![如何清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼正宗做法]( "如何清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼正宗做法")
- 鲈鱼是一种常见的食物，鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一，可制鱼肚。今天教大家做最简单的清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼肉质细腻，鲜味十足。如何清蒸鲈鱼食材：海鲈鱼1条、红椒1个、葱1段、姜10...
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![清蒸鲈鱼的做法 蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法]( "清蒸鲈鱼的做法 蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法")
- 导语：清蒸一道菜看似很简单，但其实一点都不简单，你必须要拿捏好火候，掌握好时间，才能蒸出好吃鲜嫩的佳肴。清蒸鲈鱼是我们比较常吃的一道菜，对于鱼肉，更是要求鲜嫩，不宜蒸的太老。下面就为您介绍清蒸鲈鱼的做法——蒸出新嫩肉质的鲈鱼清蒸方法。清蒸鲈鱼的做法蒸出新嫩肉质的鲈鱼...
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![清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗]( "清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗")
- 1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分钟。2、把螃蟹抓起来用牙刷刷洗干净腿缝隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚脐翻出来，将里面的脏物弄出来。4、重新换水，把洗好后的螃蟹放到清水中再养1~2个小时即可。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生...
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![清蒸带鱼要蒸多久 清蒸带鱼需要蒸多长时间]( "清蒸带鱼要蒸多久 清蒸带鱼需要蒸多长时间")
- 导语：带鱼是一种营养丰富的食物，有补益五脏的功效，富含人体必需的多种维生素，可以说是儿童、老人、孕产妇的滋补食品。有些朋友不清楚清蒸带鱼要蒸多久？清蒸带鱼需要蒸多长时间？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。清蒸带鱼要蒸多久带鱼蒸10-15分钟。...
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![清蒸鱼的家常做法 如何做清蒸鱼]( "清蒸鱼的家常做法 如何做清蒸鱼")
- 把大葱取葱白切丝，葱绿切丝，放清水中浸泡，姜切姜丝，鲫鱼洗净，在鱼身两面各划3刀，放盐、料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟捞出，倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放油烧至7成热，淋在鱼身上即可。如何做清蒸鱼食材：鲫鱼1条(500克)，大葱...
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![清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼怎么清蒸]( "清蒸鲈鱼的家常做法 鲈鱼怎么清蒸")
- 鲈鱼剖开肚子清理干净，在鱼的表面抹上盐和胡椒粉，腌制15分钟，鱼身上划上几刀，垫上葱段和两根筷子，姜片放在鱼身上，锅里清水烧开，将鱼放进去，大火蒸8分钟，取出，葱切丝，姜切丝，红椒切丝，把彩丝放在鱼身上，锅里倒油烧热，将热油淋在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油即可。鲈鱼怎么清蒸主料鲈鱼500克，葱1...
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![蒸鲫鱼的做法 如何蒸鲫鱼味道好]( "蒸鲫鱼的做法 如何蒸鲫鱼味道好")
- 鲫鱼大家都喜欢怎么吃呢？鲫鱼很适合做汤，也很适合煎着吃，同样也很适合蒸着吃。今天就教大家这道简单的蒸鲫鱼的做法，在蒸鲫鱼的时候，加入橄榄菜，不仅色泽更加好看，同时也增加了口感，喜欢吃鲫鱼的就一起来做吧！如何蒸鲫鱼味道好食材：橄榄菜2大匙、鲫鱼1条、姜1块、红辣椒1个、盐1茶...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼做法秘诀是什么]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼做法秘诀是什么")
- 在众多的家常菜当中，鱼的做法算是比较难的，从选料到调味都有一些诀窍，今天为大家介绍一道家常菜，那就是清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的做法大家都知道吗？这是一道典型的粤菜，传统风味，口感咸鲜，是很多大型宴席上的必备菜肴之一。清蒸鲈鱼做法秘诀是什么呢？为什么有的人做的清蒸鲈鱼非常好吃，他...
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![清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法]( "清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法")
- 鲈鱼洗净，鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，小葱切葱花，盘中铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒，放锅中蒸8分钟，取出倒掉汤汁，去掉身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，放上葱姜丝、小米椒丝，锅中油温烧至7成热，热油淋在鱼身上即可。清蒸鲈鱼怎么做食...
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![蒸鲈鱼的做法 鲈鱼怎样蒸]( "蒸鲈鱼的做法 鲈鱼怎样蒸")
- 鲈鱼的肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加拿大和澳大利亚产量最高。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一。今天教大家做蒸鲈鱼，简单三步，做出鲜香美味。鲈鱼怎样蒸食材：鲈鱼1条、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙蒸鲈鱼的做法：1、鲈...
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![海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别是什么]( "海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别是什么")
- 生长环境不同。外形不同。口感不同。价格不同。淡水鲈鱼一般生活在江河、湖泊中，而海鲈鱼则生活在海洋中，主要在入海口附近活动得多。海鲈鱼在体型上要比淡水鲈鱼大得多。除此之外，海鲈鱼最明显的特征就是背部有很多黑色圆点，淡水鲈鱼则没有。淡水鲈鱼的肉质更滑嫩鲜美，比较有...
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![如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的简单做法]( "如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的简单做法")
- 鲈鱼洗净，鱼身划上几刀，拍上盐和胡椒粉。蒸盘底部放上葱姜，鱼放上去，再铺一层葱姜片。蒸锅大火上汽后，放入鱼大火蒸5分钟后，关火，焖3分钟，取出。大葱白切细丝，香葱叶切细丝。鱼去掉葱姜，倒掉水分，浇上适量蒸鱼豉油，撒上葱丝。又浇在鱼身和葱丝上即可。如何做清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条，大葱...
