榴花书屋,是明代三大才子之一徐渭的住所,与相隔不远的闹市相比,这里...
  • 16208
绍兴有哪些出名的特产 浙江绍兴特产
  • 绍兴有哪些出名的特产 浙江绍兴特产

  • 绍兴是浙江的地级城市,有着有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,到绍兴一趟,绍兴有哪些出名的特产呢?绍兴特产一:绍兴香糕绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点,起源于清朝嘉庆年间,距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的精白粳...
  • 18414
绍兴菜有什么特色
  • 绍兴菜有什么特色

  • 绍兴的美食带着江南水乡的风味,绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料,讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。吃的时候配上绍兴黄酒,令人回味无穷。其烹调常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖,且多用绍酒烹制,故香味浓烈。...
  • 10641
绍兴有哪些老字号 绍兴老字号
  • 绍兴有哪些老字号 绍兴老字号

  • 绍兴是浙江的地级城市,有着有着非常悠久的历史,是一座历史文化古城,是著名的水乡,到绍兴一趟,你知道绍兴有哪些老字号吗?1、震元堂震元堂是绍兴的一家百年药店,创建于清朝乾隆年间,历史之久乃绍兴诸店之魁。震元堂自行炮制丸、散、膏,切实做到精选精致、炮灸合度。2007年被授予...
  • 8859
绍兴黄酒文化介绍 绍兴黄酒有什么文化
  • 绍兴黄酒文化介绍 绍兴黄酒有什么文化

  • 一种酒,听起来甜甜的,喝起来有点儿甜,流在心里,有一种幸福的味道,那就是绍兴黄酒。绍兴黄酒,口感柔和,醇香浓郁,酒体饱满,色泽黄亮,令人愉悦。绍兴黄酒象征成功,象征团圆,象征福气,象征喜庆和吉祥。“黄酒”中的“黄”,在中国有特殊含义,有尊贵、神圣之色,古代称帝王色,是中国人的国色。黄...
  • 22149
绍兴名字的由来
  • 绍兴名字的由来

  • 绍兴古称会稽,始建于公元前490年。春秋时代为越国都城,南宋时两度作为临时首都。1131年,宋高宗赵构把当时的越州作为临时首都,改年号为绍兴,寄托“绍(承继)祚(国统)中兴”之意,并把越州改名为绍兴,绍兴由此得名。大禹治水和越王句(音“勾”)践卧薪尝胆等故事都发生在绍兴。南宋赵构皇...
  • 15997
绍兴特产 绍兴特产都有什么
  • 绍兴特产 绍兴特产都有什么

  • 绍兴特产有绍兴黄酒、绍兴腐乳、新昌小京生、绍兴麻鸭、平水珠茶、茴香豆、新昌板栗、新昌牛心柿、新昌小京生、越乡龙井、章镇樱桃、朱红柿、绍兴醉蟹、嵊州水蜜桃、绍兴老酒。绍兴黄酒绍兴黄酒是绍兴地区的知名特产,也被称作绍兴酒、绍兴老酒。绍兴黄酒的特点是味道浓烈...
  • 6699
绍兴有哪些特产 绍兴的特产
  • 绍兴有哪些特产 绍兴的特产

  • 绍兴的特产有绍兴黄酒、绍兴腐乳、绍兴老酒、嵊州香榧、新昌白术、嵊州珠茶、大佛茶、绍兴麻鸭、同康竹笋、新昌小京生、平水珠茶、二都杨梅、紫阆野山笋干、梅干菜扣肉、章镇茶叶、章镇樱桃。绍兴黄酒绍兴黄酒是绍兴地区的知名特产,黄酒馥郁芳香,由酯类、醇类、醛类、酸类...
  • 18123
绍兴四大古镇 绍兴古镇介绍
  • 绍兴四大古镇 绍兴古镇介绍

  • 绍兴是浙江一座具有特色文化旅游城市,同时拥有国家历史名城、优秀旅游城市等多种荣誉,而绍兴四大古镇之一的安昌古镇更是来绍兴旅游不过错过的旅游景点,想知道绍兴四大古镇具体是哪些吗?下面小编为小伙伴们整理了一番绍兴古镇介绍,一起来看看吧。绍兴四大古镇安昌古镇安昌古...
  • 4771
绍兴特色美食 绍兴特色美食小吃
  • 绍兴特色美食 绍兴特色美食小吃

  • 绍兴特色美食:梅干菜、油炸臭豆腐、奶油小攀、醩鸡、茴香豆、黄酒醉虾、梅干菜焖肉、面饽饽、喉口馒头、炸熘桂鱼、山粉羹、鲞冻肉、笋菜汤、花雕醉黄鱼、绍兴麻鸭、清炖越鸡、柯桥豆腐干、孟大茂香糕、绍兴母子酱油、清汤越鸡、绍兴乳黄瓜、鉴湖鱼味、鱼烧豆腐、乌干菜、...
  • 4683
绍兴名字是怎么来的
  • 绍兴名字是怎么来的

  • 绍兴古称会稽,始建于公元前490年。春秋时代为越国都城,南宋时两度作为临时首都。1131年,宋高宗赵构把当时的越州作为临时首都,改年号为绍兴,寄托“绍(承继)祚(国统)中兴”之意,并把越州改名为绍兴,绍兴由此得名。南宋赵构皇帝被金人所逼,到处奔窜于江浙一带。公元1131年逃至绍兴(那时...
  • 33323
最地道的五家绍兴菜特色餐厅 绍兴地道绍兴菜去哪吃
  • 最地道的五家绍兴菜特色餐厅 绍兴地道绍兴菜去哪吃

  • 来到绍兴,最不能错过的当然是绍兴菜了,绍兴菜餐厅遍布绍兴的大街小巷,但是想要找到最地道的绍兴菜特色餐厅,还是不容易,今天就为大家介绍最地道的五家绍兴菜特色餐厅,绍兴地道绍兴菜去哪吃?一起看看吧。农校食堂农校食堂的环境真的算不上好,但是是一家很不错的吃绍兴菜的店,这家店...
  • 28724
绍兴有哪些名酒
  • 绍兴有哪些名酒

  • 绍兴的名酒有绍兴黄酒、绍兴会稽山、绍兴花雕、绍兴女儿红、古越龙山。绍兴有哪些名酒绍兴黄酒绍兴黄酒,又称绍兴酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《...
  • 27679