- 立春节气,需要提高人体的免疫力,养护体内阳气,宜吃韭菜。韭菜和芽菜一样,属于生发性食物,其实,立春之后的韭菜也属于芽菜的一种,最为鲜美可口。韭菜有养肝功效,这是因为韭菜是辛温补阳之品。辛温就是说韭菜具有发汗解表,让毛孔恢复正常功能的功效。而补阳,则是因为韭菜被誉为“补阳...
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- 【材料】大米,排骨,香菇,葱花【做法】1.准备材料。2.香菇冷水泡发。3.排骨加水,煮开绰下,捞起备用。4.把大米和排骨放入电饭煲中,加入适量的水,按煮粥键。5.泡发好的香菇切丁。当电饭煲跳档煮粥结束以后,加入香菇丁,继续煮10分钟左右。(也可以在煮粥结束前10分钟加入香菇丁,但是我这...
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- 【主料】猪肩颈肉500g,猪棒骨2根,水2升,鸡蛋面120g(有日式拉面更好),干海带30g,绿豆芽100g,鸡蛋2个,甜玉米粒100g,海苔适量,花生油。【配料】葱段,姜,料酒5ml,白醋5ml,冰糖8g,老抽25ml,日式酱油15ml,盐3-4g,赤味噌8g。【做法】1.棒骨提前让肉档小哥斩件,冲洗干净后加葱段、姜片、料酒冷水入锅...
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- 鲜嫩肥美的鲫鱼,是很多人的心头好。今天就教大家:鲫鱼最鲜美的10种做法,小心舌头被鲜掉了哦~1 烤鲫鱼材料:鲫鱼两条、料酒两勺、生姜一块、老抽三勺、生抽三勺、大葱一棵、香菜两棵、土豆两个、豆皮一张、盐一小勺、金针菇两把、辣椒粉两勺、色拉油4勺做法:1、准备好所有材料...
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- 导语:小雪到,糍粑要,腌腊肉,把鱼捞,土家忙把刨汤熬。小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的杀年猪,迎新年民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃刨汤,是土家族的风俗习惯;在杀年猪,迎新年民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为刨汤。小雪习俗吃刨汤土家...
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- 导语:冬季养生汤煲汤食谱,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。冬季天气寒冷,来一碗热腾腾,香气扑鼻的滋补汤喝下肚里去,在温暖肠胃,驱除寒冷的同时,又能够美容养颜、防病治病。那种感觉,是多么让...
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- 豌豆豌豆鲜绿圆润,富含维生素C和维生素A原,具有防癌抗癌的功效,还能润泽皮肤,很多人都喜欢。推荐吃法:可煮可炒,清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不错。选购技巧:蒂头翠绿有光泽的,外表扁平的豌豆是新鲜的;粒用豌豆扁圆形更嫩,荚筋越短、细越好。豌豆豌豆鲜绿圆润,富含维生素...
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- 【用料】南豆腐一块,草虾250克,葱姜蒜,各适量,料酒10ml+10ml,蚝油30m1,红烧酱油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(腌制时用),盐1克(腌制时用),生粉1小匙,清水50ml,水淀粉一小匙(勾芡用)【做法】新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。虾仁剥壳留凤尾,洗净,用1克盐,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制十分钟!准备...
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- 对于家庭小厨来说,洋葱是一道非常美味的食材,可是很多人往往只是用来炒鸡蛋,没有其它的做法,久而久之吃上那么一次感觉还是挺不错的,但吃多了味道就不那么美味了,对于爱吃洋葱的朋友来说一种做法就变得单一了,今天小编就给大家介绍洋葱最好吃的做法。(洋葱香菇炒五花肉)在制做美味...
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- 很多朋友都爱吃豆腐,它豆香浓郁,口感滑嫩,还营养丰富。但老是炖炒也容易吃腻,今天换个做法,味道更鲜美,制作更简单,热气腾腾端上桌,可口不说,单是火腿的红、小葱的绿、豆腐的白看着也很漂亮,绝对是道叫好又叫座的家常菜肴。准备好食材:金华火腿一小块,嫩豆腐1块(半斤多点),香油2茶匙,大蒜...
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- 导语:2016年夏至于6月21日迎来,夏至是一年炎热高温的季节,夏至养生适合吃些生津止渴、清热解暑的食物,为了解暑不少人大量食入冷饮、冰棍、凉菜等食物,这天反而伤害了阳气,使得体内寒气增加容易生病感冒。夏至宜吃些清淡、苦味食物、去湿热的食物,如绿豆粥、丝瓜粥、莲藕、苦瓜...
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- 清蒸鲫鱼材料:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺做法:1、准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)。2、将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上。3、放蒸锅上大火蒸8分钟。4、姜和葱切成丝。5、将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁。6、然后放上切好的姜丝和葱丝。7、将食...
