![凉瓜和苦瓜的区别 凉瓜和苦瓜有区别吗]( "凉瓜和苦瓜的区别 凉瓜和苦瓜有区别吗")
- 凉瓜和苦瓜没有区别。苦瓜的别名是凉瓜，两者为一种植物。苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛；卷须纤细，不分歧，叶柄细长，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状；雌雄同株，子房纺锤形，柱头膨大；果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色，种子长圆形，两面有刻纹。其起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐...
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![南瓜和窝瓜是一种瓜吗 南瓜和窝瓜是不是一种瓜]( "南瓜和窝瓜是一种瓜吗 南瓜和窝瓜是不是一种瓜")
- 南瓜和窝瓜是同一种植物,它们是同一个物种在不同的地域环境、不同的气候条件下生产出的不同的产物。窝瓜的学名叫南瓜。南瓜是一种生蔓性草本植物，又被称之为番瓜、饭瓜等，这类瓜起源于中、南美洲，在中南美洲有很长的栽培历史。这类果实按照形状，分为了圆南瓜还有长南瓜。如...
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![苦瓜可以生吃吗 苦瓜能不能生吃]( "苦瓜可以生吃吗 苦瓜能不能生吃")
- 苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更。为什么苦瓜会苦苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有...
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![黄瓜怎样凉拌才好吃 黄瓜和什么凉拌好吃]( "黄瓜怎样凉拌才好吃 黄瓜和什么凉拌好吃")
- 虾和黄瓜都是我们生活中比较受欢迎的食物，黄瓜水分充足，清脆爽口，非常适合凉拌着吃，今天教大家一道黄瓜拌河虾。将黄瓜拍碎切好，让后放入炒好的河虾一般拌匀，调味丰富，好吃而且下饭。黄瓜怎样凉拌才好吃食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个调味料：食用油3...
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![为什么苦瓜会苦 苦瓜会苦的原因]( "为什么苦瓜会苦 苦瓜会苦的原因")
- 苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有苦味素，但它们没有野黄瓜汁酶，所以它们一点苦味也没有。苦瓜如何去除苦味1、去籽法将新鲜...
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![凉拌苦瓜的做法 苦瓜怎么做好吃]( "凉拌苦瓜的做法 苦瓜怎么做好吃")
- 碗中放入芝麻酱、酱油、精盐半勺、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、香油、鸡精、熟芝麻，调成味汁。苦瓜切成两半，去除瓜瓤，切长条。锅中烧水，苦瓜放进去煮至断生后，捞出。苦瓜条放入盆中，加精盐半勺、香油适量，拌匀，加入味汁，拌匀，装盘，撒上熟芝麻即可。苦瓜怎么做好吃食材：苦瓜500克、...
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![苦瓜需要焯水吗 苦瓜要不要焯水]( "苦瓜需要焯水吗 苦瓜要不要焯水")
- 苦瓜需要焯水，是因为苦瓜的草酸含量比较高，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体无益。苦瓜焯水的时间不需太长，否则苦瓜本身的营养物质将会流失。在焯水之后，苦瓜可以减轻苦味，口感会更好。首先把水烧开，加入食用盐。给苦瓜放盐焯水会使炒出来的苦瓜苦味会减去一大半了，吃...
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![苦瓜炒蛋的做法 苦瓜可以炒蛋吃吗]( "苦瓜炒蛋的做法 苦瓜可以炒蛋吃吗")
- 苦瓜炒蛋的做法是，准备食材苦瓜一根，鸡蛋4个，盐和鸡精，将苦瓜洗净切好，加盐腌制五分钟，基础苦瓜汁，然后锅里烧油，加苦瓜炒1分钟，加入打好的鸡蛋，翻炒出锅，苦瓜炒蛋的做法具体如下。制作方法主料：苦瓜1根，鸡蛋4个；调料：盐2勺，鸡精1勺；苦瓜炒蛋的做法步骤：1、苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，...
