![配制酒是什么酒 配制酒能直接喝吗]( "配制酒是什么酒 配制酒能直接喝吗")
- 配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。配制酒最常见的有茴香酒、开胃酒、雪莉酒等。配制酒以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸馏酒，还可以两者兼而用之，其配制方法通常包括：浸泡法、蒸馏法、精...
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![青梅酒的酿制方法 青梅酒怎么制作]( "青梅酒的酿制方法 青梅酒怎么制作")
- 青梅酒的做法一：１、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0：7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；２、青梅，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；３、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）；４、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶...
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![龙舌兰酒是什么酒 龙舌兰酒怎么制作]( "龙舌兰酒是什么酒 龙舌兰酒怎么制作")
- 龙舌兰酒是什么酒？一种名为龙舌兰的墨西哥特产名酒，通常用龙舌兰作为鸡尾酒的基酒，一般市面上的龙舌兰酒度数在40度上下，主要是用龙舌兰酒度在40度上下，而且是一种很重的酒体。那龙舌兰酒怎么喝？以下是关于龙舌兰酒的相关介绍。龙舌兰酒是什么酒？龙舌兰的度数怎么样？龙舌兰是一种...
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![梅子酒怎么泡制 梅子酒的泡制方法]( "梅子酒怎么泡制 梅子酒的泡制方法")
- 梅子酒泡制方法：青梅600g、冰糖240g、米酒一罐；将青梅水洗后，放置阴凉处阴干；剔除中间蒂心，将青梅放入玻璃罐中；底部先放入一层青梅；再放入一层冰糖，需将青梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠；最后倒入整罐米酒，密封后放置于阴凉处。梅子酒具有促进唾液腺中腮腺素的...
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![荔枝酒的制作方法 荔枝酒怎么制作]( "荔枝酒的制作方法 荔枝酒怎么制作")
- 荔枝由于不易保存，所以常被制作成荔枝酒。接下来，就介绍一下荔枝酒的制作方法。荔枝酒的制作方法一、选对荔枝荔枝的优劣直接影响酒的品质，所以一定要挑选新鲜、品质优良的荔枝。二、荔枝剥皮放入酒瓶里把挑选好的荔枝直接剥下来，把果肉和籽放在酒瓶里，小心不要放满，大约三分之...
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![果酒的制作方法 果酒怎么制作]( "果酒的制作方法 果酒怎么制作")
- 果酒的酿造方法简单易掌握，而且果酒中酒精含量低，有益于身体健康。市场上常见的一些水果也可以做成果酒，下面介绍几种常见果酒的制作方法。1、樱桃酒樱桃500克，冰糖200克，52度以上白酒500克，樱桃洗净，等完全晾干后，除掉蒂头，用刀子在樱桃上切几刀，用一层樱桃、一层冰糖的叠加方式放...
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![调鸡尾酒需要哪几种酒 调鸡尾酒的调制原理是什么]( "调鸡尾酒需要哪几种酒 调鸡尾酒的调制原理是什么")
- 一提到鸡尾酒，很多人都喜欢它的口味，但是对Ta的调制原理也不太清楚。其实现在，大多数鸡尾酒都是由6种基酒组成的。有很多种鸡尾酒的名字，但是看看它们的基酒，就能发现其中的精华。基酒又名酒基、底料、主料。对鸡尾酒起决定作用，是鸡尾酒的重要组成部分。完美无缺的鸡尾酒不是...
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![白酒配什么下酒菜最好 白酒配什么小菜最好]( "白酒配什么下酒菜最好 白酒配什么小菜最好")
- 如今，不仅是美食独占了人们的日常生活，许多人还无法拒绝酒的诱惑。与自己的朋友时不时约着喝上几杯，聊些心事，再沉沉的睡去。不过光喝酒的话还是很单调的，喝酒时一定要配上下酒菜才能喝下去。假如今天给您2斤白酒，让您搭配下面这些下酒小菜，您会选哪一种？卤鸭爪在酒桌上卤味很常...
