![怎么挑酱油 挑酱油要看什么]( "怎么挑酱油 挑酱油要看什么")
- 1、看氨基酸态氮的指标：市面上的每一款酱油配料表上都会标注氨基酸态氮含量，范围一般在0.4到1.3克每100毫升。含量越高，通常酱油的质量等级也越高，滋味越鲜美。2、看酿造工艺：酱油的酿造工艺分为两大类：高盐稀态发酵和低盐固态发酵。高盐、稀态有利于抑制外来微生物的污染，多种...
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![酱油和老抽有什么区别 酱油与老抽有什么不同]( "酱油和老抽有什么区别 酱油与老抽有什么不同")
- 酱油和老抽区别在哪里？又有什么区别？下面就为大家详细的介绍一下酱油与老抽的区别以及用法。酱油是炒菜或者蘸料常用的调味料之一。是为了给菜肴提鲜提味等作用，用来制作蘸料别有一番风味！酱油遇到高温才会发挥出最大香味，不过加热的时间不宜过长，香味容易挥发!建议在炒菜快要...
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![梦见酱油预示什么 梦到酱油好不好]( "梦见酱油预示什么 梦到酱油好不好")
- 导读：很多运动减肥的人，平常吃的食物都是会很在意热量的吸收的，所以每次吃东西都是会有固定选择的，有时候还会对酱料有选择，像酱油就是一种很常见的调料，炒菜或者是炒饭的时候用的也很多，那么做梦梦见酱油预示什么?做梦梦到酱油好不好?接下来跟着小编一起往下看吧，看看文章里面有...
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![酱油瓶上这两个字很重要，要看清！别再被骗了……]( "酱油瓶上这两个字很重要，要看清！别再被骗了……")
- 吃了这么多年的酱油，每次看到琳琅满目的酱油品种就会“强迫症”、“选择困难症”齐发。不知道该选哪一种！直到今天才知道……现在超市的酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，价格也比普通酱油相差好几倍。这些贵酱油有没有贵的道...
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![甲油胶怎么看质量 如何挑选甲油胶]( "甲油胶怎么看质量 如何挑选甲油胶")
- 甲油胶是美甲产品，它的质量好坏会直接影响到指甲的健康，所以一定要学会挑选好质量的甲油胶。那你知道甲油胶怎么看质量吗？下面就来看看如何挑选甲油胶吧！甲油胶怎么看质量挑选甲油胶可以通过甲油胶的色彩和色泽，质地与厚薄程度来挑选，一般色彩差小、色泽度高，而且不会出现分层现...
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![红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱的区别是什么 郫县豆瓣酱与红油豆瓣酱的区别]( "红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱的区别是什么 郫县豆瓣酱与红油豆瓣酱的区别")
- 1、使用不同：红油豆瓣酱可直接使用，无需二次加工，郫县豆瓣酱是自然发酵而成，故不能直接使用，需要加热食用。2、制作原料不同：红油豆瓣酱是由大豆豆瓣再加入红油以及其他香料一起浸泡而成，郫县豆瓣酱是用二荆条辣椒和双流瓣蚕豆经过一系列的自然发酵做成的，且没有任何的香料和添加...
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![酱油瓶口为什么会发霉 酱油瓶头部发霉能吃吗]( "酱油瓶口为什么会发霉 酱油瓶头部发霉能吃吗")
- 酱油瓶口部位有发霉现象，可能是室内温度较高或潮湿等原因引起的，如果酱油放置的时间比较长，就尽量不要再食用了，因为瓶口发霉说不定酱油瓶里面也发霉，如果霉的颜色是黄色的，则可能是黄曲霉菌。酱油平时应该保存在阴凉干燥处以防变质长霉。生抽是一种家庭中比较常见的调料，它的主...
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![酱油跟生抽的区别 酱油和生抽区别 生抽跟酱油有什么区别]( "酱油跟生抽的区别 酱油和生抽区别 生抽跟酱油有什么区别")
- 1、用法不同，生抽一般是用来调味，酱油是用来给食物调色。2、原料不同，酱油由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成；生抽以大豆、面粉为主要原料。3、味道不同：酱油味道浓郁，偏咸；生抽味道稍清淡。酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。...
