![白木耳隔夜可以吃吗 泡好的白木耳隔夜可以吃吗]( "白木耳隔夜可以吃吗 泡好的白木耳隔夜可以吃吗")
- 白木耳隔夜不可以吃。白木耳熬制成的银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自...
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![白木耳的营养价值及功效 白木耳的做法大全]( "白木耳的营养价值及功效 白木耳的做法大全")
- 导语：白木耳是真菌类银耳科银耳属植物，它有菌中之冠的美称。白木耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，因此，历代皇家贵族都将它看做是延年益寿之品、长生不老良药。生活中，很多朋友都很喜欢吃白木耳，尤以女性居多，因为它可美容养颜。今天，本站就为大家整理了白木耳的做法...
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![白木耳要泡多久才能煮 白木耳要泡多久]( "白木耳要泡多久才能煮 白木耳要泡多久")
- 白木耳凉水泡1-2个小时即可，热水泡20分钟左右即可。但是冷水泡可以最大程度保留白木耳的营养价值与较脆的口感，而热水泡发则会破坏其营养成分，使其口感变得粘软，没有冷水浸泡的清脆感，因此建议泡发白木耳时尽量使用冷水泡发。白木耳其实就是银耳，又称作雪耳、银耳子等，有“菌中...
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![白木耳要先泡再煮吗 白木耳要不要先泡再煮]( "白木耳要先泡再煮吗 白木耳要不要先泡再煮")
- 白木耳要先泡再煮，因为白木耳一般都是干制品，在进行煮食之前都需要经过泡发，将其中的杂质与根部去除之后，再进行煮食，才可以有比较好的口感，发挥出它的最大的保健效果。凉水泡银耳的话，泡1-2个小时即可。让银耳慢慢的吸水，最大程度地将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于...
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![白木耳的功效与作用 白木耳图片]( "白木耳的功效与作用 白木耳图片")
- 白木耳其实就是银耳，银耳有“菌中之冠”的美称，在夏季特别受欢迎，基本每家都会备着一些银耳。那么白木耳的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧！白木耳的功效与作用1、美容养颜：白木耳中富含胶原蛋白，其中的核心成分银耳多糖有助于滋润肌肤，坚持吃一段时间我们的皮肤会变得水润，有光...
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![木耳菜的做法 如何清炒木耳菜]( "木耳菜的做法 如何清炒木耳菜")
- 木耳菜大家都吃过吧，这是一种常见的蔬菜，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值非常高。木耳菜可以用来汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，味道清香，咀嚼时有清脆爽口的感觉。今天教大家如何清炒木耳菜，一起学起来吧！如何清炒木耳菜食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克调味...
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![木耳炒什么好吃 茭白炒木耳的做法]( "木耳炒什么好吃 茭白炒木耳的做法")
- 想要学做饭的人，最简单的就是从做小炒开始，今天教大家做一道健康营养的菜肴，那就是茭白炒木耳，这道菜是用茭白和木耳作为主要食材，炒的时候加入了姜蒜、食盐和糖，清脆爽口，符合大部分人的口味。木耳炒什么好吃食材：茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克茭白炒木...
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![木耳菜汤的做法 如何做木耳菜汤]( "木耳菜汤的做法 如何做木耳菜汤")
- 木耳菜是一种家常菜，以幼苗、嫩梢供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。木耳菜一般用来做汤菜，或者是爆炒、烫食、凉拌，吃起来味道清香。今天教大家做木耳菜汤，在汤里面加入了皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠等配料，色香味俱全。如何做木耳菜汤食材：木耳菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50...
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![野生木耳能吃吗 野生木耳能不能吃]( "野生木耳能吃吗 野生木耳能不能吃")
- 野生木耳一般寄生于阴湿、腐朽的树干上，但是有些银杏树上也生长木耳。野生木耳大多长在阴冷潮湿的南方。在农村经常看到腐朽的树干上长着木耳。很多人就会问这种野生木耳能吃吗？下面小编就带大家来了解一下。野生的木耳是可以吃的，它不但能吃还能为人体补充丰富营养，而且能清...
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![鸡蛋炒木耳的做法 怎么炒木耳鸡蛋]( "鸡蛋炒木耳的做法 怎么炒木耳鸡蛋")
- 炒鸡蛋大家都吃过，炒鸡蛋不仅制作简单，同时口感好，深受大家喜爱。其实炒鸡蛋的时候，还能和其他的食材一起炒，今天教大家的就是鸡蛋炒木耳。鸡蛋和木耳都是很健康的食材，木耳口感脆嫩，喜欢吃的不要错过。怎么炒木耳鸡蛋食材：鸡蛋2个、鲜木耳200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油...
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![云耳和木耳的区别 云耳跟木耳是一样的吗]( "云耳和木耳的区别 云耳跟木耳是一样的吗")
- 1、生长条件不同：木耳大多是生长在椴木上；云耳大多生长在养蚕的桑树木上。2、产地不同：木耳一般是东北产的，云耳一般产自海拔1800米左右的云南高原。3、生长周期不同：黑木耳生长在平原上，生长周期较短；云耳生长的海拔环境比较高，平均要多生长15天。木耳别名黑木耳、光木耳。真菌...
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![黑木耳煮多久 黑木耳煮多长时间]( "黑木耳煮多久 黑木耳煮多长时间")
- 黑木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。木耳比较容易煮熟，但煮的时间也不能太短，否则可能导致表面携带细菌，食用后出现身体不适等情况，另外干木耳在煮之前需要将其用凉水浸泡2小时，等它自然膨胀发透后才能进行烹饪。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的...