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- 导语:冬季,由于寒冷气候的刺激,人体的植物神经功能易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱,容易引起胃病复发。患有胃病的人,此时应注意保暖,并适当喝些汤水来养胃、暖胃。下面小编给大家推荐几款冬季养胃食谱,希望帮助大家共度寒冷冬季。常喝养胃汤让你远离胃病复发哦。猪肚黄...
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- 导语:9月23日将迎来秋分节气,秋分平分了秋季,早晚温差大天气凉爽,秋分养生起居要注意添加衣服。秋分到来时令蔬果开始上市,如葡萄、柿、梨等等。秋分之际有一样食物值得一提,就是肥美的秋蟹,秋季吃螃蟹简直是美味佳肴。秋分是农历二十四节气中的第十六个节气白露已过,秋分将至秋...
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- 蜀城巷子老成都火锅招牌:老坛酸菜鱼食材和味道都超正的店子,话说老板做火锅店之前,是做食品贸易出身的,因此在食材的品质上要求非常严格,所有食材全部空运,每天飞越1967公里只为为饕客们呈现最本真的美味~所以,食材的口感也没得说了。真是要多鲜就有多鲜。招牌:大凉山乌鱼片雪白...
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- 【用料】娃娃菜(小点的两棵),熟咸鸭蛋一个,火腿肠一根,皮蛋一个,水适量,盐适量,葱花适量,食用油适量【做法】1.娃娃菜切成条。2.把火腿肠,鸭蛋,皮蛋切碎。3.锅烧热倒入食用油,下入娃娃菜炒。撒入少许盐,翻炒均匀,淋点水,盖上盖子焖一会儿。4.娃娃菜焖熟成这样。5.把娃娃菜均匀的摆放在盘...
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- 导语:芒种是个湿热炎热的季节,多雨天气不仅是造成路面湿漉漉的,人体也受湿邪侵入。不仅会影响脾胃功能的正常运行,还会引发浮肿沉重、疲惫不堪、燥热便秘等不适症状。不妨吃芒种饮食入手,按照一些芒种养生食谱进行身体的调养。芒种祛湿吃什么好?本站养生频道为您介绍8款鲜美汤...
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- 现在的天气,早晚温差大,稍不注意,就容易感冒~太难受了~那就喝多点汤~滋补一下身体,不会的赶紧学学啦~香菇鸡汤材料:料酒适量,精盐少许,土鸡腿适量,香菇,红枣,生姜少许。做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加...
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- 金针菇含有人体必需的氨基酸成分,金针菇还含有一种朴菇素的物质,有增强机体和免疫力,金针菇中含锌量高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,所以金针菇被称为益智菇。金针菇洗好,沥干水,然后切碎。哦,我还加了少许平菇。也切碎!然后加肉馅,肉馅我是买绞好的肉,不过,自己剁的馅好吃点!加入...
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- 导语:又到了喝鱼汤的最佳时节,其中,鲫鱼汤是人们比较喜爱的鱼汤种类之一。不过,很多人并不知道怎么制鱼汤好喝,尤其经常做出来的鱼汤鲫带有腥味,口味不佳。到底鲫鱼汤怎么做好喝呢?以下为您介绍鲫鱼汤的做法——最鲜美好喝的鲫鱼汤做法。鲫鱼汤的做法最鲜美好喝的鲫鱼汤做法鲫...
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- 导语:三伏天气炎热,很多人都喜欢用冰来解暑,用冰虽然能解暑,但对肠胃不好。三伏高温下,人体内水分流失多,因此,要学会补水。而三伏天喝汤是一个非常好的选择,喝汤既可以保护我们的肠胃又能起到补水的作用。今天就告诉大家三伏天喝什么最健康,推荐一些既解暑对肠胃又好的鲜汤供你选...
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- 中国人对美食的追求真的是无止境,就连萌萌哒的河豚都能被做成美食,要知道0.5mg的河豚毒素就能致人死亡。河豚毒素化学性质和热性质均很稳定,盐腌或日晒等一般烹调手段均不能使其破坏,只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部破坏。...
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- 7、开大火煮开后转小火炖煮,几分钟后鱼汤就能炖成奶白色。8、白萝卜洗净后切成细条。9、把萝卜条倒进炒锅,大火煮开煮5分钟左右至萝卜条变色透明。鱼汤煮好后可以调进白胡椒粉。7、开大火煮开后转小火炖煮,几分钟后鱼汤就能炖成奶白色。8、白萝卜洗净后切成细条。9、把萝卜...
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- 导语:春季是病菌滋生的季节,天气时寒时暖,肠胃疾病容易诱发,此时不妨喝些养生汤不仅可以健脾养胃,润润春燥也是极有效果的。春季是阳气生发的季节,要以平补为原则。本站生活与养生频道在此推荐,春季6款健脾养胃养生汤。清润鲜美餐前来一碗更健康哦!春季养生汤:莲藕煲猪踭汤1、春...
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- 导语:冬季养生粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五...
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