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![甜瓜有苦味能吃吗 甜瓜有苦味能不能吃]( "甜瓜有苦味能吃吗 甜瓜有苦味能不能吃")
- 甜瓜有苦味最好不要吃。甜瓜发苦的原因有三方面，分别是自然因素、人为因素以及正常生长现象，若甜瓜受高温、干旱及长期阴雨天气等自然因素的影响，会累积大量的苦味素，较难储存糖分，因此味道带苦。如果甜瓜在生长过程中，过量施用氮肥，可能会导致成熟后带有苦味。另外，未成熟的甜瓜...
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![木薯粉和地瓜粉一样吗 木薯粉和地瓜粉是否一样]( "木薯粉和地瓜粉一样吗 木薯粉和地瓜粉是否一样")
- 木薯粉和地瓜粉不一样：1、加工过程不同。木薯的肉质部分需要经水泡、干燥等处理后才可食用。而红薯粉可以随时加工食用。2、原料不同。地瓜粉是由红薯加工制成，而木薯粉是用树薯粉加工制成，树薯粉是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。3、形状不同。红薯粉外表呈灰色细...
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![凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌]( "凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌")
- 苦瓜洗净切片，切好的苦瓜放盐腌制10分钟，锅中倒清水，放葱白一起煮，再放苦瓜烫熟捞出，苦瓜放入冰水中浸泡10分钟，泡好后捞出，沥干，放入盘子，倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱搅拌均匀即可。凉拌苦瓜怎么拌原料：苦瓜500克，橄榄油，芝麻油适量，盐少许，红辣椒1个，香葱10克凉拌苦瓜的做法...
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![孕妇能吃苦瓜吗 吃苦瓜的注意事项]( "孕妇能吃苦瓜吗 吃苦瓜的注意事项")
- 苦瓜是夏季的应季蔬菜，而苦瓜清热解毒的功效非常适合夏季吃，但还是苦瓜性寒是否适合特殊体质的孕妇呢?孕妇能吃苦瓜吗?我们都知道苦瓜味道苦，含有特有的物质，在吃苦瓜的时候一定要注意一些事项，以免给身体带来负面作用。孕妇能吃苦瓜吗?孕妇是能吃苦瓜的。虽说怀孕的女性不建...
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![苦瓜怎么做不苦 苦瓜去除苦味的方法]( "苦瓜怎么做不苦 苦瓜去除苦味的方法")
- 苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片，准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上，充分挤干水分。苦瓜怎么做不苦第一步，苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片。第二步，准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上。第...
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![孕妇可以吃苦瓜吗 吃苦瓜有什么好处]( "孕妇可以吃苦瓜吗 吃苦瓜有什么好处")
- 孕妇的饮食应保持均衡的营养，但是由于怀孕期间饮食比较讲究，很多孕妇担心某些食物不能吃，比如苦瓜?那么孕妇可以吃苦瓜吗?我们知道苦瓜虽然是寒性食物，但是对一般人来说有很好的保健作用，那吃苦瓜有什么好处呢?关于孕妇与苦瓜的那些事，本文为大家详细道来。孕妇可以吃苦瓜吗?孕...
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![凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法]( "凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法")
- 苦瓜洗净切开，去除苦瓜籽切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放沸水中焯水20秒捞出，碗中放苦瓜、红椒、蒜末、盐、鸡精，白糖、香油拌匀盛入盘中即可。凉拌苦瓜怎么做好吃食材：苦瓜200克，红椒1个，香油半勺，蒜2瓣凉拌苦瓜的做法1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末;...
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![苦瓜的好处 吃苦瓜的好处]( "苦瓜的好处 吃苦瓜的好处")
- 1、降糖减肥：苦瓜中含有大量的苦瓜素，这种物质不但能让人类过高的血糖降下来，还能抑制人体对糖类的吸收，也能减少脂肪向糖类的转化，而且它还能加快人体内脂肪的分解与代谢。2、促进食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、...
