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玉米面裹馅饽饽 要是再有个拆火锅就更完美了!
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  • 10.把所有的都包成球状,冷放入蒸锅,在发酵到膨胀后,中火烧开后计时25-30分钟。在关火闷两分钟即可出锅了~11.出锅趁热赶紧来两个,超级好吃!12.如果一餐吃不完,在接近体温的时候一定要放入保鲜袋里,否者风干后会变硬、对于经常做面食的小伙伴来说,这个勃勃算是比较简单好上手的。1...
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不要只知道麻花、狗不理、贴饽饽……国庆游天津还有这些大肉!
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  • 肥猫烤翅的秘制烤翅这是一个老胡同里的烧烤,以烤翅闻名,鲜嫩多汁的烤翅,配上独家调制的烧烤酱料,得到的就是这独一无二的秘制鸡翅,浓郁的酱味裹在多汁的鸡翅上,太诱人了。地址:锦州道寿荫里26号(其他分店请自行查询)人均:60元肘子酥的肘子酥一定要拔草的肘子酥,量很大,两个人吃这一个...
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为什么老北京人忌讳说“点心”却称“饽饽”
  • 为什么老北京人忌讳说“点心”却称“饽饽”

  • 照理说,“糕点”是“点心”的一种叫法,可北京人却忌讳“点心”二字,北京人不把点心叫点心,称为“饽饽”。卖“饽饽”的铺子,也称为饽饽铺,这是为什么呢?据说,这是因为旧时代的刑律上曾有“凌迟”这一刑罚,直到1905年4月被废除,它在中国的律法上共存在了1355年。这所谓的“凌迟”也...
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老北京糕点都有什么特点 饽饽铺的由来和特征
  • 老北京糕点都有什么特点 饽饽铺的由来和特征

  • 北京的糕点业的特点十分突出,它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融汇南、北、荤、素、甜、咸之特点,形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日,及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点,因此,北京的糕点铺特别多。老北...
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