蝦仁香菇粥的做法 蝦仁香菇粥怎麼做好吃
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步驟:
1.大米洗淨後浸泡30分鐘,香菇洗淨後浸泡20分鐘,鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線,將蝦仁放入碗中放入鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘。
2.香菇去蒂,切成薄片,姜1塊切薑絲,小葱2根切葱花
3.鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米煮開,轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋
4.放入蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘,放入葱花、鹽1勺拌勻即可
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