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![琴酒是什么酒 琴酒是什么酒啊]( "琴酒是什么酒 琴酒是什么酒啊")
- 现在在世界上酒的种类是非常丰富的，有很多酒都是我们不熟悉的，比如说琴酒很多人就没有听说过，那么琴酒是什么酒呢?琴酒也叫金酒，是最先由荷兰生产的一种酒，现在在英国有大量的生产，是一种闻名于世的酒，但是琴酒也是世界第一大类的烈酒。琴酒有很多不同的口味，可以分为辣味琴酒，果...
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![白酒配什么菜比较好 喝酒配什么菜比较好]( "白酒配什么菜比较好 喝酒配什么菜比较好")
- 酒和食物真的是一家人，大家都知道空腹喝酒不好，喝酒总要配上一些下酒的菜肴会让人感觉更愉快。尽管看起来很简单，但如何搭配起来会更好呢？喜欢喝白酒的你肯定需要这样一份下酒菜清单！1.糖醋菜糖醋的菜式能在酒进入体内时起到缓冲作用，对我们的肝脏有保护作用，因此在酒桌上常备这...
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![杨梅酒怎么泡制 杨梅酒泡制方法]( "杨梅酒怎么泡制 杨梅酒泡制方法")
- 各位有没有喝过杨梅酒？每到夏天，很多人都会开始做杨梅酒，那么，杨梅酒该怎么泡制呢？让我们来看一看。1、原料：鲜杨梅3斤，50度以上的纯粮酒，白糖或冰糖3两左右2、制作过程：将买回来的杨梅放在盆里，然后扔掉腐烂的杨梅，接着再清洗干净。将涮洗好的杨梅放入酒瓶中，放一层杨梅撒一层糖，然后...
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![气泡酒是什么酒 什么酒是气泡酒]( "气泡酒是什么酒 什么酒是气泡酒")
- 气泡酒是什么酒？气泡酒也叫起泡酒或汽酒，因为在酒中有一定数量的二氧化碳会形成气泡。泡沫酒是一种富含二氧化碳的葡萄酒，适合各种节日场合。气泡酒好喝吗？汽泡酒如何饮用？接下来，来了解下气泡酒的知识。气泡酒是什么酒？一、起泡酒和静止葡萄酒的区别1.用于起泡酒的酿酒葡萄，采摘...
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![葡萄酒的酿制方法 葡萄酒怎么酿制]( "葡萄酒的酿制方法 葡萄酒怎么酿制")
- 1.把葡萄用盐水清洗干净，晾干多余的水分。2.把葡萄捏碎，准备一个干净的玻璃瓶，把葡萄放进去。3.一层冰糖一层葡萄，放入玻璃瓶密封，等其发酵。4.发酵成功之后，将其进行过滤保存。准备好纱布，将其进行消毒杀菌，随后晾干后铺在瓶口。将瓶里发酵的葡萄酒的汁液，过滤后倒进另外的干净玻...
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![菊花酒制作方法 菊花酒制作方法是什么]( "菊花酒制作方法 菊花酒制作方法是什么")
- 菊花酒制作方法1、准备材料。需糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵。将糯米浸泡一夜，取出沥干。2、入锅蒸熟。3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。5、将干净的菊花倒...
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![红曲酒的制作方法 红曲酒怎么制作]( "红曲酒的制作方法 红曲酒怎么制作")
- 红曲酒是中国的传统名酒之一，以糯米、红曲等原料酿制而成，多产于福建、浙江、台湾等地，适量饮用红曲酒对身体健康有一定好处。红曲酒怎样酿造？下面一起看看红曲酒的制作方法！红曲酒的酿造方法1、糯米洗净，加入清水浸泡约12小时。2、煮米的同时把清水烧开，倒入备好的酒瓶罐中自然...
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![糯米酒的制作方法 糯米酒怎么制作]( "糯米酒的制作方法 糯米酒怎么制作")
- 米酒如何酿制？首先我们需要备料：糯米三斤，米酒曲，矿泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗净，清水泡一宿。2、蒸锅，铺屉布，加入糯米，用大火蒸。3、20分钟后打开锅盖上糯米。4、将糯米搅散，洒入小碗清水，盖上锅盖蒸20分钟。5、将蒸好的糯米腾入干净的锅里，加入矿泉水6斤，拌匀。6、米酒曲称出11g...