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![为什么苦瓜那么苦 苦瓜如何去除苦味]( "为什么苦瓜那么苦 苦瓜如何去除苦味")
- 相信很多人都接受不了苦瓜的苦涩，因此也就不喜欢吃苦瓜。但实际上，吃苦瓜不仅可以防止夏天中暑，而且还可以辅助减肥，有着很多好处。那么，苦瓜为什么这么苦涩呢？又如何去除苦瓜的苦味呢？和小编一起来看看吧！为什么苦瓜那么苦 苦瓜之所以会发苦，是因为苦瓜中含有两种物质...
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![怎么样凉拌黄瓜 凉拌黄瓜的家常做法]( "怎么样凉拌黄瓜 凉拌黄瓜的家常做法")
- 黄瓜2根洗净，切成段。大蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花。将蒜末、陈醋、盐、糖、生抽、香油混合，搅拌均匀，做成调味汁。将调味汁倒入黄瓜中，撒上葱花，拌匀即可食用。怎么样凉拌黄瓜用料黄瓜2根，香油3勺，蒜8瓣，醋1大勺，糖少许，生抽1勺，盐，小米椒6个，葱2根凉拌黄瓜的家常做法：1、黄瓜2根...
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![一天吃一个苦瓜可以吗 一天可以吃一个苦瓜吗]( "一天吃一个苦瓜可以吗 一天可以吃一个苦瓜吗")
- 一天吃一个苦瓜可以。因为苦瓜中含有比较多对人体有利的营养元素，使用之后可以增强人体的免疫力，预防身体疾病。苦瓜还能够清热败火，可以清热解毒。苦瓜最好的吃法是凉拌。凉拌能够保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒...
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![苦瓜隔夜能吃吗 苦瓜可以隔夜吃吗]( "苦瓜隔夜能吃吗 苦瓜可以隔夜吃吗")
- 苦瓜不能隔夜吃，苦瓜属于一种绿色蔬菜，烹饪之后，隔夜再食用会产生一些不利于身体健康的成分，会对身体造成影响。苦瓜中可能含有硝酸盐，因此在放置一夜的过程中硝酸盐会在细菌的作用下还原成亚硝酸盐，是一种有毒性和致畸作用的物质，虽然人体有一定的耐受性，但是其他成品食物中也有...
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![赖葡萄和苦瓜的区别 赖葡萄和苦瓜的区别是什么]( "赖葡萄和苦瓜的区别 赖葡萄和苦瓜的区别是什么")
- 赖葡萄和苦瓜的区别1、从类别区分。苦瓜属于蔬菜，而赖葡萄是一种水果。2、从外形颜色区分。赖葡萄像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点。而未长成的呈青色，皮呈酸味。苦瓜成熟之后，外壳会变黄、籽仁会变红。3、从吃法区...
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![赖葡萄和苦瓜的区别 苦瓜是什么]( "赖葡萄和苦瓜的区别 苦瓜是什么")
- 1、颜色不同：赖葡萄为黄色，苦瓜为青绿色。2、生长地区不同：赖葡萄产于印度中部，苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。3、主要吃法不同：赖葡萄主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用，苦瓜果味甘苦，在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用，它即可做为蔬菜食用，也...
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![生苦瓜可以吃吗 生苦瓜能吃吗]( "生苦瓜可以吃吗 生苦瓜能吃吗")
- 生苦瓜可以吃，但味道会很苦，建议烹调后食用，可以减少苦味，口感更好。苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数...
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![苦瓜的籽能吃吗 苦瓜籽可以吃吗]( "苦瓜的籽能吃吗 苦瓜籽可以吃吗")
- 苦瓜的籽能吃。苦瓜别名癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜，是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜按果实形状和表面特征分为...
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![苦瓜用焯水吗 苦瓜焯不焯水]( "苦瓜用焯水吗 苦瓜焯不焯水")
- 苦瓜焯不焯水根据自己能接受的苦味程度来定，如果是不怕苦的，那就可以直接炒或煮，若是比较害怕苦瓜的苦味，那就需要焯水去除一下苦瓜的苦味。二、苦瓜其它去苦味方法1、盐水浸泡苦瓜中的苦味素是葫芦素C，属于葡萄苷中的一个异体，属于水溶性的有机物，因此，苦瓜去瓤后切片，用食盐水浸...
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秒知帮