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![酱油是什么做的说明 酱油怎么保存]( "酱油是什么做的说明 酱油怎么保存")
- 酱油是由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序做的。其实酱油最早是由鲜肉腌制而成的，后来传到民间，百姓渐渐用大豆等便宜的材料进行替代，然后得以广泛流传进行食用。如今，酱油有生抽和老抽之分，生抽颜色比较淡，味道较咸，适合炒菜或凉拌菜。老抽颜色深重，味道鲜美微甜，适合红烧。...
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![酱油会过期吗 酱油会不会过期]( "酱油会过期吗 酱油会不会过期")
- 酱油会过期，瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右。塑料袋包装的保质期一般为3个月。酱油过期之后不能再食用。酱油最好放置冰箱储存，因为酱油本身是高蛋白质产品，容易滋生细菌。如果有酱油残留在瓶口，一定要擦干净后存放，否则这些残余很容易形成细菌温床，影响酱油风味。酱油俗称...
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![挑酱油也是有学问的，天天吃的酱油你未必会买]( "挑酱油也是有学问的，天天吃的酱油你未必会买")
- 【健康小贴士】1、糖尿病、高血压、冠心病患者要像限盐一样限酱油：酱油中的食盐、谷氨酸钠、苯甲酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等都含有钠。2、痛风患者：酱油中为增鲜添加核苷酸类成分，以及大豆本身含有嘌呤成分，是痛风病人严格控制的。痛风患者，常常损害肾脏，而肾脏病...
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![酱油和生抽有什么区别 酱油与生抽有哪些不同]( "酱油和生抽有什么区别 酱油与生抽有哪些不同")
- 酱油和生抽都是常用的调料，那你知道酱油和生抽有什么区别吗？下面就来了解一下酱油与生抽有哪些不同吧。酱油是炒菜或者蘸料常用的调味料之一。是为了给菜肴提鲜提味等作用，用来制作蘸料别有一番风味!酱油遇到高温才会发挥出最大香味，不过加热的时间不宜过长，香味容易挥发!建议...
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![生抽和酱油的区别 生抽和酱油有什么不同]( "生抽和酱油的区别 生抽和酱油有什么不同")
- 在日常生活中，精致的生活一定离不开一顿精致的午餐。在做午餐之前，一定要将需要的调味品准备充足，这样才可以做出更好吃的料理来。常见的调味品主要有盐、生抽、老抽、花椒、味精、鸡精、耗油等。其中，生抽和酱油有什么区别?生抽和酱油的区别生抽和酱油的区别在于二者的范围...
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![怎样腌酱油黄瓜 酱油黄瓜怎么腌]( "怎样腌酱油黄瓜 酱油黄瓜怎么腌")
- 黄瓜洗净，撒上盐腌制，腌好后，晾晒去除水分，锅中倒酱油，再倒白糖煮开晾凉，热锅倒油，下花椒粒和大料炒香晾凉，生姜切片，大蒜切粒，辣椒切圈，取一个容器，底层铺上生姜、盐、蒜片、辣椒，放黄瓜，放一层黄瓜，铺一层调料，倒入酱油汁，倒白酒和晾好的油封口，放置一周左右。怎样腌酱油黄瓜主料：黄瓜10根...
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![酱油是什么做的 酱油是怎么做的]( "酱油是什么做的 酱油是怎么做的")
- 酿造原料主要是大豆、小麦和盐。但现在也有用豆粕、麦麸或者其他原料来酿造酱油的。将大豆、小麦和盐等原料经过高温加热之后，再加入酒曲充分混合，经过发酵生成糖、氨基酸及乳酸、酒精等分子，这些成分再发生复杂的化学反应就形成了酱油丰富香味和颜色。把这些发酵的液体分离...
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![酱油瓶上这两个字很重要，一直被忽略！以后看准再买！]( "酱油瓶上这两个字很重要，一直被忽略！以后看准再买！")
- 3看是“佐餐”还是“烹调”按照酱油的国家标准——GB/TI8I86-2000《酿造酱油》中规定：成品酱油的标签上，必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。佐餐酱油：可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。所以，它的卫生质量要求很高。即使生吃，也不会危害健康。烹调酱油：适合烹调菜肴（如做红烧肉）...
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![过期的酱油有什么用处 过期酱油的作用]( "过期的酱油有什么用处 过期酱油的作用")
- 1、除臭：用酱油少许撒在燃烧中的木炭上，可消除厕所中的异臭气味。2、防腐保鲜：将酱油煮滚，待凉后把肉类食品浸泡在内，可起到防腐保鲜的作用。3、去油腻，洗碗的时候把酱油放一些在碗里，就能去油腻，如果地上油的话，也可以倒一些酱油。酱油的保质期有多久酱油的保质期在3-6个月左右，一...