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![木耳怎么做好吃 凉拌木耳的做法]( "木耳怎么做好吃 凉拌木耳的做法")
- 木耳洗净撕开，切洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末，烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出，在碗里放入醋、油、酱油，再倒木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐，把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可食用。木耳怎么做好吃食材：木耳适量...
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![木耳要焯水吗 木耳需要焯水下吗]( "木耳要焯水吗 木耳需要焯水下吗")
- 导语：木耳有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等等。有些朋友想了解一些关于木耳的内容，那么，今天小编就来说说，木耳要焯水吗？木耳需要焯水下吗？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。木耳要焯水吗木耳要焯水。如果不焯水，有...
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![木耳怎么清洗 木耳的清洗方法]( "木耳怎么清洗 木耳的清洗方法")
- 1、木耳放入温水中，没过木耳即可，再加入两勺淀粉，然后用手进行搅拌。浸泡大约1-2个小时后，再用清水将木耳洗净即可。2、在温水中放入木耳和少量食盐，搅拌均匀，将木耳浸泡大约半个小时即可。3、加入少量食醋在水中，轻轻搓洗，边洗边抖，捞出木耳后再用清水漂洗干净即可。木耳是木耳目...
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![木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做]( "木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做")
- 木耳菜是一种营养价值特别高的蔬菜，耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱。木耳菜一般是用来做汤，做出来的美食清淡爽口，今天教大家做一道简单的菜肴，木耳菜煮熟后加上调味料拌好，淋上热油即可。木耳菜怎么做食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个调味料...
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![木耳怎么处理 木耳的处理方法]( "木耳怎么处理 木耳的处理方法")
- 木耳放冷水中浸泡1-2个小时，用剪刀将根蒂剪掉，再放少量清水中，加入白醋，开始搓洗，手法要轻，将木耳上的沙土清洗干净。5.然后用清水反复冲洗2-3次即可。木耳怎么处理1.将木耳放入冷水中浸泡1-2个小时。2.然后用剪刀将根蒂部位剪掉，再放入少量清水中。3.加入1勺白醋，然后开始搓洗，手...
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![木耳焯水多长时间 木耳储存方法]( "木耳焯水多长时间 木耳储存方法")
- 木耳焯水五分钟左右即可食用。木耳上面通常会附有很多细菌，焯水可以将这些细菌清除，而且木耳焯水后营养元素更容易被人体吸收。但需注意泡发的木耳，吃不完，尽量不能过夜，否则木耳片表层有干枯霉菌，别是夏季木耳在常温之下非常容易滋生毒素。木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维...
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![干木耳有保质期吗 木耳干货保质期]( "干木耳有保质期吗 木耳干货保质期")
- 干木耳有保质期，一般在一到两年左右。干木耳不需要冷藏或冷冻保存，一般放于阴凉干燥处即可，若不小心沾染水分会缩短保存时间。只是保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉变的可能性也就越大。如果存放的干木耳已经出现变软、长虫等情况，说明已经变质，不能继续食用。...
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![秋耳是木耳吗 秋耳的特征]( "秋耳是木耳吗 秋耳的特征")
- 是。秋耳属于木耳的一种，不过它是最优质的木耳。木耳按采摘的季节来分，有春耳、伏耳和秋耳，其中秋耳因为昼夜温差大，是最好的木耳，特别是山东的秋耳，品质最为上乘。秋耳比春耳要厚，朵形略小于春耳，具有很好的水发性，营养也十分丰富。主产区秋木耳是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特...
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![干黑木耳怎么泡 黑木耳干要怎么泡]( "干黑木耳怎么泡 黑木耳干要怎么泡")
- 1、冷水：冷水泡需要泡6个小时左右，这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足，如果用冷水泡能让干木耳的体只增加四倍多，而且温水浸泡干木耳则只能让它的体积增加三倍。2、米汤：将米汤提前煮开，然后再降温，降温后把干木耳放入进去，浸泡4-5个小时，泡出的干木耳更显肥大、松软，而且味道...
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![木耳的热量是多少 木耳的热量]( "木耳的热量是多少 木耳的热量")
- 木耳以100克可食部分计是21大卡，即是87千焦，每100克木耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之零。所以说对于很多减肥的用户可以选择水发的木耳，其中所含有的热量比较少，可以满足于你减肥的目的。木耳，主要生长在中国和日本，中国大部分是...
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![茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎么做]( "茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎么做")
- 茭白炒木耳是一道制作简单的素菜，这道菜用茭白和木耳作为主要材料，加入姜蒜、盐和糖调味，口感丰富。茭白脆嫩，非常适合炒着吃，和木耳一起吃，不仅美味也很健康，老少皆宜，有兴趣的可以学一学。茭白炒木耳怎么做食材：茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小块、盐少许、糖1勺茭白炒木耳...
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![毛木耳与黑木耳的区别是什么 毛木耳与黑木耳的区别]( "毛木耳与黑木耳的区别是什么 毛木耳与黑木耳的区别")
- 毛木耳与黑木耳的区别1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔的背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，是很难分辨的，和木耳的背面就没有毛木耳那样多的绒毛。2、口感区别。一般在做菜的时候，采用同...
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![凉拌木耳的做法 木耳如何凉拌好吃]( "凉拌木耳的做法 木耳如何凉拌好吃")
- 木耳是非常好吃的菜肴，不管是炒着吃还是凉拌，味道都非常好。今天要介绍的是最简单的。凉拌木耳，这是一道常见的凉菜，用黑木耳作为主料，焯烫之后，放入调味料搅拌均匀即可，这道菜制作不费时间，大家都可以尝试一下！木耳如何凉拌好吃食材：干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1...
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秒知帮