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![鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼是淡水鱼吗]( "鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 鲈鱼是淡水鱼吗")
- 鲈鱼这个名字是一个大范围内的鱼的统称。鲈鱼下面有很多不同的种类，有的生活在海水中，有的生活在淡水中。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。河鲈鱼主要分布于...
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![鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼是不是海鱼]( "鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼是不是海鱼")
- 鲈鱼的营养价值丰富，我们常吃，但是许多人会好奇，鲈鱼是海鱼吗，今天我们就来一起了解一下鲈鱼是海鱼还是河鱼？鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛...
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![鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼属于海鱼吗]( "鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼属于海鱼吗")
- 鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼，鲈鱼主要生活在海洋当中，大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区。当到了每年的10和11月份的时候为盛渔期，这时的鲈鱼会洄游到咸淡水或者是淡水区域，所以鲈鱼在淡水中生活的话也是没有问题的。鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养...
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![鲈鱼怎么蒸 怎么蒸鲈鱼]( "鲈鱼怎么蒸 怎么蒸鲈鱼")
- 1、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。2、鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3、鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟。5、蒸鱼时把蒜剁碎。6、热锅放入一大勺植物油烧热，把蒜粒下锅小火煸炒。7、蒜粒炒至金黄即可。8、把蒸好的鱼倒去...
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![清蒸鲈鱼需要多长时间 清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了]( "清蒸鲈鱼需要多长时间 清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了")
- 鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香，又不喜欢鱼腥味的话，建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼，这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有腥臭味。一般购买鲈鱼时，建议尽量选购鲜活的鲈鱼，这样可以...
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![清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲈鱼的简单做法]( "清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲈鱼的简单做法")
- 鲈鱼洗净抹上料酒，再涂上盐，让其入味，姜切细丝，葱白切细丝，红椒切圈，在盘底铺上姜丝，鲈鱼放在盘里，放一层姜丝腌制20分钟左右，将装鲈鱼的盘子放入蒸锅里，大火蒸8分钟后改小火焖2分钟，鱼取出，蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上，撒上葱丝，将热油淋在鱼身上即可。清蒸什么鱼最好吃主料鲈鱼1条;辅料：葱...
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![清蒸鱼的调料 清蒸鱼的调料是什么]( "清蒸鱼的调料 清蒸鱼的调料是什么")
- 清蒸鱼的调料有蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱、姜、蒜。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配。清蒸鱼烹饪...
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![清蒸鱼一般蒸几分钟 清蒸鱼蒸几分钟]( "清蒸鱼一般蒸几分钟 清蒸鱼蒸几分钟")
- 鱼的大小不同，清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可，每增加一斤，时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别，草鱼肉质老一些需要多蒸一会，需要12分钟左右，鲤鱼肉质细腻一些，蒸8分钟即可。清蒸鱼的口感鲜嫩，能保留住鱼肉的原汁原味，清蒸鱼的营养价值高，鱼肉高蛋低脂...
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![如何蒸鲍鱼 蒸鲍鱼的方法]( "如何蒸鲍鱼 蒸鲍鱼的方法")
- 1、刷净肉与壳之间的地方，挖开鲍鱼肉，将内脏去掉，外面的壳刷干净。2、肉切开，锅内水烧开后把鲍鱼放进去，蒸8~10分钟取出。3、大葱大蒜捣碎，锅内热油浇灌在葱蒜上，把葱蒜油浇到鲍鱼上，再淋点酱油即可出锅。鲍鱼肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质4...
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![鲈鱼的热量 鲈鱼刺多吗]( "鲈鱼的热量 鲈鱼刺多吗")
- 每100克鲈鱼中只含有105大卡左右的热量。鲈鱼不仅味道鲜美，并且营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。吃了鲈鱼之后不但可以促进新陈代谢，而且可以增加骨骼的强度，适宜减肥期间食用。鲈鱼刺多吗不多，鲈鱼属于一...
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![清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹]( "清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹")
- 梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸螃蟹食材：梭子蟹2只，姜1块，酱油适量，蘸料清蒸螃蟹的做法：1....
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![清蒸鱼要蒸多久 清蒸鱼要蒸多久时间]( "清蒸鱼要蒸多久 清蒸鱼要蒸多久时间")
- 清蒸鱼一般是大火蒸8-10分钟。清蒸鱼的口感鲜嫩，能保留住鱼肉的原汁原味，清蒸鱼的营养价值高，鱼肉高蛋低脂肪。可以用刀把鱼切成孔雀开屏状，后续淋上蒸鱼豉油之后，鱼肉更入味。清蒸鱼要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样肉质更鲜嫩。清蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻...
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![清蒸鳊鱼的做法 如何做清蒸鳊鱼]( "清蒸鳊鱼的做法 如何做清蒸鳊鱼")
- 鳊鱼洗净，鱼身划上几刀，鳊鱼抹上盐和料酒腌制半个小时，碗里放盐、糖、味精、蒸鱼豉油拌匀，姜片切丝，红椒切圈，葱切成丝，鳊鱼塞上葱丝和姜丝，锅里加水，将鳊鱼放上锅蒸熟，鳊鱼蒸好后倒入酱汁，鳊鱼上铺上姜丝、红椒圈和葱丝，热锅冷油，把油烧开，然后淋在鳊鱼上即可。如何做清蒸鳊鱼材料：鳊鱼...
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秒知帮