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![吃货小技巧！酱油瓶上这两个字很重要，以后看准再买！]( "吃货小技巧！酱油瓶上这两个字很重要，以后看准再买！")
- 2.看是"酿造"还是"配制"按照国家标准规定，所有酱油产品，都会在包装上注明是酿造酱油还是配置酱油。这两种酱油可是天差地别的：▶酿造酱油：是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准(GB18186-2000)的严格规定。▶配制酱油：1、一种是用"水解蛋白液"（即一种叫"氨基酸...
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![酱油鸡的做法 酱油鸡怎么做]( "酱油鸡的做法 酱油鸡怎么做")
- 酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东地区，酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，用鸡肉作为主料，加酱油、料酒、糖为调味料，色香味俱全，今天就教大家在家里做正宗口味的酱油鸡，感兴趣的一起来做吧！酱油鸡怎么做食材：鸡肉半只、红椒5克、生姜1块、小葱2根、生抽4汤匙、料...
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![打酱油是什么意思 打酱油的含义]( "打酱油是什么意思 打酱油的含义")
- 导语：每年都会出现各种网络语言，随着互联网技术的革新，网络语言越来越成为人们生活中必不可少的一部分。网络语言为什么如此受到大家的追捧，因为有共鸣。平常交流中，现在很多人都会讲“打酱油”，那么打酱油是什么意思？打酱油的含义是什么？下面就来学习下吧。打酱油是什么意思打酱...
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![怎么挑选土豆比较好 挑选土豆主要看什么]( "怎么挑选土豆比较好 挑选土豆主要看什么")
- 土豆，是国内比较常见的一种农作物。其不仅味道鲜美，可以饱腹，而且吃法很多。不仅如此，我国是目前全世界土豆产量最多的国家，比较常见，且价格便宜。按照口味，主要有面土豆、脆土豆两种。那么，日常怎么挑选土豆比较好呢？一起来看看！怎么挑选土豆比较好1、看土豆形状圆不圆——在挑土...
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![酱油放多了怎么补救 酱油放多了怎么办]( "酱油放多了怎么补救 酱油放多了怎么办")
- 1、沥干酱汁：酱油是液体状的，炒菜的时候放多了酱油，不妨用锅铲将多余的酱汁舀出来，在酱油没有和其他食物发生融合时将酱汁弄出来可以避免食物染色。2、加水：炒菜的时候酱油放多了可以考虑在锅里面倒入一些水帮助稀释酱油浓度，而且，加水之后还能让食物更加入味，也是酱油放多了之后...
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![酱油炒饭怎么做 酱油炒饭的做法]( "酱油炒饭怎么做 酱油炒饭的做法")
- 米饭里加酱油2-3勺，加料酒、糖、油拌匀，鸡蛋打散，葱切葱末，锅里倒油，烧热后，将鸡蛋倒进去，炒散盛出，再倒少许油，加入葱末炒香，倒入拌好的米饭，翻炒均匀，再把鸡蛋块倒进去一起炒，最后加少许蚝油，盛出即可。酱油炒饭怎么做食材：米饭1盘，葱1根，鸡蛋2个，老抽适量，料酒少许，耗油，糖酱油炒饭的做法：1....
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![味极鲜是酱油吗 味极鲜酱油是干什么用的]( "味极鲜是酱油吗 味极鲜酱油是干什么用的")
- 味极鲜是酱油。味极鲜酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，其主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，是现代生活调味首先佳品。味极鲜酱油是精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。酱油是中...
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![白酱油和普通酱油区别 白酱油和普通酱油有什么区别]( "白酱油和普通酱油区别 白酱油和普通酱油有什么区别")
- 白酱油和普通酱油区别：1、工艺：白酱油是以脱脂大豆为原料，采用工业的方法制成；普通酱油是以大豆和小麦为主要原料，通过自然发酵制成。2、颜色：白酱油是无色透明状，普通酱油呈黑色。3、口感：白酱油口感清淡，普通酱油口感厚重。4、食用方法不同：白酱油用于西餐；普通酱油用于炒、烧等烹...
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秒知帮