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![怎么制作葡萄酒 葡萄酒的制作方法]( "怎么制作葡萄酒 葡萄酒的制作方法")
- 葡萄放入碗中，加入清水和面粉，洗净后取出。葡萄放入碗中碾碎，取出种子。再放入容器中，铺上一层白砂糖，再铺上一层葡萄。将盖子盖上密封好，放置到常温的地方酿制半个月即可。要注意对发酵容器的消毒，过程中控制好发酵温度，在16度到28度之间最好，保证不高于三十度。还要在酿造过程中...
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![木瓜酒的制作方法 木瓜酒怎么制作]( "木瓜酒的制作方法 木瓜酒怎么制作")
- 木瓜酒是一种将木瓜切片泡在水中的果酒，做木瓜酒，只要将木瓜、米酒、砂糖按特定的顺序酿造即可，注意，一定要用消毒过的玻璃瓶存放。下面跟小编一起来看看吧。木瓜泡酒法原料：木瓜，米酒，砂糖。制作方法：清洗新鲜且熟透的木瓜，用干净的棉布擦去表面的水份。再次把木瓜切成圆片，记住不...
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![啤酒是什么酿造的 啤酒是由什么制成的]( "啤酒是什么酿造的 啤酒是由什么制成的")
- 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液...
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![白酒搭配什么菜系 白酒搭配什么菜]( "白酒搭配什么菜系 白酒搭配什么菜")
- 众所周知，空腹喝白酒的话，会使身体迅速吸收酒精，加重肝脏负担，还容易醉晕，胃中有食物的话，为了消化食物，会减慢酒精到十二指肠的时间，避免酒后身体不适，那么喝白酒吃什么菜最好？豆腐白酒含有乙醛，而乙醛是一种有毒物质，豆腐中含有一种能解乙醛毒的重要氨基酸，在喝白酒时或者喝白酒以后...
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![鸡尾酒调制配方大全 威士忌鸡尾酒如何调制]( "鸡尾酒调制配方大全 威士忌鸡尾酒如何调制")
- 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒，金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。玛格丽特，配方：盐适量1/4盎司龙舌兰酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司柠檬汁3/4盎司。做法：以柠...
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![白酒搭配什么饮料好喝 白酒搭配什么饮料喝好]( "白酒搭配什么饮料好喝 白酒搭配什么饮料喝好")
- 生活中很多人在喝酒时，都喜欢在酒中加入雪碧，这样酒会更好喝。那么对于白酒，这种方式能改善口感吗？什么样的饮法能让白酒的口感更好？首先是用红牛。实际上红牛是市场上很有名的一款功能性激素饮料，能让人缓解疲劳，而且红牛的口感也极其独特，有无数人喜欢。值得注意的是，当红牛与白...
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![黄酒是什么酒 黄酒到底是什么酒]( "黄酒是什么酒 黄酒到底是什么酒")
- 黄酒属米酒，是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同，有米色、黄褐色或红棕色。黄酒是我国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤...
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![粮食酒和酒精酒是什么 什么是粮食酒和酒精酒]( "粮食酒和酒精酒是什么 什么是粮食酒和酒精酒")
- 酒精酒的专业说法是液态法白酒。以淀粉、糖类物质为原料，经液态糖化、发酵、蒸馏得到食用酒精，再加入食品添加剂调香，勾调制成的白酒，国家执行标准GB/T20821-2007。因此朋友们在购买白酒时，只要注意一下酒瓶标签上的执行标准，就能知道是否是酒精酒。粮食酒的专业名称叫固态法白...
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![苹果酒怎么制作 苹果酒的制作方法]( "苹果酒怎么制作 苹果酒的制作方法")
- 苹果酒，法语名为Cidre，英语音译也称西打酒苹果酒。它是一种以苹果为主要原料，酒精含量低，含有多种营养成分，还含有人体必需的氨基酸，可以帮助人体代谢，帮助人体消化吸收，维持酸碱平衡，减肥瘦身的多功效果酒。制作苹果酒的方法1、原料准备：苹果，冰糖，白酒，密封的玻璃瓶2、把苹果洗净，晾...
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秒知帮
