![红油是什么油 红油和辣椒油一样吗]( "红油是什么油 红油和辣椒油一样吗")
- 红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种...
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![黄油是什么油 黄油到底是什么油]( "黄油是什么油 黄油到底是什么油")
- 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂。黄油又叫乳脂、白脱油，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富、含脂量很高。黄油保质期一般多久黄油保质期为12-18个月，植物黄油或人造黄油的构造独特，保质期通常是一年到一年半的...
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![茶油是什么 茶油是什么油]( "茶油是什么 茶油是什么油")
- 茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶油是世界四大木本植物油之一，油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，早...
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![色拉油是什么油 色拉油是哪种油]( "色拉油是什么油 色拉油是哪种油")
- 色拉油，又译为“沙拉油”，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。色拉油的优缺点优点：色拉油经...
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![红烧油豆腐怎么做 红烧油豆腐的做法]( "红烧油豆腐怎么做 红烧油豆腐的做法")
- 红烧油豆腐是一道传统名菜，属于浙菜系或川菜系。形状均匀，色泽红亮，鲜香味浓。红烧油豆腐的做法非常简单，下面就把做法分享出来，即使是厨房小白也能轻松完成。红烧油豆腐怎么做食材：油豆腐300克，五花肉100克，青椒20克，红椒10克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油7克，盐1克，生抽2克，老抽1...
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![宽油是什么油 宽油是什么意思]( "宽油是什么油 宽油是什么意思")
- 宽油是烹饪术语，是指在做菜时，将很多的油倒在锅里煮，待温度升高后倒出，使锅内沾上厚厚一层油。“宽”即代表油的表面积很宽。因为一般饭店后厨声音比较大，如果直接说“很多的油”，多费口舌不说，而且还容易听不清，所以就有了宽油这个词。油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种...
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![黄油是什么油 黄油是什么做的]( "黄油是什么油 黄油是什么做的")
- 导语：很多人都特别喜欢黄油，大家也应该都知道在做一些小甜点的时候都会用到黄油，像我们的中餐类这样子的油脂种类就有很多种，只不过我们平常在做菜的时候不经常会用到而已，所以还是有很多的人不太知道黄油是什么油，下面就去看看黄油是什么做的?黄油是什么油黄油是什么做的黄油...
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![芥花油是什么油 芥花油是什么油怎么吃]( "芥花油是什么油 芥花油是什么油怎么吃")
- 芥花油是植物油。芥花油是从一种美丽的小型黄色开花芸苔，属植物的种子中压榨而出的可食用植物油。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科，其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来。在20世纪70年代初，加拿大种植者采用传统的育种技术培育出双低油菜，从而极大...
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![红油抄手怎么做 红油抄手的家常做法]( "红油抄手怎么做 红油抄手的家常做法")
- 抄手就是“馄饨”的意思，红油抄手是四川、重庆一带的知名小吃，鲜香麻辣，十分诱人，许多吃过的小伙伴都想再吃一次，今天小编就给大家介绍一下红油抄手的家常做法，让大家自己在家也可以吃到好吃的红油抄手！红油抄手制作方法食材准备主料：肉馅、馄饨皮、鸡蛋辅料：盐、姜、葱、料酒、生...
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![棕榈油是什么油 棕榈油指的是什么油]( "棕榈油是什么油 棕榈油指的是什么油")
- 食用油是我们的生活必需品之一，常见的食用油有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等。棕榈油却很少听说，更别说食用了。那么，棕榈油是什么油？棕榈油是一种由油棕树上的棕榈果压榨而成的食用油，是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品...
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![红油怎么熬制 红油该怎么熬制]( "红油怎么熬制 红油该怎么熬制")
- 1、准备色拉油、紫草、干红辣椒面、姜片、大葱、大蒜、香草、香菜、洋葱丝、香油、陈醋。2、将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火，捞出所有料渣。3、待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入陈醋激一下，...
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![藤椒油是什么油 藤椒油是花椒油吗]( "藤椒油是什么油 藤椒油是花椒油吗")
- 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料，采用微波法生产的植物油。藤椒油，色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。藤椒油用法...
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![红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕是哪里的菜]( "红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕是哪里的菜")
- 红油莲藕是湖南省的一道用莲藕制作而成的家常菜，属于湘菜传统菜系。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，是炎炎夏日开胃的一道好菜。红油莲藕用料有：主料：莲藕。辅料：味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5g，辣椒油适...
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![植物油是什么油 什么油不属于植物油]( "植物油是什么油 什么油不属于植物油")
- 植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。植物油主要成分植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸...
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![油菜花榨油是什么油 油菜榨的油是什么油]( "油菜花榨油是什么油 油菜榨的油是什么油")
- 油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是一种纯天然食用油，也是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间...
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![酥油是什么油 酥油是什么油做的]( "酥油是什么油 酥油是什么油做的")
- 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽口感逊牛酥油一筹。酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲...
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![香油是什么东西 香油是什么油]( "香油是什么东西 香油是什么油")
- 香油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，而小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。香油也称芝麻油，色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味;加于汤羹，增鲜适口;用于烹饪、煎炸，味纯...
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![香油是什么油 香油是什么]( "香油是什么油 香油是什么")
- 日常生活炒菜的时候，油对我们来说是必不可少的一味调料。油分为很多种，菜油，玉米油、葵花籽油、花生油、香油等。说起香油我们都不陌生，下面小编就带大家了解一下香油。香油是植物油。它又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香...
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![红油是什么 红油的特点]( "红油是什么 红油的特点")
- 红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料，如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖等用慢火精熬而成。红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调...
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![梦见红油桃什么意思 做梦梦到红油桃代表什么]( "梦见红油桃什么意思 做梦梦到红油桃代表什么")
- 导读：梦见红油桃是什么意思？做梦梦见红油桃好不好？梦见红油桃有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见红油桃的详细解说吧。梦到红油桃梦境解析1、梦到了红油桃，预示着爱情运势出现波动，对感情变得不确定，会在不同异性中踌躇。2、梦到陌生人送自己桃...
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![植物油是什么 植物油是什么油]( "植物油是什么 植物油是什么油")
- 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得，广泛分布...
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![黄油是什么油 黄油是什么油做的]( "黄油是什么油 黄油是什么油做的")
- 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“希日陶苏”，其...
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![动物油是什么油 动物油是什么油?]( "动物油是什么油 动物油是什么油?")
- 又香又美味的猪油是许多人炒菜的不二之选，炒出来的菜香气扑鼻，作为动物油的代表，猪油可谓成功拿捏住了我们的胃。虽然我们生活中经常接触到猪油，可是大家真的明白动物油是什么吗？动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具...
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![麻油是什么油 麻油是什么]( "麻油是什么油 麻油是什么")
- 麻油就是芝麻油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。河南平舆县因地势、纬度、日照、土壤、季节等因素非常适合芝麻的生长...
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![麻油是什么油 麻油是一种什么油]( "麻油是什么油 麻油是一种什么油")
- 麻油是用芝麻提炼出来的油，也叫香油、芝麻油，一般煮汤或者吃面的时候放。还有一种是用麻椒制作而成，用于凉拌菜制作、火锅蘸料。纯正的麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。用芝麻而制作成的麻油，味道非常的香醇，可以起到补中益气的作用，能够迅速补充身体所...
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秒知帮
