菠菜怎麼做 菠菜炒雞蛋的做法
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菠菜洗淨,瀝乾水分,雞蛋磕入碗中打散,食用油倒入鍋中預熱,倒雞蛋液炒熟出鍋,鍋中再次倒入食用油,加食用鹽,菠菜倒入鍋中煸炒,再倒入炒好的雞蛋,炒勻出鍋即可。
菠菜怎麼做
主料:
菠菜1000克,雞蛋3個;
輔料:
鹽1勺,食用油;
菠菜炒雞蛋的做法
1.菠菜清洗乾淨,瀝乾水分備用;
2.將雞蛋磕入碗中,打散;
3.食用油倒入鍋中預熱,倒入雞蛋液,打散成小塊,炒熟出鍋;
4.鍋中再次倒入食用油,加入少許食用鹽,將菠菜倒入鍋中,快速煸炒;
5.再倒入炒好的雞蛋,混合炒勻,出鍋即可。
小貼士:
1、雞蛋如果有腥味,可以加入適量薑絲去腥;
2、菠菜是很容易炒熟的,所以開大火一般幾分鐘即可,不能炒得太久。
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